еда на вахту что брать
Питание на вахтах
Работа вахтовым методом подразумевает трудовую деятельность вне места постоянного проживания сотрудника. Работники живут на территории предприятия от 2 недель до трех месяцев. Часто так работают на севере, в газовой, нефтяной, строительной и других промышленностях.
Питание на вахте – важный аспект в длительной поездке. Для тех, кто работает вахтовым методом, мы расскажем о том, что брать с собой, а от чего лучше отказаться. А также как обеспечить сбалансированное питание в непростых условиях вахты.
Готовые блюда в мягкой упаковке. Источник: zen.yandex.ru
Организация питания на вахте
В некоторых случаях заботу об организации питании сотрудников берет на себя работодатель, но не всегда. Работникам может выплачиваться компенсация на еду, и тогда они самостоятельно организовывают себе питание. Некоторые специалисты чаще работают в ночные смены, когда столовая закрыта, а просыпаться днем, для того, чтобы поесть – неудобно.
В экстренных ситуациях могут выручить продукты быстрого приготовления, как заварная лапша или пюре, но питаться такой едой часто – вредно для здоровья, в них недостаточно полезных веществ.
Сбалансированность
Питание – основа здоровья и хорошего самочувствия. Для поддержания правильной работы всех органов и восстановления сил после рабочего дня организм вместе с пищей должен получать витамины и минералы, достаточное количество макронутриентов – белков, жиров и углеводов. Для этого рацион питания должен включать в себя мясо, овощи, каши.
Недостаток какого-либо микро- или макронутриента в питании непременно скажется на здоровье. Например, если белка мало, это станет причиной снижения мышечного тонуса. На вахте источником животного белка, который содержит нужные телу аминокислоты, является тушеное консервированное мясо.
Тушеное мясо. Источник: 1000.menu.ru
В 325-граммовом пакете тушеной говядины высшего сорта содержится около 50 граммов белка – это примерно 70% суточной потребности для мужчины, занимающегося умеренной физической работой. В ней же содержатся жиры, которые необходимы для усвоения питательных веществ и выработки гормонов.
Консервированные супы – источник углеводов, главных поставщиков энергии в организме. В них также есть овощи и крупы, богатые витаминами и минералами. Свёкла в борще полезна для сердечно-сосудистой системы, опята в грибном супе богаты витаминами A, B и E, а гороховый суп содержит витамины группы B, C и никотиновую кислоту, которая помогает регенерации клеток.
Планируя, что взять на вахту, уделите внимания разнообразию рациона. Это обеспечит организм всеми полезными элементами, в которых он особенно нуждается в тяжелых условиях труда.
Калорийность
Организму всегда нужна энергия, даже в состоянии покоя: чтобы качать кровь, дышать, двигаться. Базовый обмен веществ – это минимальное количество энергии (калорий), которое необходимо для поддержания жизни.
Для мужчины, в среднем, это 2300 ккал. Любая работа требует дополнительной энергии, при тяжелых физических нагрузках, которые часто бывают на вахтах, рацион должен содержать около 3300-3800 ккал, это гораздо больше, чем требуется при офисной работе. Если энергии недостаточно, организм использует собственные запасы – расщепляет жировую и мышечную ткани. При обычной жизни в городе рекомендуется добирать калории белками, однако в суровых северных условиях работы допустимо увеличивать количество жиров в рационе.
Каши с мясом содержат витамины, белки, жиры, углеводы и отлично вписываются в рацион.
Каша с мясом
Еда на вахте: что брать, а что нет
Консервированные супы и вторые блюда – отличная основа рациона. Они содержат качественное мясо, овощи и крупы, быстро и легко разогреваются. Не нужно тратить время на приготовление еды, заготовку и сушку продуктов в дорогу. Хранятся такие блюда 2 года при температуре до +25°C, влажность должна быть не выше 70-75%.
Дополнить список того, что купить на вахту, можно орехами и сухофруктами – они содержат много витаминов и минералов, долго хранятся. Полезным перекусом станут сушеные овощи и фрукты: чипсы из яблок, груш, моркови, свеклы и других плодов содержат клетчатку, полезную для пищеварения. Они выручат при длительной смене, чтобы утолить голод и не наедаться на ночь.
Сухофрукты
К чаю и кофе возьмите сладкого, только такие десерты, которые выдержат перепады температур и перевозку – ничего шоколадного и хрупкого. Подойдут вафли, карамельные конфеты, сгущенка, козинаки, халва.
