Арахис или арахисовая паста что полезнее
Почему американцы любят арахисовую пасту? Вред и польза масла из арахиса, мнение диетолога
Арахисовая паста (или масло, что, в общем-то, одно и то же) – не только одно из любимейших лакомств американцев, её можно смело назвать частью культуры. В США потребляют более 300 тысяч тонн арахисового масла в год – бутерброды с этим лакомством едят в любое время дня и ночи, а количество баночек на полках магазинов поражает разнообразием. Его едят с хлебом и джемом (классический вариант, так хорошо знакомый нам по американским фильмам), с фруктами, с беконом (да, необычное сочетание, но многим приходится по вкусу), из него пекут печенье и даже делают хумус. Почему же этот продукт настолько популярен в Америке?
В чём причины популярности арахисовой пасты в США?
Хотя родина арахиса – Южная Америка, в США он появился окольными путями, через Африку, когда вместе с рабами на континент стали привозить и новые продукты. В Гражданскую войну популярность арахиса возросла – его клали в пироги, из него делали напитки наподобие кофе и даже использовали как заменитель шоколада. Солдатам понравилось новая еда, и после войны она стала распространяться по всем штатам, жареный арахис продавали на каждом углу. В виде пасты арахис стали потреблять только в конце XIX века, когда первый патент на приготовление пасты из жареного арахиса получил канадец Марцеллус Эдсон.
Через 15 лет, в 1898 году известный физиотерапевт и вегетарианец Джон Келлог запатентовал свой способ приготовления. Арахисовое масло поначалу считалось здоровой пищей для богатых – Келлог (прежде всего он известен как изобретатель кукурузных хлопьев) ввёл его в меню своего санатория. Пожилые пациенты без зубов не могли пережёвывать мясо, а арахисовая паста стала для них источником белка. Позже Келлог осознал коммерческий потенциал разработки и начал продавать установки по приготовлению масла в продуктовые магазины и дорогие кафе.
В начале XX века была запатентована первая машина для фабричного производства арахиса, и в 1904 году арахисовое масло впервые представили на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Примерно в то же время арахис как сельскохозяйственная культура начинает вытеснять хлопок (который как раз страдал от нашествия долгоносика). Арахисовое масло перешло из разряда пищи для богатых в популярный продукт для перекуса, а в Первую мировую войну прочно вошло в рацион армии. В 1920-х годах началось массовое производство пасты, и вскоре производители нашли способ увеличить срок годности. Популярность пасты стала бить все рекорды, когда в неё стали добавлять много сахара, а во время Великой депрессии калорийные и дешёвые бутерброды с арахисовым маслом стали вообще незаменимой, а для многих и единственной доступной едой.
Депрессия прошла, войны тоже, но арахисовое масло уже настолько полюбилось американцам, что стало одним из главных фирменных блюд. Потребление арахисового масла растёт в США с каждым годом.
Арахисовое масло в американской культуре
Вместе с тем арахисовое масло стало проникать в культуру американцев, в 1916 году на свет появился персонаж Мистер Арахис – сначала как эмблема одной из компаний, но вскоре он стал считаться талисманом всего арахисового производства. Вы наверняка могли где-то видеть улыбающийся арахис в монокле и цилиндре.
Арахисовая паста
В советские времена никто не слышал об арахисовой пасте. Дефицитный продукт практически невозможно было достать, разве что обменяв на что-то дорогое – например, на меховую шапку.
После того, как развалился Советский Союз, начали появляться новые товары, одним из них и была арахисовая паста, за которой сразу же закрепилась слава полезного, но высококалорийного продукта. Давайте разберемся, в чем же состоит польза арахисовой пасты и как правильно ее употреблять.
Состав и польза арахисовой пасты
По статистике, в мире выращивается около 30 миллионов тонн субкультуры, основная часть идет на производство масла. Кроме того, из скорлупы делают удобрения, изоляционный материал, а сам земляной орех используют для изготовления пластмассы и динамита. Арахисовая паста стала практически культовым продуктом в Америке. В городе Плейнс (штат Джорджия) даже воздвигли памятник арахису – рядом с заводом по его переработке красуется четырехметровый улыбающийся орех.
Своим появлением арахисовая паста обязана неизвестному врачу-диетологу, который в конце 19 века пытался получить новый суперфуд, полезный для вегетарианцев и худеющих. В 1904 году в Америке уже были налажены первые заводы по производству пасты. Правильно приготовленный продукт полезнее, чем сырые орехи: дело в том, что термическая обработка усиливает полезные свойства арахиса.
