Ахатинские улитки что кушают

Едят ли улиток ахатин и как их готовить?

Известно, что мясо улиток считается деликатесом. Его преподносят как изысканное блюдо в ресторанах Азии и Европы. Но чаще всего речь идет о приготовлении виноградных улиток.

Впрочем, и на вопрос, можно ли есть ахатину, – большую африканскую улитку, – можно тоже ответить утвердительно. Угощения из этого вида моллюсков популярны в странах Африки. Рассмотрим несколько распространенных вариантов, как приготовить ахатину.

Блюда и рецепты приготовления

В кулинарии распространено правило: перед приготовлением сажать улиток на диету или морить голодом. Лучший вариант – не кормить ахатинов в течение 2-4 дней перед препарированием. За это время улитка очистится от всей ранее съеденной и потенциально опасной для человека пищи и станет абсолютно безопасна.

Улитки на печке – идиллия на кухне!

Для употребления в пищу, вне зависимости от вида блюда, используется только мягкое тельце ахатинских улиток. Как его вытащить? Это можно сделать двумя способами:

Важно, что для приготовления блюд используется только светлое мясо. А темная часть ликвидируется: там содержатся внутренности, которые имеют горький привкус. Белое мясо моется под струей проточной воды и используется для дальнейшей обработки.

Различные рецепты подразумевают употребление ахатинов в супе, в запеченном и даже в сыром виде.

В сыром виде

Белая мякоть отправляется в морозилку, а после извлечения поливается соком лимона и употребляется в пищу.

В тушеном виде

Ахатину тушат в сухом вине или портвейне. Следует подготовить 250 граммов улиточного мяса, полстакана вина, специи по вкусу и оливковое масло. Разогреваем сковороду, добавляем масло и вино, высыпаем улитки и тушим около 14-16 минут. За 4-5 минут до выключения плиты посыпаем зеленью и солим.

Запеченные ахатины

20-25 экземпляров раскладываем по формам для запекания, посыпаем специями, мускатным орехом и зеленью. Сверху кладем по чайной ложке сливочного масла и пересыпаем пармезаном. Для аромата можно добавить натертый чеснок. Получившуюся заготовку отправляем в духовку на 9-11 минут при температуре 220-240 градусов.

Источник

Чем кормить улиток — основной рацион ахатин

Гигантская африканская улитка — нетребовательный и всеядный питомец. Но для быстрого роста и правильного развития, ахатина должна правильно и разнообразно питаться. В основной ежедневный рацион питания улитки входит растительная пища, минеральные и белковые подкормки. Давайте подробно рассмотрим, как и чем кормить улиток ахатин.

Чем и как кормить улитку ахатин

В природе ахатина питается растительной пищей, побегами молодых растений и плодами. В домашних условиях улитку кормят тыквой, огурцами, кабачками, помидорами, морковью, капустой и т.д. Многие улитководы включают в рацион питания своих питомцев, яблоки, бананы, клубнику, малину, арбузы и другие сладкие фрукты. Ахатины очень быстро привыкают к одним продуктам питания, а от других отказываются, чтобы этого не произошло, кормите их разнообразно. Не стоит также забывать о зелени. Это укроп, петрушка, листья одуванчика, дуба, березы.

Овощи и фрукты перед тем, как давать ахатинам, нужно помыть и нарезать небольшими брусочками. Если ваши улиточки маленькие, тогда продукты нужно измельчить на терке.

Чем нельзя кормить ахатину

Считается, что у улитки есть внутренняя способность понимать, что можно кушать, а что нельзя. Однако это срабатывает не всегда. Форумы пестрят призывами помочь улиткам погибающим от некачественных и соленых продуктов.

Первый враг ахатины — соль. Также запрещается кормить улиток кислыми, сладкими, копчеными и маринованными блюдами. По поводу цитрусовых и киви, мнения ахатиноводов разошлись.

Я своих улиток, цитрусовыми не кормлю, так как в них высокое содержание аскорбиновой кислоты, которая препятствует усвоению кальция. Кормить ими вашего питомца или нет решать вам.

Минеральная подкормка улиток ахатина

Кальций является важной составляющей рациона улитки. Если улитка не получает минеральную подкормку в достатке, она начинает болеть, деформируется ее раковина и останавливается рост. Особенно важен кальций для маленьких ахатин, с возрастом моллюск не так активно его потребляет.

Если раковина моллюска слоится, повреждена или имеет трещины, рацион его нужно обогатить минеральными подкормками. Это сепия, ракушечник, яичная скорлупа, пищевой мел.

Смотрите видео о том, как приготовить минеральную подкормку

Рацион питания ахатинов зимой

В зимний период основной рацион улиток составляют кальцекаши, разные подкормки, замороженные овощи и фрукты. К примеру, овсяные хлопья, капуста, морковь, яблоки, тыква, творог. Для разнообразия используют замороженные овощи, фрукты и зелень. Их можно купить или заготовить самостоятельно осенью. Некоторые улитководы выращивают для своих питомцев зелень на подоконнике или сажают семена разных растений в грунт террариума. Подросшие зеленые росточки пополняют организм улитки зимой необходимыми витаминами и микроэлементами.

Но не стоит увлекаться экзотическими фруктами и овощами не по сезону. В них много пестицидом и других вредных веществ, которые губительно сказываются на здоровье ахатины.

