гкшп улан удэ адрес
Организация МКП «Городской комбинат школьного питания»
| ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР Шахова Алла Михайловна | |
| 0323027803 / 032301001 | |
| 336 | |
| 1 | |
| 17.10.2002 | |
| Статус: | Действующее |
Дополнительные виды деятельности по ОКВЭД:
| 46.39.1 | Торговля оптовая неспециализированная замороженными пищевыми продуктами |
| 46.39.2 | Торговля оптовая неспециализированная незамороженными пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями |
| 47.11.1 | Торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах |
| 47.11.2 | Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах |
| 49.41.2 | Перевозка грузов неспециализированными автотранспортными средствами |
Регистрационный номер: 003024000133
Дата регистрации: 22.07.1994
Наименование органа ПФР: Управление Пенсионного фонда РФ по Октябрьскому району г.Улан-Удэ
ГРН внесения в ЕГРЮЛ записи: 2080326034501
Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 06.03.2008
Регистрационный номер: 032300188903001
Дата регистрации: 18.01.2000
ГРН внесения в ЕГРЮЛ записи: 2050302717584
Дата внесения в ЕГРЮЛ записи: 16.11.2005
3032302780321000003 от 01.07.2021 на 1403325 руб.
Оказание услуг по аренде нежилого помещения
3032302780321000004 от 01.07.2021 на 1805760 руб.
Оказание услуг по предоставлению во временное пользование железобетонного, одноэтажного нежилого помещения площадью 803,3 м2, находящегося по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Денисова, 30
3032302780321000005 от 01.07.2021 на 1037300 руб.
Оказание услуг по аренде нежилого помещения
3032307608519000056 от 07.09.2019 на 30000 руб.
Оказание услуги по организации и проведению фуршета для иностранных гостей по случаю празднования Дня г. Улан-Удэ
О компании указано: адрес: 670036,г. Улан-Удэ, проспект Строителей 74а
e-mail: vs@ulan-ude-eg.ru
телефон: 8 (3012) 45-96-99
Заказчик: АДМИНИСТРАЦИЯ Г.УЛАН-УДЭ (ИКО: 30323076085032601001)
2032309469419000001 от 09.01.2019 на 1539900 руб.
Услуги по обеспечению питанием, осуществляемые по договору, прочие (56.29.19.000)
О компании указано: e-mail: kombinat.pit.sh@mail.ru
телефон: 8 (3012) 45-96-99
Заказчик: ГБОУ «СКОШ №3» (ИКО: 20323094694032601001)
50323027803210001380000 от 01.09.2021 на 1900000 руб.
Поставка помидор
50323027803210001370000 от 01.09.2021 на 1780000 руб.
Поставка огурцов
50323027803210001360000 от 26.08.2021 на 1620000 руб.
Поставка колбасы «Докторская»
50323100965180000100000 от 27.06.2018 на 652691 руб.
Оказание услуг по питанию детей, питанию работников, организация питания в ЛТО «Чайка» В МАОУ ДО ЦДО «Эдельвейс» г. Улан-Удэ
О компании указано: адрес: 670050, РОССИЯ, Бурятия Респ, УЛАН-УДЭ г, СТРОИТЕЛЕЙ пр-кт, 74А
Заказчик: (ИКО: 50323100965032601001)
50323045440180000060000 от 28.05.2018 на 164896 руб.
Оказание услуг по организации питания детей в лагере труда и отдыха
О компании указано: адрес: 670042, РОССИЯ, Бурятия Респ, УЛАН-УДЭ г, СТРОИТЕЛЕЙ пр-кт, 74А
Заказчик: МАОУ «СОШ №7» Г. УЛАН-УДЭ (ИКО: 50323045440032601001)
О нас
Сначала это была Столовая № 1 Первого Улан-Удэнского треста столовых, коллектив которой составлял 120 человек, а в 1993 году преобразована в Муниципальное унитарное предприятие «Городской комбинат школьного питания», в марте 2011 переименовано в Муниципальное казенное предприятие»городской комбинат школьного питания».
В 1984 году Столовая № 1 объединяла в своем составе 34 торговых точки общественного питания, в том числе 16 общеобразовательных школах Октябрьского района города Улан-Удэ.
Город Улан-Удэ получил возможность иметь предприятие для организации школьного питания всего города, что и было сделано.
II. Спустя 25 лет
Постоянно на контроле рациональное, качественное питание. Для чего технологической службой разрабатываются новые рецептуры блюд, кондитерские и мучные кулинарные изделия для школьного питания до 20 наименований в год. Проводятся профессиональные конкурсы, технологические, потребительские конференции, изучающие спрос детей, покупательские способности, Принимаем активное участие в организации питания на городских мероприятиях и праздниках.
