Аргановое масло для чего используют

Аргановое масло

Аргановое масло – масло из косточек аргании колючей, которая произрастает только лишь в Марокко и Алжире, на границе Великой пустыни Сахара, в районе проживания племен берберов. Популяция этого дерева на планете составляет около 2 миллионов деревьев. Это выносливое дерево для местных жителей является настоящим «деревом жизни», поскольку обеспечивает их пищей, кормом для местных коз, лекарством, косметическим средством, топливом, строительным материалом, мебельным сырьем.

Как получают аргановое масло?

Аргановое масло считается одним из самых дорогостоящих растительных масел в мире. Процесс его получения весьма трудоемкий. Вначале с колючих деревьев собирают плоды, которые появляются один раз в два года. Из плодов получают косточку, очищая мякоть.

Часто, чтобы упростить этот этап, берберы собирают козий помет, из которого достают уже очищенную и размягченную косточку. Собранные косточки дробят, высушивают под палящим солнцем, поджаривают (при необходимости) и перемалывают в муку каменными жерновами. Муку смешивают с водой, а затем отжимают маслянистую жидкость.

Полученный в кустарных условиях продукт изготавливается именно таким способом. На промышленных производствах все процессы, кроме сбора и очищения косточки, выполняются на автоматических установках.

Выход конечного продукта получается небольшим: для получения 1 литра масла аргании необходимо переработать 80 кг плодов. В год производится не более 12 миллионов литров этого продукта. Рыночная цена одного литра составляет около 60 евро.

Различают следующие разновидности масла аргании:

Факт обжарки косточек в процессе изготовления масла следует учитывать при покупке, чтобы получить от продукта ожидаемый эффект и избежать побочных реакций.

Химический состав

По своему составу аргановое масло схоже с оливковым, арахисовым или кунжутным. Марокканский продукт содержит:

Провитамин А – предшественник жирорастворимого витамина А – повышает эластичность и защищает кожу от ороговения и вредного солнечного воздействия.

Токоферол (витамин Е) препятствует повреждению клеток свободными радикалами, способствует их регенерации, укрепляет стенки капилляров, уменьшает воспалительный процесс. Содержание токоферола в аргановом масле в 2-2,5 раза превышает его содержание в оливковом.

Полифенолы являются сильными антиоксидантами и обладают антибактериальным эффектом. Они эффективно поглощают ультрафиолетовые лучи, препятствуя фотостарению кожи.

Сквален – активное органическое соединение, участвующее в синтезе стероидных гормонов и витамина D в организме. В коже сквален защищает клетки эпидермиса от окислительных процессов, уменьшая признаки старения кожи.

Фитостеролы обладают свойством стимулировать выработку коллагеновых волокон и уменьшать воспаление в коже.

Полезные свойства

Полезные свойства арганового масла обусловлены его богатым составом. Оно обладает способностью:

Аргановое масло – источник многих незаменимых для человеческого организма веществ, поэтому его применение внутрь и наружно благотворно влияет на обмен веществ в тканях и органах.

Опасные свойства

В составе свежевыжатого продукта никаких вредных или токсичных веществ нет. Появляться они могут в процессе промышленного разлива, когда для увеличения срока хранения в него могут добавлять консерванты, на которые может развиваться аллергия.

Замечено, что аллергия на продукт из косточек аргании часто возникает у лиц, имеющих аллергию на орехи. Исследования показали, что в масле аргании содержится специфический белок 10kDa, который относится к сильным аллергенам. Этот белок также встречается в орехах, в том числе арахисовых, что позволяет предположить, что именно он обусловливает появление подобной перекрестной аллергической реакции.

Чтобы избежать побочных эффектов арганового продукта, перед покупкой необходимо внимательно изучить этикетку на бутылочке:

С большим подозрением необходимо относиться к надписям на этикетке о том, что белок 10kDa извлечен из масла. Чтобы извлечь белок из масла, необходимо воздействовать на него термически или химически, после чего масло уже не может считаться натуральным, потому что масло претерпевает необратимые изменения.

Способ сбора косточек для марокканского продукта также имеет значение. Если масло изготовлено в кустарных условиях, есть вероятность, что косточки для него собирались из козьего помета. С козьим пометом в продукт могут попадать токсичные вещества и бактерии, поэтому такой продукт может быть потенциально опасным для здоровья. Лучше отдавать предпочтение продукту крупных производителей.

От приема масла аргании внутрь стоит воздержаться в детском возрасте (до 6 лет) и при некоторых физиологических состояниях (беременности, кормлении грудью), поскольку пищеварительная система и иммунитет в эти периоды жизни функционируют по-особенному.