Видео о том, чем кормить ахатину зимой

Нужен ли белок в рационе улитки

Как часто кормить ахатин

Африканская улитка предпочтительно ведет ночной образ жизни, поэтому кормите ее вечером. Маленьких ахатин кормят 1-2 раза в день, взрослую улитку можно кормить через день. Пищу кладут на мисочки или листья салата, так еда не соприкасается с грунтом и не портится. Ежедневно остатки пищи и фекалии следует убирать, таким образом в террариуме всегда будет чисто.

Нужна ли вода улиткам

Домашним улиткам обязательно нужна вода. Они очень любят купаться, для этого можно установить неглубокую емкость с водой. Воду нужно будет менять через день. Емкость с водой будет поддерживать необходимую влажность в террариуме и у ваших питомцев всегда будет доступ к воде. Если ваши улиточки маленькие, то даже от неглубокой емкости с водой лучше отказать, чтобы они не утонули.

Кормление маленьких улиток ахатин

Малышей содержат в небольшом контейнере без грунта. Вместо него на дно укладывают листья салата и капусты. Овощи и зелень измельчают или натирают на терке, при этом обильно посыпаю минеральной и белковой подкормкой. Кормить малышей нужно 2-3 раза в день. Убирая листья из контейнера внимательно их осматривайте, чтобы на них не остались малыши.

Смотрите видео, как и чем кормить маленьких ахатинов

Итак, ахатины всеядные животные, основой рациона является растительная пища, белок и минеральная подкормка. Кормить улиток нужно в вечернее время не реже 1 раза в день, а малышей еще чаще.

Если вы с чем-то не согласны или знаете больше о том, как и чем кормить улиток ахатин, пишите в комментариях.

Источник

Как готовить улиток ахатин или кому полезна улиточная диета

Можно ли употреблять улитку ахатин в пищу. Что можно приготовить из мяса улитки. Как вкусно приготовить улиточное мясо африканского моллюска.

М оллюсков живущих на суше и в воде люди начали употреблять в пищу давно. Их запекают, варят, маринуют, жарят и фаршируют. Многие задаются вопросом о том, как готовить африканскую улитку, ведь она отличается размером и формой раковины от других улиток. Для жителей Европы виноградная улитка была и есть вкусным и полезным диетическим продуктом.

Мясо улитки ахатин широко использовали в кулинарии народы Африки. По своим вкусовым качествам она ничем не уступает нашим виноградным улиткам. Просто не может ахатина жить в наших широтах на воле, из-за суровых зим. В странах с холодным климатом, африканскую улитку выращивают на специальных фермах с искусственно созданными условиями тропиков. Читайте о массаже ахатинами.

Чем полезно улиточное мясо

Мясо улитки содержит незаменимые аминокислоты: холин — незаменим для головного мозга и ретинол — необходимый для сосудов.

В 100 граммах улиточного мяса содержится — 90 ккал.

Съедобной частью у улитки, является только мускулистая нога.

Макро- и микроэлементы:

В мясе ахатина содержится большое количество жирных кислот, без холестерина и большое количество витаминов.

Какие витамины содержатся в мясе улитки ахатин:

Кому полезно кушать улиток

Мясо улитки считается диетическим и легкоусвояемым продуктом, поэтому его рекомендуют всем людям у кого избыточный вес, нарушен обмен веществ в результате разных причин.

Есть проблемы с суставами и костями. Мясо улитки применяют при лечении желудочно-кишечного тракта, панкреатите и холецистите. Врачи всего мира рекомендуют беременным, пожилым людям и маленьким детям, несколько раз в неделю употреблять в пищу мясо улиток.
В мясе улитки ахатин, содержится в два раза больше легкоусвояемого белка, чем в курином мясе. Во многих блюдах улиточное мясо легко заменяет говядину и птицу.

Вкусные блюда из улиточного мяса, также оказывают благотворное влияние на нашу нервную систему, успокаивая ее и стабилизируя.

Что такое улиточная диета

Улиток готовят, как острые блюда с большим количеством чеснока, красного и черного перца, имбиря и зелени. Блюда обладают низкой калорийностью, а острые приправы помогают улучшить обмен веществ. Помогают выводить из организма тяжелые металлы и вредный холестерин.

В любовной сфере, улиточная диета стимулирует сексуальные способности, мясо моллюсков всегда считалось сильнейшим афродизиаком.

Улиточная диета прописывается больным с гастритом и язвами всех отделов пищеварительного тракта. Употребляют улиток только в вареном виде без жгучих специй. Диета из улиток рекомендована больным лучевой болезнью, туберкулезом и для укрепления костей и хрящей. Полезно мясо и икра улитки, как больным так и здоровым людям. Оно помогает справиться с многими болезнями человеческого организма.

Разновидность улиток ахатин употребляемых в пищу

Все виды африканских улиток используются в кулинарии на своей родине. В странах Европы и Японии, кушают два вида сухопутных моллюсков: Ахатина фулика и Ахатина ахатина.

Эти улитки достигают огромных размеров, средние экземпляры достигают размера человеческой ладони. Эти моллюски плодовитые и не прихотливые в уходе. Их разводят и заготавливают на специальных фермах. Другие виды африканских улиток, можно употреблять в пищу, но чаще всего их содержат в качестве декоративных питомцев.

