гудаутский винный завод адрес
Гудаутский винный завод
Гудаутский винный завод был основан в 1953 году и уже через пять лет занял лидирующие позиции на рынке абхазских вин. Напитки, произведенные заводом, отличаются особенной рецептурой и активной работой мастеров. Первоначально, завод мог похвастаться производительностью в 1500 тонн вкуснейшего вина в месяц. К 1980 году этот показатель вырос в 6 раз и приблизился к отметке 8 тысяч тонн в месяц. Но с этих времен производственная винодельня приостановила свою деятельность на 30 лет, лишь в 2010 году возобновилось производство вина. Сегодня на территории завода насадили виноградники сортов «Изабелла», «Ркацители» и «Каберне», которые уже несут свои плоды. В процессе работа над сортом винограда «Шардоне».
Производственная территория состоит из бродильной комнаты, дробильной, складских помещений для хранения винограда и готовой продукции с особым температурным режимом. Трудится тут порядка 16 сотрудников на постоянной основе, а в пиковое время – набирают еще с десяток людей.
Завод имеет свою дегустационную комнату, что позволяет испробовать несколько видов вин, являющихся продуктом выпуска завода. Наиболее популярным среди всех видов вин признают «Рица». На территории завода функционирует еще и магазин, где Вы сможете купить то вино, что понравилось во время дегустации. Во время пика сезона реализуется почти вся продукция, на экспорт ничего не отправляют.
Помимо разнообразных вин завод выпускает и крепкие напитки, к примеру – чачу, выдержанную в дубовых бочках для приобретения цвета. Пользуются спросом и ликёры, и коньяки, и даже абхазская водка «Ларец».
Где находится Гудаутский винный завод?
Местонахождение завода довольно удобное, прямо на обочине шоссе, неподалеку от железнодорожного вокзала Гудауты. Добраться сюда можно на любом транспорте.
Где купить хорошее вино в Абхазии
Абхазия, маленький природный рай, в котором соединились вместе теплые черноморские воды, ласковое солнце, горные ландшафты с озерами и невероятно душевная и гостеприимная атмосфера. Вдобавок ко всему перечисленному, знаменитые, натуральные, впитавшие в себя чистейший горно-морской воздух вина. Поэтому, каждый, кто попадает в эту маленькую, живописную страну, старается продегустировать и купить вино в Абхазии. Не зря абхазцы называют свои края, страной души. Еще с древних времен, здесь делали вина, из лучших сортов винограда. Вино здесь считается лекарством от тоски, грусти, плохого настроения, болезней души и тела.
Абхазские вина изготавливают из различных сортов винограда, которые выращивают целыми плантациями. Местный субтропический климат, с теплой и мягкой зимой идеален для винограда. Также, вина делают из кизила.
Винных заводов на территории страны много, рассмотрим их подробнее, где находятся, какую продукцию изготавливают, цены на нее, чтобы путешественникам, которые планируют свой отдых в Абхазии, было легче сориентироваться.
Завод разместился в поселке Бабушара на побережье Сухумской бухты по адресу шоссе Аэропортское 1. В совокупности с чудесным климатом, который позволяет выращивать лучшие сорта винограда, а также современному оборудованию, на заводе изготавливают большое количество подлинных красных и белых вин.
Завод Вина и воды Абхазии
Выпуском вин и коньяков компания начала в городе Сухум еще с 1924 года. С тех пор производство стремительно развивается, набирает обороты, завод оснащен высокотехнологическим оборудованием и лабораториями. Технологи предприятия проходили практику в известнейших своим винным производством европейских странах, таких как: Италия, Франция, Испания. Завод производит такие вина Абхазии:
Есть в Абхазии и небольшие винзаводы, а так же частные семейные винодельни.
Мини завод алкогольной продукции АЗН
Уже много десятилетий завод производит большое количество алкильной продукции, которая зарекомендовала себя на высшем уровне. Это знаменитое вино Изабелла, с выпуска которого начиналось производство, марочное, сухое Гудаута, Гагра, Старый Сухум, Золотой берег и другие марки. Также, на производстве делают сорокаградусную водку Горец, коньяки и ликеры.
Цены на вина начинаются от трехсот-четырехсот рублей за бутылку, коньяки от восьмисот рублей.
Частная винодельня Анатолия Барциц
На протяжении девяносто лет здесь делают вина, коньяки из винограда, выращенного на плантациях в селе Дурипш. Продегустировать и приобрести напитки можно или на самой винодельне, или в соседнем селе Цандрипш.
Красные и белые авторские вина, если покупать прямо на винодельне можно от ста рублей за бутылку, в селе Цандрипш. Вина трехгодичной выдержки, красные, эксклюзивные стоят здесь от четырехсот рублей. Домашний сорокаградусный коньяк триста пятьдесят рублей.
Уже много лет хозяйство занимается возрождением традиции виноделия на территории страны. На винодельне производят вина, портвейны, ликеры, коньяки, бренди по самым древним рецептам. Каждый вид продукции носит название характеризующее расположение виноградников, из которых сделан напиток, или приурочено к знаменательной дате страны, как сухое вино Абхазия 600 рублей за бутылку, выпущенное две тысячи пятисот литию города Сухум. Также: белое полусладкое Ауасырхуа; Гудаутский бренди; Гагрипш коньяк; Полусладкое, красное Рица и много других.