Арахис не зря называют продуктом бедняков – он дешевый и калорийный, способен быстро утолить голод. В случае скудного питания арахисовая паста признана ВОЗ одним из основных продуктов. В пасте есть множество витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Среди полезных веществ, содержащихся в продукте, выделяют:
Благодаря такому составу, арахисовая паста благотворно влияет на организм, снижая риски возникновения опасных заболеваний. При регулярном потреблении продукта уменьшается возможность появления сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа, снижается уровень холестерина, улучшается иммунитет и работа желудочно-кишечного тракта. Паста является эффективным заменителем антибиотиков при лечении туберкулеза – к таким выводам пришли ученые из Швейцарии.
Польза арахисовой пасты неоспорима для вегетарианцев, продукт помогает организму восполнять запасы белка. Кроме того, паста подходит для спортсменов: употребление арахиса помогает укрепить мышцы, нормализовать процесс расщепления жиров и работу печени, восстановить нервную систему при стрессах. Арахисовая паста повышает уровень сератонина в крови и является отличным антидепрессантом.
Удивительно, но, несмотря на высокую калорийность, диетологи включают арахисовую пасту в меню при похудении. Дело в том, что постоянное употребление продукта увеличивает уровень тестестерона в крови, что способствует регуляции обмена веществ и сжиганию жира. Кроме того в составе содержится ресвератрол, который помогает сбросить вес.
Для того чтобы получить максимальную пользу от продукта, нужно обратить внимание на состав баночки при покупке. Чем меньше ингредиентов, тем больше польза арахисовой пасты. Правильная паста содержит арахис, соль и сахар, остальные добавки уже нужны для продления срока годности и удешевления производства. Кстати, существует два вида пасты, и для покупателей придуманы специальные различия в упаковке: банки с красной крышкой содержат в себе кремообразный продукт, а с синей крышкой – пасту с кусочками арахиса.
Арахисовая паста: польза и вред
Происхождение и состав
Первоначально арахисовая паста состояла только из перемолотого жареного арахиса, современный аналог с добавлением масла в 1922 году создал химик Джозеф Розенфилд. А спустя 6 лет он продал свою лицензию компании, которая начала ее массовое производство в 1932 году. Так первым производителем арахисовой пасты стала «Peter Pan Peanut Butter Company».
Сейчас арахисовая паста в основном состоит из измельченного жареного арахиса, растительного масла, соли, подсластителей и приправ.
Арахис — очень полезный и калорийный продукт, который может надолго утолить голод. Паста содержит множество витаминов и микроэлементов, которые положительно влияют на здоровье человека:
● полиненасыщенные жирные кислоты: линолевая кислота, которая обеспечивает баланс гормонов, замедляет старение клеток, фолиевая кислота, омега 3, 6 и 9; ● незаменимые аминокислоты; ● витамины А, Е, К, группы В; ● железо, фосфор, кальций, магний, натрий и селен; ● волокна клетчатки.
В нашем каталоге вы можете найти низкокалорийные арахисовые пасты с классическим вкусом, добавками и протеином.
Калорийность и норма потребления
Арахис — сам по себе очень калорийный продукт, энергетическая ценность 100 грамм — 622 ккал. В арахисовую пасту также добавляют подсластитель, соль и подсолнечное масло. Средняя калорийность арахисовой пасты с сахаром — 600-700 ккал на 100 грамм в зависимости от ингредиентов. При этом калорийность диетического аналога, в составе которого вместо сахара — сахарозаменитель, примерно 550 ккал.
Из-за высокой калорийности злоупотреблять этим продуктом не стоит. Однако арахисовая паста будет отличным дополнением к вашему рациону — ее можно намазать на тосты, хлебцы, добавлять в каши или творог, готовить с ее добавлением ПП выпечку.
Суточная норма зависит от того, на какую цель направлен ваш рацион. Если вы хотите похудеть, то норма арахисовой пасты — несколько чайных ложек в зависимости от калорийности приемов пищи. При поддержании веса норма — примерно 1-1,5 столовых ложки, что составит около 300 ккал. Для набора мышечной массы норма арахисовой пасты, которая содержит большую дозу жиров и растительного белка, — до 3 ложек в день.
