Аэросил что это такое в таблетках вред и польза

Аэросил

Аэросил или диоксид кремния представляет собой легкий рыхлый белый полупрозрачный порошок, иногда с голубоватым оттенком, не имеющий вкуса и запаха. Он имеет мелкие частицы и не оказывает токсического действия на человеческий организм. Добывается в процессе нагревания и окисления кремния под воздействием кислорода с последующей очисткой. В неочищенном виде присутствует во многих горных породах и относится к минеральным веществам.

Используется в фармацевтике в коллоидной форме для:

Также может применяться как энтеросорбент. Аэросил зарегистрирован в международном реестре безопасных вспомогательных веществ под кодом Е 551.

Полезные свойства аэросила

Аэросил (диоксид кремния) имеет ярко выраженные адсорбционные свойства, при попадании в организм связывает и стимулирует выведение:

*К экзогенным токсинам относятся те, которые попадают в организм извне.

**Эндогенными токсинами считаются те, которые образовываются в результате нарушения обмена веществ или плохого выведения его продуктов (например, накопление в организме билирубина, мочевой кислоты и мочевины, холестерина).

Есть сведения о том, что аэросил (диоксид кремния) может способствовать сокращению гладких мышц и сосудов, а также обладает бактерицидными свойствами. При использовании вовнутрь он способствует выведению патогенной микрофлоры и токсинов без вымывания нормальной микрофлоры кишечника.

При этом он не оседает на стенках ЖКТ, не вызывает повреждения слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, не всасывается кишечником, не расщепляется и легко выводится из организма вместе с вредными веществами. Кроме того, он имеет мягкие абразивные свойства, поэтому способствует деликатному очищению зубной эмали при включении его в состав зубной пасты.

Области применения аэросила

Аэросил используется при создании суспензий, содержимого капсул, таблеток, гелей, кремов, мазей и зубных паст. Он показывает высокую эффективность при таких проблемах:

Аэросил входит в состав капсул «Артро-плюс», «Идеалекс» и зубной пасты профилактической с экстрактом листьев дуба от «Апифитофарм».

Источник

Е551 пищевая добавка

Описание

Пищевая добавка Е551 (диоксид кремния) — относится к добавкам препятствующим слёживанию и комкованию искусственного происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. Диоксид кремния — главный компонент почти всех земных горных пород, в частности, кизельгура. Из кремнезёма и силикатов состоит 87 % массы литосферы. В крови и плазме человека концентрация кремнезёма составляет 0,001 % по массе.

В природе встречается в минералах: кварц, тридимит, кристобалит, китит, коусит; на дне морей и океанов из водорослей и инфузорий образуется аморфный диоксид кремния.

Получение

Аэросил: разложением паров SiCl₄ в атмосфере водяного пара при температуре 1100–1400 °C.

Белая сажа: осаждением из р-ров Na₂SiO₃ кислыми реагентами, а также действием водного раствора аммиака на (NH₄)2SiF₆, получая дисперсный аморфный SiO₂ с удельной поверхностью около 50 м 2 /г.

Польза

Пищевая добавка Е551 считается безопасной для здоровья человека, в организме человека не абсорбируется и элиминируется из него неизменённой. Диоксид кремния присутствует в крови и плазме человека.

Диоксид кремния считается нетоксичным, его пыль является токсичной и канцерогенной при вдыхании (как и пыль асбеста). Вдыхание пыли приводит к бронхиту, воспалению лёгких (силикоз) и онкологическим заболеваниям.

Применение

Препараты аморфного диоксида кремния имеют большую удельную поверхность: белая сажа — до 120 м 2 /г, аэросил — 175–380 м 2 /г. Благодаря этому диоксид кремния является прекрасным адсорбентом. В частности, препараты применяют в качестве осветлителя пива, позволяющего увеличить его коллоидную стойкость. Размеры пор в них больше, чем размер молекул замутняющих белков, но меньше размера молекул пеностабилизирующих белков. Благодаря этому препараты адсорбируют замутняющие белки, а пеностабилизирующие остаются в пиве. Диоксид кремния применяют также для предотвращения слёживания и комкования и в качестве разделяющего агента.