Как готовить улиток ахатин

Вдаваться в «анатомические дебри» строения сухопутного моллюска мы не будем. Кушают только мясистую ногу ахатина. Раковина может применяться в качестве красивой тарелочки для подачи улитки. О лечебных качествах икры и мяса улитки читайте здесь.

Ежедневно опрыскивайте или обмывайте своих улиток.

Перед приготовлением, улиток не кормят несколько дней, применяя так называемую голодную диету. Во время которой кишечник моллюска очищается полностью от экскрементов и непереваренных остатков пищи. Можно отсадить улиток в пустой контейнер и кормить их мукой и веточками душистого укропа. При такой диете, мясо ахатина приобретет приятный запах и вкус.

Улиток освобождают от раковины двумя способами:

1. Сложите их в пакет и поместите на час в морозильную камеру. Затем при помощи молотка разбейте панцирь и извлеките улитку.

2. Сложите улиток в кастрюлю с кипящей водой и варите их не более 10 минут. Затем разбейте раковину или извлеките ее при помощи вилки, пинцета или ножа.

Темную часть тела улитки отрезают, там содержатся ее внутренности — они горчат. Очищенную ногу промывают под водой и дальше используют в своих блюдах.

Следует заметить, что кушают улиток не только в приготовленном, но и в сыром виде. Мясо ахатина замораживают и перед употреблением поливают соком лимона, но в сыром мясе могут содержаться бактерии и паразиты, которые часто негативно сказываются на здоровье человека. Поэтому лучше не рисковать, а варить или жарить мясо ахатина.

В термически обработанном мясе улитки содержится меньше полезных белков, чем в сыром. Да и калорийность его при жарке и запекании, увеличивается.

Как есть ахатин

Кушают улиток при помощи вилки и ножа. Чаще всего мясо ахатина уже нарезано на небольшие кусочки, которые выкладывают на тарелку или в раковину ахатина.

Из улитки ахатин готовят: суп, плов, жаркое, их тушат и фаршируют. Готовят шашлык и запекают с сыром или овощами. Варят и жарят, маринуют и коптят. Смотрите больше рецептов из улитки здесь.

В домашних условиях достаточно приготовить вкусный соус к жареным или варенным улиткам и экзотическое блюдо готово.

Как приготовить улитку ахатин на мангале

Очищенное филе улитки ахатин маринуется в смеси соли, перца, лимонного сока и соевого соуса. Затем мясо нанизывается на шампура или шпажки и помещается на мангал. Готовится мясо ахатина в течение 20 минут. Подается с томатным или сметанно-чесночным соусами.

Как готовить улиток в домашних условиях

У себя на кухне можно готовить улиток разными способами. Нужно только стараться не передержать нежное мясо ахатина на огне. Готовят его не более 30 минут, затем мясо становится сухим, жестким и невкусным.

В нашей стране не многие отважатся на такой гастрономический эксперимент и начнут кушать улитку ахатину дома. Да и в наши дома она чаще попадает не как пища, а как неприхотливый домашний питомец.

Кстати, говорят, что друзей не едят.

Видео рецепт

Источник

Кто такие африканские улитки ахатины и как за ними ухаживать

В одних странах улитки ахатины являются паразитами, от которых не могут избавиться, а за разведение и содержание можно сесть в тюрьму. В других странах они используются в еду и считаются деликатесом. В России же они прекрасно зарекомендовали себя в качестве домашних питомцев, благодаря симпатичному виду, неприхотливости в содержании и гипоаллергенности.

Не смотря на то, что они давно популярны у нас в стране, очень мало полезной проверенной информации о том, как их правильно содержать, что им можно, а что нельзя. Мы — энтузиасты, большие любители ахатин решили это исправить: консультировались со знатоками и заводчиками улиток, ветеринарами и зоологами; обработали большой объем информации и теперь делимся с вами подробностями.

Как выглядит улитка ахатина

Улитки ахатины характеризуются внушительными размерами и считаются самыми крупными представителями своего класса.

Отличительная особенность этих моллюсков – красивая раковина, состоящая из нескольких завитков.

Строение улитки и ее органы

Строение ахатины довольно простое:

На голове моллюска кроме ротового отверстия располагаются щупальца – подвижный и длинный орган с глазами на конце. Расстояние, на котором способны видеть ахатины составляет не более трех сантиметров. Вместе с тем, эти особи достаточно чувствительны к освещению, в особенности это касается яркого света. В его восприятии участвуют не только органы зрения, но и светочувствительные клетки, расположенные на теле.

Схема строения тела улитки Ахатины

Во рту улитки находится приблизительно 25 тысяч зубов, представляющих собой своеобразную терку, предназначенную для перетирания пищи. Такой аппарат носит название «радула».

Из-за отсутствия ушей улитка не обладает способностью слышать, однако этот недостаток компенсируют органы обоняния – небольшие вздутия на кончиках щупалец и кожный покров на передней части тела.

Специфические запахи ацетона, бензина, спирта и т.п. ахатины чувствуют на расстоянии 4 сантиметров, а ароматы пищи – 2-х метров.

Органы осязания моллюсков (подошва и щупальца) позволяет им воспринимать очертания находящихся рядом предметов, и таким образом знакомиться с внешним миром. Их раковина отличается остроконечной формой и наличием нескольких витков, у взрослых особей их насчитывается 8-9 штук.

