если в огурцах пустота внутри что делать
Почему огурцы внутри пустые и что можно сделать, чтобы они были полными
Пустотелые огурцы могут появиться на грядках неожиданно, даже несмотря на то, что ранее с овощем было все в порядке. Разбираемся в причинах этого и принимаем меры, чтобы избежать появления таких огурцов.
Причины пустоты внутри огурцов
Существует несколько причин, по которым качество урожая огурцов снижается. К ним относится и несбалансированное питание, и неправильный полив, и вирусные заболевания, и неблагоприятные условия выращивания. Разберем каждую из них подробно.
Несбалансированное питание
Одна из самых распространенных причин пустотелости огурцов — это несвоевременные подкормки. Обычно так происходит при избытке азота, когда растение нуждается в фосфате калия и кальция. Поэтому нельзя подкармливать огурцы азотом и использовать удобрения растительного происхождения. Эти овощи нуждаются, прежде всего, в минеральных удобрениях: калий, кальций, фосфор, магний железо и другие. А чтобы предотвратить пустоту в огурцах, перед пересадкой необходимо внести в почву древесную золу и компост.
Неправильный полив
Некоторые считают, что чем больше влаги получают огурцы, тем лучше. Но это не так, несмотря на то, что огурец на 90% состоит из воды. Огурцы рекомендуется поливать по мере иссушения влаги, учитывая, что их корневая система находится близко к поверхности почвы. Лучше делать это утром или вечером, когда лучи солнца не воздействуют на почву и не могут спровоцировать ожоги растения. Кроме того, важно поливать огурцы именно под корень или строго сверху, чтобы не повредить их нежные корни.
Вирусные заболевания
Еще одна распространенная причина пустотелости огурцов — заболевания, вызванные различными вирусами. Чаще это бывает тогда, когда огурцы посажены в старую почву, зараженную этими вирусами. Поэтому лучшим решением перед высадкой рассады будет внести свежий грунт или использовать покупную землю, чистую и богатую минералами.
Неблагоприятные условия выращивания
Важно учитывать и то, на какой почве растут огурцы: они любят мягкую и рыхлую землю. На твердой или песчаной гряде вряд ли удастся получить достойный урожай. Поэтому необходимо своевременно рыхлить землю, так увеличится приток кислорода к корням и равномерное увлажнение почвы. Также нужно следить, чтобы растения получали достаточно солнечного света. Часто такая проблема возникает в тесных теплицах: у огурцов нарушается фотосинтез, и в итоге хозяева получают пустые огуречные плоды. Если же количество света никак не увеличить, то проведите дополнительную подкормку калием, это улучшит общую ситуацию.
Правила выращивания огурцов, чтобы зеленцы не были «пустыми»
Чтобы огурцы выросли плотными и богатыми влагой, необходимо соблюдать следующие правила:
Знания о причинах пустотелости огурцов помогут вам избежать образования пустот в плодах на вашем участке, а, значит, вы получите хрустящие и «полные» огурчики.
Почему огурцы растут пустотелыми внутри — что делать
Если огурцы растут пустыми внутри, значит была нарушена технология их выращивания. Причин тому несколько: неправильный температурный режим, недостаточный полив, другие ошибки в уходе. Пустотелые плоды формируются внезапно, а по внешнему виду их не отличить от нормальных. Что делать и как избавиться от этой неприятности подскажут рекомендации огородников.
Причины появления пустот внутри
Пустоты образуются во всех огурцах, независимо от того, где вы их выращиваете: на улице или в теплице. Зачастую такое происходит из-за ошибок самого садовода, которые легко можно исправить при их правильном выявлении. Иногда пустотелые плоды образуются из-за сортовых особенностей. Тут уже ничего не поделать, поэтому для посадки выбирайте только проверенные огуречные сорта.