Другие сферы применения: наполнители в производстве резины; аэросил — наполнитель смазочных материалов, клеев, красок.

Правовой статус

В Российской Федерации, Евросоюзе, на Украине и в большинстве стран мира пищевая добавка Е551 разрешена для применения в пищевой промышленности.

Гигиенические нормы

В Российской Федерации разрешён в качестве пищевой добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в пряностях и продуктах, плотно обёрнутых фольгой, в количестве до 30 г/кг;

в продуктах сухих порошкообразных, включая сахар, в сырах, нарезанных ломтиками или тёртых, и аналогах сыров, в соли и заменителях соли в количестве до 10 г/кг;

в продуктах в форме таблеток, в биологически активных добавках к пище, в сахаристых кондитерских изделиях, кроме шоколадных (обработка поверхности) в количестве согласно ТИ индивидуально или в комбинации с другими силикатами (п. 3.5.1 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Характеристика

Схема

Поделиться этой страницей

Подробнее по теме

Ознакомьтесь с дополнительной информацией о пищевой добавке E551:

Источник

Как влияет пищевая добавка Е551 на организм человека? Как её получают и где используют?

Совершая покупки в магазинах, потребитель всегда хочет получить хорошо выглядящий продукт с гарантированным качеством. Хороший внешний вид и структура у продукции обуславливается добавлением в неё антислёживающих агентов.

Одним из представителей данной группы является диоксид кремния. Рассмотрим, в каких продуктах используется добавка, каковы её характеристики и влияние на организм человека.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Что это такое?

Е551 (также известна под названиями: диоксид кремния амфорный, кремнезём, белая сажа, кремниевый ангидрид, оксид кремния (IV), аэросил) – пищевая добавка, которая препятствует слёживанию и комкованию, также используется в качестве носителя, антивспенивающего агента и осветлителя.

Использование пищевой добавки регламентируется нормативным документом ГОСТ 34145-2017 Добавки пищевые. Агенты антислёживающие пищевой продукции. Термины и определения.

Диоксид кремния амфорный может быть получен в двух модификациях:

Описание и свойства

Химическая формула диоксида кремния амфорного – (SiO₂)_x.

К какому классу относится диоксид кремния аморфный?

Согласно классификации пищевых добавок Е551 относится к группе антислёживающих агентов. Вещество имеет одновременно природное и синтетическое происхождение.

Из чего и как получают?

Аэросил получают разложением паров SiCl₄ в атмосфере водяного пара при температуре 1100-1400ºC. Белая сажа (дисперсный аморфный SiO₂) может быть получена двумя способами:

Натуральный диоксид кремния может использоваться в виде песка в тех случаях, где не требуется высокая чистота материала. Производством диоксида кремния высокой чистоты в Российской Федерации занимается брянская компания «Экокремний».

Основное зарубежное производство сосредоточено в следующих странах:

Является ли запрещённым в России и других странах?

Применение добавки Е551 разрешено на территории Российской Федерации и регламентируется СанПиН 2.3.2.1293-03 Гигиенические требования по применению. Также добавка может использоваться в следующих странах:

Как узнать, что он есть в составе товара?

Согласно законодательству РФ (№29-ФЗ) производитель обязан указывать используемые добавки в перечне ингредиентов. Может быть приведено полное название, химическое наименование или порядковый номер с буквой «Е».

На зарубежных товарах данная добавка указывается в следующих обозначениях:

Влияние на организм человека: опасен или нет?

Согласно классам опасности веществ Е551 можно отнести к 3 классу опасности, что позволяет отнести добавку к умеренно опасным веществам согласно ГОСТ 12.1.007-76. ССБТ. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности.

Есть ли польза?

Влияние на организм диоксида кремния не изучено полностью учёными. Однако по данным исследований на 2020 год известно, что вещество не наносит вред здоровью при допустимом потреблении.

Кремнезём, согласно исследованиям немецких учёных, полезен для человека, так как он:

По неподтверждённым данным, Е551 может сократить риск возникновения и дальнейшего развития болезни Альцгеймера.

Какой вред оказывает и каковы меры предосторожности?

