дезертирский рынок тбилиси адрес
Тбилиси: дезертирский рынок
Рынок Тбилиси – воплощение кавказского колорита. Здесь особенная жизнь, где смешались ароматы специй и запах шашлыка, разноцветье фруктов и сладостей. У прилавков громко торгуются на разных языках, в том числе, на русском. Шумная и веселая повседневность отражается в мини-сценках, где люди показывают свой нрав, привычки и в целом доброжелательный настрой.
Какие в Тбилиси есть рынки
Организованные и неорганизованные места торговли существуют повсеместно. Ассортимент везде одинаковый: продукты, овощи, одежда, обувь. Существенные отличия в ценах и способах подачи товара, которые привлекают или отталкивают покупателей.
Местное население в торговые центры и в супермаркеты ходит редко. Кавказский менталитет требует общения, а в супермаркетах ни поговорить, ни поторговаться. Другое дело – базары. Неважно, центральный рынок или барахолка у станции метро. Там и там можно встретить знакомых, часами пересказывать новости и сплетничать.
Уличная торговля
Мелкие стихийные базары измеряются несколькими десятками. Для многих, торгующих на тротуарах или на ступеньках в переходах, это единственный источник дохода. Одежда, еда, обувь и бижутерия, разложенные на самодельных витринах, к концу дня убавляются в количестве. Покупателей не смущает антисанитария на прилавках, если можно купить недорого.
Власти грузинской столицы десятилетиями борются с развалами. Без соответствующего разрешения продавать с лотков запрещено. В 2017 году мэрия предоставила уличным торговцам льготные условия аренды в течение 6 месяцев на ярмарках города. Многие законопослушные торговцы воспользовались предложением и устроились на главных базарных площадках города.
Центральные рынки на карте Тбилиси
Неповторимая атмосфера царит на каждом базаре. Но все точки объединяет общая черта – тбилисское радушие и искреннее желание угодить покупателю. В районах функционируют пять ярмарок:
Перечисленные достопримечательности заслуживают внимания и отдельных повествований. Старожил среди торжищ Дезертирский рынок в Тбилиси приобрел особую известность.
«Дезертирка» Тбилиси: история возникновения
С тех пор про дезертиров рассказывают гиды на экскурсии, да напоминает неофициальное прозвище. Второе название достопримечательности – Боржомский. Официальных сведений относительно данного наименования, нет. Судя по всему, второе имя присвоено в честь славного городка Боржоми и его целебных источников.
Дезертирская ярмарка Тбилиси на карте
Самая посещаемая в Тбилиси и самая большая в стране продуктовая ярмарка обязана своей популярностью выгодному географическому расположению. Соседство с вокзалом обеспечивает поток желающих приобрести в дорогу набор продуктов и сувенирные товары. Лучшей торговли, чем на привокзальной площади, не придумать. Так что изречение «базар-вокзал» подходит как нельзя точно.
«Дезертирка» занимает огромную площадь в 2000 м.кв. Торговые ряды стоят снаружи и в многочисленных подземных переходах. Точные границы объекта определить сложно. Если ориентироваться на главный вход, то начинается Боржомский на улице Цинамгвришвили, 186. Ориентир – железнодорожный вокзал, куда можно попасть к продовольственным рядам со станции метро «Стейшн Сквер». От автобусной остановки Цинамгришвили маршрутами №№15, 21, 33, 26, 84, 86.
Гости «Tbilisi Central by Mgzavrebi» без труда попадут на Дезертирский рынок, так как отель находится на 6-7 этажах здания центрального железнодорожного вокзала.
Царство изобилия на продуктовом рынке Тбилиси
В 2012 году продуктовый рынок реконструировали, оснастили удобным оборудованием, обеспечив нормальные санитарные условия. Не все, кто торговал «с коленок», захотели работать в цивилизованных условиях. На улице, по их мнению, товар раскупается быстрее. Да и цены можно устанавливать высокие, так как вечно спешащие пассажиры, как правило, не торгуются. Привыкшие торговать в стихийном стиле 90-х стоят в палатках, под навесом или вовсе под открытым небом в антисанитарных условиях. Покупатели, предпочитающие безопасные для здоровья продукты, идут вглубь территории к основному зданию. Там ценовая политика лояльная, как диктует конкуренция. Даже если кто-то пришел из любопытства, за дополнительной порцией кавказского колорита, с пустыми руками не уйдет.
