Ацетат кальция что это такое

Ацетат кальция — нетоксичная и полезная уксуснокислая соль

Ацетат кальция — органическое вещество, уксуснокислый кальций Ca(CH₃COO)₂. Его традиционное название «пригорело-древесная соль» восходит к тем временам, когда вещество получали сухой перегонкой древесины. Часто данный реактив выпускается в виде моногидрата Ca(CH₃COO)₂∙H₂O.

Уксуснокислая соль кальция — аморфное или в виде игольчатых кристаллов вещество, без цвета, с кислым вкусом и легким запахом уксуса. Хорошо растворяется в воде, не растворяется в спирте. При нагревании до +160 °С плавится и разлагается на ацетон и карбонат кальция. Не горит, не взрывается.

— Основная сфера использования — пищепром. Это разрешенная в РФ, Евросоюзе и США пищевая добавка Е263. Она применяется при выпечке хлебобулочных изделий для защиты их от «картофельной болезни», которая делает мякоть хлеба липкой, несъедобной, с неприятным запахом.

— Ацетат кальция обладает выраженным антимикробным эффектом, не дает размножаться грибкам и бактериям, поэтому является эффективным консервантом.

— Реактив добавляют в различные фруктовые и овощные консервы для того, чтобы сделать их кислый вкус менее выраженным.

— Кальций уксуснокислый — это соль-плавитель, с помощью которой добиваются большей плотности растительных тканей.

— В фармакологии ценится способность вещества нормализовать кальциевый баланс в организме человека. При этом ацетат кальция (торговое название «Нефродин») не вызывает минерализацию сосудов, поэтому его можно использовать больным с почечной недостаточностью любой степени, даже тем, кто проводит процедуры гемодиализа. Кроме того, вещество активно связывает фосфаты, не содержит магния и алюминия, слабо всасывается в кишечнике. Реактив применяется в фармакологии и как вспомогательное вещество.

— В сельском хозяйстве используется как дезинфицирующая добавка и консервант для добавления в корма.

— В химических лабораториях с помощью ацетата кальция получают ацетон, ацетат калия, сложные эфиры уксусной кислоты.

— Соединение применяют как катализатор в процессе производства химических волокон (лавсана).

— Уксуснокислая соль кальция входит в состав одного из видов сухого горючего.

— В текстильной отрасли химреактив — протрава для тканей.

— Соль используют в парфюмерии и косметике как ароматизатор.

Ацетат кальция, а также широкий спектр других химических реактивов, вы можете найти в магазине «ПраймКемикалсГрупп». Также у нас в продаже лабораторная посуда и оборудование, средства защиты, медицинские принадлежности. Есть доставка, но возможен и самовывоз из Мытищ. Квалифицированный персонал поможет выбрать нужный товар. Наши цены и уровень сервиса приятно удивят вас.

Источник

Ацетат кальция

Ацетат кальция (пищевая добавка E263) — кальциевая соль уксусной кислоты. Е263 относится к консервантам, регуляторам кислотности и стабилизаторам искусственного происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов для увеличения длительности хранения. Бесцветное кристаллическое или аморфное вещество, хорошо растворимое в воде. Технический моногидрат может быть в форме гранул или некрупных игл. Обладает слабым вкусом и запахом уксуса.

Пригорело-древесная соль — старинное название ацетата кальция — в старину получалась при сухой перегонке древесины, из-за чего древесина, естественно, обугливалась, «пригорала». Из-за того, что метод сухой перегонки древесины использовался алхимиками с незапамятных времён, установить человека, давшего такое название этой соли или впервые получившего её, невозможно.

Получают с помощью взаимодействия карбоната или гидроксида кальция с уксусной кислотой.

Применение

Ацетат кальция может смягчать слишком кислый вкус уксусной кислоты в различных продуктах, использоваться в солях-плавителях, в качестве уплотнителя растительных тканей. Однако из солей уксусной кислоты применение в пищевой промышленности находит практически только диацетат натрия. Диацетат натрия и ацетат кальция применяют для защиты хлеба от так называемой «картофельной болезни» — порчи, возбудителями которой являются бактерии вида Bacillus mesentericus.

Ацетат кальция восстанавливает положительный кальциевый баланс у больных с почечной недостаточностью в лёгкой, средней и тяжёлой форме и у больных, находящихся на гемодиализе или перитонеальном диализе. Является безалюминиевым и безмагниевым фосфат-связывающим препаратом (фосфат-биндером). Фосфат-связывающая способность ацетата кальция в 2 раза выше, а всасываемость его в кишечнике значительно меньше, чем у кальция карбоната.

