если исключить сладкое и мучное что будет
Диетолог «СМ-Клиника» назвала 5 правил, чтобы есть мучное и не поправляться
Слезть с мучной «иглы» очень тяжело, и многие считают, что единственный выход из этой ловушки — не позволять себе аппетитных булочек ни в каком виде. Но стоит ли идти на такие жертвы? И возможно ли баловать себя мучными изделиями без страха набрать лишние килограммы?
Как не набрать вес, продолжая радовать себя любимой выпечкой? Этим вопросом задавался едва ли не каждый любитель аппетитных круассанов с кофе или ароматных булочек с чашечкой какао. На самый волнующий вопрос любителей мучного отвечаем вместе с врачом-эндокринологом, врачом-диетологом «СМ-Клиника» Ульяной Викторовной Румянцевой.
На самом деле, состав качественного хлеба и хлебобулочных изделий довольно прост: это вода, мука (пшеничная, ржаная, кукурузная, гречневая, рисовая), соль, сахар и (не всегда) дрожжи. Еще они могут содержать отруби, зерна и семена (так называемый отрубной и цельнозерновой хлеб). В дешевые мучные продукты часто добавляют осветлители муки (броматы), красители, искусственные загустители, ароматизаторы, усилители вкуса.
Теперь вы видите, что разница между всеми мучными изделиями заключается лишь в разновидности муки, количестве содержащихся в них углеводов и наличии или отсутствии других добавок — дрожжей, маргарина, отрубей, зерен злаковых и семян. Именно в этой небольшой разнице и кроется вред или польза тех или иных изделий из муки и степень их влияния на вес человека.
Выбирайте изделия с низким гликемическим индексом
Для тех, кто следит за своим весом, наибольшее значение имеет такой показатель, как гликемический индекс (ГИ) выпечки: чем он выше, тем быстрее после еды поднимается уровень сахара, а за ним и инсулина в крови, который снижает уровень сахара и повышает аппетит.
ГИ напрямую зависит от состава и качества муки, количества добавленного в тесто сахара, разнообразных сладких начинок, которые повышают ГИ продукта, и наличия отрубей, зерен злаковых и семян, которые его понижают. Максимальный ГИ имеет пшеничная мука без добавления отрубей и цельного зерна, минимальный — ржаная, с отрубями, цельнозерновая. Например, белый хлеб из рафинированной муки имеет ГИ 95, булочка без добавок 85, торты, печенья, пирожные — 100, оладьи, блины, сырники — 70, простые хлебцы — 75. С другой стороны, цельнозерновые хлебцы имеют ГИ 45, а хлеб из муки грубого помола с добавлением отрубей и ржаной хлеб — 50.
Можно ли уменьшить ГИ уже готового продукта? Да, частично можно, поместив мучное изделие в морозильную камеру. Так, замораживание хлеба в течение 10 минут снижает ГИ на 10 единиц. Хранение хлеба при минусовых температурах также полезно для предотвращения размножения в нем плесневых грибков. Сочетание хлебобулочных изделий с белками (яйца, творог, мясо) и кисломолочными продуктами (кефир, йогурт) также в совокупности уменьшают ГИ съеденной пищи.
Съели булочку — подвигайтесь
Что еще можно посоветовать любителям булочек? Движение! Мучные изделия — это углеводы, которые при расщеплении дают энергию организму, поэтому не следует употреблять в пищу любые углеводы вечером, особенно перед сном. Если есть мучное в первой половине дня и активно двигаться, а еще лучше — заниматься спортом, то до конца дня вы израсходуете всю энергию, которую получили из углеводов и ее избыток не отложится в жир.
Следите за количеством потребляемых мучных изделий (и их калорийностью)
Скажите нет маргарину
Кроме ГИ на прибавку в весе может повлиять употребление в пищу мучных изделий с добавлением маргарина. Поэтому очень важно читать информацию на этикетках о составе хлеба и сроке его годности — в случае качественного хлеба он не может превышать трех суток. Если же он больше — в такой хлеб наверняка добавлены консерванты.