Внутреннее строение ахатины включает в себя следующие органы:

Строение органов ахатины более упрощенное, чем у животных и человека.

Моллюску свойственен процесс регенерации – со временем у него восстанавливаются не только поврежденные ткани, но и утраченные органы.

Размеры

Улитки ахатины являются самыми большими сухопутными брюхоногими моллюсками. В естественной среде или в максимально приближенных к ней условиях их длина составляет до 25 сантиметров, при этом панцирь вырастает до 30 сантиметров. Средний размер этих моллюсков варьируется от 12 до 15 сантиметров.

Размеры гигантских улиток Ахатин

Взрослая ахатина весит 150-250 грамм. Этот показатель напрямую зависит от условий содержания.

Слизь улитки ахатины

Слизь моллюска представляет собой тягучее полупрозрачное вещество, обладающее массой полезных свойств.

Предназначение слизи заключается в защите подошвы брюхоногих от трения, что значительно облегчает их передвижение.

Входящие в ее состав элементы оказывают заживляющее и восстанавливающее действие на поврежденную раковину ахатины. Это происходит благодаря ряду компонентов:

Эти свойства активно взяли на вооружение косметологи и используют муцин улиток в своих процедурах и не только.

Сколько живет улитка в домашних условиях

Продолжительность жизни ахатин в домашних условиях – от 5 до 10 лет. Сколы и трещины на раковине являются основной причиной, по которой их жизнь может сократиться. При появлении такой проблемы поврежденные места обрабатывают обеззараживающим составом, а саму улитку на некоторое время отсаживают от остальных особей.

Поведение

Ахатинам свойственно вести ночной образ жизни, днем они могут выползать лишь во влажную погоду. Учеными был доказан факт наличия у этих моллюсков долговременной памяти: особи способны запомнить все происходящее в течение одного часа. К примеру, они возвращаются в конкретное место, где расположен источник пищи. Молодые улитки ведут более подвижную жизнь, чем старые, которые практически все время проводят в укромных местах, выползая только в поисках пищи. Ахатины узнают своего хозяина, выделяя его среди чужих людей, и перемещаясь по его рукам.

Виды улиток

Видов ахатин много, они отличаются размерами, окрасом, иногда характером. Популярностью пользуются 2-3 вида, остальные являются редкостью.

Фото с названием вида

Исторические данные

Родиной этих гигантских моллюсков является восточная часть Африки с высокой температурой и повышенной влажностью. Позднее, ахатины появились на Сейшельских островах, Мадагаскаре, Шри-Ланке и Индии. В течение 10 лет особи распространились на территории Малайзии и Индокитая.

Поселившись на острове Тайвань, ахатины стали стремительно размножаться, тем самым, создав проблему местным жителям. Тайваньцы старались найти способ избавления от улиток, однако при этом с удовольствием употребляли в пищу их мясо. А после появления на юге острова японцев из вредителей начали готовить фирменные блюда.

Японские фермеры стали заниматься искусственным разведением ахатин с целью продажи их мяса, за которое в Японии можно было выручить немалые деньги. Гигантские моллюски не смогли прижиться в северных районах этой страны из-за неподходящих условий, поэтому Япония избежала их повсеместного распространения.

В Африке едят улиток Ахатин

В Индии ахатины поедают львиную долю урожая, в связи с чем министерством сельского хозяйства была объявлена борьба с ними. В тоже время, в этой стране популярен суп из моллюсков, который используют в качестве целебного средства от туберкулеза.

Законы США запрещают ввоз гигантских улиток на свою территорию. Нарушителю грозит штраф в размере 5 000 долларов или срок заключения под стражу до 5 лет.

Где обитает в природе

Африканская улитка предпочитает повышенную влажность и высокую температуру. Ее можно встретить вблизи различных водоемов, в лесах, на лугах и полях. Место обитание особей – тропические страны, в регионах, где жители занимаются выращиванием сахарного тростника, популяции ахатин особенно многочисленны. Это обусловлено тем, что данная культура является любимым лакомством моллюсков.

Улитка ахатина в диких условиях

Содержание ахатин в домашних условиях – основные правила и уход

В домашних условиях африканским моллюскам необходим качественный уход. Одно из главных требований к их содержанию – наличие правильно оборудованного домика с оптимальной для ахатин температурой. Неподходящий климатический режим приведет к усиленному метаболизму и спячке особей.

Домик для ахатины – террариум

В качестве домика для гигантского моллюска можно использовать следующие емкости, оснащенные съемной крышкой:

Емкость должна отвечать ряду требований:

При выборе материала для домика следует исключить картон и фанеру, поскольку ахатина их прогрызет и у нее появится возможность побега.

Выбирая между стеклом и пластиком, необходимо знать плюсы и минусы каждого варианта.

Террариумы из стекла представляют опасность для ахатины, так как моллюск может повредить свою раковину о твердое дно, сорвавшись со стенки.

Варианты обустройства контейнера для улиток Ахатин

Контейнер из пластика:

Емкость не должна иметь острых краев, углов или стыков, способных поранить питомца.

При выборе объема террариума следует принимать во внимание норму – не менее 10 л на одну особь. Идеальным вариантом станет жилплощать с объемом 20 л.

Оптимальные размеры домика для содержания моллюска следующие:

Емкость не должна быть вертикального типа, поскольку ползающие по крыше ахатины периодически падают и могут получить травмы при падании с высоты.