Полив
Огуречная мякоть в большей части (80 %) состоит из воды. Когда ее не хватает, образуются пустоты, поэтому для получения хорошего урожая не забывайте культуру регулярно поливать прохладной чистой водой. Можно обеспечить постоянный полив при установке на садовом участке капельной системы, она помогает сократить расход жидкости, а влага попадает непосредственно напрямую к корням. Поливать огурцы нужно по мере высыхания грунта, 1 раз в 2 дня, если на улице пасмурно. В жаркую погоду лучше увеличить норму и увлажнять землю каждый день. Корневая система находится почти на поверхности почвы, поэтому норма расхода воды на одно растение не должна быть менее 1 л.
Если вы поливали зеленцы недостаточно, это отрицательно скажется не только на внешнем виде плодов, но и на вкусе: появляется неприятная горечь. Огурцы начинают растрескиваться и деформироваться. Чтобы избежать изменений, поливайте посадки регулярно, а при невозможности постоянно находиться на даче, соорудите капельную систему. Для сохранения влаги в почве надолго, замульчируйте ее соломой, сеном или опилками. Растительность будет разлагаться, а земля — насыщаться питательными веществами.
Сортовые особенности
Если вы не хотите, чтобы в огурчиках образовывались пустоты, выбирайте для посадки правильные сорта. У гибридов изначально есть устойчивость к появлению пустоты, поэтому приобретайте огуречные семена с пометкой f1, такие как огурец Кураж. А вообще, их выбор огромен, наиболее популярными являются:
Единственный минус гибридов — они не подходят для будущей заготовки семян, поскольку не сохраняют наследственные признаки в потомстве.
Если вы используете огурцы для засолки, выбирайте только плотные качественные плоды небольшого размера. В перезревших раздутых зеленцах образуются пустоты из-за увеличения количества микроорганизмов: они перерабатывают мякоть в газ, что разрушает ее.
Нехватка питательных элементов
Недостаток микроэлементов, как и его избыток, отрицательно сказывается на качестве зеленцов. Особенно влияют 2 вещества на этапе формирования мякоти: калий и азот. Во время роста огуречных плетей, до начала цветения опытные аграрии советуют проводить подкормки на основе азотных удобрений. Для этой цели хорошо подходит органика (коровяк, куряк), подкормку производят единовременно или при желании повторяют через неделю после внесения первой. Будьте внимательны: огурцы очень легко перекормить азотом, тогда эффект будет обратным. Плоды стремительно набирают массу, а кожица становится тонкой, что значительно сокращает срок хранения плодов. Переизбыток азотных соединений снижает иммунную способность овощей, растения становятся восприимчивыми даже к незначительным температурным перепадам. Примерно с середины вегетации азотные удобрения использовать нельзя.
Когда на плетях образуются завязи, возрастает потребность в калии и фосфоре, поэтому используйте для подкормки фосфорные и калийные удобрения: суперфосфат, калийную селитру, соли калия. Если вы не доверяете химии, то замените не на органические компоненты, ведь по действию они ничуть не уступают препаратам. Можно подкормить огурцы в момент появления завязей золой, костной мукой. Вносите питательные вещества по меньшей мере дважды, с интервалом в 5-7 дней. Если не восполнить в почве дефицит калия, то плоды вырастут с пустотами, а их форма потеряет привлекательность. Более того скудный состав почвы приводит к появлению горечи во вкусе, поэтому урожай будет неудачным.
Комплексные удобрения уже содержат необходимые дозы минералов, поэтому их очень удобно использовать. Если вам некогда составлять рецепты подкормок, то купите в товарах для сада такой препарат, разведите по инструкции и подкормите посадки.
Неправильный микроклимат
При выращивании огурцов в парнике многие садоводы сталкиваются с распространенной проблемой — перепадом температуры. Особенно это проявляется в теплицах из поликарбоната: днем в теплую погоду они значительно нагреваются, а ночью остывают, поэтому в них становится холодно. На росте огурцов такой температурный скачок отражается негативно: овощ растет в ночное время, а оптимальная температура для его развития составляет 18-20°С тепла.