Маргарин добавляет калорийности продукту. Содержание в выпечке отрубей, злаков и семян насыщает его микроэлементами и витаминами, поэтому такой хлеб наиболее полезен и вызывает более длительное ощущение сытости при меньшем объеме употребления за счет «медленных» углеводов. Последние расщепляются и всасываются постепенно, не вызывая резкого повышения уровня глюкозы и инсулина в крови.
Ищите альтернативы
Хотелось бы отдельно выделить хлебцы, которые так любят люди, следящие за своей фигурой. С ними надо быть предельно осторожными, ведь с виду они небольшие и легкие, но имеют достаточно высокую калорийность. Так, пачка хлебцев по калорийности равна целой булке хлеба! Если вы все же предпочитаете хлебцы, выбирайте ржаные и с отрубями и цельными злаками. Для людей, которые по медицинским показаниям или иным соображениям придерживаются безглютеновой диеты, существуют хлебобулочные изделия из гречневой, кукурузной и рисовой муки.
Об эксперте:
Ульяна Викторовна Румянцева
Врач-эндокринолог, врач-диетолог «СМ-Клиника», к.м.н.
Прощай, круассан: как навсегда избавиться от тяги к мучному
Делимся самыми действенными лайфхаками, одобренными экспертом-диетологом.
Первое правило клуба любителей булочек с корицей: никому не рассказывать о клубе любителей булочек с корицей. Но как похудеть, если жизнь без мучного кажется тусклой и серой? Во всех нюансах вопроса разобрались вместе с клиническим психологом-диетологом, членом союза национальной ассоциации клинического питания Анной Ивашкевич.
Присутствие в рационе сладостей, в особенности мучного, не только портит фигуру, но и вызывает проблемы с кожей и пищеварением. Так что, если вы преданный фанат круассанов и не можете пройти мимо пекарни без томного взгляда, вам точно стоит прислушаться к советам из нашего материала.
1. Поставьте цель
Это может быть что угодно – снижение веса, желание влезть в любимые джинсы, улучшение состояния здоровья, избавление от прыщей на лице и др. Без желания, мотива, четкой сформированной цели ничего не получится. Если вам все равно сложно заставить себя, есть другой способ – ведение дневника. Записывайте туда каждый прием пищи и оставляйте комментарий: съели ли вы эту булочку, потому что действительно хотели есть, или от безделья, скуки, тревожности? Пересмотрев свои записи, вы сможете понять реальные мотивы приемов пищи, ведь, как показывает практика, мы не всегда едим из-за чувства голода.
2. Не убирайте все мучное из своего рациона за раз
Такое «падение в омут» не приведет ни к чему хорошему – наоборот, срыв будет еще реальнее. Если вы окончательно решили завязать с мучным, помните, что сокращать потребление булочных изделий (и других продуктов, от которых вы решили отказаться – от сахара или соли, например) следует постепенно, иначе вы очень рискуете погрузиться в депрессию.
Любите кофе с двумя ложками сахара? Сокращаем их количество до одной. Любите подъесть коробку печенья за один рабочий день? Сократите до 4-5 штучек. Любите хлеб? Избавьтесь от белого, возьмите ржаной или с отрубями. Каждый день снижайте потребление продуктов, от которых хотите отказаться.
3. Правило трех недель
Многие производители продуктов питания часто вводят нас в заблуждение. На упаковке будет написано – «без сахара», но тут же можно будет заметить целый ряд незначительных приписок – «фруктоза», «глюкозный сироп», «глюкоза», «декстроза», «сукроза», «мальтодекстрин».