Вентиляция

В террариуме необходимо обустроить цикличную вентиляцию, так как застой воздуха приведет к возникновению вредных микроорганизмов. Для этого в стенках нужно проделать маленькие отверстия (с диаметром до 3 мм и расстоянием друг от друга до 3 см). Такое решение позволит хорошо проветривать грунт и поддерживать оптимальный уровень влажности – 75%-85%, для контроля которой понадобится термометр-гигрометр.

Отверстия для вентиляции в контейнере с ахатиной

Влажность и температура

Температура воздуха для комфортной жизни улитки должна быть в интервале от +24 до 28 °С. Обеспечить тепло и предотвратить появление сквозняков можно с помощью лампы накаливания. Для создания необходимой влажности нужно регулярно взбрызгивать грунт на дне кипяченой водой.

Организовать источник влаги в домике ахатины, можно, поставив в нем маленькую чашку с водой, таким образом, будет происходить естественное испарение влаги и насыщение воздуха ее парами.

Освещение

Для содержания улитки дополнительное освещение не требуется, поскольку интенсивность света на процессы их жизнедеятельности особо не влияет. Для ахатины является важным чередование ночного и дневного времени суток, так как ночью у особей можно наблюдать повышенную активность, а днем они обычно отдыхают, зарывшись в слой грунта.

В случае оборудования подсветки устройство должно обязательно находиться вне террариума, иначе оно может причинить вред заползшему внутрь питомцу.

Выбор и устройство подложки — грунт для улиток

Дно домика должно быть выстелено слоем грунта. С этой целью лучше всего использовать цветочный компост, в котором отсутствуют добавочные удобрения, а также – чистый торф, при этом, не забывая о его способности, создавать кислую среду. Грунт необходимо постоянно поддерживать во влажном состоянии, поскольку пересушенный вариант ахатине придется самостоятельно смачивать своей слизью. В качестве субстрата допустимо использовать рыхлый песок, сердцевины от грецких орехов или скорлупу от фундука, а также кокосовые брикеты (кокосовая скорлупа и волокна). Не рекомендуется выкладывать на дно жирные суглинки, глину и добавлять в субстрат кусочки древесины и коры.

Мох сфагнум как подложка в террариум для улиток

Декорирование и обустройство террариума

Для создания интерьера в террариуме во внутрь можно поместить фрагменты древесных растений, мох и стеклянные камушки. При этом необходимо проследить, чтобы у всех элементов декора отсутствовали острые края и углы. Все эти предметы не только украсят домик улитки, но и позволят ей укрываться за ними в дневное время. Некоторые владельцы создают на дне террариума зеленый оазис, высадив живые растения. В этом случае нужно контролировать состояние почвы при поливе, не допуская ее переувлажнения. При выборе растений следует отдать предпочтение экземплярам с небольшими ворсинками на листьях.

Красивое оформление и обустройство террариума для улиток

Высаженный в террариуме плющ и папоротник моллюски будут активно поедать.

Уборка у ахатин

Чистить террариум нужно с частотой 2-3 раза в 3-4 месяца, в зависимости от того, каким наполнителем выложено дно. Процедура включает следующие элементы:

Для уборки в террариуме недопустимо использование промышленных моющих и чистящих средств, содержащих химические вещества.

При обнаружении на стенках емкости оставленной улиткой слизи рекомендуется проведение внеплановой уборки.

Правила обращения

Грамотное обращение с питомцем, регулярный контроль состояния террариума и соблюдение всех правил кормления позволит оградить его от многих заболеваний.

Гигантская африканская улитка на руке

Брать ли на руки питомца

Ахатину допустимо брать в руки, однако при этом нужно следовать ряду правил:

Перед тем как изъять улитку из емкости, нужно удалить из помещения домашних животных: кошку, собаку.

Желательно чтобы при обращении с ахатиной руки были влажными, что значительно облегчит скольжение особи.

Купание – нужно или заблуждение

Брюхоногие моллюски любят ежедневные водные процедуры, поэтому рекомендуется обустроить в террариуме мелкий бассейн в виде плошки с водой. Помимо этого улитке нужно регулярно устраивать душ. С этой целью особь следует взять в руки и подержать над раковиной под слабой струей теплой воды. Данная процедура не должна длиться более 3-х минут.

Купание улитки Ахатины в домашних условиях в воде из под крана

Улитка ахатина в спячке

Существует несколько причин, провоцирующих погружение моллюска в спячку:

Обычно спячка у ахатин наблюдается в зимнее время, когда в помещениях от радиаторов исходит жар, подсушивающий воздух. Перед тем как впасть в спячку, моллюск запечатывает устье своеобразной пленкой (эпифрагмой), образующейся из вырабатываемых белковых элементов, слизи и извести.

При первых признаках того, что улитка собирается уйти в спячку, необходимо участить водные процедуры, добавить в рацион кальция, а также строго контролировать уровень влажности в домике.

В состоянии спячки организм моллюска не восполняется водой, что приводит к уменьшению его тельца. Нахождение в спячке более 60 дней может привести к гибели особи.

Как разбудить улитку из спячки

Вывести моллюска из состояния спячки можно, совершив с ним несколько действий:

Также можно искупать ахатину в молоке, ромашковой воде или молочной сыворотке. Температура любой из этих жидкостей должна составлять +36°С. Процедуру рекомендуется повторить, если после первого раза улитка не покинет панцирь. Однако эффективность подобной методики многие заводчики ставят под сомнение.