Даже если ваш рацион направлен на массонабор, не стоит переусердствовать с добавлением пасты из-за большого содержания в ней жиров и риска получить аллергию на орех.
КБЖУ классической арахисовой пасты, в составе которой только орех, — 550/24/45/6.
Польза и вред арахисовой пасты для организма
Арахисовая паста — полезные продукт с множеством преимуществ для спортсменов, худеющих и веганов. Благодаря высокому содержанию растительного белка, пасту рекомендуют добавлять в пищу для набора мышечной массы как просто спортсменам, так и людям, которые не едят продукты животного происхождения.
Чем полезна арахисовая паста без сахара
Высокое содержание мононенасыщенных жиров позволяют снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а отсутствие холестерина благотворно влияет на здоровье, снижая риски возникновения опасных заболеваний.
При регулярном употреблении арахисовой пасты уменьшается вероятность появления сахарного диабета второго типа, улучшается иммунитет и работа желудочно-кишечного тракта.
Вегетарианцам и веганам продукт позволяет восполнять недостаток протеина. В 100 граммах арахисовой пасты содержится 24 грамма белка. Арахис помогает укрепить мышцы, нормализовать процесс расщепления жиров и работу печени, восстановить нервную систему при стрессах, а также является антидепрессантом как для мужчин, так и для женщин.
Арахисовая паста повышает уровень тестостерона в крови, благодаря чему обмен веществ ускоряется, а жир сжигается быстрее. Из-за этого продукт рекомендуют при похудении даже несмотря на его высокую калорийность. Кроме того, высокое содержание жиров в пасте надолго создает ощущение сытости.
Продукт содержит различные витамины и микроэлементы, необходимые организму. Особенную пользу несут:
● калий помогает сохранить здоровыми многие органы и системы, включая сердце, почки и мышцы; ● фосфор — составляющий компонент костей и зубов, он необходим для выработки энергии для клеток организма; ● магний нужен для роста мышц и правильной работы нервной системы; ● цинк поддерживает иммунную систему и ускоряет заживление ран; ● витамин B6 важен для развития мозга и обмена веществ.
Арахисовая паста содержит большое количество белков и жиров, благодаря чему является отличной добавкой к пище тем, кто тренирует выносливость, например, отправляется в длительные пешие походы. Это отличное решение, когда организму нужно большое количество калории, чтобы должным образом поддерживать тело, вместо обильной и тяжелой пищи.
В отличие от большинства других источников протеина, арахисовая паста может долго храниться при любой температуре. Благодаря этому ее можно всегда брать с собой для подзарядки — даже в походы.
Клетчатка, которая содержится в арахисе, улучшает пищеварение и помогает выводить из организма вредный холестерин, а ненасыщенные жирные кислоты ускоряют обмен веществ.
Какой вред может принести паста
Из-за высокой калорийности продукта, его чрезмерное потребление может стать причиной нежелательного набора веса. Поэтому важно контролировать количество съеденной арахисовой пасты. Кроме того, злоупотребление может вызвать аллергию на нее, так как орехи — сильный аллерген.
Также избыток белковой еды опасен для почек и других органов выводящей системы, поэтому с арахисом, который содержит большое количество протеина, нужно быть предельно осторожными.
Как выбрать арахисовую пасту
При выборе арахисовой пасты стоит уделить особенное внимание ее внешнему виду и составу. Некоторые производители добавляют в нее ингредиенты, которые делают продукт не просто менее полезным, а вредным для здоровья. Например, используют искусственные консерванты, ароматизаторы и стабилизаторы, чтобы сэкономить на сырье, продлить срок годности пасты и сделать ее вкус более насыщенным.
В составе хорошей арахисовой пасты не должно быть:
● гидрогенизированных масел — консерванта, который вреден для сосудов и работы мозга; ● пальмового масла, которое создает однородность консистенции, но провоцирует раковые и сердечно-сосудистые заболевания; ● кукурузного сиропа — дешевого подсластителя с избыточным содержанием фруктозы, которая моментально усваивается и превращается в лишний жир.
Отличительные черты качественной арахисовой пасты:
● темно-кремовый цвет, если в составе заявлен арахис с со шкуркой, светлый оттенок, если в арахис в составе очищенный, ещё светлее — если в пасту добавлен мед и растительное масло; ● однородная структура без комочков или с кусочками арахиса, если на этикетке указано, что паста «хрустящая»; ● натуральный состав, чем меньше ингредиентов — тем лучше, самая полезная паста содержит только арахис, соль и подсластитель; ● срок хранения — не более одного года, что указывает на натуральность состава.