3. Вознаграждайте себя не мучным
4. Пересмотрите свой режим питания
Непреодолимая тяга к мучному довольно часто связана с неправильным рационом. Долгие перерывы между завтраком и ужином будут подталкивать на перекусы булочками из соседней кофейни. Идеальный график питания должен быть приближен к следующему:
Если вы сова и ваш день начинается в 12 дня, смещайте время приемов пищи в соответствии с индивидуальным графиком. Помните, что если вы легли спать в районе часа ночи, ваш перекус должен состояться в два часа дня, иначе срыв будет обеспечен.
5. Пейте воду
Самый банальный, но действенный способ похудеть. Вы должны выпивать два-три стакана чистой питьевой воды в течение дня, но насильно вливать ее в себя точно не стоит. Каждый раз, когда вы ощущаете потребность в сладком или мучном, делайте несколько глотков воды и съедайте дольку яблока. Вот увидите, это поможет совладать с тягой к булочкам.
Об эксперте:
Анна Ивашкевич
клинический психолог-диетолог, нутрициолог, член союза национальной ассоциации клинического питания.
Сладкого и мучного не нужно бояться – объясняем почему
Существует предвзятое мнение, что потребление углеводов обязательно приводит к ожирению, высыпаниям на коже и диабете. Но на самом деле эти вещества очень полезные для организма.
Здоровое питание невозможно без углеводов
Международными организациями было выявлено, что норма для человека – это 45 – 65 % углеводов от всего объема пищи за день. По сравнению с белками и жирами – это достаточно больший процент.
Углеводы натурального происхождения (кроме молочных) человек получает, потребляя овощи, фрукты, бобовые, крупы, орехи. Углеводные продукты богаты витаминами и минеральными веществами, что так необходимо организму.
Мы получаем углеводы с рождения
Самый первый углевод мы потребляем вместе с грудным молоком. В этом природном продукте очень много лактозы – молочного сахара. Став взрослыми, нам жизненно необходимо сладкое во время стрессовых ситуаций. Углеводы способствуют расслаблению, ощущению комфорта. Недаром шутят, что в конфетах есть важный витамин «Р» – витамин радости.
Ожирение не связано с употреблением углеводов
Лишние килограммы и заболевания возникают не по причине употребления углеводов, а по причине их злоупотребления. Другими словами, можно растолстеть от любого продукта, если поглощать его в больших количествах.
Если у вас возникли проблемы с лишним весом, лучше всего обратитесь к грамотным специалистам, а не списывайте всю вину на углеводы. В медицинском центре ТАТМЕД в Пушкино работают лучшие врачи, использующие комплексный подход к обследованию и лечению. Они проведут современную диагностику и назначат адекватное лечение.
Хотите стать стройными – ешьте продукты со сложными углеводами
Сложные углеводы отличаются от простых – составом. В них находятся тысячи молекул сахара. Чтобы потратить полученную энергию и расщепить вещества, организму понадобится 3 – 5 часов. Именно поэтому после овсяной каши или фасоли очень долго нет аппетита. Переедание при таком потреблении углеводов практически невозможно.
Цельное зерно, рис, яблоки – это грубые пищевые волокна. Особенно важны такие продукты для нормализации микрофлоры и перистальтики кишечника. Отличный вариант включить в диету выпечку из цельносмолотой муки, горох, булгур.
Если вы здоровы, правильно питаетесь и занимаетесь спортом – немного рафинированных углеводов отнюдь не повредит. Наоборот, когда люди ограничивают себя в любимых продуктах, то чаще срываются и объедаются лакомствами, нанося вред организму. Главное, не заменять основную полезную пищу сладостями.
Углеводы и акне
Состояние кожи обычно ухудшается при вредных привычках, стрессах. На сегодняшний день нет никаких доказательств, что именно определенная группа продуктов влияет на развитие проблем с кожей. Основными причинами появления акне являются нарушения в гормональной системе, неправильный уход за кожей или использование некачественной косметики.