Панцирь улитки ахатины как показатель здоровья и что делать, если он сломался

О здоровье моллюска и комфортности его проживания можно судить по состоянию его раковины. В случае появления на панцире повреждений или нарушения его целостности нужно воспользоваться эпоксидным клеем. При этом ахатине необходимо обеспечить рацион с большим содержанием кальция, добавив специальные минеральные подкормки.

Проблемы с панцирем улитки: трещины, сколы, царапины.

Вдребезги расколотая раковина улитки свидетельствует о ее неминуемой гибели, поэтому обращаться с моллюсками нужно с максимальной осторожностью.

Питание

Поедание пищи африканским моллюском происходит с помощью своеобразного «язычка», на котором расположены роговые шипы.

Как часто кормить ахатину

Чем крупнее моллюск, тем реже он нуждается в пище, в этом случае допускается кормление через день. Молодняку, напротив, требуется ежедневное питание. Желательно ставить еду в домик в вечернее время, когда особи бодрствуют.

Что можно – список продуктов

В рационе ахатины должны присутствовать следующие продукты:

Что нельзя

Африканскую улитку запрещено кормить следующими продуктами:

Пища для ахатин должна быть исключительно свежей, качественной и не содержать красителей и вредных добавок.

Чем кормить зимой

В зимний период в рацион ахатин обязательно должны входить:

Брюхоногим моллюскам хорошо подходит в пищу кормовые хлопья для рыб, которые можно приобрести в специализированном магазине.

Минеральная подкормка — источники кальция для улиток

Как и все живые организмы, улитки нуждаются в витаминах и минералах. Эти элементы необходимы не только для роста и развития особей, но и для их панциря.

Кальцесмесь для ахатин

Улитке необходимо регулярное потребление кальция из-за его положительного воздействия на состояние раковины. Распространенные источники этого минерала – кальцевые подкормки, которые можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Обычно в их состав входят следующие компоненты:

Как давать мел

Мел в качестве источника кальция используется в виде специального порошка, полученного из природного минерала. Нельзя путать эту подкормку с мелками, которыми пишут на доске или рисуют на асфальте, так как они содержат большое количество химических добавок.

Давать улитке мел можно как в чистом виде, слегка смочив порошок водой, так и в сочетании с различными ингредиентами. К примеру, с яичной скорлупой и овсяными хлопьями.

Как давать скорлупу

Скорлупу от яиц хорошо промывают, просушивают, а затем измельчают до состояния порошка. Рекомендуется использовать продукт исключительно от сырых яиц, поскольку в процессе варки утрачивается множество полезных микроэлементов. Кроме того, такая подкормка не очень хорошо усваивается организмом ахатин.

Игры двух ахатин

Размножение

Ахатины являются гермафродитами, поэтому их не разделяют на самок и самцов. Для их разведения будет вполне достаточно двух взрослых особей. Оплодотворение у ахатин всегда внутреннее.

Спаривание

Спаривать улитку рекомендуется только тогда, когда у нее уже произошла остановка роста. Половозрелыми ахатины становятся уже в 3-4 месяца, однако выносить кладку в этом возрасте они еще не способны. В этом случае они обычно погибают или впадают в спячку.

Спаривание не должно происходить между особями одной кладки.

Половые органы у моллюсков расположены с правой стороны шеи. Процесс спаривания заключается в трении двух особей этими частями тела. Даже одного полового акта вполне достаточно для оплодотворения, после чего семя улитка может хранить до 2 лет.

Как понять, что улитка ахатина беременна

Кладка яиц просматривается через дыхальце сбоку уже спустя 7 дней после спаривания. Вынашивающий яйца моллюск утрачивает активность и в основном все время проводит, зарывшись в грунте.

Яйца ахатин в грунте и маленькие улитки

Как ахатины откладывают яйца

Если в спаривании участвуют особи одинаковых размеров, то оплодотворение нужно ожидать с обеих сторон. Если размеры одной из улиток превосходят, то этот процесс будет односторонним. После спаривания улитка способна откладывать яйца ежемесячно.

Некоторые виды ахатин – живородящие и размножаются, сразу рожая маленькое потомство.

Контроль появления кладок

Первая кладка моллюска может быть небольшой, но с каждым разом количество яиц будет увеличиваться. Нельзя трогать кладку руками, так как это приведет к гибели моллюсков. Допустимо только собирать разбросанные по грунту яйца с помощью ложки. Если их количество получилось больше ожидаемого, то излишек уничтожают. Для созревания кладки необходимо обеспечить температуру грунта от + 26 до +28°С.

Яйца ахатин

Яйца моллюска имеют овальную форму и белый оттенок. Со всех сторон они окружены слоем кальция.

Отложенные яички ахатины не все окажутся жизнеспособными.

Через сколько вылупляются улитки

В правильно созданных условиях маленькие ахатины вылупляются из яиц через 12-14 дней.