Родина чурчхелы
Главное тбилисское лакомство – получило международное признание. Несколько лет назад оно было запатентовано. Отмечено, что самая низкая стоимость грузинского «сникерса» — на центральном рынке Тбилиси. Если купить большое количество (десятка три) разных наполнителей, то хозяева продадут национальную гордость по цене мелкого опта 1 лари за штуку, а не за 3 лари.
Сорта винограда в лакомстве:
Кроме виноградного, могут использовать для приготовления сладости гранатовый, яблочный, малиновый или абрикосовый соки. Правильная чурчхела не содержит сахара и красителей. Прежде чем рассчитаться, лучше попробовать покупки на свежесть. Туристические магазины и супермаркеты в центре города предлагают красиво упакованные сладкие сувениры. Знатоки утверждают, этот вкус не имеет ничего общего с настоящей чурчхелой.
Сладости на центральном рынке заставляют бороться с диетой. Чего стоит тклапи – пастила из фруктово-ягодного пюре. Интересно, что ее едят не только с чаем, но для кислинки добавляют в харчо.
Грузинские специи – душа любого блюда
Запахами специй пропитаны все помещения. В больших крытых лотках-будках перемалывают специи. Под жужжание моторчиков продавцы ловко комбинируют разные травы. Ароматное разноцветье из сушеного базилика, укропа, кинзы, майорана, кориандра, шафрана называется сунели. В переводе означает аромат. По желанию можно приобрести с лаврушкой, сельдереем или петрушкой.
Специалисты за прилавком советуют понемногу добавлять приправы в блюда, чтобы не забить аромат остальных ингридиентов. Король всех ароматов – черный перец стоит 1-3 лари за стакан, да еще в подарок дадут несколько веточек лаврового листа.
Ни одно грузинское яство невозможно представить без пряностей, будь то харчо, сациви или лобио. Кстати, все эти блюда в ближайших к рынку кафе можно попробовать и даже попросить рецепт. К любому блюду вам предложат вино или чачу.
Пьянящая легенда Грузии
Информацию о том, что в Грузии выращивают более 500 сортов винограда, вам расскажут за прилавком с питейным товаром. Местные производители торгуют вкусными ароматными напитками из разных сортов винограда. Грузины – большие ценители вина, ведь виноделие, по словам историков, зародилось именно в Грузии 8000 лет назад.
Дегустация вина на центральном развале – обычное дело. При желании дадут попробовать все имеющиеся в продаже сорта. Любителям забористого алкоголя предложат на пробу чачу крепостью 40-70 градусов. Главное, не увлекаться дегустацией, чтобы не забыть, зачем пришли в винные ряды. Кстати, виноградный самогон в магазинном варианте не такой крепкий, зато оформлен красиво. Имейте ввиду, приобретая на рынке спиртные напитки в подарок, в Россию можно ввозить не больше 3 литров любого алкоголя на человека. Отличная закуска к вину – восхитительный грузинский сыр.
Сырная страна
Популярность сыра в Грузии характеризуется известной поговоркой: «Если у тебя нет сыра, значит, ты умер». В топ-10 сырных стран Джорджия вошла не так давно. Она получила всемирное признание как исторический производитель сыра. И это доказывается артефактами. Археологи обнаружили посуду для сырного производства, которой около 28 веков. Находка свидетельствует о том, что сыр в те времена делали много и повсеместно.