Когда и как принимать?

Аргановое масло можно принимать внутрь и наружно. Для внутреннего приема с лечебной целью нужно отдавать предпочтение продукту из необжаренных косточек. Оно не подвергается термической обработке, поэтому содержит полезные вещества в неизмененном виде.

Показаниями для приема масла аргании внутрь являются:

В литературе также имеются сведения о профилактическом противораковом эффекте арганового масла.

Чтобы масло оказало свое целебное действие, его необходимо принимать натощак. Дозировка в начале курса может составлять 1/2 чайной ложки, к концу курса может увеличиться до 2 чайных ложек.

Важно! Аргановое масло не является лекарственным средством, поэтому не может заменять основное лечение.

Использовать маслянистый продукт в комплексной терапии заболеваний можно только в качестве биологически активной добавки и после консультации со своим лечащим врачом!

Марокканский продукт при наружном применении помогает при многих заболеваниях и состояниях:

Его можно использовать в чистом виде или готовить на его основе мази, бальзамы, кремы, компрессы.

Перед наружным применением этого продукта необходимо провести кожный тест на аллергию. Для этого выполняют следующие действия:

Для наружного применения используется только масло из необжаренных косточек.

Польза для кожи

Уникальный состав арганового масла позволяет с успехом использовать его в косметологии. Оно улучшает состояние кожи и препятствует процессам старения благодаря тому, что:

Эти свойства масла аргании используются для наружного применения при:

Для того, чтобы аргановый продукт и косметические средства на его основе проявили свои полезные свойства, их необходимо правильно применять:

Продукт из необжаренных косточек применяют в чистом виде и для приготовления:

Многие производители косметических средств используют аргановое масло в своих рецептурах. Приготовить косметические средства (например, маски для лица) на его основе можно и самостоятельно, воспользовавшись рецептами:

Домашние косметические средства на основе арганового масла могут быть изготовлены и по другим рецептам, при этом ингредиенты для них следует выбирать, исходя из типа кожи (сухая, жирная, комбинированная).

Польза для волос

Масло аргании также используют для укрепления волос и лечения проблем кожи головы. На его основе изготавливают шампуни, бальзамы и маски для волос.

Средства, изготовленные на основе этого продукта, применяют для:

В домашних условиях аргановый продукт используют в натуральном виде или изготавливают лечебные средства для волос:

Свойство масла аргании полностью впитываться, не оставляя жирного следа, позволяет использовать его не только перед мытьем головы, но и независимо от него. Волосы после процедуры становятся мягкими, эластичными и блестящими.

Применение в кулинарии

В кулинарии применяют продукт из обжаренных косточек аргании. Обжарка придает маслу золотистый цвет и специфический ореховый аромат. Калорийность этого масла, как и других растительных масел, высока: в 100 мл содержится 828 ккал.

В кулинарии аргановое масло используют для заправки салатов, блюд из овощей и бобовых, каш. Ним сбрызгивают приготовленные на гриле мясо, овощи, рыбу для придания приятного запаха.

В Марокко на основе арганового продукта готовят традиционную пасту – амлу, содержащую также миндаль и мед. Эту пасту намазывают на лепешки, добавляют в различные блюда (мясные, рыбные, салаты).

Вывод

Масло аргании – полезнейший продукт, содержащий незаменимые для человека вещества (ненасыщенные жирные кислоты, витамины, сквален). Принимая продукт из необжаренных косточек внутрь, можно улучшить состояние больного при многих внутренних болезнях. Натуральный аргановый продукт в качестве ингредиента косметических средств применяют для восстановления поврежденных волос и нормализации обменных процессов в коже. Масло из обжаренных косточек аргании используется в кулинарии для придания неповторимого вкуса и аромата обычным блюдам.

Несмотря на все полезные свойства этого экзотического масла, оно не является панацеей от всех недугов: прежде всего – это жир. Перед его применением с лечебной целью следует проконсультироваться с врачом, который назначит необходимое лечение.

Натуральное масло практически не имеет противопоказаний. Его употребление внутрь и наружно ограничивается только при наличии аллергии, в детском возрасте, при беременности и лактации.

Источник

Аргановое масло: применение, польза, советы

Содержание статьи:

Аргановое масло является весьма уникальным веществом, содержащим в своем составе множество полезных микроэлементов. Этот косметический продукт получил широкое распространение во многих сферах деятельности, а особенно популярным стал в кулинарии, медицине и особенно косметологии.