Улитки Ахатины дети и родители

Как ухаживать за маленькими

Появившееся на свет потомство нужно отселить в небольшой контейнер (8-10л) с проделанными в нем отверстиями для вентиляции. Оптимальная температура в их домике должна колебаться в пределах от +25 до 27°С, при этом влажность должна быть – 65-70%. В качестве грунта для новорожденных рекомендуется использовать листья капусты или салата. В рационе малышей должны присутствовать перетертые овощи, зерносмеси и кальцевые смеси, а также измельченная зелень.

Таблица роста улиток ахатин

Указана средняя длина по раковине. Не переживайте, если размеры вашего питомца не совпадают с табличными. У каждой улитки свой темп роста, зависящий от множества факторов. У большинства улиток рост прекращается после первого года жизни.

Основные болезни ахатин

Как и все живые создания, африканская улитка может заболеть. Об этом ее состоянии свидетельствует отказ от еды, малая активность и постоянная потребность в укрытии. Источники заболевания моллюска могут быть разными, к примеру, заразиться от других особей.

Приобретенную ахатину не следует сразу же подселять к старожилам, необходимо выдержать карантин не менее 30 дней.

Различают несколько заболеваний, с которыми чаще всего сталкиваются заводчики:

При соблюдении заводчиком всех правил содержания ахатина будет расти здоровой и радовать его на протяжении многих лет.

Влияние кальция на развитие

В основном структура панциря улитки состоит из карбоната кальция (CaCO3) и связывающего вещества белкового типа (конхиолина). В процессе роста питомцами выделяется субстанция, образованная из углекислого газа, и способствующая увеличению размеров и толщины раковины. Такие выделения осуществляются железами моллюска, расположенными на кожной складке (мантии). Таким образом, наращивание новых витков и рост раковин происходит за счет потребления и переработки кальция. Поэтому молодым ахатинам и особям с поврежденными панцирями кальций необходим в большом количестве. Также большая потребность в этом элементе возникает при формировании кладок яиц. Моллюски получают кальций не только с пищей, но и через подошву своей ноги.

Недостаток кальция приводит к следующим негативным факторам:

Как понять, что улитка заболела

Несмотря на то, что ахатину нельзя назвать капризной в содержании, она подвержена различным заболеваниям. В большинстве случаев это обусловлено неправильным кормлением и уходом. Поскольку моллюска не отведешь к любому ветеринару, нужно уметь самостоятельно обнаруживать факт наличия той или иной болезни. Если питомец находится без движения на протяжении нескольких часов, то, как минимум, он себя не очень хорошо чувствует. В этом случае следует начинать следить за состоянием моллюска.

Вялое состояние ахатины, отказ от пищи, закупорка устья раковины и залегание внутри нее на достаточную глубину свидетельствует о том, что улитка заболела.

Кроме того, у заболевшей особи может наблюдаться чересчур густое выделение слизи и отслоение панциря.

Как понять, что ахатина умирает

В некоторых случаях питомец может достаточно долго находиться в раковине, а затем вновь показаться на свет. В таких ситуациях пленка, затягивающая вход, сохраняется влажной, а панцирь – тяжелым. При длительном пребывании улитки в раковине, ее нужно попытаться выманить и накормить. На то, что ахатина умирает, указывают следующие признаки:

Тело мертвой улитки приобретает желтый оттенок и становится твердым.

Возможные сложности

При разведении ахатин можно столкнуться с некоторыми проблемами, чаще всего обусловленными неправильным содержанием питомца.

Нарушение температурного режима

На здоровье улитки негативно воздействует слишком высокая или низкая температура, а также сквозняки. Риск перегрева возникает при нахождении террариума вблизи отопительных приборов или под прямыми солнечными лучами. При сильном перегреве моллюск умирает.

Температура ниже +19 °С тормозит развитие ахатины и даже приводит к анабиозу.

Признаки температурного воздействия являются утрата активности питомца и отказ от еды.

В случае перегрева улитку необходимо подержать под струей прохладной воды, а при переохлаждении осторожно обтереть мягкой теплой салфеткой.

Засуха в террариуме

Пониженная влажность в террариуме отрицательно влияет на состояние питомца. Поэтому необходимо постоянно поддерживать уровень влажности в его домике 70%-85%. Для этой цели рекомендуется воспользоваться пульверизатором и гигрометром.

При виде спрятавшегося в раковине моллюска нужно немедленно проверить уровень влажности в террариуме.

Период кладки

Как правило, в естественной среде беременность ахатины не сопровождается осложнениями, чего нельзя сказать о размножении улитки в домашних условиях. В неволе формирование и вынашивание кладки способствуют возникновению ряда проблем:

Молодая ахатина небольшого размера в период беременности может впасть в спячку.

Чтобы поддержать состояние улитки, вынашиваемой кладку, нужно строго придерживаться всех рекомендаций, касающихся климатических условий в террариуме и режима кормления.

Неправильный подбор меню

В рацион улитки должны входить продукты, компоненты которых способствуют полноценной жизнедеятельности особи, и укрепляют ее панцирь. При недостатке полезных веществ виток ахатины станет мягким и подверженным деформации. Поскольку внутренние органы питомца тесно взаимосвязаны с раковиной, то любое повреждение тормозит его развитие и нередко приводит к гибели.

Постоянное нахождение во сне

Погружение в спячку – частая реакция улитки на неподходящие условия содержания, а также некачественный корм или его отсутствие. Продолжающийся более 20 дней анабиоз значительно истощает организм ахатины. Если моллюск своевременно не вывести из этого состояния, то он может погибнуть.