На Дезертирском рынке деликатес раскупается бойко. Местные потребители в основном предпочитают сулугуни, гуду, имеретинский. Гости Тбилиси, придя на Дезертирский рынок, отовариваются изысканными сортами, коих насчитывается 14 видов. Торговцы сырных рядов наперебой зазывают посетителей, нахваливая рассольный продукт. В сырной карте можно найти вкуснейшие сорта чоги, тенили, калти, коби, чечили, мегрельский и сванский сулугуни. Нельзя не соблазниться свежим видом дамбал хачо. Кстати, это самый дорогой творожный деликатес по цене 12-18 долларов за килограмм. Щедрые торговцы дают пробовать столько, сколько захочется. Наевшись у прилавка, можно ограничиться небольшой покупкой, чтобы никого не обидеть.
Хозяйки в основном покупают на Дезертирской ярмарке имеретинский или грузинский сулугуни для приготовления народного фаст-фуда – хачапури. Попробовать национальное блюдо можно у специальных закусочных лотков. А запить перекус можно у пожилой грузинки, путешествующей вдоль рядов. Прямо в тележке она сварит при вас ароматный кофе на песке.
Из продуктов заслуживает внимание горный мед, добытый на пасеках в экологически безупречных районах.
Место, где продают популярные лакомства, можно назвать фруктово-ореховым раем. Спелые, ароматные, напитавшиеся щедрым солнышком ягоды и фрукты круглый год обеспечивают витаминами посетителей Боржомской ярмарки.
Отдельная тема – купить сванскую соль в качестве полезного сувенира. Универсальная специя к мясу, овощам, рыбе, соусам готовится из смеси трав с чесноком, жгучим красным перцем, семенами укропа. Употребляется вместо соли и стоит недорого 1-2 лари за стакан.
Центральный рынок предлагает выбор сувениров, изделий ручной работы, повседневные и сопутствующие товары.
Где купить промтовары
Дезертирский рынок продуктовый и брендовыми вещами не торгует. Здесь продают изделия местных умельцев и китайский ширпотреб. Другое дело торговый центр «East Point», расположенный на Кахетинском шоссе и «Tbilisi Mall» по дороге в Мцхету. На худой конец большой выбор недорогих добротных товаров можно поискать на вещевом рынке «Flea Market in Tbilisi».
Заключение
Нет лучшего места в Тбилиси, чем базар, чтобы понять особенности народной души, узнать традиции и культуру Грузии. Только там, в океане человеческих взаимоотношений, можно удостовериться, что вокруг друзья, желающие только добра.
Дезертирский рынок
Постепенно первых торговцев сменили сельчане, реализующие выращенные и произведенные собственными силами продукты питания. «Основатели» базара давно ушли в небытие, рыночная площадь со временем значительно расширилась в размерах, а народное название рынка из имени нарицательного перешло в имя собственное.
Особенности Дезертирского рынка Тбилиси
Официальное название «Центральный продуктовый рынок» можно услышать гораздо реже, чем Дезертирский, Боржомский (по зданию старого вокзала), Дезертиреби или Дезертирка. Даже на его фасаде рядом с эмблемой, по форме напоминающей яблоко, красуется надпись «DEZERTER BAZAAR».
На рынке царит грузинское радушие, желание общаться с покупателями, шум и характерный хаос, который можно отнести, скорее, к местной достопримечательности, нежели к отсутствию порядка. Здесь принято торговаться, пробовать на вкус съестные продукты, зазывать покупателей, до бесконечности расхваливать свой товар и взвешивать «с походом». Практически каждый гость Тбилиси стремится посетить Дезертирку, чтобы прикупить традиционные грузинские вкусности, а заодно — с головой окунуться в атмосферу местного колорита.
В столичном городе расположено несколько десятков продовольственных и вещевых базаров. Дезертиреби считается самым посещаемым, самым старым и самым большим среди аналогичных тбилисских рынков. На его развитие повлияло удачное месторасположение торговой площади. Во-первых — в центре, а во-вторых — возле железнодорожного вокзала «Тбилиси-Пассажирский», который связывает столицу Грузии с другими населенными пунктами страны.