Если в огурчиках при тепличном выращивании стали образовываться пустоты, но полив был регулярным, то вероятно температурный режим выбран не верно. Решить проблему можно с помощью регулярных проветриваний: откройте в теплице форточки и окна, двери, чтобы создать сквозняки. Вечером, когда материал остынет, не забудьте все закрыть. Если ночи стоят холодные, то можно дополнительно укрыть посадки агроволокном.
Особенности грунта
Если перед посадкой вы не протравили землю на участке, это станет причиной образование пустот в плодах. В необработанной против болезней и вредителей почве прогрессируют патогенные микроорганизмы, скопившиеся с прошлого сезона. После зимовки они активно размножаются и наносят посадкам значительный вред, что приводит к деформации плодов. В итоге огурцы вырастают пустотелыми, и исправить ситуацию невозможно.
Чтобы собрать хороший урожай, обязательно протравливайте землю, перед тем, как высадить в нее семена или рассаду. Это сократит риск развития у культуры грибковых и вирусных заболеваний, поскольку все вредоносные бактерии будут уничтожены. Полейте перед посадкой землю раствором медного купороса, бордосской жидкостью или марганцовкой, можно протравить грунт химическими препаратами. В подготовленную почву добавьте органические удобрения, они благотворно влияют на состав. Огурцы хорошо растут в почве, богатой черноземом с гумусом. Добавьте органические подкормки: коровяк, куряк или золу. Можно повысить плодородность земли минеральными удобрениями: суперфосфатом, калийной солью.
Недостаток света в теплицах
Если вы выращиваете овощи в небольшой теплице или на маленьком участке земли, то с большой вероятностью плоды будут образовываться с пустотами. Причина этого — чрезмерно загущенные посадки. Огурцам не хватает питательных элементов и самого главного источника для полноценного развития — солнца. В результате рост культуры протекает в медленном темпе. Исправить проблему можно, если регулярно подкармливать посадки калийными удобрениями. Калий при попадании в почву интенсивно питает корневую систему и компенсирует недостаточную освещенность. Восстанавливается межклеточный метаболизм в растениях, отчего плодоношение протекает в обычном режиме.
Перепады температуры в открытом грунте
Если вы выращиваете огурчики на улице, а они вырастают пустотелыми, возможно, они подмерзают. Снижение температуры воздуха к вечеру и ночью приводит к неправильному формированию плодов. Если температурный перепад между днем и ночью достигает 20°С, то можно не ждать хорошего урожая. Особенно такое явление часто происходит при выращивании зеленцов в холодных регионах страны, где поздней весной и в начале лета возможно серьезные заморозки.
Чтобы ваши посадки не пострадали из-за особенностей погоды, закрывайте их на ночь спанбондом или агроволокном. Материал поможет сохранить тепло, поэтому за ночь земля не успеет остыть. Однако укрывать нужно культуру только в том случае, если действительно ожидается резкое похолодание. В теплую ночь укрытие будет только во вред — огурцам будет жарко, поскольку они активно растут при температуре в 20°С, но не более.
Болезни
Если вы заметили, что огурцы с каждым днем становятся все хуже и хуже, а на растениях есть признаки деформации, то возможно, их поразила грибковая или вирусная инфекция. При ослабленном иммунитете культура не может развиваться в полную силу, отчего плоды изменяются не только внешне, но и по вкусовым качествам. Например, при вирусном некрозе урожайность снижается почти на половину, а зеленцы вырастают слабыми, безвкусными.
Перед посадкой обрабатывайте почву: полейте ее медным купоросом, слабым раствором марганцовки. Такие меры эффективно действуют в отношении большинства болезней, а растения будут здоровыми.