Главным источником сырья для добычи арганового масла являются плоды дерева арганы, косточки которых и содержат в себе «жидкое золото». Само железное дерево имеет весьма узкий ареал обитания и встречается исключительно на территории марокканских и алжирских пустынь.

Производство арганового масла представляет собой весьма сложный процесс, осуществляемый по методу ручного труда. На добычу всего одного литра масла у одного работника уходит около 20 часов и 60 килограмм плодов арганового дерева. По причине столь тяжелого ручного труда и большой ресурсозатратности производства аргановое масло имеет достаточно высокую, однако абсолютно оправданную стоимость.

Биохимический состав масла арганы

Масло арганы больше чем на три четверти состоит из жирных омега-6 кислот, замедляющих старение и увядание кожи. Оставшаяся часть состоит из таких веществ, как:

Линолевая кислота, которую человеческий организм не способен вырабатывать самостоятельно;

Токоферолы и полифенолы, являющиеся натуральными антиоксидантами и обеспечивающими противовоспалительный эффект;

Стерин, являющийся редким природным противовоспалительным компонентом, помогающим справляться с аллергиями.

Аргановое масло: применение в косметологии

Для волос

Витамины и кислоты, содержащиеся в масле, крайне благотворно влияют на кожу головы, увлажняя и питая ее, улучшая кровоснабжение волосяных луковиц и оказывая противогрибковое, противовоспалительное и антибактериальное действие. Происходит нормализация работы сальных желез, благодаря чему масло часто используют в терапии и профилактике перхоти, себореи и алопеции.

Рецепты с аргановым маслом для ухода за волосами и кожей головы

Для укрепления и роста волос. В равном соотношении смешайте аргановое и репейное масла и равномерно распределите смесь по всей длине волос. Замотайте пропитанные маслом волосы в полотенце и подержите так около двух часов, после чего вымойте их с шампунем. Такая маска позволит восстановить структуру поврежденных волос, тем самым придает им заметный объем и ускорит дальнейший рост. Для видимых результатов необходимо провести минимум 5-7 сеансов;

Для ломких и сухих волос. Смешайте чайную ложку арганового масла, две чайные ложки оливкового масла, пять капель масла шалфея, десять капель масла лаванды и яичный желток. Прогрейте смесь на паровой бане и покройте ей кожу головы, равномерно и тщательно распределив по всей поверхности. Смесь должна пробыть на голове в течении получаса, после чего ее можно смыть теплой водой;

Маска-бальзам. Просто смочите ладони в теплом неразбавленном аргановом масле и разгладьте волосы. Такой простой способ нанесения не потребует от вас ни много времени, ни большого количества масла. При этом волосы после такой маски можно даже не промывать, поскольку небольшое количество масла впитается в волосы, тем самым обеспечив им максимальную по интенсивности и продолжительности защиту от воздействия окружающей среды.

Для кожи

Применяют аргановое масло для лица довольно частно. Оно считается одним из лучших средств для ухода за кожей лица и тела, поскольку способно обеспечить полноценное увлажнение и питание всех слоев эпидермиса, что способствует ее восстановлению на клеточном уровне и омоложению – морщины разглаживаются, а мелкие дефекты кожи и вовсе устраняются полностью.

Регулярное применение арганового масла стимулирует выработку эластина и коллагена, восстанавливает водно-жировой баланс, устраняет сухость и шелушение, а также более серьезные проблемы, такие как неравномерная пигментация, угревая сыпь, псориаз и экзема. Благодаря своим целительным свойствам масло арганы часто используют в послеродовой период для избавления от появившихся на животе и бедрах растяжек, для лечения порезов, ожогов и легких ран, с целью скорейшего излечения и предотвращения шрамирования заживающих участков.

Вы можете встретить аргановое масло в составе многих средств для загара, поскольку микроэлементы, содержащиеся в масле, защищают кожу от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.

Для ухода за ресницами и бровями

Применение арганового масла в домашних условиях очень полезно для ресниц и бровей. Оно ускоряет их рост, придает объем и делает более густыми и выразительными, защищает от негативного воздействия окружающей среды, а также восстанавливает их поврежденную структуру, возвращая блеск и насыщенный природный цвет. Масло благотворно влияет на волосяные луковицы, оздоравливая и укрепляя их.

Для ухода за ногтями

Масло арганы очень благотворно влияет на ногти, поскольку способствует укреплению ногтевой пластины и смягчению кутикулы. Для достижения положительного эффекта не нужно делать сложных смесей и продолжительных примочек. Достаточно всего лишь каждый день смазывать руки и ноги небольшим количеством теплого масла.