Обзор: виды арахисовой пасты
Кроме классической арахисовой пасты без добавок и соли, существует множество других ее видов в зависимости от ингредиентов в составе.
Натуральная арахисовая паста без сахара
Такая паста подойдет тем, кто придерживается ПП или другого рода диеты. В такие пасты вместо сахара добавляют подсластитель, например, эритрит, калорийность которого равна 0. В них может также содержаться дополнительный протеин, например, концентрат молочного белка.
Протеиновая — относится к спортивному питанию. Ее добавляют при наборе мышечной массы. В ней все, чем полезна классическая паста, сочетается с повышенной дозой белка.
Низкокалорийная ореховая паста может быть как с классическим вкусом, так и с различными добавками: кокосом, финиками, миндалем, шоколадом и другими.
Однородная и с кусочками арахиса
По консистенции натуральная паста бывает кремовой и хрустящей. У первой текстура гладкая и однородная, у второй — хрустящая, с крупными кусочками не молотого арахиса. Часто консистенцию продукта указывают на этикетке: кремовая – creamy, хрустящая – chunky или crunchy.
По вкусу паста бывает сладкой, соленой и пряной в зависимости от добавок. Чаще всего можно встретить пасту:
● с какао — диетическая замена классической «Нутеллы»; ● с ягодами клюквы или брусники — высокое содержание антиоксидантов; ● с сухофруктами — изюм, курага и финики добавляют фруктовый привкус и витамины; ● с кокосовой стружкой; ● с корицей — понравится любителям кондитерских ароматов; ● с кленовым сиропом — насыщенно сладкий вариант, пришедший из североамериканской кухни; ● с чесноком и пряностями — пикантная закуска.
Какая арахисовая паста при похудении лучше
Казалось бы, из-за высокой калорийности арахисовая паста не подойдет для диетического питания, максимум — для ПП. Однако ученые выяснили, что регулярный прием пасты из арахиса полезен для худеющих, так как она способствует выработке тестостерона — естественного жиросжигателя.
Специалисты рекомендуют при диете делать выбор в пользу диетической пасты без сахара. Также важно следить за количеством ее потребления, чтобы не превышать суточную калорийность рациона и случайно не набрать вес в попытках его скинуть.
Диетологи рекомендуют употреблять этот продукт, как и другие, содержащие большое количество жиров, в первой половине дня. Например, ее можно добавлять к завтраку или делать перекусы хлебцами с пастой. Если вы занимаетесь фитнесом, то можно съесть пару ложек продукта за час-полтора до тренировки, чтобы зарядиться энергией, необходимой для интенсивной работы в спортзале.
Чтобы придерживаться правильного питания также лучше обратить внимание на арахисовую пасту с сахарозаменителями. Продукт будет обладать таким же ярким вкусом, как обычная паста с добавлением сахара, однако его калорийность будет в разы ниже.
Пасту также рекомендуют упортеблять при соблюдении диеты Дюкана — низкоуглеводной программы питания, принцип которой состоит в том, чтобы есть больше белковой пищи, практически исключив углеводы. Продукт идеально подходит для нее. БЖУ классической арахисовой пасты без соли и сахара — 24/45/6.
Чем полезна арахисовая паста для спортсменов
Арахисовая паста, как и спортпит, быстро и легко усваивается без сильной нагрузки на ЖКТ, в отличие от белковой пищи животного происхождения. Поэтому ее часто используют в спортивных целях.
Для качественной тренировки и восстановления
Паста помогает восстановить силы после тренировки и получить энергию даже для интенсивных занятий, например, фитнеса, кардио или силовых нагрузок. Большое количество протеина и витамины также помогают быстро нарастить мышечную массу и сжечь лишний жир.
Арахисовую пасту также используют как спортивное питание во время сушки, когда нужно быстро избавиться от лишнего жира и подчеркнуть рельефность мышц. Благодаря насыщенности белками и жирами арахис надолго оставляет после себя ощущение сытости и прилив сил.
Для набора массы тела
Арахисовую пасту также добавляют в рацион для набора массы из-за высокого содержания белка и калорийности, так как она помогает нарастить мышцы, а не жир. Польза арахиса неоспорима в бодибилдинге, культуризме и тяжелой атлетике, так как спортсменам, нужно потреблять больше калорий, чем среднестатистическому человеку, который ведет малоподвижный образ жизни.