Несвоевременный сбор урожая
Когда вы забыли вовремя собрать огурчики, то плоды быстро перерастают. Из-за укрупнения семян в плодах образуются пустоты. Огуречная кожица становится плотной, а мякоть теряет вкус. Особенно страдают опыляемые огуречные сорта, поскольку для развития плод использует все запасы воды. Проводите сбор овощей вовремя раз в несколько дней, тогда урожая будет больше, к тому же высокого качества.
Борьба с пустотелыми огурцами
Как только вы попробовали плоды и увидели внутри пустоты, начинайте действовать. Не нужно обрывать все зеленцы и выбрасывать, ситуацию можно исправить. Для этого обеспечьте плодоносящим растениям комфортные условия для роста, и проблема решится сама собой. Для этого проделайте несколько этапов:
Если теплица расположена на темной стороне, то установите для досвечивания ультрафиолетовые лампы между грядками.
Меры профилактики
Чтобы урожай огурчиков радовал вас круглый год, воспользуйтесь предложенными советами:
Если вы будете придерживаться вышеперечисленных правил и ухаживать за овощами правильно, то отдача урожая будет максимальной. Возникшие проблемы также можно устранить, если своевременно принять меры. Вкусные домашние огурчики будут радовать вас хрустящим вкусом и сочной мякотью все лето.
Все ваши статьи будут на этой странице.
Почему огурцы пустые внутри и что делать при их засолке
Добавление статьи в новую подборку
Обнаружить, что огурец внутри был пустым, можно в самый неподходящий момент. Поставили соленые огурцы на стол, а вместо ожидаемого хрустящего звука зеленый деликатес оказался предательски мягким и забрызгал всех рассолом!
Когда и что могло пойти не так на грядках, и какие ошибки исправить, чтобы в будущем все плоды были хороши и снаружи, и внутри?
Как правильно «кормить» огурцы, чтобы они не были пустыми
Если вы разрежете нормальный огурец, то увидите, что все его семена «запечатаны» в мякоть, а в плоде с пустотами они вкраплены в стены «пещер». Что-то пошло не так на стадии развития. Это говорит о несбалансированном питании огурцов во время фазы активного роста.
Самая распространенная причина – плод получил больше азота, чем фосфора, кальция и калия. А в ответственные фазы цветения для будущего здорового урожая важны именно эти минеральные составляющие питания. Азот же отвечает за рост зеленой массы, т.е. им земля должна быть удобрена к моменту посадки рассады, до формирования цветов и завязей.
Решение
Передозировка азота может стать следствием чрезмерного внесения навоза (коровяка, птичьего помета) и подкормки огуречных кустов в процессе роста мочевиной или аммиачной селитрой. Используйте на огуречных плантациях компост. И не забывайте о регулярном внесении минеральных удобрений, а также микроэлементов в хелатной форме.
Заметили, что нарастают пустотелые плоды, подкормите кусты золой. Быстро исправить ситуацию должна помочь внекорневая подкормка – опрыскивание кустов зольным настоем непосредственно по листьям.
Профилактика появления пустых огурцов поливом
Огурец на 90% состоит из жидкости, а значит, его потребность в воде крайне велика. Но важно не переборщить! Если злоупотребить поливом после подсушивания, то огурцы могут вырасти внутри пустыми.
Полив должен быть постоянным и равномерным. Оставленные один на один с жарой огурцы наращивают кожуру, чтобы удержать влагу. Происходит это в прямом смысле за счет внутренних резервов и приводит к появлению пустот. Кроме того, неравномерный полив становится одной из причин горечи огурцов.
Решение
Система капельного полива. Это может быть капельная лента или трубка, а может быть и приспособленная пластиковая бутылка. Можно и «соломку подстелить» – мульчируйте ей лунки, чтобы уберечь землю от растрескивания. Если вы пользуетесь исключительно лейкой, то заботьтесь о том, чтобы верхний слой почвы всегда оставался влажным. Всем доступные средства профилактики пересыхания – забеливание парников, затенение кустов.