При желании, можно сделать специальную смесь из ромашкового отвара и пары капель масла арганы и подержать в ней руки пятнадцать-двадцать минут, или же, смешав лимонный сок с аргановым маслом в пропорции 2/1, массирующими движениями нанести смесь на пальцы.

Противопоказания для применения арганового масла

Масло не советуют применять только в случае, если была выявлена индивидуальная непереносимость данного продукта. Это значит, что противопоказания для его применения попросту отсутствуют. Однако, стоит быть внимательным при приобретении готовых масок с аргановым маслом. Даже если у вас нет реакции на данный продукт, внимательно прочитайте состав маски и убедитесь, что в него не входят другие масла и компоненты, на которые у вас может быть аллергия.

Можно считать большой удачей то, что, несмотря на значительное сокращение популяции, благодаря действиям природоохранных организаций аргановые деревья не вымерли полностью, и мы имеем возможность пользоваться этим бесценным даром природы во благо своего здоровья, молодости и красоты.

Источник

Аргановое масло: применения и полезные свойства

Получают аргановое масло из косточек плодов арганового дерева, известного также как Argania Spinosa или железное дерево. Это растение относится к семейству сапотовых и имеет ограниченный ареал произрастания. Сегодня железное дерево можно встретить лишь в пустынях Алжира и Марокко. Оно находится на грани исчезновения и охраняется Всемирной организацией ЮНЕСКО.

Плоды аргании − желтые, мясистые, горькие на вкус ягодки размером со сливу – содержат по 2-3 небольших ядрышка (семени). Именно из них и получают ценное, питательное масло. Ядрышки аргании подвергают холодному отжиму (прессованию), после чего фильтруют выделившуюся маслянистую жидкость при помощи специальной бумаги. Технология производства этого продукта не менялась на протяжении тысячелетий, и в большинстве случаев все работы производятся вручную. На приготовление 1,5-2 литров масла уходит порядка 100 кг плодов, которые, кстати, появляются лишь раз в два года.

История применения арганового масла для оздоровления и омоложения организма уходит своими корнями вглубь веков. Известно, что экспорт «Марокканского золота» начался еще в VIII веке н.э., хотя по-настоящему широкое применение в странах Европы и Америки продукт получил лишь в 70-х годах прошлого столетия.

Состав

Ценность масла аргании объясняется его поистине роскошным химическим составом. Так, продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами, среди которых:

Порядка 80% арганового масла приходится именно на эти кислоты. Остальные 20% − это, прежде всего:

Энергетическая ценность масла арганы − 899 кКал. В 100 г продукта содержится 99 г жиров, в то время как углеводов и белков нет вообще.

Виды арганового масла

Различают два вида «Марокканского золота», каждый из которых обладает свои набором особенностей и свойств:

Аргановое масло в косметологии

Для волос

Аргановое масло известно как одно из самых эффективных средств для ухода за волосами и кожей головы. Оно восстанавливает структуру ломких, секущихся и поврежденных волос, дарит им здоровый блеск, делает мягкими и шелковистыми. Регулярное применение этого продукта позволяет защитить локоны от вредного воздействия внешних факторов. Богатое витаминами и жирными кислотами, масло железного дерева питает и увлажняет кожу головы, улучшает кровоснабжение волосяных луковиц, а также оказывает выраженное противовоспалительное, антибактериальное и противогрибковое действие. Активные вещества этого уникального средства нормализуют работу сальных желез, поэтому оно часто используется в терапии алопеции, перхоти и себореи.

Аргановое масло для волос применяется в виде масок и питательных добавок к шампуням и бальзамам-ополаскивателям. Вот несколько вариантов его использования:

Аргановое масло для кожи

Уникальный по своему составу, этот продукт является одним из самых ценных ингредиентов в современных средствах для ухода за кожей лица и тела. Он обеспечивает полноценное питание и увлажнение всех слоев эпидермиса, восстанавливает кожу на клеточном уровне и способствует ее омоложению. Активные компоненты марокканского масла проникают в структуру эпидермиса и способствует разглаживанию морщин и устранению мелких дефектов внешности.

Продукт стимулирует выработку коллагена и эластина, которые замедляют процессы старения кожи. Более того, при регулярно использовании масла аргании вы сможете восстановить водно-жировой баланс кожи, избавившись не только от сухости и шелушения, но и от более серьезных проблем, таких как угревая сыпь и пигментные пятна. А еще масло железного дерева поможет удалить послеродовые растяжки на животе и бедрах.