Как использовать арахисовую пасту
Арахисовая паста — универсальный, полезный и питательный продукт, которому можно найти массу применений.
Куда добавлять
Есть множество вариантов, с чем кушать арахисовую пасту. Например, для ПП завтрака ее часто добавляют вместо сахара в овсянку или творог, а также мажут на хлебцы. Для придания изюминки на бутерброд поверх пасты кладут ломтик сыра, сухофрукты и кусочки свежих фруктов. Также она хорошо сочетается с сельдереем, как бы странно это ни казалось.
Если вы любите пить по утрам смузи, то пара ложек арахисовой пасты сделает напиток более сытным и придаст ему ореховые нотки. Продукт можно добавить к ПП блинам и оладьям.
Ну и самое простое и полезное: пасту можно добавлять к нарезанным фруктам в качестве соуса.
Что приготовить
Арахисовую пасту можно добавлять в любую ПП выпечку: в печенье, кексы и пироги в качестве начинки и даже испечь торт с ореховой прослойкой и глазурью. Либо добавлять в само тесто для выпечки вместо масла. Для этого вам понадобится только протеиновая смесь для выпечки и сама паста. Вы можете также приготовить ПП рафаэлло и другие конфеты с арахисовым центром.
Благодаря нейтральному вкусу, который сочетает в себе соленые, горьковатые и сладкие нотки, пасту без сахара можно добавлять в соус к овощам, мясу, курице или рыбе, чтобы сделать их вкус более пряным.
Чтобы приготовить такой соус вам понадобится две столовые ложки арахисовой пасты без сахара с однородной кремовой консистенцией, без кусочков орехов, три зубчика чеснока, низкокалорийный диетический майонез, ложка сахарозаменителя, вода и красный перец по вкусу. Чеснок нужно измельчить, а затем просто смешать все ингредиенты вместе.
Такой соус с ярким, насыщенным вкусом идеально подойдет для блюд азиатской кухни: его можно добавлять к фунчозе, удону, собе, роллам и тушеными овощами.
Простые рецепты интересных блюд
Яблоки в арахисовой пасте
Смешайте овсянку, соль, сахарозаменитель и немного муки, добавьте в смесь арахисовую пасту и перемешайте. Выложите полученную смесь на кусочки яблок и запекайте в духовке 15 минут. Десерт можно украсить ягодами или сухофруктами.
Витаминный ПП завтрак
Залейте овсяные хлопья греческим йогуртом и дайте настояться 10 минут. Затем перемешайте и добавьте банан и арахисовую пасту. Посыпьте блюдо семенами льна. По желанию можете украсить свежими ягодами и корицей.
С арахисовой пастой можно приготовить полезное и вкусное веганское мороженое. Для этого вам нужно взбить в блендере бананы с арахисовой пастой и поставить смесь ненадолго в морозилку.
Такой десерт отлично подойдет для набора мышечной массы. 100 грамм арахисовой пасты смешайте с 1 яйцом и небольшим количеством муки и взбейте. Затем раскатайте из полученного теста небольшие лепешки и отправьте их в духовку при температуре 180 градусов. Запекайте до золотистой корочки.
Стручковая фасоль в арахисовом соусе
Обжарьте головку мелко нарезанного лука-шалот до мягкости. Добавьте зубчик измельченного чеснока и ложку тертого имбиря. Затем выложите в сковороду 500 грамм стручковой фасоли и обжаривайте до мягкости.
Отдельно смешайте столовую ложку арахисовой пасты, ложку соевого соуса, сок лайма и 2 столовые ложки воды. Полейте приготовленную фасоль полученным соусом и украсьте измельченным арахисом.
Овсяноблин с арахисовой пастой и бананом
Замочите 30 грамм овсяных хлопьев в 75 миллилитрах воды на 10 минут. Когда хлопья размокнут, добавьте к ним яйцо и перемешайте.
Обжарьте блин на антипригарной сковороде с двух сторон до готовности. Нарежьте банан кружочками и выложите на блин поверх слоя арахисовой пасты. Заверните блин пополам, чтобы начинка оказалась внутри. Кроме банана можете положить внутрь орехи и свежие ягоды по желанию или, как любят делать американцы, смешайте арахисовую пасту с джемом.