Семейная винодельня Аргун Иашта
Винодельня находится в Гудауте поселок Куланырхуа и производит натуральный, высокого качества вина, которые были удостоены золотыми и серебряными наградами на мировых дегустационных конкурсах.
Это сухое, красное Мерло под сыры и мясо; знаменитое белое вино Рислинг под морепродукты; розовое Лофт прекрасно в сочетании с фруктами и сырами и другие. Прайс на вина шестьсот шестьдесят рублей за бутылку.
Винодельня Ашба Иашта (Ашуба)
Расположена в частном секторе в городе Сухум, по адресу улица Акиртава 60. Вино делают как из местных сортов винограда, так и привезенных из Франции, и выращенных на виноградниках, принадлежащих винодельне.
Производятся полусладкие, сухие вина и лимонная водка. Полусладкое Александрия по цене триста рублей; сухое Данакой четыреста рублей; водка Лимонная 300 рублей.
Приобрести хорошее вино можно в различных торговых точках с алкогольной продукцией, например:
Также качественный, недорогой алкоголь можно купить в Дьюти Фри, который находится на границе России с Абхазий. Цены здесь очень доступные.
Помимо специализированных магазинов, вино продают на пляжах, на рынках, хороший выбор винных карт в ресторанах. Также, домашнее вино в Абхазии делают, и предлагаю купить многие местные жители, и в частном секторе можно увидеть объявления на домах о продаже вина. Стоимость в среднем 250 рублей за литр. А вот при поездке на экскурсии, вина покупать не стоит, там продают некачественную подделку.
Кроме того, в разных городах Абхазии регулярно проходят праздники молодого вина, анонсы с датами этих мероприятий, публикуются в интернете.
Важная информация для туристов!
Из Абхазии в Россию официально разрешено провозить не более трех литров алкоголя без уплаты пошлины. С уплатой, три – пять литров на одного человека. Хотя стоит заметить, что по факту никто на границе количество особо не проверяет, и при пересечении границы с Абхазией, некоторые люди вывозят спиртное коробками.
Дегустационный зал Гудаутского винзавода
Виноделие — традиционный род занятий местного населения в Абхазии. С расцветом промышленности здесь появились специализированные предприятия, частично заменившие маленькие домашние винодельни. Винзавод в городе Гудауте ведёт свою историю с 1953 года. Уже через три года после основания вина этого завода завоевали любовь не только абхазов, но и многих жителей со всего Советского Союза. Объёмы обрабатываемого сырья впечатляют: с момента основания до 1980-х гг. завод перешёл от 1500 до 8000 тонн обрабатываемого винограда в месяц. Практически всё сырьё было местным и выращивалось на близлежащих плантациях. Завод прославили его выдающиеся мастера: Лука Гезердава, Борис Лакербая, Виссарион Лакоба, Леонид Капашевидзе. К концу 1980-х гг. на фоне всеобщего упадка экономики завод начал сдавать позиции, а к моменту абхазо-грузинского конфликта и вовсе остановил работу. Его возрождение началось лишь в 2010 году, когда несколько цехов предприятия вновь были запущены. Сегодня Гудаутский винный завод — одно из ведущих местных предприятий, обеспечивающее туристов и коренное население качественным абхазским вином и другими крепкими напитками.
На посошок
Путешественники могут познакомиться с продукцией винзавода в его знаменитом дегустационном зале. Он находится в удобном месте на обочине шоссе, рядом с железнодорожным вокзалом Гудауты, поэтому не заметить его невозможно. Помещение зала очень просторное и высокое, на больших столах и полках стоит всё необходимое для пробы вина: бутылки с продукцией завода и стаканчики. Дегустация проводится без взимания платы. Здесь же можно приобрести понравившееся вино для себя или в подарок близким дешевле, чем в обычных магазинах.
Ассортимент
Ассортимент напитков довольно широкий, здесь представлены сухие и полусухие вина, полусладкие, а также креплёные вина. Самым первым вином, которое начали выпускать на возрождённом предприятии, стала «Изабелла». Позже винный ряд пополнился такими винами, как «Гудаута», «Гагра», «Рица», которые посвятили главным жемчужинам Абхазии, «Паломник», посвящённое Новоафонскому монастырю, а также «Золотой берег», «Мускат», «Апсха», «Мерло». Самым популярным является вино «Старый Сухум», все семь тысяч бутылок которого распродаются очень быстро. Здесь же можно попробовать и чачу — 50-градусный напиток из жмыха, который подвергается двойной перегонке и угольной фильтрации, выдерживается в дубовых бочках, чтобы стать золотистым по цвету. Популярна также абхазская водка «Горец», ликёры и коньяки. Всего продукция завода исчисляется 22 наименованиями, годовой объём уже несколько лет держится на отметке в 70 тысяч литров.