Администрация города, Комитет по образования оказывают помощь и держат под контролем организацию школьного питания, работу предприятия.
В 2012 году из муниципального бюджета было выделено на ремонт овощного цеха 1901,600т.р. Фактически было израсходовано 2411,391т.р. За счет собственных средств было закуплено оборудование для овощного цеха на сумму 509,791р.
На протяжение нескольких лет комбинату присваивалось звание «Лидер общественного питания» Республики Бурятия.
В 2007 году комбинат наградили «Почетным знаком города Улан-Удэ» за достигнутые успехи в организации питания школьников.
Получаем Почетные грамоты и благодарственные письма от руководителей, школ, загородных оздоровительных лагерей за хорошую организацию питания, вкусные и здоровые завтраки, обеды, ужины.
В 2007 году Президиумом центрального комитета профсоюза работников торговли и общественного питания, потребительской кооперации и предпринимательства Российской Федерации Коллективный договор МКП ГКШП был признан лучшим по России.
В 2016 году комбинат принимал участие в общероссийском смотре-конкурсе за 2016 год на лучшую постановку работы первичной профсоюзной организации. по его итогам Президиум ЦК профсоюза работников торговли, общественного питания, потребительской кооперации и предпринимательства Российской Федерации «Торговое единство» присудил первое место первичной профсоюзной организации МКП «Городской комбинат школьного питания» г.Улан-Удэ, председатель профкома Бухальцева Ольга Прокопьевна.
В сентябре 2017 года предприятие приняло участие в городском конкурсе «Лучшее предприятие высокой социальной ответственности в сфере общественного питания».
МКП «Городской комбинат школьного питания» является подвижным пунктом питания ГО и ЧС города Улан-Удэ.
За 2012-2015годы были получены благодарственные письма от Администрации Главы Республики Бурятия и правительства Республики Бурятия за оказание помощи в тушении пожаров, от Улан-Удэнской и Бурятской Епархии Русской Православной церкви, от Министерства внутренних дел по Республике Бурятия, Министерства промышленности и торговли по Республике Бурятия.
За весь период работы комбинат зарекомендовал себя стабильным, добросовестным и профессиональным организатором питания в школьных и детских дошкольных учреждениях.
Данные на 01.01.2018г.
40 человек с высшим образованием;
30 человек со средним техническим образованием;
180 человек со средним специальным образованием;
2 кондитера с высшим разрядом;
20 ветеранов труда;
40 работников комбината имеют трудовой стаж более 20 лет на одном предприятии;
150 человек работает в возрасте до 30 лет.
Здание комбината имеет площадь 6213,7м2. В нем размещены административно-бытовое, производственные, складские и вспомогательные помещения.
На первом этаже расположены:
1.1 Отделение для обработки рыбы
3.Экспедиция с охлаждаемыми камерами
4.Складские помещения с охлаждаемыми камерами и кладовыми.
5.Моечная оборотной тары
6.Помещение сушки и хранения оборотной тары
7.Технические и вспомогательные помещения
7.2 Ремонтно-механическая мастерская
На втором этаже расположены.
2. Цех кондитерских изделий
3. Складские помещения
6. Столярная мастерская
7.1АТС местной связи
7.2 Вентиляционная камера
На третьем этаже расположены:
1.Помещения для административно управленческого персонала
2.Вспомогательные помещения, в т.ч.:
4.Машинное отделение лифтов
Доставка продуктов питания и готовой продукции в школьные столовые осуществляется автотранспортом предприятия в количестве 12 автомашин, в т.ч. 10 грузовых и 2х легковых.
Комбинат имеет в наличии 12 холодильных камер общей площадью более 125,2м2, 9 складских помещений площадью более 244,39м2
При организации работы руководство комбината строго руководствуется санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами по организации питания, техническими регламентами, проводит регулярный медицинский осмотр работников, санитарную обработку автотранспорта согласно СанПин, раз в год проводит обучение по повышению квалификации поваров и кондитеров.
Предприятие для осуществления своей деятельности имеет все необходимые договора со сторонними организациями, сертификаты соответствия услуг, санитарно-эпидемиологические заключения.
За последние три года дополнительно на оснащение столовых школ было направлено около 5 млн.рублей (были закуплены: электронные весы, пищеварочные котлы, протирочные машины, термопоты, микроволновые печи, стеллажи для буфетной продукции и прочий инвентарь).
Наша продукция
Основной задачей МКП «Городской комбинат школьного питания» является обеспечение школьников здоровым, сбалансированным питанием. В условиях модернизированных столовых весь процесс производства блюд соответствует установленным требованиям.