Салат с пекинской капустой и арахисом
Нарежьте пекинскую капусту «кубиками», а помидоры — дольками, выложите их смесь в тарелку. Посыпьте овощи измельченным укропом.
Отдельно смешайте 2 столовые ложки арахисовой пасты, лимонный сок и соль. Тщательно перемешайте и вылейте соус в середину салата. Украсьте блюдо обжаренным арахисом.
Арахисовая паста – суперфуд молодости и красоты. Чем она полезна. Есть ли у нее противопоказания
Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)
В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!
Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!
Чем полезна арахисовая паста
Арахисовая паста – паста из мелко нарезанных или перетертых семян арахиса, в которую может добавляться небольшое количество растительного масла и соли.
При употреблении арахисовой пасты у ее любителей вырабатывается гормон радости серотонин. Но ценят ее и за другие полезные качества. Ее регулярное употребление способствует:
Она успокаивающе действует на человека, он меньше раздражается. Снимает воспалительные процессы, положительно действует на работу ЖКТ. Предотвращает образование онкологических заболеваний. Укрепляет сердечную мышцу.
Польза для женщин
Арахисовая паста – вкусное и полезное лакомство. Ее употребление замедляет процесс старения и увядания кожи. Происходит это из-за содержащихся в ней витамина Е и фолиевой кислоты.
Пасту рекомендуют женщинам, которые долго не могут забеременеть, т. к. она стимулирует выработку гормонов. Ее употребление улучшает память, помогает справиться с депрессией.
Арахисовая паста при похудении
Несмотря на то, что паста довольно-таки калорийная, в небольших количествах есть ее не запрещается. Многие женщины, желающие похудеть, заменяют еду пастой. Но съедать можно не больше 4 ч. л. за завтраком. Делать это можно только один раз в день.
Как паста способствует похудению?
Для похудения следует выбирать только диетическую пасту, в состав которой входят натуральные продукты. Пасту можно приготовить самостоятельно.
Все ингредиенты измельчить и хорошо перемешать. Если смесь получится суховатой, можно добавить немного воды.
Состав
Арахисовая паста достаточно калорийна. В 100 г продукта содержится 563 ккал. Поэтому взрослому человеку ее можно съедать в день не более 3 столовых ложек. И лакомиться ею лучше утром.
В ее состав входят:
Качественная паста не содержит трансизомеров ненасыщенных жирных кислот. И, что особенно важно для функциональности сосудов, в пасте нет холестерина.
Противопоказания
Как и у любого другого продукта, у арахисовой пасты имеются противопоказания:
Злоупотребление арахисовой пастой может привести к ожирению.
Применение
Употреблять арахисовую пасту можно как самостоятельный продукт, можно добавлять в выпечку и разные блюда. Она добавляет им дополнительные вкусовые оттенки. Кроме этого, она очень питательная и, чтобы наесться, ее нужно совсем немного.
Ее употребляют вегетарианцы для замены мяса и спортсмены для наращивания мышечной массы.
Арахисовая паста используется в медицине, в диетическом питании, в кулинарии.
С чем есть арахисовую пасту
Самое простое, с чем едят арахисовую пасту – это хлеб. Подходит белый и ржаной. Популярным завтраком у многих людей является бутерброд с арахисовой пастой. Это вкусно и полезно. Для придания дополнительного вкуса на бутерброд можно положить ломтик сыра, кусочки свежих фруктов.
Есть ее можно с печеньем, намазывая сверху. Можно сделать сэндвич или другие многослойные варианты. Можно есть фрукты и овощи, нарезав их кусочками и смазав сверху пастой.
Добавлять ее можно в каши, мороженое, коктейли, выпечку и другие блюда, сочетающиеся с вкусом арахиса.
Вкусный и полезный завтрак заряжает человека позитивной энергией на весь день.
Приобрести вкусную готовую арахисовую пасту можно у наших партнеров по ссылке: https://taplink.cc/gmka.food/m/4bf17/
Или можно приготовить самостоятельно, ознакомившись с рецептами, предложенными с статье.
Рецепты арахисовой пасты в домашних условиях
Приготовить арахисовую пасту можно и в домашних условиях. Я предлагаю несколько ее рецептов.
Паста классическая
Для этого понадобится:
Обжариваем арахис – на сковороде, в духовке или микроволновке – как вам удобнее, постоянно при этом помешивая. Главное, чтобы он не подгорел. Затем высыпаем его в чашу блендера. добавляем растительное масло, соль, сахар и начинаем взбивать.