Огуречные «проказы с кожурой» особенно заметны в жару, когда плоды наливаются интенсивнее обычного.
Микроклимат в теплице и на грядке
От образования пустотелых огурцов в комплексе с подкормкой золой эффективно помогает интенсивное проветривание теплицы. На развитии огурцов отражаются перепады влажности: легкую почву поливайте часто, а тяжелую – реже, но старайтесь рыхлить почаще. Губительны для плодов и скачки столбика термометра при смене времени суток.
Решение
Проблему для посадок вне теплицы решите укрыванием кустов на ночь.
Огурцы растут ночью. Идеально, если температура не опускается ниже 20°C. Стрессовые температуры, ниже 10°C и выше 30°C, понижают иммунитет, увеличивают вероятность заболеваний. Поможет развитию огуречника во время неблагоприятной погоды регулятор роста.
Как часто собирать огурцы
Чтобы не собрать пустые огурцы, важно не упустить момент. Переросшие огурцы чаще страдают от пустот внутри, поскольку уже не могут обеспечить питанием и жидкостью весь объем внутри кожуры.
Решение
В идеале в пик сбора огурцов обрывайте зеленцы каждый день. Дачники, бывающие на участке только по выходным, больше всех рискуют собрать пустые внутри огурцы. Возьмите на это время отпуск или попросите соседей навещать ваши грядки.
Лучше всего для засола и квашения подходят огурцы, собранные при умеренной температуре и влажности, чаще всего – в конце лета.
Какие огурцы не бывают пустотелыми
Еще одна причина пустотелости огурцов – неправильно выбранный сорт. Избегайте посадки под осень опыляемых или ранних сортов огурцов. За короткий световой день они уже не успеют сформировать нормальные плоды.
Решение
Попробуйте партенокарпические гибриды с обозначением F1 на упаковке. Они равнодушны к убывающему световому дню, их основная плеть не снижает силу роста. Рассчитывая получить урожай ранней осенью – выберите средне- и позднеспелых представителей группы.
Перед квашением или маринованием выдержите пустые огурцы в подсоленной воде 2-3 часа. Они пропитаются влагой, а соль, попавшая внутрь вместе с ней, удержит ее. Потом по банкам – должны получиться, как вы любите. А в следующем году не забудьте провести работу над ошибками.
10 причин, почему огурцы внутри пустые в теплице, открытом грунте и как избавиться от проблемы
Наверное, каждый огородник сталкивался с ситуацией, когда, разрезав только что сорванный с грядки огурчик, обнаруживал там не сочную мякоть, а пустую полость. Причин этого явления может быть несколько.
Почему огурцы внутри с пустотами и что делать
Огурцы выращивать несложно, с этим успешно справляются даже не профессионалы-огородники. Но все же есть несколько правил, соблюдение которых позволяет получать отличный свежий урожай.
Даже внешний вид огурцов часто дает понять, что внутри образуются пустоты. Такие плоды обычно имеют неправильную немного вогнутую форму, а поверхность огурцов сморщена. Причиной являются нарушения в развитии плаценты, к которой прикреплены зачатки семян.
Итак, почему огурцы внутри пустые? Попробуем разобраться, что делать в зависимости от причины.
Несоблюдение правил подкормки
Одной из причин можно с уверенностью назвать перенасыщение почвы азотом. Такая ситуация возникает, если в грунте не хватает фосфора, калия и кальция, но присутствует переизбыток азота. Например, огородник не пожалел навоза и внес его более 10 кг на 1 кв.м. почвы. Кроме того, щедро подкармливал растения мочевиной или аммиачной селитрой. Результат — пустотелые плоды.
Для правильного формирования огурцов надо следить, чтобы в почве присутствовали все необходимые вещества в правильном количестве. Хорошим решением будет своевременное внесение органики — компоста, перегноя, древесной золы. Можно использовать и минеральные удобрения — нитроаммофоску, монофосфат калия, сульфат калия, суперфосфат.