Существенный вред здоровью может нанести пыль кремнезёма при её вдыхании, что может повлечь за собой развитие:

Перечисленные последствия могут возникнуть только у работников промышленных производств, при обыкновенном потреблении в составе продуктов – отрицательных проявлений не возникнет.

Допустимое суточное потребление (ДСП)

Для чего нужен и где применяют?

Кремнезём при внесении в продукты пищевой, фармацевтической и косметической промышленности выполняет ряд технологических свойств:

Использование в пищевой промышленности

Для производства косметики

Вещество используют в косметической промышленности в качестве:

В медицинской промышленности

В фармакологической промышленности аэросил используют как:

В других отраслях

Диоксид кремния широко используется в качестве наполнителя при производстве:

Варианты замены

Исходя из полученной информации, можно утверждать, что продукты, содержащие добавку Е551, абсолютно безопасны для внутреннего и наружного употребления. Однако разумное и допустимое потребление не должно отходить на задний план.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник

Диоксид кремния (E551) – влияние вещества на организм

Диоксид кремния — соединение с массовым использованием в медицине, косметологии, пищевой и фармакологической сферах. Влияние диоксида кремния является безопасным для человека, потому вещество является полностью разрешенным в любой стране. Относится к одним из самых распространенных эмульгаторов и применяется для устранения слёживания. E551 считается достаточно изученным,

Химические свойства

Silicondioxide, диоксид кремния или е551 (индекс соединения) — это кристаллическое бесцветное вещество без запаха и с высокой твердостью. Представляет собой двуокись кремния. Его основная польза заключается в стойкости перед кислотами и водой, что объясняет широкую область применения диоксида кремния.

В естественных условиях встречается в большинстве горных пород, а именно:

При повышении температуры свыше обычной вещество вступает в реакцию с щелочными структурами, а также имеет свойство растворяться в плавиковой кислоте.

В природе существует три вида диоксида кремния:

В своем аморфном состоянии вещество является кварцевым стеклом. Но с повышением температуры диоксид кремния меняет свойства, после чего превращается в коэсит или стишовит. В индустрии питания и медицине может применяться в разном виде, в зависимости от продукта и назначения.

Кристаллическая форма — самая широко распространенная, если речь идет о добыче в природных условиях. Содержится во многих минералах. В основном применяется в строительной сфере, при выплавке стекла или керамики. Добавляется в бетон для укрепления структуры, повышения однородности и вязкости. В строительстве, где используется кристаллическая форма, чистота диоксида не играет особой роли.

Порошкообразная или аморфная форма — в природе встречается крайне редко. Преимущественно как кизельгур, который образуется на морском дне. Для современного производства вещество синтезируется в искусственных условиях.

Коллоидная форма — массово используется в медицине. Чаще всего применяется как энтеросорбент и загуститель. Также массово используется в косметологической сфере и продуктах питания.

Польза и вред вещества

Чаще всего соединение применяется для предотвращения комков в разных субстанциях. Благодаря его свойствам, оно нейтрализует щелочь. После растворения в плавиковой кислоте создает цельную и однородную массу, из-за чего диоксид кремния используется в химической промышленности и на производстве пищевых продуктов.

Важно понимать, что польза и вред е551 все еще исследуется наукой, потому в этом плане нельзя делать окончательных выводов. Но все текущие исследования доказывают безопасность соединения, благодаря чему оно разрешено к использованию во всех странах.

При попадании в воду соединение не растворяется, вместо этого отдавая свои ионы. Это усиливает полезные свойства воды и очищает ее на молекулярном уровне, что объясняет положительное влияние на организм диоксида кремния. По некоторым исследованиям, постоянное употребление такой воды позволяет продлевать молодость и стать мощным инструментом для предотвращения болезни Альцгеймера и атеросклероза, но эти свойства требуют большего изучения и на текущий момент больше относятся к теории.