Диеты без углеводов – спутник камней в почках и запаха изо рта
Существуют такие диеты, на которых человек питается одними мясными и молочными продуктами, яйцами. Действительно, белки способствуют насыщению, вес теряется вместе с потерей воды. Постоянные безуглеводные диеты приводят к распаду мышечных белков, потере метаболически активных тканей, неправильному обмену веществ. Это сопутствует появлению камней в почках, неправильной работе всего организма, неприятному запаху изо рта.
А о вреде употребления молочных продуктов мы уже писали ранее, вы можете прочитать статью здесь.
Учеными доказано, что отказ от углеводов на 50% повышает риск летальных исходов от ишемической болезни сердца и на 35% от раковых опухолей.
Питайтесь вкусно и правильно! Не стоит бояться потребления углеводов в оптимальном количестве, если нет проблем со здоровьем, при которых доктор посоветует вам от них отказаться.
Отказываемся от сладкого и мучного с целью похудения
Как легче отказаться от сладкого и мучного: есть или не есть
Вот несколько советов, которые помогут забыть о пристрастии к вредным сладостям и начать питаться правильно:
Как заставить себя отказаться от сладкого? А нужно ли отказываться? Есть лакомства, которые станут полезной альтернативой вредной для вашей фигуры и вашего здоровья пище. Это сухофрукты, бананы, яблоки, груши, ананас, а также мармелад, пастила, домашний зефир, выпечка, сделанная самостоятельно. Вместо сахара в нее нужно добавить стевию или другой натуральный подсластитель, а начинки делать как можно более разнообразными – можно использовать ягоды, творог, овощи.
Пейте больше воды. Очень часто мы путаем голод с жаждой и спешим съесть что-нибудь вкусное тогда, когда достаточно просто выпить стакан теплой воды. Если через 15 минут после этого вам все равно хочется есть, позвольте себе самый простой и полезный перекус – яблоко или грушу. Эти фрукты полны клетчатки, которая превосходно очищает кишечник, надолго сохраняет чувство насыщения, нормализует работу органов пищеварения.
Не сидите без дела. Человек, который постоянно что-то жует, просто не знает, чем себя занять. Найдите хобби по душе, любое интересное занятие, которое отвлечет от навязчивой идеи и принесет вам гораздо большее удовольствие, чем торт с жирным кремом. Рисуйте, вышивайте, гуляйте в парке, катайтесь на велосипеде или роликах – не позволяйте себе лениться.
Перейдите на новый режим питания. Кушайте регулярно, 5 раз в день вместо 3. При этом порции должны быть небольшими и легкими, но сытными. Не забывайте о главном правиле формирования здорового сбалансированного рациона: в пище, которую вы употребляете, должны быть и белки, и жиры, и углеводы.
Уберите все лишнее – если вредная еда исчезнет с вашего стола и перестанет появляться в холодильнике, вам будет легче справиться с «сахарной» зависимостью. Замените соблазняющий вас тортик на полезные и яркие фрукты, а шоколадки – на домашнюю пастилу. Пусть вам помогут ваши родные и близкие – тоже перейдут на правильное питание. Уверяем, польза, которую принесут с собой произошедшие перемены, сделает их настоящими фанатами вкусной и здоровой пищи.
Можно ли похудеть, если отказаться от сладкого, и стоит ли игра свеч? Стоит, но только в том случае, если вы не будете столь категоричны. Отказ плохо помогает в борьбе с лишними килограммами.
Почему ограничения и запреты не приводят к нужному результату
Мы не привыкли жить в постоянном стрессе. А наш организм – тем более. Представьте, что вы разом вычеркнули из меню то, что так любили. Сладости исчезли, замены им нет. А зависимость от сахара никуда не делась, и мы испытываем самую настоящую «ломку». Все что нужно – найти лакомство и съесть его.
Отказ – это всегда угроза неминуемого срыва. Ведь то, к чему мы привыкли за долгие годы чревоугодия, не может быть просто занесено в черный список. Сам организм будет требовать возвращения к прежнему питанию – обильному, с тортиками и мороженым, пирожными и конфетами, румяной сдобой.