Для приготовления пищи используют современные печи, пароконвектоматы, плиты и т.д. (более 30 видов и наименований производственного оборудования).
По номенклатуре выпускаемого сырья комбинат питания выпускает:
— Полуфабрикаты овощные (картофель свежий очищенный, картофель свежий нарезанный, свекла свежая очищенная, свекла свежая нарезанная, лук репчатый очищенный, морковь свежая очищенная, морковь свежая нарезанная. и т.д).
— Полуфабрикаты мясные (крупнокусковые бескостные из говядины, крупнокусковые бескостные из свинины, рубленные (фарш)).
Производство овощных полуфабрикатов
Производство овощных полуфабрикатов осуществляется в соответствии с Нормативно-технической документацией:
Переработка свежих овощей производится в цехе выработки овощных полуфабрикатов.
Технологическая схема производства полуфабрикатов в виде сырых очищенных и нарезанных овощей состоит из сортировки сырья, мытья, очистки и нарезки.
При сортировке удаляют загнившие, побитые или проросшие экземпляры, посторонние примеси, а также распределяют овощи по размерам, степени зрелости и пригодности их для приготовления определенных кулинарных изделий.
Моют овощи для удаления с их поверхности остатков земли и песка и снижения обсемененности микроорганизмами. Мытые овощи являются полуфабрикатами, редназначенными для дальнейшей кулинарной обработки неочищенными.
При очистке овощей удаляют части с пониженной пищевой ценностью. Очищенные овощи нарезают кусочками различной формы в зависимости от их последующего кулинарного использования.
При производстве овощных полуфабрикатов применяют различное технологическое оборудование – машины моечные, очистительные, резательные и др. В некоторых случаях овощи обрабатывают вручную.
Далее для сохранения свежести, овощи проходят процесс вакуумирования. После чего специализированным транспортом развозится по школьным пищеблокам.
Ежедневно работниками овощного цеха вырабатывается около 2 тонн картофеля свежего очищенного, 200 кг моркови свежей очищенной, 100 кг лука репчатого очищенного, 70 кг капусты белокочанной нарезанной, 20 кг свеклы свежей очищенной. В зависимости от заявок, количество полуфабрикатов может меняться.
Цех выполняет поступающие заявки от образовательных учреждений на очищенный картофель на 100%. Согласно сделанной заявке каждый школьный пищеблок 3-4 раза в неделю получает очищенные овощи.
Производство мясных полуфабрикатов
Производство мясных полуфабрикатов осуществляется согласно СТО 12758073-001-2018 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие охлажденные и замороженные».
Ежедневно работниками цеха выработки мясных полуфабрикатов производится 800-1000 кг крупнокускового полуфабриката и 250-300 кг. рубленого.
Применяемое для изготовления полуфабрикатов мясное сырье (продукты убоя на переработку) соответствует требованиям ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и сопровождается документами, подтверждающими проведение ветеринарно-санитарной экспертизы (ветеринарным сертификатом) и товаросопроводительными документами.
От каждой партии дефростированого мяса ветеринарный врач производит отбор проб сырья для органолептического исследования, пробы варкой, показателей свежести. После проведения исследования, при получении положительного результата начинается процесс обвалки.
Технологический процесс обработки мяса складывается из следующих операций:
— дефростация мороженого мяса,
— зачистка поверхности и срезание ветеринарных клейм,
— обвалка отрубов и выделение крупнокусковых частей,
— приготовление полуфабрикатов : натурального (крупнокускового бескостного), рубленного (фарша).
Полученные крупнокусковые бескостные полуфабрикаты фасуют по 5 кг, вакуумируют и маркируют. Данный полуфабрикат отправляют в холодильные камеры для заморозки. Согласно заявке школьный пищеблок 1-2 раза в неделю получает замороженные мясные полуфабрикаты.
МКП «ГКШП»
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ГОРОДСКОЙ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
Информация обновлена и актуальна на 9 сентября 2021 года
Оценка надежности
Высокая оценка надежности
Признаки фирмы-однодневки не обнаружены
Реквизиты МКП «ГКШП»
Коды статистики
Контакты
Контактные данные неверны или неактуальны?
Если вы являетесь владельцем или руководителем МКП «ГКШП», вы можете добавить или отредактировать контактную информацию. Также, вы можете подключить сервис «Мой бизнес» для управления этой страницей.
Виды деятельности по кодам ОКВЭД-2
Финансовая отчетность
Финансовая (бухгалтерская) отчетность МКП «ГКШП» согласно данным ФНС и Росстата за 2012–2020 годы
Финансовый анализ МКП «ГКШП» по 9 основным финансовым коэффициентам, рассчитанным согласно данным ФНС, а также их сравнение со средними (медианными) значениями по соответствующей отрасли за 2020 год.