Есть возможность быстро повлиять на ситуацию. Для этого надо организовать внекорневую подкормку, приготовив раствор и опрыскав листья растений.
Видео: как помочь огурцам при недостатка кальция и микроэлементов (в случае образования пустот внутри плодов)
Пустотелость — не единственная проблема, которая возникает при неправильном удобрении. Также плоды могут оказаться горькими на вкус, на листьях образуется желтая кайма.
Несоблюдение правил полива
Огурцы очень требовательны к правильному режиму орошения. Важно регулярное и равномерное проведение этой процедуры. Например, если в жаркую погоду огурцы не поливать 4-5 дней, почва пересушится. Если в такой ситуации полить растения большим количеством воды, растения испытывают стресс, который выразится в появлении трещин на стеблях и пустотах в середине зеленцов.
Неправильный подход к поливу может стать еще и причиной появления горечи, формирования кривых плодов, засыхания листьев.
Как же надо поливать огурцы? Это следует делать каждый день. Оптимальное время для полива — утро или вечер, но никак не разгар дня. Вода должна быть теплой, для этого можно бак для полива установить прямо в теплице. Лучше всего организовать капельный полив.
Для обеспечения циркуляции воды и воздуха почву надо периодически рыхлить. Другой вариант — покрыть грунт слоем мульчи, для которой можно использовать солому или компост.
Правильная почва для огурцов
Лучше всего эта культура плодоносит на мягкой и хорошо разрыхленной почве. Чтобы воздух проникал к корневой системе, рыхлить грунт надо после каждого полива.
Наиболее сбалансированный состав полезных веществ в покупном грунте, но можно добиться успеха, обогатив почву самостоятельно. Для этого требуется внести:
Подкормку можно вносить в процессе посадки, добавляя ее в лунки.
Неблагоприятные погода и микроклимат
Этот фактор особенно актуален при выращивании огурцов в открытом грунте. Резкие перепады дневной и ночной температуры в конце лета являются причиной пустотелости плодов. Чтобы предотвратить это, необходимо укрывать грядки пленкой, спанбондом или другим материалом.
Слишком сухой воздух
Огурцы любят тепло, но пересушенный воздух им вреден. Парник надо регулярно проветривать, а при выращивании в открытом грунте в жаркую погоду следует снимать укрывной материал.
Недостаток света
Характерная черта огурцов — требовательность к освещению у листьев и плодов различна. Зеленая масса хорошо растет при ярком свете, а вот зеленцам нужна легкая затененность. Нехватка освещения негативно влияет на фотосинтез. Хорошим решением проблемы будет своевременная подкормка калийными удобрениями, но полностью игнорировать световой режим не стоит.
Неправильная посадка
Слишком часто растущие побеги также могут стать причиной появления пустот. Растения испытывают нехватку питательных веществ и солнечного света. Поэтому рост замедляется. Поможет внесение калийсодержащих удобрений и правильная рассадка.
Выбор неправильного сорта
Ошибки при приобретении семян могут дорого обойтись огороднику. Есть некоторые сорта, характерной чертой которых является склонность к образованию пустот. Обычно это пчелоопыляемые разновидности. Семена надо покупать только у производителей, хорошо зарекомендовавших себя на рынке.
Бракованные плоды получаются, если рядом растут пчелоопыляемые сорта и не требующие опыления. Насекомые не делают между ними разницы и посещают цветки на всех растениях, это приводит к нарушению развития.
Гибриды, в плодах которых пустоты не появляются:
Если уже после сбора урожая выяснилось, что есть множество пустотелых огурцов, можно использовать известную у огородников хитрость перед консервацией. Надо растворить в одном литре воды чайную ложку соли и замочить в смеси огурцы. После выдерживания в рассоле в течение 2-3 часов плоды напитаются влагой, а соль поможет ее удержать. В результате консервированные огурцы будут без пустот.