Соблюдая эти рекомендации на вахте, легко организовать вкусное и сбалансированное питание.
Еда в командировку
Есть немало профессий, связанных с командировками и вахтами:
строители, механики, мастера и другие рабочие всех профессий
рабочие, ремонтирующие и строящие дороги
добытчики полезных ископаемых
Археологи за работой. Источник: progorodsamara.ru
Что взять в командировку
Ужин в командировке. Источник: behance.net
Бутерброды в командировку. Источник: moscow-airports.com
В длинных командировках и на вахтах, как правило, организовывают платное или бесплатное питание. Если вы не наедаетесь, можно докупить продуктов в магазине при его наличии. Обязательно обращайте внимание на сроки годности, внешний вид и запах магазинной еды.
Домашняя еда
Если есть возможность покупать крупы и мясо, можно сделать меню очень разнообразным. Даже на длительных вахтах от 60 дней можно комбинировать продукты друг с другом, радовать себя и удивлять коллег.
Завтрак
Овсяная каша с ягодами
Многие люди не могут много есть с утра. Но кушать все равно нужно. Ведь впереди долгий трудовой день. Лучше всего, чтобы завтрак был питательным, содержал в себе достаточно белков и углеводов.
Консервированный суп с грибами
Перекус
Каша с мясом. Источник: yaplakal.com
Бывает, что организации питания в командировках нет. И нет возможности приготовить самому. Но есть микроволновка. Не расстраивайтесь! Можно взять из дома консервы и готовить вкусные и питательные блюда. С тушенкой можно придумать немало вкусного и без плиты.
Питание в полевых условиях
Питание в экспедициях. Источник: smolbattle.ru
Готовит либо постоянный повар, либо назначаются дежурства.
Геологи на отдыхе. Источник: olenenyok.livejournal.com
Калорийность рациона зависит от времени года и физической нагрузки работников. Зимой калорийность должна быть выше.
Мясные продукты
Высококалорийные белковые продукты. В совокупности с крупами и рыбой используют для приготовления первых и вторых блюд.
сушеное и вяленое мясо
Рыбные продукты
консервированная рыба (килька, шпроты, скумбрия и пр.)
сушеная, копченая, вяленая, соленая рыба
Крупы, бобовые, макароны
вермишель, рожки, лапша
Вместо овсяных хлопьев, которые быстро развариваются и превращаются в клейкую массу, лучше взять цельный геркулес.
Чтобы готовить было проще и быстрее, можно взять консервированные овощи: фасоль, кукурузу, зеленый горошек. Их можно есть с мясом или добавлять в супы.
Для тех, кто не есть мясо, можно готовить вегетарианские блюда : овощные супы, каши с овощами, которые содержат большое количество белка (из гороха, фасоли, чечевицы, нута) и пр.
Молочные продукты
Сгущенка. Источник: e-pard.com
кофе и какао сгущенные
Отправляйтесь на работу вахтой не с пустыми руками!
Опубликовано: 8 февраля, 2020
Очень заблуждаются те, кто рассчитывает на вахте встретить заботу и полный бытовой комфорт. В 95% случаях о комфорте придется позаботится самостоятельно. Что взять с собой на вахту на север и в другие регионы страны? Это исключительно важный вопрос, от которого может напрямую зависеть итоговый заработок!
Какие лекарства взять с собой на вахту?
Собираем аптечку в дорогу Будет справедливо начать с этого момента: ведь если начнутся проблемы со здоровьем, ни о какой эффективной работе на севере не может быть и речи, в самом плохом варианте понадобится срочная госпитализация. Конечно, в большинстве вахтовых поселков работает штатный фельдшер или даже врач, есть положенный по закону набор медикаментов. Почти везде можно получить первую медицинскую помощь, но нужно принять во внимание, что у фельдшера есть только самые востребованные препараты и, возможно, не самого лучшего качества.
Первое, что приходит в голову, это купить готовую аптечку наподобие водительской и этим решить проблему окончательно. Но такой подход ошибочен: вы просто продублируете то, что уже имеется у фельдшера в соответствующем ассортименте.