Мысли о том, что ваша подруга похудела, отказавшись от сладкого и мучного, а вы никак не найдете в себе сил на столь радикальный шаг, не дают покоя? Подумайте о том, что любую проблему надо решать постепенно. Пусть вашей целью станет не сам запрет, а собственное здоровье и благополучие. Не совершайте насилия над собой – лучше подумайте о том, как сделайте процесс похудения максимально приятным.
Вот всего лишь несколько советов в помощь тем, кто хочет забыть о конфетах и молочном шоколаде, но не хочет лишать себя «сладкой» жизни:
Не забывайте о том, что в сбалансированном рационе есть место лакомствам: разрешаются не только зефир, пастила и мармелад, но и сорбет, приготовленный из перетертых ягод или фруктов. Это превосходная замена мороженому в вафельном рожке, которое способствует набору веса и вызывает кариес.
Домашняя выпечка, варенье, сделанное с добавлением стевии, а не сахара – прекрасный вариант для тех, кто любит изобретать новые рецепты и совершенствовать старые. Для пирогов используйте не пшеничную муку, а с отрубями, овсяную, ржаную, амарантовую, рисовую.
Любите магазинные соки? Но в них слишком много сахара, а это делает их более калорийными и менее полезными. Готовьте фреши самостоятельно, делайте морсы, компоты из сухофруктов.
Уберите из своего рациона все обработанные углеводы. Речь идет об изделиях из рафинированной белой муки, конфетах и тортах, сиропах.
Не запрещайте себе то, что так сильно хочется – найдите равноценную замену. Но не забывайте: все домашние лакомства нужно есть в определенное время – до 16:00.
Можно ли полностью отказаться от сладкого и как это сделать? К сожалению, категоричный отказ от любимых шоколадок, конфет и пирожных приводит к срывам, а срывы – к еще большему набору веса. Чтобы вам не приходилось обвинять себя в недальновидности и слабости, не прибегайте к радикальным методам. Они все равно не помогут избавиться от пристрастия к выпечке и кондитерским изделиям.
Предлагаем вам такой список, в котором вы сможете найти хорошую альтернативу «невыгодным» сладостям:
Свежие фрукты – ими могут быть виноград, груши, яблоки, бананы, ананасы, апельсины. Ярко, сочно, вкусно и полезно – отличная замена шоколаду и печеньям, а еще полезный перекус.
Финики – содержат множество полезных веществ: железо, магний, калий, кальций, пектин. Эти сладкие плоды снижают риск раковых заболеваний, укрепляют иммунитет, сохраняют здоровье сердечно-сосудистой системы.
Изюм – наиболее ценными считаются темные сорта. Это превосходное средство от раздражительности и плохого настроения – сушеный виноград подавляет гнев и успокаивает нервы. А еще устраняет отечность и регулирует работу сердечной мышцы.
Курага – натуральная сладость, нормализующая гормональный баланс, выводящая плохой холестерин, снижающая риск инфаркта и инсульта. Ее можно добавлять в выпечку, каши, домашние десерты, мюсли.
Чернослив – высушенные плоды сливы повышают работоспособность, обладают тонизирующим свойством, помогают наладить моторику кишечника, содержат множество витаминов и микроэлементов, среди которых йод, магний, калий.
Мед – замечательная замена сахару в чае. Достаточно одной чайной ложки, чтобы изменить вкус бодрящего напитка и придать ему приятную сладость. Но увлекаться этим продуктом пчеловодства не стоит – из-за его калорийности.
Домашняя выпечка – морковное печенье из цельнозерновой муки, творожные кексы, пудинги и воздушные низкоуглеводные пироги с ягодами и фруктами – прекрасные лакомства для тех, кто хочет сохранить фигуру стройной.