Другие области применения: в качестве консерванта для кормов, протравы в текстильной промышленности.

Польза и вред

Останавливает развитие болезнетворных бактерий в хлебобулочных изделиях, смягчает ярко выраженный кислый вкус консервированных овощей и фруктов.

Исследования о степени воздействия пищевой добавки Е263 на организм человека продолжаются.

Относится к 3 классу опасности по ГОСТ 12.1.007 (умеренно опасное вещество).

Беременность и грудное вскармливание

Не следует применять при беременности и кормлении грудью из-за отсутствия данных клинических исследований.

Особые указания

Одобрен для использования в производстве продуктов питания в большинстве стран мира, включая Россию и Украину.

Ацетат кальция входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Источник

Ацетат кальция

218.45 руб. /кг (при покупке 1 мешка)

Классификация INS: E263

Страна происхождения: Китай

Упаковка: Мешок 25 кг

Ацетат кальция (E263) – одна из наиболее распространённых пищевых добавок. Она используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и регулятора кислотности. Такая добавка входит в состав консервированных фруктов и овощей, кондитерских и хлебобулочных изделий и плавленых сыров.

Добавление уксуснокислого кальция в процессе изготовления продуктов питания помогает решить ряд важных технологических задач:

Общепринятых нормативов для использования ацетата кальция не существует. Каждый производитель применяет эту пищевую добавку в соответствии с утверждённой им рецептурой для каждого конкретного продукта.

Физико-химические свойства

Ацетат кальция (E263) представляет собой белые мелкие гранулы или кристаллический порошок. Он отличается слабовыраженным запахом, напоминающим столовый уксус, и горьковатым вкусом. Ацетат кальция хорошо растворяется в воде и способен активно впитывать влагу. Как правило, такая пищевая добавка применяется не сама по себе, а в совокупности с другими консервантами.

Наша компания – крупнейший оптовый поставщик различных ингредиентов для производства продуктов питания, включая консервант ацетат кальция. Заказывая у нас данную пищевую добавку, юридические лица получают следующие преимущества:

Как оформить заказ

Купить ацетат кальция оптом можно как в нашем интернет-магазине, так и по телефону или электронной почте. Менеджер компании оперативно свяжется с Вами и согласует все условия, включая объём заказа, срок доставки и адрес получения. Мы всегда готовы проконсультировать Вас по поводу наличия консервантов и других пищевых добавок на складе и минимальных сроков их доставки. Кроме того, Вы можете рассчитывать на нас в случае появления индивидуальных предпочтений (поставки в объёме ниже оптового порога, срочный заказ и т.д.).

Заказывайте консервант ацетат кальция (Е263) оптом в интернет-магазине «Формула еды»! Будем рады видеть Вас в числе наших клиентов!

Источник

Кальция ацетат

Фармакологическое действие

Кальция ацетат абсорбирует фосфор из желудочно-кишечного тракта, снижает его сывороточный уровень. Также средство обладает способностью восстанавливать положительный баланс Ca у пациентов с заболеваниями почек любой степени тяжести (в том числе проходящих гемодиализ или перитонеальный диализ).

Показания

Противопоказания

С осторожностью

Беременность и грудное вскармливание

Применение при беременности

Адекватных и строго контролируемых исследований по безопасности применения кальция ацетата при беременности не проведено.

Поддержание нормального уровня кальция в сыворотке важно для благополучия матери и плода. Гиперкальциемия во время беременности может увеличить риск осложнений у матерей и новорождённых, таких как мертворождение, преждевременные роды, гипокальцемия новорождённых и гипопаратиреоз.

Применение кальция ацетата во время беременности возможно, если потенциальная польза для матери превышает возможный риск для плода.

Применение в период грудного вскармливания

Специальных исследований по безопасности применения кальция ацетата в период грудного вскармливания не проведено.

Кальция ацетат выделяется в грудное молоко.

В период лактации применяется в случае необходимости, с учётом важности пользы для матери и ребёнка.

Способ применения и дозы

Дозировка устанавливается в индивидуальном порядке, по результатам анализов на кальций и фосфаты.

Взрослые, внутрь (дозу подбирают так, чтобы уровень фосфата сыворотки был

Передозировка

Симптомы

Тошнота, потеря аппетита.