Интересной особенностью любого кавказского рынка является почти навязчивое предложение продавцов попробовать их продукты на вкус. Не исключением является и Дезертирский рынок в Тбилиси. Прогуливаясь между рядами, многие успевают совершенно бесплатно надегустироваться в объеме полноценного завтрака. При этом они получают полнейшую информацию о том, когда и откуда был привезен товар, в чем его преимущества перед аналогичной продукцией, реализуемой в соседнем ряду, кто производитель и почему он самый лучший.
Дезертирский рынок в Тбилиси: панорама
Работа Дезертирки
Каждый день, кроме понедельника, на рынок завозят свежие овощи и фрукты, мясные и молочные продукты, рыбу и домашнее вино, сладости и выпечку. Особой популярностью пользуются:
Здесь же можно приобрести сопутствующие хозяйственные принадлежности, кое-что из электроники и бытовой техники, носильные вещи китайских и турецких производителей. Местные жители уверяют, что на Дезертирском рынке сложился низкий уровень цен. Тбилисцы сами предпочитают делать здесь покупки и советуют приезжим обязательно заглянуть на базар. Лучше — часов в семь-восемь утра. Некоторые рекомендуют приходить после обеда. Конечно, в это время ассортимент сокращается, зато цены на товар оказываются существенно ниже.
По Дезертирскому рынку можно ходить долго — выбирать, покупать, удивляться и наслаждаться мелькающим калейдоскопом ярких красок и аппетитных запахов. На территории расположены кафе, где предлагают отведать блюда грузинской кухни и национальную выпечку. Здесь рекомендуется перекусить и немного передохнуть, а после этого — отправиться в дальнейший путь.
Важные советы
Не стоит покупать товар перед входом на территорию рынка. Сначала следует зайти внутрь и ознакомиться со сложившимися там ценами, а уж потом делать выбор. Нельзя с уверенностью сказать, когда и где они окажутся выше. Многое зависит от привоза, сезона, погоды и других нюансов.
На Дезертирку не рекомендуется приходить на голодный желудок. Огромный ассортимент, аппетитные запахи и пестрые прилавки могут привести к головокружению или необдуманным покупкам. Но и наедаться перед посещением базара слишком плотно не нужно, иначе пробовать продукты вряд ли захочется.
В канун праздников на Дезертирском рынке скапливается большое количество людей. Как правило, в эти дни цены поднимаются, крики зазывал становятся громче, а продавцы — суетливее. Тем, кто плохо переносит шум или хочет сэкономить, лучше будет пройти мимо.
Еще один совет касается характерной особенности кавказских и восточных базаров. Если решено что-то купить — нужно торговаться. Этого правила придерживаются обе стороны, а местные жители считают его обязательным атрибутом процесса «купи-продай». Мало того, из-за отсутствия в супермаркетах живого торга, местные жители стараются как можно реже посещать крупные магазины.
Как добраться до Дезертирского рынка
Главный вход в торговый комплекс расположен на пересечении улиц Цинамдзгвришвили и Абастумани. Напротив него находится остановка «Tsinamdzgvrishvili Street #135» автобусных маршрутов № 15, 21, 33, 46, 84, 86. На прилегающих к рынку улицах имеются другие остановки городского автотранспорта:
От узловой станции метро «Station Square», связывающей две линии тбилисского метрополитена, до главного входа в рынок нужно будет пройти по улице Абастуманипару примерно 300 метров. В шаговой доступности от Дезертирского рынка расположен железнодорожный вокзал «Тбилиси — Пассажирский».
Узнать о городском транспорте Тбилиси, посмотреть маршруты, остановки и схему линий метрополитена можно в нашей специальной статье.
На территории Дезертирки имеется автомобильная парковка. В столице Грузии доступны мобильные службы такси Maxim, Taxify, Яндекс. Такси, Uklon.
Дезертирский рынок в Тбилиси — видео
Рынки Тбилиси – где купить продукты, одежду, сувениры
Обновлено: 23 Май, 2021
Столица Грузии – город с восточным колоритом, для которого характерно большое скопление рынков. Центральный рынок Тбилиси – Дезертирский (Боржомский). Каждый базар уникален, не имеет аналогов, здесь в изобилии можно встретить тбилисское радушие, вдоволь пообщаться. Посетить такие атмосферные достопримечательности необходимо, чтобы поторговаться и приобрести вкусные продукты, национальные сувениры.