Мы предлагаем вам перестать искать ответ на вопрос, как отказаться от сладкого и мучного навсегда и перестать есть все, что вы прежде любили – чтобы похудеть не нужно идти на жертвы и испытывать себя на стойкость. Достаточно сказать самой себе: «Я смогу найти вредным десертам достойную альтернативу».
Наши специалисты помогут вам перейти от невыгодных лакомств к полезным и низкокалорийным. Мы расскажем, как начать новую жизнь с нового рациона – здорового и сбалансированного. Приходите к нам, чтобы понять: путь к похудению лежит не через стресс и ограничения, а через любовь к себе и заботу о своем здоровье.
Для многих из нас узнать, как отвыкнуть от сладкого и бросить есть все вредное, но очень вкусное – жизненно важная задача, потому что нам кажется, что именно пристрастие к шоколаду, мармеладу, печенью и другим кондитерским изделиям приводит к набору лишнего веса. Простые углеводы, содержащиеся во всевозможных магазинных лакомствах, действительно влияют на нашу фигуру не лучшим образом – именно они превращаются в жировые отложения, от которых так трудно избавиться. Но стоит ли категорически отказываться от того, что было универсальным антидепрессантом?
Или вот еще: плюшки, ватрушки, сдоба. Как побороть в себе желание съесть мягкую булку с чаем в конце рабочего дня или позволить себе хотя бы один пончик, уверяя, что дальше – новая жизнь без изделий из белой муки?
В этой статье мы расскажем о том, почему полный запрет на сладости и мучное может стать серьезным препятствием на пути к стройной фигуре, а еще попробуем объяснить, почему нас так тянет к конфетам, леденцам и тортам и что с этим делать.
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Наши дополнительные услуги: Биоимпеданс | Массаж Марутака | Прессотерапия | Ион-Детокс [/stextbox]
Слабость, разрушающая здоровье
Представьте, что мы только и делаем, что едим что-то вкусненькое – конечно же высококалорийное и с высоким содержанием сахара. Что мы получаем взамен? Многие ответят – хорошее настроение! Они будут правы: шоколад и другие сласти способствуют выработке серотонина – гормона счастья, который вытягивает нас из депрессии, помогает поднять настроение. Но на этом вся польза от лакомств заканчивается. А вот вред, причиненный заядлым сладкоежкой здоровью – колоссальный:
Не отстает и мучное. Воздушные изделия из белой муки способны вызвать:
Список можно продолжать. Ясно одно: у человека, который не может жить без пирожных, конфет, сдобы или сахарного печенья формируется самая настоящая зависимость. И спасти его можно только одним образом – переведя на правильный рацион.
Лидирующие позиции в черном списка продуктов, чрезмерное потребление которых приводит к ожирению и серьезным проблемам со здоровьем, заняли:
Опасность этих лакомств в том, что они содержат и углеводы, и жиры – коктейль, опасный для нашей фигуры, органов желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.
Что нам мешает похудеть, отказавшись от сладкого и мучного
Зачем нам батончики, булочки, медовые пряники и другие кондитерские изделия? Ими мы заедаем нашу неудовлетворенность собой и жизнью, стресс. Кондитерские изделия – антидепрессанты №1 для большинства людей. Результат самозабвенного употребления такой невыгодной пищи – ожирение, диабет, даже развитие онкологии. Но что делать, если нас тянет к еде, которая содержит простые углеводы?
Любовь ко всевозможным лакомствам может иметь разные корни. Это и привычка, выработанная с детства, когда родители давали конфету за послушание, и постоянные стрессы, приводящие к зависимости от шоколада и булок, и нехватка в организме полезных микроэлементов. Часто нам просто не хватает положительных эмоций. И тогда рука предсказуемо тянется к пирожному, куску торта или сдобе.
Если причины психологические, и вы знаете, что в одиночку проблему не решить, начинать надо с визита к психологу. Если вы уверены в том, что ваша тяга к шоколадкам и конфетам – следствие потакания своим слабостям, попробуйте изменить себя, не изменив себя. Но как это сделать?
Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:
Как легче отказаться от сладкого и мучного: есть или не есть
Вот несколько советов, которые помогут забыть о пристрастии к вредным сладостям и начать питаться правильно:
Как заставить себя отказаться от сладкого? А нужно ли отказываться? Есть лакомства, которые станут полезной альтернативой вредной для вашей фигуры и вашего здоровья пище. Это сухофрукты, бананы, яблоки, груши, ананас, а также мармелад, пастила, домашний зефир, выпечка, сделанная самостоятельно. Вместо сахара в нее нужно добавить стевию или другой натуральный подсластитель, а начинки делать как можно более разнообразными – можно использовать ягоды, творог, овощи.
Пейте больше воды. Очень часто мы путаем голод с жаждой и спешим съесть что-нибудь вкусное тогда, когда достаточно просто выпить стакан теплой воды. Если через 15 минут после этого вам все равно хочется есть, позвольте себе самый простой и полезный перекус – яблоко или грушу. Эти фрукты полны клетчатки, которая превосходно очищает кишечник, надолго сохраняет чувство насыщения, нормализует работу органов пищеварения.
Не сидите без дела. Человек, который постоянно что-то жует, просто не знает, чем себя занять. Найдите хобби по душе, любое интересное занятие, которое отвлечет от навязчивой идеи и принесет вам гораздо большее удовольствие, чем торт с жирным кремом. Рисуйте, вышивайте, гуляйте в парке, катайтесь на велосипеде или роликах – не позволяйте себе лениться.
Перейдите на новый режим питания. Кушайте регулярно, 5 раз в день вместо 3. При этом порции должны быть небольшими и легкими, но сытными. Не забывайте о главном правиле формирования здорового сбалансированного рациона: в пище, которую вы употребляете, должны быть и белки, и жиры, и углеводы.
Уберите все лишнее – если вредная еда исчезнет с вашего стола и перестанет появляться в холодильнике, вам будет легче справиться с «сахарной» зависимостью. Замените соблазняющий вас тортик на полезные и яркие фрукты, а шоколадки – на домашнюю пастилу. Пусть вам помогут ваши родные и близкие – тоже перейдут на правильное питание. Уверяем, польза, которую принесут с собой произошедшие перемены, сделает их настоящими фанатами вкусной и здоровой пищи.
Можно ли похудеть, если отказаться от сладкого, и стоит ли игра свеч? Стоит, но только в том случае, если вы не будете столь категоричны. Отказ плохо помогает в борьбе с лишними килограммами.
Почему ограничения и запреты не приводят к нужному результату
Мы не привыкли жить в постоянном стрессе. А наш организм – тем более. Представьте, что вы разом вычеркнули из меню то, что так любили. Сладости исчезли, замены им нет. А зависимость от сахара никуда не делась, и мы испытываем самую настоящую «ломку». Все что нужно – найти лакомство и съесть его.
Отказ – это всегда угроза неминуемого срыва. Ведь то, к чему мы привыкли за долгие годы чревоугодия, не может быть просто занесено в черный список. Сам организм будет требовать возвращения к прежнему питанию – обильному, с тортиками и мороженым, пирожными и конфетами, румяной сдобой.
Мысли о том, что ваша подруга похудела, отказавшись от сладкого и мучного, а вы никак не найдете в себе сил на столь радикальный шаг, не дают покоя? Подумайте о том, что любую проблему надо решать постепенно. Пусть вашей целью станет не сам запрет, а собственное здоровье и благополучие. Не совершайте насилия над собой – лучше подумайте о том, как сделайте процесс похудения максимально приятным.