То же касается и вреда диоксида кремния. Доказано, что он проходит кишечник без особых изменений и выводится в полной мере. Тем не менее, некоторые исследования показывают возможные негативные последствия от поступления вещества в организм. Из-за свойства не растворяться в воде, e551 может оставлять осадок и взаимодействовать с другими веществами в организме. Некоторые ученые выступают с критикой и полагают, что это может стать причиной возникновения камней в почках и даже онкологических заболеваний. Но подобные заявления на данный момент не имеют научного доказательства и могут являться коммерческими манипуляциями.

Применение E551 в различных сферах

Применение диоксида кремния по-настоящему массовое. Он используется во многих сферах. Многие косметические или пищевые продукты содержат вещество в своём составе. По некоторым данным, оно присутствует в большинстве продуктов, снеков, сладостей, сыров, специй, полуфабрикатов и тд. В современном производстве его применяется даже в муке или сахаре, а также в других порошковых субстанциях.

Среди непищевых продуктов, соединение включено в зубные пасты, сорбенты, лекарства и прочие товары. Также соединение до сих пор применяется в производстве резины, для создания огнеупорных поверхностей и других видах промышленности

Использование в медицине

E551 используется в медицине многие годы. В основном выступает в роли энтеросорбента. Применяется, как белая порошковая субстанция без запаха. Может иметь бело-голубой оттенок, что также считается нормой. Состоит как в препаратах для наружного, так и внутреннего применения. Особенно часто встречается в лекарствах, направленных на ускорение регенерации кожи и за заживление гнойных ран, лечении маститов и флегмон. Помимо основных действующих компонентов, вещество само по себе способно устранять гнойные и воспалительные процессы, усиливая действие лекарств.

Отдельно в составе добавок Silicondioxide применяется в качестве энтеросорбента. В таком случае он может ускорять вывод из организма шлаков, токсинов и даже солей тяжелых металлов. Часто присутствует в составе лекарств и эмульсий, направленных на снижение метеоризма, что также усиливает действие лекарства.

Из-за абсорбирующего и антимикробного свойства диоксид добавляется почти во все мази, гели и кремы. Особенно лекарства, направленные на лечение маститов, воспалений, гнойных и прочих ран.

В целом, из-за положительного влияния е551 на организм человека, вещество стало массовым в фармакологии. Не вызывает аллергии. Нередко применяется как отдельная добавка. Чаще выпускается в порошковой форме, хотя фирма Eidon Mineral Supplements выпускает «Ionic Minerals Silica» в жидком виде. Добавку можно смешивать с любой жидкостью, что достаточно удобно.

Отдельно следует рассматривать использование диоксида кремния, как лекарства для укрепления сердечно-сосудистой системы, профилактики атеросклероза и Альцгеймера. Гипотезу о том, что вещество способно помогать и даже предотвращать развитие этих заболеваний выдвинул немецкий физиолог. Тем не менее, данные свойства вещества на текущий момент находятся на стадии исследований и требуют больше подтверждений, потому относятся к категории недоказанных.

Применение в косметологии

Из-за влияния е551 на другие соединения и положительных свойств, вещество добавляют во многие косметические средства. Например, диоксид содержится почти во всех зубных пастах, так как обеспечивает мощный отбеливающий эффект. При попадании внутрь, он не наносит никакого вреда. Помимо зубных паст, диоксид массово применяется в пудрах, скрабах, и прочих товарах. Более того, его выраженным преимуществом считается универсальность е551 и влияние на все типы кожи. Вещество помогает убрать блеск от выделения кожного сала, разглаживает неровности и морщины. Также способствует лучшей очистке дермы от отмерших клеток.

Использование в пищевой промышленности

Из-за того, что диоксид кремния не опасен и обеспечивает многим продуктам нужную консистенцию, вещество можно найти почти во всех категориях пищевых товаров. Эмульгатор исключает формирование комков, улучшает растворяемость. Из-за улучшения сыпучести продукта, добавляется в сахар, соль, муку и тд. E551 состоит в большинстве готовых продуктов, таких как чипсы, орешки и других снеках. Вещество играет важную роль и способствует улучшению аромата. Диоксид также добавляется в сыры для стабилизации текстуры продукта, особенно при нарезании на тонкие слайсы.