Дезертирский (Боржомский)
Дезертирский рынок в Тбилиси считается центральным и самым старым на территории столицы. Еще одно название продуктового базара – Боржомский. История появления торговой точки сама по себе является достопримечательностью Грузии.
На заметку! Как отмечают жители Тбилиси, не стоит покупать фрукты и овощи в магазинах, лучше проснуться пораньше и пойти на рынок. Здесь можно выбрать лучшие продукты, да и торговаться никто не запрещает.
Находится продуктовый рынок возле железнодорожного вокзала, возможно, именно поэтому он является самым посещаемым и популярным. Здесь без преувеличения можно купить все. Конечно, основной ассортимент рынка – продукты. Здесь продают ароматные специи, свежие фрукты и овощи, мясо и рыбу, яйца, сладости и выпечку, сыры домашнего приготовления и разнообразные соусы.
Интересный факт! В 2012 году здание рынка реконструировали, и жизнь забурлила снова, набирая обороты и привлекая новых покупателей.
Многие туристы, посетив продуктовый рынок Дезертирка в Тбилиси, отмечают, что здесь царит настоящий хаос. Это действительно так – прилавки установлены близко друг к другу, каждый торговец зазывает покупателей, мелькает калейдоскоп товаров – гирлянды чурчхелы, ароматные апельсины, свиные головы, свежайшая выпечка. Можно найти домашнее вино.
Полезно знать! Отличительная особенность продуктового Дезертирского рынка в Тбилиси – все можно попробовать.
Самые популярные товары на продуктовом Дезертирском рынке:
До недавнего времени в подземных переходах были оборудованы магазинчики с одеждой преимущественно китайского и турецкого производства. Сейчас же власти активно борются с уличной торговлей в Тбилиси, поэтому всё необходимое можно найти исключительно на территории «Дезертирки», но не возле нее.
Что необходимо знать?
На заметку! Обзор рынков Батуми представлен на этой странице.
Блошиный рынок «Сухой мост»
Блошиный рынок в Тбилиси – популярный базар в грузинской столице, известный также как «Сухой мост», где продают сувенирную продукцию. Находится в старой части города, на мосту, построенном итальянским архитектором Джовани Скудиере в конце 19 века. Мост называется Сухим, поскольку река Кура, протекающая под ним, обмелела.
Блошиный рынок на Сухом мосту в Тбилиси появился в конце прошлого столетия. Этот период был сложным для страны, многие жители бедствовали и были вынуждены продавать свое имущество. Тяжелее всего приходилось людям, которые жили возле Сухого моста, поскольку в старых домах не было света и воды. Тяжелые времена остались в прошлом, но блошиный рынок остался на прежнем месте, окреп и расширился. Сегодня здесь можно приобрести старинные предметы, сувениры ручного производства, антиквариат, живопись.
Это важно! Преимущественное большинство продавцов на блошином рынке в Тбилиси – посредники. Основной ассортимент – раритетные книги, виниловые пластинки, ножи в искусных ножнах, ковры, рога и игрушки, фляги, ковры. Выделено место под картины грузинских мастеров.
Рынок Лило
Рынок Лило в Тбилиси – самый удаленный от центра, расположен на выезде, по адресу: Кахетинское шоссе, 112, в 5 км от аэропорта (для поиска на карте Гугл — 112 Kakheti Hwy, Tbilisi 0151, Грузия). Это огромная территория, где собрана самая разнообразная продукция из Дубая, Турции и Китая, и даже из Европы. Рынок разбит на секции, что где находится необходимо спрашивать у людей.
Интересный факт! Все товары здесь продаются без наценки, поэтому купить всё необходимое можно дешевле, чем в магазинах. Сюда приезжают скупиться продавцы из модных бутиков. По статистике, наценка в торговых центрах составляет от 40 до 50%.