Специалисты отмечают еще одно полезное свойство этого уникального масла – оно имеет выраженное регенерирующее и заживляющее действие. Так, с помощью арганы можно лечить ожоги, порезы и раны. Это средство эффективно помогает в борьбе с различными дерматологическим проблемами, такими как псориаз и экзема. «Марокканское золото» часто встречается в составе средств, предназначенных для использования после загара. Это связано с тем, что активные компоненты семян железного дерева защищают эпидермис от ультрафиолета.

Вот несколько советов от косметологов, которые помогут вам получить максимум пользы от этого ценного продукта:

Для глаз

Уникальное «Марокканское золото» оказывает комплексное воздействие на состояние ресниц и бровей:

Чтобы по достоинству оценить все вышеперечисленные возможности этого продукта, следуйте незамысловатой схеме:

Аргановое масло для ногтей

Этот продукт полезен не только для кожи и волос, но и для ногтей. Он способствует укреплению ногтевой пластины и смягчению кутикулы. Для достижения данного эффекта достаточно раз в 1-2 дня смазывать руки и ногти теплым аргановым маслом.

Можно также делать ванночки из ромашкового отвара с несколькими каплями этого натурального средства. Остудите готовый раствор до умеренно-теплой температуры, после чего опустите в него руки на 15-20 минут.

Вот еще один популярный рецепт: смешайте сок лимона и аргановое масло в пропорции 2:1 и ежедневно втирайте полученную смесь в ногти и кутикулу.

Лечение аргановым маслом

Благодаря невероятно богатому составу, масло железного дерева нашло широкое применение в медицине. Вот лишь часть патологий, с которыми поможет справиться этот ценный африканский дар:

Применение в кулинарии и других областях

Ценнейшее «Марокканское сокровище» часто используют для жарки овощей и мяса, заправки салатов и других блюд. Его можно смешать с небольшим количеством горчицы − получится пикантная и ароматная приправа для мясных и овощных угощений. Делая вкусную и полезную заправку для салата с томатами, вы можете смешать аргановое масло с базиликом и щепоткой соли. А для фруктовых нарезок отлично подойдет смесь марокканского масла и лимонного сока.

Сами африканцы используют этот продукт для приготовления изысканной пасты для бутербродов: для этого масло аргании смешивают с медом и жареным миндалем. Блюдо получается не только невероятно вкусным, но и полезным. Его часто подают на завтрак – в виде дополнения к блинам, оладьям или обычному хлебу. Кроме того, аргановое масло можно смешать с йогуртом – получится вкусный и сытный перекус, который подойдет даже для детей.

С героем нашего сегодняшнего материала можно приготовить оригинальную закуску: возьмите горох нут, пару чайных ложек лимонного сока, по щепотке соли и перца, чеснок и немного зелени. Перемешайте все компоненты в блендере, после чего добавьте к смеси 2 чайн. ложки арганового масла и снова перемешайте. Получившуюся пасту можно подавать с лавашом и сырыми овощами, с жареным мясом или отварными спагетти.

Противопоказания и возможный вред

Масло аргании – один из немногих продуктов, которые практически никогда не вызывают аллергических реакций. Пожалуй, единственным исключением являются те случаи, когда у человека есть индивидуальная непереносимость отдельных ингредиентов этого продукта, скажем, сапонитов. Выявить ее можно следующим образом: нанесите небольшое количество масла на внутреннюю поверхность локтя и подождите 15 минут. Если кожа осталась чистой, значит, аллергических реакций на масло арганы у вас нет. Если появилось раздражение или сыпь, то от использования этого продукта лучше отказаться.

Кроме того, специалисты рекомендуют с осторожностью использовать «Марокканское золото» беременным и кормящим женщинам, а также детям до трех лет. Однако это предупреждение касается, прежде всего, внутреннего приема продукта, в то время как наружное применение арганы практически не имеет ограничений.

Выбор и хранение арганового масла

Единственная страна, которая официально занимается производством данного продукта, − это Марокко. Ни одно другое государство не имеет права даже на выкуп сырья. Поэтому, выбирая, масло арганы в магазине, обратите внимание на страну-производителя и цену. Помните, что такой товар не может стоить дешево.

Хранить марокканское масло рекомендуется в темной полупрозрачной емкости. Кстати, и продаваться оно должно именно в такой бутылочке. Срок хранения – до двух лет. По истечении этого времени масло не помутнеет и не изменит свой запах и вкус, однако пользы от него уже не будет. Более того, продукт с истекшим сроком годности часто вызывает аллергические реакции.

Источник