Во время спячки питомца необходимо следить за состоянием защитной мембраны (эпифрагмы), если она втягивается внутрь витка, значит, особь начинает усыхать и ей требуется немедленное пробуждение.

Проблемы с панцирем улитки

При разведении ахатин нередко возникают проблемы, связанные с неудовлетворительным состоянием раковины, в большинстве случаев они обусловлены ошибками в ее содержании. К ним относятся:

При обнаружении на панцире моллюска следов от укусов других особей, нужно немедленно изолировать пострадавшего питомца, а также включить в рацион как можно больше кальция.

Уход за раковиной моллюска включает следующее:

Трещины на витке устраняются при помощи клея, гипса или пластыря.

Не вылезать из раковины улитка может по причине неправильного содержания или стресса. Чтобы заставить питомца покинуть раковину, нужно искупать его в теплой и чистой воде, после чего поставить в террариум свежую еду.

Плохая наследственность, негативное воздействие пестицидов и паразитов могут спровоцировать выпадение ахатины из раковины. В этом случае возможность летального исхода составляет 98%.

У молодых особей еще есть небольшой шанс нарастить новый виток, улитка в возрасте непременно погибнет.

5 причин купить улитку ахатину

Далеко не все любители домашних животных представляют обычную улитку в качестве любимого питомца. Однако существует ряд причин, по которым ахатина рекомендована к содержанию дома:

Сколько стоит улитка ахатина и где ее лучше купить

Приобрести ахатину можно в зоомагазине или у частных заводчиков, занимающихся разведением улиток в целях продажи. Некоторые могут даже предоставить родословную. Правда можно сказать, что это не несет никакой ценности и полезности. Перед покупкой рекомендуется неоднократно посетить продавца и понаблюдать за поведением и степенью активности питомца.

У продавца необходимо взять телефон подходящего ветеринара (на случай возникновения проблем) и инструкцию по содержанию и уходом за моллюском.

Стоимость ахатины варьируется от 100 до 700 рублей.

Чем ахатины отличаются от архахатин

Помимо популярной гигантской улитки ахатины среди любителей домашних моллюсков достаточно распространен еще один представитель Африки – архахатина. Два этих вида различаются между собой характером, внешним видом и предпочтениями в еде. К основным отличиям можно отнести:

Содержать в одном террариуме ахатин и архахатин не рекомендуется из-за их различной активности, требований к климатическим условиям и рациону.

Чем полезны улитки для человека

Выделяемый ахатинами секрет обладает массой полезных качеств. Его воздействием на дерму человека лечат определенные заболевания.

Как используют ахатин в косметологии

Ахатины — единственные виды гигантских моллюсков, которых используют в косметологии. С помощью их секрета выполняют следующие процедуры:

Выделяемая улиткой слизь помогает бороться с шелушением, различными воспалениями и угревой сыпью.

Муцин улитки (в кремах, сыворотках, гелях, масках) — влияние на кожу

Секрет ахатины входит в состав многих косметологических средств. Такое активное использование определено его уникальными компонентами:

Муцин оказывает положительное воздействие не только на поверхность кожи, но и на ее глубокие слои.

Массаж ахатинами

При помощи массажа улитками восстанавливают эластичность кожи и стимулируют отток лимфы. Производимые моллюсками волнообразные движения способствуют улучшению кровотока. Продолжительность подобной процедуры – до 30 минут.

Косметологический массаж лица улитками Ахатинами

Наносит ли улитка ахатина вред человеку

Ахатины считаются безвредными моллюсками и не создают проблем для человека, проживая в домашних условиях. Однако нередко случается, что улитки заражаются грибковыми заболеваниями и паразитами, после чего становятся их носителями. Для питомцев подобные проблемы не всегда представляют серьезную опасность, но заразившийся от них человек, может умереть. В особенности это касается глистов, сразу же проникающих в мозг людей после попадания в их организм, к примеру:

Чтобы предотвратить такие ситуации, необходимо немедленно принять меры по борьбе с паразитами, при первом же подозрении на их присутствие у моллюска.

Аллергия на улитку

Ахатины являются гипоаллергенными моллюсками. Однако перед проведением с их помощью косметических процедур рекомендуется убедиться в переносимости компонентов, содержащихся в слизи. Кроме того, аллергическую реакцию у человека может вызвать контакт с субстратом и кормом питомца.

6 часто задаваемых вопросов

Как узнать возраст?

Возраст ахатины можно определить по количеству завитков на раковине (с годами их становится больше) и по оттенку (одновременно с взрослением улитки раковина зеленеет).

Может ли улитка ахатина размножаться одна?

Несмотря на то, что ахатины – гермафродиты, самооплодотворение у особей случается очень редко. Для оплодотворения улитке необходима пара.

Может ли улитка ахатина жить одна?

Ахатина может жить одна. Если со стороны заводчика не планируется разведение, то пара ей не потребуется.

Почему ахатины зарываются в грунт?

Здоровые улитки любят зарываться и отдыхать в субстрате днем. Основная активность у особей приходится на вечернее и ночное время.

Как понять, что ахатина мертва?

На то, что улитка мертва, указывают следующие признаки:

Есть ли зубы у улитки ахатины?

Ахатина отличается наличием зубов, их количество варьируется от 15 до 25 тысяч, в зависимости от разновидности моллюска.

Источник