Место торговли представляет собой большую крытую территорию, поделенную на ряды и павильоны. Как правило, здесь обновляют гардероб, выбирают игрушки, постельные принадлежности, посуду, обувь и сумки, бижутерию, бытовую технику и строительные материалы.
Среди покупателей можно встретить местных жителей, владельцев магазинов, жителей из соседних грузинских городов. Продажа осуществляется оптом и в розницу.
Основные рабочие дни – четверг и воскресенье, с 7-00 до 12-00.
Если вы еще не определились, где остановится в Тбилиси посмотрите эту статью.
Рынок Самгори, или Навтлуги
Еще один продуктовый рынок на карте Тбилиси. Ассортимент во многом аналогичен ассортименте Дезертирского рынка. Находится также рядом с железнодорожной станцией, по адресу: 16 Mevele St, Tbilisi, Грузия.
Преимущественное большинство продавцов сами выращивают свой товар на территории восточной Грузии, а также в соседних деревушках и городах.
Полезно знать! Цены на этом продуктовом рынке в разы ниже, чем в магазинах, расположенных в центре Тбилиси. Доехать на базар можно на метро, если ехать из центра города, нужно выходить на четвертой остановке.
Сувенирный рынок на Шота Руставели
Расположен рынок рядом со станцией метро «Руставели». По занимаемой территории этот базар лишь немного уступает Блошиному. Здесь также можно приобрести различные сувениры, предметы искусства, картины, антиквариат.
Продавцы выставляют товар прямо на лестнице, которая ведет к Президиуму Академии наук страны. На первый взгляд, соседство более чем странное, но грузинские академики относятся к этому факту совершенно спокойно. Здесь преимущественно представлены изделия ручной работы: кинжалы, меховые шапки, иконы, бижутерия, керамика, вязаные и кожанные изделия, мыло и т.п.
Стоимость сувениров разнообразная, все зависит от их ценности и вашего умения торговаться. Однако туристы отмечают, что в среднем уровень цен на Сувенирном рынке на порядок выше, чем на Блошином базаре.
Работает рынок в выходные дни с 11:00 до 20:00.
Организация торгового процесса в Тбилиси
Несмотря на большое количество промышленных и продуктовых рынков на карте Тбилиси, в городе распространена уличная торговля. Однако мэрия ведет активную борьбу с этим явлением. В соответствии с договоренностью, достигнутой с Ассоциацией рынков Тбилиси, всем продавцам, которые занимали территорию, прилегающую к станции метро «Марджанишвили», Вокзальной площади и улице Абастумани, предоставлены места на столичных базарах.
Несмотря на предложении мэрии, продавцы проводили акции протеста и отказывались становиться за рыночные прилавки. Свое решение они мотивировали тем, что их товар не сможет достойно конкурировать с товаром, представленным на рынках.
Уличным продавцам предложены льготные условия покупки места, кроме этого, за ними сохранили право выбора – на каком базаре продавать товар. Большая часть торговцев перешла на продуктовый Дезертирский рынок.
Это важно! Уличная торговля на территории Тбилиси запрещена в соответствии с Кодексом административных правонарушений. За нарушение предполагается штраф или арест на семь дней.
На карте Тбилиси Дезертирский рынок и другие базары являются яркими и колоритными достопримечательностями. Здесь можно приобрести национальные товары, познакомиться с культурой и в полной мере ощутить общительность, присущую всем грузинам. Обязательно посетите рынок в Тбилиси и получите удовольствие от покупки вкусного товара.
Рынки Тбилиси отмечены на карте на русском языке.
Видео: цены на продуктовом рынке в городе Тбилиси, какие продукты можно приобрести и как ведут себя местные.
Автор: Юлия Матюхина
Лучший способ погрузиться в азиатскую атмосферу и культуру – прогуляться по шумным…
Обновлено: 4 Дек, 2018 На первый взгляд, может показаться, что тема тайских…
Обновлено: 1 Апр, 2019 Тель-Авив — израильский муниципалитет, расположенный на средиземноморском побережье….
Обновлено: 17 Май, 2021 Тбилиси – столица и крупнейший город Грузии, которому…