Silicondioxide массово применяется в жидких и спиртных напитках. Например, в пиве он необходим для улучшения стойкости и осветлению напитка. В водке, коньяке и других крепких спиртных напитках диоксид необходим для нейтрализации щелочи и стабилизации кислотности продукта.

Эмульгатор также включен почти во все сладкие продукты, от печенья до пирожных и тортов. Наличие e551 существенно увеличивает сохранность продукта. Также повышается вязкость (плотность) и минимизируется липкость.

Интересно! Одним из немногих продуктов, в которых не используется e551, является шоколад.

В чистом виде SiO₂ почти никогда не используется, кроме строительной сферы. В медицине и пищевой промышленности применяется, как порошок или просто «белая сажа». Это аморфное соединение. Создание E551 производится искусственным путем в заводских условиях. Для этого используется несколько методов синтеза: нагреванием до 500 градусов по Цельсию для окисления, а также стерилизации при 1000 градусах с обработкой пара.

Противопоказания и побочные явления

Несмотря на безопасность и даже положительное влияние на организм, е551 в некоторых случаях необходимо ограничивать. Это касается не только использования, как отдельной добавки, но и продуктов с высокой концентрацией. Основными противопоказаниями являются:

Гранулы диоксида нельзя применять в чистом виде, особенно на открытые раны. Они приведут к появлению обволакивающей корки, которая препятствует нормальному заживлению.

При переизбытке использования вещества или содержащих его продуктов возможно появление запоров и несварения желудка.

Выводы

E551 является массовым соединением, которое широко используется в индустрии. Его свойства позволяют делать многие продукты более безопасными и качественными, также улучшать структуру и сроки хранения. E551 не опасен для организм, что доказано многими исследованиями. Более того, Silicondioxide имеет ряд положительных свойств, благодаря чему может применяться в качестве добавки. Он очищает сосуды, имеет омолаживающий эффект при постоянном применении. В косметологии и медицинской сфере вещество не только улучшает структуру мазей, гелей и прочих товаров, но и усиливает их действие. Особенно это касается обеззараживающих и заживляющих свойств.

Вещество подвергалось некоторой критике, но без каких-либо доказанных обоснований. На текущий момент нет подтверждения тому, что Silicondioxide способен провоцировать онкологические заболевания или связываться с другими соединениями в организме, приводя к негативным явлениям. Потому с учетом массовости, избежать его попадания в организм практически невозможно.

Источник

E551 Диоксид кремния

Диоксид кремния (Silicon dioxide, silica, оксид кремния, кремнезём, E551)

Диоксидом кремния называют вещество, являющееся пищевой добавкой с индексом Е551, входящей в группу эмульгаторов и веществ против слёживания (calorizator). Природный диоксид кремния – минерал кварц, синтетический диоксид кремния – продукт окисления кремния при высоких температурах.

Общая характеристика Диоксида кремния

Диоксид кремния является твёрдым кристаллическим веществом без цвета, запаха и вкуса, реже встречается в виде белого рыхлого порошка или гранул. Вещество не вступает в реакцию с водой, обладает высокой устойчивостью к воздействию кислот. Химическая формула: SiO₂.

Польза и вред Е551

В желудочно-кишечном тракте организма человека Диоксид кремния не вступает ни в какие реакции, выводится в неизменном виде. По некоторым неподтверждённым данным, употребление воды с повышенным содержанием Диоксида кремния способствует снижению риска возникновения болезни Альцгеймера. Настоящий вред вещество может нанести при использовании в чистом виде, если пыль Диоксида кремния попадёт в дыхательные пути, может наступить удушье.

Применение Диоксида кремния

В качестве вещества, препятствующего слёживанию и комкованию, Е551 применяется в производстве различных продуктов питания – кондитерских изделий, специй и смесей пряностей, муки, сыров, чипсов, сухариков, глазури для орехов и алкогольных напитков.

Диоксид кремния используется при изготовлении зубных паст, некоторых групп медикаментов, стекла, бетона и керамических изделий, зажигалок и волоконно-оптических кабелей.

Использование Е551 в России

На территории Российской Федерации разрешено использование Е551 Диоксида кремния как пищевой добавки при строгом соблюдении норм, установленных СанПином РФ.

Источник