Болезни
Болезни нарушают нормальное развитие растений, в итоге плодам не хватает питания и образуются внутренние полости.
Вирусный некроз может полностью погубить урожай или понизить его на 70%. Частая проблема — табачная мозаика. Пораженные растения можно обработать йодным раствором, Антихлорозином, Миком-реакомом или раствором железного купороса (100 г на 20 л воды). Лечение проводить, пока не вернется зеленая окраска.
Можно провести профилактическую обработку. Для повышения устойчивости к болезням следует применять регуляторы роста, такие как Циркон, Фитоспорин, Фитоверм.
Несвоевременная уборка урожая
Для каких бы целей ни выращивались огурцы, предпочтительнее всего плоды небольшого размера. Когда они перерастают, кожица становится более плотной, поэтому визуально форма огурца сохраняется неизменной. Но внутри плода образуются полости. Поэтому надо один раз в два дня обходить грядки и собирать урожай.
Что делать, если появились пустые огурцы
Появление нескольких пустотелых плодов еще не говорит о том, что весь урожай будет с этим дефектом. Необходимо вовремя понять причины и постараться от них избавиться.
В первую очередь следует обратить внимание на полив растений. Надо придерживаться определенных правил:
Далее надо обратить внимание на световой режим. Требуется обеспечить достаточное количество солнечного света. Если же грядки расположены в тени, можно в теплице расположить ультрафиолетовые лампы.
Затем следует внимательнее отнестись к удобрению. Самая результативная и удобная подкормка — это компост, но если вносить его вместе с мочевиной, можно негативно повлиять на грунт, что скажется на качестве урожая.
Профилактические меры
Чтобы избежать появления пустотелых плодов, можно заранее предпринять следующие меры:
Еще один вариант для огурцов в теплице — обработка растений раствором формалина. На каждый квадратный метр понадобится 1 литр 2% состава. Следует не забывать о регулярном проветривании теплицы. Кроме того, большую роль играет правильный севооборот. Больше 4 лет подряд огурцы нельзя сажать на одном и том же месте.
Почему появляются пустоты при солении огурцов и как этого избежать
Если соленые огурцы имеют пустоты, значит, либо изначально были выбраны бракованные плоды, либо технология консервирования была нарушена.
Для засолки требуются молодые огурчики, недавно сорванные с грядки. Важен и сорт. Салатные огурцы для консервации не подходят. Но даже старательно отобранные качественные плоды не гарантируют отличного результата. Пустотелость в консервированных огурцах является причиной деятельности микроорганизмов. Они усваивают мякоть и перерабатывают ее газы. Такие плоды видно сразу — они становятся крупными и раздутыми.
Многим хозяйкам знакома хитрость, которая позволяет получить вкусные и хрустящие соленые огурчики, которые не горчат — перед засолкой надо залить плоды холодной водой и выдержать так в течение 3 часов. Кроме того, перед укладкой их в банку у каждого огурца в нескольких местах прокалывают кожицу с помощью иглы.
Еще несколько советов от Мистера Дачника
Наш портал https://mrdachnik.com напоминает, что профилактические меры можно предпринимать еще до посадки. Приготовленный семенной материал следует обработать древесной золой, растворенной в воде. Этот способ обеспечит хороший иммунитет и насытит семена питательными веществами.
Перед тем, как сажать семена, их требуется закалить. Для этого выложить семена во влажную марлю и поместить в теплую комнату. Когда появятся первые ростки, марля с семенами убирается в холодильник на сутки. Потом их требуется выдержать в холодном помещении. Подойдет балкон или погреб.
После посадки необходимо установить шпалеры. Эта мера обеспечит растениям нужное количество солнечного света.
На урожай влияют и соседи. Рядом с огурцами полезно сажать чеснок, лук, зеленные и бобовые культуры, свеклу. Можно даже немного изменить вкус будущих огурцов, посадив рядом с ними кукурузу. В результате получатся плоды со сладковатым привкусом.