Необходим иной подход: формировать набор медикаментов исходя из состояния здоровья и возможных опасностей, связанных с вашей профессиональной работой вахтовым методом. Особенно это касается людей, страдающих хроническими заболеваниями, для которых необходим регулярный приём медикаментов или существует высокая степень риска обострения болезни (в самый неподходящий для этого момент).
Что взять с собой на вахту из лекарств?
Мыльно-рыльные вещи и предметы гигиены
Решать, что взять с собой на вахту, нужно индивидуально и в зависимости от типа вакнсии. Так, многие вахтовики не бреются из принципа до окончания вахты, другие предпочитают аккуратный вид каждое утро. Конечно, нужно взять зубную пасту, щетку с контейнером или колпачком, мочалку, несколько полотенец, одно – большое. Туалетная бумага не помешает. Опытные вахтовики берут по 4-6 кусков мыла: оно быстро расходуется. Очень важно взять с собой ногтерезку, ножнички.
Одежда и обувь
Нижнее белье и носки (как тонкие, так и толстые) – чем больше, тем лучше! Если вы уезжаете по вакансии на работу вахтой на севере, советуем купить термическое бельё – прекрасный способ утеплиться. Рабочую одежду вам выдадут, но не стоит забывать о повседневной. Нужно взять с собой сменную обувь и обязательно резиновые шлёпанцы для душа. На севере хорошо пригодится вязанная шапочка, кроме обычной теплой шапки, утепленный спортивный костюм.
Для тех, кто едет по вакансии работать на Крайнем Севере, нужны тёплые свитера, несколько запасных стелек из войлока, электросушилка для обуви, кальсоны, запасные рукавицы и перчатки. Многие старожилы севера рекомендуют пояс из собачьей шерсти для утепления спины.
Связь, мелочи быта: всего понемногу
Что взять с собой на вахту из мелочей и вещей для обеспечения бытового комфорта?
Продукты
Не стоит тащить с собой свиную ногу, а вот запас хорошего чая или кофе в пакетиках – обязательно. Говорят, на севере в ходу хороший шоколад… Вахтовики очень уважают семечки, орешки и леденцы. Спиртное – исключено, по любой вакансии это табу.
Документы и деньги
С деньгами дело обстоит так: в большинстве случаев зарплата будет начисляться на карточку, которой вы не сможете воспользоваться. В жизни всякое бывает, поэтому советуем иметь с собой наличные в количестве, достаточном для покрытия расходов на дорогу домой. Это будет составлять ваш НЗ. На непредвиденные нужды тоже надо располагать небольшой суммой.
Нужен ли список того, что взять с собой на вахту?
Очень хорошая идея! На память полагаться не советуем, лучше один раз составить список и распечатать его, сохранить и дополнять по мере необходимости. Каждый раз, отвечая на вакансию работы вахтовым методом, ваши сборы в дальнюю дорогу будут более быстрыми и эффективными. Учтите: если вы что-то забудете, в тундре супермаркетов не предусмотрено!
Еда на вахту что брать
 |
 | Главная страница |
| Последние комментарии |
| Рейтинг модераторов |
| Реклама на сайте |
| Обратная связь |
| Как загрузить видео |
| Авто |
| Вкуснятина. Готовим сами |
| Игры |
| Интересно |
| Кино и ТВ |
| Конкурсы |
| Красотки Якутии New! |
| Креатив |
| Мобильная связь |
| Музыка |
| Новости сайта |
| Новости Якутии |
| Политика |
| Приколы |
| Прикольные истории |
| Происшествия и криминал |
| Прочее |
| Спорт |
| Якутские блогеры |
| Якутская музыка |
| Якутские приколы |
| Якутское кино |
| FastEast. | 98 | |
| I0I | 94 | |
| ZTCH | 26 | |
| 4 | Almara | 22 |
| 5 | rab | 14 |
| 6 | Коки_Теона | 7 |
| 7 | Japaneese | 4 |
| 8 | УФСО | 3 |
| 9 | pronhlkhl | 3 |
| 10 | Askolon | 3 |
| ZTCH | 700 | |
| FastEast. | 423 | |
| I0I | 306 | |
| 4 | Almara | 169 |
| 5 | Japaneese | 124 |
| 6 | rab | 118 |
| 7 | Askolon | 72 |
| 8 | motoyo49 | 49 |
| 9 | Коки_Теона | 48 |
| 10 | обыватель777 | 39 |
 | Пора на вахту. Что с собою брать | Категория: Интересно |  |