Сначала получится крошка, потом начнет выделяться масло. Чем дольше вы будете измельчать арахис, тем более однородной получится масса. В результате крошка превратится в арахисовую пасту. Выложите ее в банку и храните в холодильнике.
Паста с медом
Нам понадобится 0,5 кг арахиса и 2-3 ст. л. меда.
Обжариваем арахис. Для этого разогреваем духовку до 180 градусов. На противень стелим пергаментную бумагу и высыпаем на нее арахис. Постоянно помешиваем, чтобы арахис не подгорел.
Когда арахис будет готов, его необходимо остудить, после этого взбить в блендере, пока он не начнет выделять масло и масса не станет вязкой. После этого добавьте мед, еще раз перемешайте и разложите готовую пасту по банкам.
Еще один рецепт с медом:
Необходимые ингредиенты:
Очищенный арахис обжариваем в разогретой до 180 градусов духовке, постоянно помешивая. Даем ему остыть. Добавляем соль, сахар, растительное масло и начинаем взбивать в блендере.
После того, как паста будет готова, разложите ее по банкам и поставьте в холодильник для хранения.
Шоколадная арахисовая паста
Нам понадобится:
Подготовленный арахис обжариваем в разогретой до 180 градусов духовке, постоянно помешивая. Когда он поджарится, дайте ему немного остыть. После этого сложите в чашу блендера и начинайте взбивать до состояния пасты. Когда получите нужную консистенцию, добавьте какао, соль, сахар, масло и еще раз хорошо взбейте.
Готовую пасту разложите по банкам и уберите в холодильник.
Что можно приготовить с арахисовой пастой
Рецептов с арахисовой пастой множество. Я предлагаю несколько самых популярных:
Курица с кунжутом
Для ее приготовления понадобится:
Куриные грудки обжариваем до румяной корочки. Затем перекладываем их в кастрюлю, заливаем соусом. Чтобы его приготовить, арахисовую пасту взбиваем венчиком с апельсиновым соком и 100 мл горячей воды до однородного состояния. Добавляем мед, соевый соус и имбирь. Готовим 20 минут.
Овсяная каша
Для ее приготовления понадобится:
Высыпаем овсяные хлопья в кастрюлю, добавляем молоко, солим и ставим варить, периодически помешивая, чтобы молоко не убежало, а овсянка не подгорела. Половину банана разминаем вилкой, а половину режем кружочками для украшения каши.
Когда каша будет готова, добавляем в нее масло, мед, банановое пюре, арахисовую пасту. Перемешиваем, закрываем крышкой и даем настояться 5 минут. Перед подачей на стол украшаем кашу кружочками бананов, можно сверху еще полить арахисовой пастой.
Банановое мороженое
Для его приготовления нам понадобится 4 спелых банана и 2 столовых ложки арахисовой пасты.
Очищенные бананы нарезаем на кусочки и раскладываем тонким слоем на тарелке. После этого на 2 часа ставим в морозилку. Затем взбиваем их в блендере до получения однородной массы. Добавляем арахисовую пасту. Можно есть сразу, а можно поставить на некоторое время в морозильную камеру.
Бананы в шоколаде
Берем:
Аккуратно нарезаем банан одинаковыми кружочками. Делаем из них мини – бутерброды. В качестве начинки берем арахисовую пасту. Накалываем их на зубочистки или мини – шпажки и на 10 минут убираем в морозилку.
Шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем и окунаем в него по одному банановые “бутерброды”, чтобы они полностью покрылись шоколадом. Затем убираем их в морозилку на 10 минут.
Овсяная закуска
Нам понадобится:
Все ингредиенты смешиваем и взбиваем в блендере или кухонном комбайне до получения однородной консистенции. Лепим небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху посыпаем кокосовой стружкой.
Помещаем их на 10 минут в морозильную камеру. Полезная и вкусная закуска готова.
Отзывы реальных людей
А что об арахисовой пасте думают покупатели?
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме 
Отзыв на форуме
Отзывов множество, и, в основном, все они положительные.
Видео: 5 секретов идеальной арахисовой пасты
Давайте посмотрим видео, как в домашних условиях приготовить арахисовую пасту.
Я постаралась подробно рассказать, что такое арахисовая паста, как ее приготовить дома, какие блюда можно приготовить с домашней пастой.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!
Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.
Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!