Лечение

Прекращение приёма препарата. Симптоматическая терапия.

Взаимодействие

Не рекомендуется сочетание с антибиотиками и препаратами железа, это приводит к снижению эффективности обоих средств.

Необходимо соблюдать 2 часовой перерыв между приёмом препаратов кальция и железа.

Меры предосторожности

Перед приёмом биологически активных добавок или лекарств, содержащих данное вещество, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Классификация

Фармакологическая группа

Категория при беременности по FDA

C ( риск не исключается )

Поделиться этой страницей

Подробнее по теме

Ознакомьтесь с дополнительной информацией о действующем веществе Кальция ацетат:

Источник

Осварен (Osvaren) инструкция по применению

Владелец регистрационного удостоверения:

Произведено:

Активные вещества

Лекарственная форма

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Осварен

Таблетки, покрытые пленочной оболочкой от белого до светло-желтого цвета, продолговатые, с риской с одной стороны; на разломе: ядро таблетки белого или почти белого цвета.

Вспомогательные вещества: крахмал прежелатинизированный, крахмал кукурузный, сахароза, желатин, кроскармеллоза натрия, магния стеарат.

Состав оболочки: клещевины обыкновенной семян масло, гипромеллоза.

Фармакологическое действие

ОсваРен предназначен для лечения пациентов с хронической почечной недостаточностью. Такие пациенты не могут экскретировать фосфаты через почки в нормальных количествах, что ведет к гиперфосфатемии. Диета или элиминация фосфатов являются недостаточными мероприятиями поэтому следует использовать, фосфатсвязывающие препараты, чтобы уменьшить абсорбцию фосфатов в ЖКТ. Поскольку ацетат кальция и карбонат магния являются фосфатсвязывающими соединениями, они, совместно с фосфатами пищи, образуют плохо растворимые кальциевые и магниевые фосфатные соли, которые выводятся через кишечник. Ацетат кальция достигает своей максимальной фосфатсвязывающей способности при значениях рН 6-8. Поэтому, ОсваРен также подходит для связывания фосфата у пациентов с гипо- или анацидными состояниями.

Фармакокинетика

В том случае, если фосфаты пищи или другие нутриенты не вызывают осаждения магниевых комплексов, растворенные магниевые ионы остаются биодоступными и абсорбируются в кишечнике.

Абсорбция перорально назначенного магния у здоровых людей зависит от количества его поступления. Эксперименты показали, что скорость всасывания у пациентов, которые принимали 1.5 ммоль магния в сутки, была 65%, а у пациентов, которые принимали 40 ммоль магния в сутки, это значение составило только 11%. Растворенные ионы кальция являются биодоступными и могут абсорбироваться через кишечный тракт до тех пор, пока кальций не образует нерастворимые комплексы кальция с фосфатом, содержащимся в пище или других питательных веществах. Кальций активно всасывается в двенадцатиперстной кишке и проксимальной части тощей кишки, и в меньшей степени, в более дистально расположенных сегментах тонкой кишки. Абсорбция кальция контролируется гормональными регулирующими механизмами. Коэффициент абсорбции увеличивается при более высоких дозах и при гипокальцемических состояниях, и снижается с возрастом. В зависимости от концентрации витамина D и принимаемых доз кальция, относительная абсорбция может составить 10-35%. Назначение более высоких доз приведет только к небольшому увеличению абсорбированного количества. Нормальное ежедневное поступление с пищей составляет приблизительно 1000 мг.

Перорально назначаемые соли магния выводятся через почки и кишечник. Небольшие количества попадают в грудное молоко. Магний проходит плацентарный барьер. При физиологических состояниях кальций экскретируется в приблизительно равных количествах в мочу и кишечник. Паратгормон, витамин D и тиазидные диуретики снижают мочевую экскрецию кальция, в то время как другие мочегонные средства (петлевые диуретики), кальцитонин и гормон роста, повышают почечную экскрецию. Мочевая экскреция кальция уменьшается на ранних стадиях почечной недостаточности. Мочевая экскреция кальция увеличивается в течение беременности. Кальций также выделяется потовыми железами. Кальций проходит плацентарный барьер и распределяется в грудное молоко.

Показания препарата Осварен

Лечение гиперфосфатемии, связанной с хронической почечной недостаточностью у пациентов, находящихся на диализе (гемодиализ, перитонеальный диализ).

Источник