Вот всего лишь несколько советов в помощь тем, кто хочет забыть о конфетах и молочном шоколаде, но не хочет лишать себя «сладкой» жизни:
Не забывайте о том, что в сбалансированном рационе есть место лакомствам: разрешаются не только зефир, пастила и мармелад, но и сорбет, приготовленный из перетертых ягод или фруктов. Это превосходная замена мороженому в вафельном рожке, которое способствует набору веса и вызывает кариес.
Домашняя выпечка, варенье, сделанное с добавлением стевии, а не сахара – прекрасный вариант для тех, кто любит изобретать новые рецепты и совершенствовать старые. Для пирогов используйте не пшеничную муку, а с отрубями, овсяную, ржаную, амарантовую, рисовую.
Любите магазинные соки? Но в них слишком много сахара, а это делает их более калорийными и менее полезными. Готовьте фреши самостоятельно, делайте морсы, компоты из сухофруктов.
Уберите из своего рациона все обработанные углеводы. Речь идет об изделиях из рафинированной белой муки, конфетах и тортах, сиропах.
Не запрещайте себе то, что так сильно хочется – найдите равноценную замену. Но не забывайте: все домашние лакомства нужно есть в определенное время – до 16:00.
Можно ли полностью отказаться от сладкого и как это сделать? К сожалению, категоричный отказ от любимых шоколадок, конфет и пирожных приводит к срывам, а срывы – к еще большему набору веса. Чтобы вам не приходилось обвинять себя в недальновидности и слабости, не прибегайте к радикальным методам. Они все равно не помогут избавиться от пристрастия к выпечке и кондитерским изделиям.
Предлагаем вам такой список, в котором вы сможете найти хорошую альтернативу «невыгодным» сладостям:
Свежие фрукты – ими могут быть виноград, груши, яблоки, бананы, ананасы, апельсины. Ярко, сочно, вкусно и полезно – отличная замена шоколаду и печеньям, а еще полезный перекус.
Финики – содержат множество полезных веществ: железо, магний, калий, кальций, пектин. Эти сладкие плоды снижают риск раковых заболеваний, укрепляют иммунитет, сохраняют здоровье сердечно-сосудистой системы.
Изюм – наиболее ценными считаются темные сорта. Это превосходное средство от раздражительности и плохого настроения – сушеный виноград подавляет гнев и успокаивает нервы. А еще устраняет отечность и регулирует работу сердечной мышцы.
Курага – натуральная сладость, нормализующая гормональный баланс, выводящая плохой холестерин, снижающая риск инфаркта и инсульта. Ее можно добавлять в выпечку, каши, домашние десерты, мюсли.
Чернослив – высушенные плоды сливы повышают работоспособность, обладают тонизирующим свойством, помогают наладить моторику кишечника, содержат множество витаминов и микроэлементов, среди которых йод, магний, калий.
Мед – замечательная замена сахару в чае. Достаточно одной чайной ложки, чтобы изменить вкус бодрящего напитка и придать ему приятную сладость. Но увлекаться этим продуктом пчеловодства не стоит – из-за его калорийности.
Домашняя выпечка – морковное печенье из цельнозерновой муки, творожные кексы, пудинги и воздушные низкоуглеводные пироги с ягодами и фруктами – прекрасные лакомства для тех, кто хочет сохранить фигуру стройной.
Мы предлагаем вам перестать искать ответ на вопрос, как отказаться от сладкого и мучного навсегда и перестать есть все, что вы прежде любили – чтобы похудеть не нужно идти на жертвы и испытывать себя на стойкость. Достаточно сказать самой себе: «Я смогу найти вредным десертам достойную альтернативу».
[stextbox shadow=»false» bwidth=»3″ bcolor=»C4333D» image=»null»]Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть[/stextbox]
Наши специалисты помогут вам перейти от невыгодных лакомств к полезным и низкокалорийным. Мы расскажем, как начать новую жизнь с нового рациона – здорового и сбалансированного. Приходите к нам, чтобы понять: путь к похудению лежит не через стресс и ограничения, а через любовь к себе и заботу о своем здоровье.