Гендиректор МКП «ГКШП»
Учредитель
Госзакупки
| Контракты | Общая сумма | |
|---|---|---|
| 94-ФЗ | — | — |
| 44-ФЗ | 129 | 178,65 млн руб. |
| 223-ФЗ | 422 | 949,45 млн руб. |
| Контракты | Общая сумма | |
|---|---|---|
| 94-ФЗ | 280 | 75,21 млн руб. |
| 44-ФЗ | 20 | 11,75 млн руб. |
| 223-ФЗ | 601 | 210,7 млн руб. |
Проверки
Информация о проверках в отношении МКП «ГКШП» на основании данных ФГИС «Единый Реестр Проверок» Генеральной Прокуратуры РФ
| С нарушениями | Без нарушений | Нет данных о результатах | |||
| 22 | 57.89% | 13 | 34.21% | 3 | 7.89% |
Арбитражные дела
В арбитражных судах РФ были рассмотрены 7 судебных дел с участием МКП «ГКШП»
| Истец | Ответчик | Третье/иное лицо | |||
| 7 дел | 100% | 0 дел | 0% | — | — |
Связи
191 организация, связанная через учредителя МКП «ГКШП»
| 1. | МАДОУ «ДЕТСКИЙ САД №1 «НОМИНА» Г. УЛАН-УДЭ 670049, республика Бурятия, г. Улан-Удэ, микрорайон 104-я, д. 7 Образование дошкольное Учредитель — МУ «КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ АДМИНИСТРАЦИИ Г. УЛАН-УДЭ» |
| 2. | МАУ ДО ДООЦ «РОДНИК» Г. УЛАН-УДЭ 670045, республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Кумысская, д. 1А Образование дополнительное детей и взрослых Учредитель — МУ «КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ АДМИНИСТРАЦИИ Г. УЛАН-УДЭ» |
| 3. | МАДОУ ДЕТСКИЙ САД №51 Г. УЛАН-УДЭ 670009, республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Гастелло, 8 а Образование дошкольное Учредитель — МУ «КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ АДМИНИСТРАЦИИ Г. УЛАН-УДЭ» |
| 4. | МАОУ ДО «ДПЦ «ФОРУС» Г.УЛАН-УДЭ» 670023, республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Мерецкова, д. 1 Образование дополнительное детей и взрослых Учредитель — МУ «КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ АДМИНИСТРАЦИИ Г. УЛАН-УДЭ» |
| 5. | МКУ «ХЭГ КО» 670000, республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Советская, д. 23 Деятельность органов местного самоуправления по управлению вопросами общего характера Учредитель — МУ «КОМИТЕТ ПО ОБРАЗОВАНИЮ АДМИНИСТРАЦИИ Г. УЛАН-УДЭ» |
История изменений
Вакансии
Мы смогли найти информацию о 6 вакансиях от МКП «ГКШП»
| Зарплата от | Зарплата до | ||
| 1 | Обвальщик мяса | 22 065 руб. | 22 065 руб. | 1 | Техник-лаборант | 29 900 руб. | — | 1 | Мойщик посуды | 21 106 руб. | — | 1 | Уборщик производственных и служебных помещений | 19 926 руб. | — | 1 | Повар | 24 000 руб. | 27 000 руб. |
Организация МКП «ГКШП», г. Улан-Удэ, зарегистрирована 17 октября 2002 года, ей были присвоены ОГРН 1020300898474, ИНН 0323027803 и КПП 032301001, регистратор — Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №9 по Республике Бурятия. Полное наименование — МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ГОРОДСКОЙ КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ». Юридический адрес организации — 670042, республика Бурятия, г. Улан-Удэ, пр-т Строителей, д. 74А. Основным видом деятельности является «Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях». Организация «МКП «ГКШП» также зарегистрирована в таких категориях ОКВЭД (всего 5) как «Перевозка грузов неспециализированными автотранспортными средствами», «Торговля оптовая неспециализированная незамороженными пищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями», «Торговля оптовая неспециализированная замороженными пищевыми продуктами», «Торговля розничная незамороженными продуктами, включая напитки и табачные изделия, в неспециализированных магазинах», «Торговля розничная замороженными продуктами в неспециализированных магазинах». Генеральный директор — Шахова Алла Михайловна. Организационно-правовая форма (ОПФ) — муниципальные казенные предприятия. На сегодняшний день организация является действующей.
Контрагент МКП «ГКШП»
Краткое досье
действующая коммерческая унитарная