Режим работы
Зал работает круглый год, хотя летом поток дегустаторов и покупателей увеличивается в разы. По утверждениям сотрудников, порой за один день летом они реализуют тот же объём, что и за целый зимний месяц. Дегустационный зал помогает реализовать почти половину всего производимого вина и напитков. Его также продают на многих туристических объектах Абхазии, активными покупателями является и местное население. Поэтому вся продукция продаётся на месте и на экспорт не отправляется. При этом мощности завода позволяют увеличить объём производства в шесть раз, в связи с чем задача по налаживанию экспорта стала бы реальной. Но главной проблемой завода является катастрофическая нехватка сырья.
Виноградники и цеха
При заводе есть собственные виноградники, многие из которых уже начали плодоносить. Здесь хорошо растут такие сорта винограда, как «Изабелла», «Ркацители», «Каберне», ведутся опытные посадки сорта «Шардоне». Но нужд предприятия местные плантации покрыть не в состоянии. Поэтому сырьё в большом количестве привозят из молдавских виноградников.
За зданием дегустационного зала располагаются непосредственно заводские цеха, где находятся главные производственные помещения: бродильный отсек, дробильня, склады для винограда и готовой продукции с особым температурным режимом и другие. Здесь постоянно трудится около 16 человек, а в сезон, когда активно идёт переработка нового урожая винограда, набирают ещё десяток временных сотрудников.
Вина Абхазии: что и где пить
Небольшая республика Абхазия была и остается местом паломничества ценителей вина. Эта страна может похвастаться 5000-летней историей виноделия, следы этого археологи находят в Абхазии и сейчас. За долгие годы раскопок они обнаружили глиняные сосуды для настаивания вина, кувшины, из которых разливали напиток, бронзовые фигурки в виде человека, держащего в руках рог. Последнюю находку ученые назвали бомборским винопийцем. Его изображение можно увидеть на этикетке вина «Апсны».
В Абхазии возделывают много сортов винограда, однако в разных уголках страны один и тот же сорт может иметь иные оттенки вкуса, поэтому вино в каждой деревне получается неповторимым. Виноделы, храня семейные традиции, и сегодня продолжают изготавливать вина по собственным рецептам, восходящим из глубины веков. Знатоки считают, что настоящие абхазские вина можно попробовать, только побывав в гостях у местных жителей.
В промышленном масштабе большинство вин в Абхазии начали производить лишь в 20 веке, а точнее, с 1925 г. Своего расцвета промышленное виноделие достигло в 1960-1990-е гг. Абхазские вина неоднократно удостаивались высоких наград на российских и международных конкурсах.
Винный туризм
Инвесторы сейчас скупают винные производства, расположенные на территории Абхазии. Однако винные туры в страну пока еще не очень популярны: большинство путешественников едут сюда все-таки не за вином, а чтобы полюбоваться красотой гор, насладиться ласковым морем, жгучим солнцем и чистым воздухом. Тем не менее, редкий человек, будучи в Абхазии, не пробовал местных вин.
Что пробовать
Визитная карточка абхазского виноделия — красное десертное вино «Букет Абхазии», изготавливаемое из сорта винограда изабелла, это первое в Абхазии вино, которое стали производить на заводе. Сами абхазы называют его черным вином за необычайно темный цвет. Абхазская и та же крымская «Изабелла» — не одно и то же. Завезенную когда-то из Америки в Абхазию классическую изабеллу скрестили с местными дикими сортами винограда, и получился неповторимый вкус. Настоящее вино из абхазской изабеллы имеет аромат и послевкусие земляники.
В Абхазии вина традиционно подразделяют на «мужские» и «женские». Нетрудно догадаться, что для первых скорее характерен терпкий и обволакивающий вкус, а для вторых — сладость и аромат. Традиционные абхазские вина отличаются легкостью вкуса, свежестью и глубоким ароматом, поэтому пьются легко и помногу.
Среди вин, которые можно купить в магазине, самыми популярными считаются:
Кстати, из виноградной выжимки абхазы гонят настоящую знаменитую чачу, или водку «аджь-ахь».
Слухи о том, что абхазское вино некачественное, не более чем миф. Вина «Псоу», «Лыхны» и «Апсны» прославились на весь мир именно благодаря своему превосходному качеству. Поклонником полусладкого вина из абхазской изабеллы был сам Брежнев.
Нравятся «Тонкости»? Давайте дружить (постим только по делу).
Где дегустировать
Предложения отведать вина встречаются в Абхазии буквально на каждом шагу: в частном секторе Гагры, Пицунды и Сухума, в винных домах и дегустационных залах вдоль Сухумского шоссе, на дороге, ведущей к озеру Рица, при ресторанах и даже на границе с Россией. Как правило, все это не имеет отношения к какому-либо заводу. Но это не значит, что вино там некачественное. Наоборот, есть возможность узнать об уникальных сортах, не встречающихся на прилавках магазинов и в самой Абхазии. Кроме того, в винных лавках курортов обязательно дадут попробовать напиток перед покупкой.
К своему удивлению, почти во всех дегустационных залах посетитель обнаружит однотипные названия абхазских вин с совершенно разными вкусами — у каждой частной винодельни свои рецепты. В целом эти напитки можно смело окрестить «домашним вином».
При Гудаутском вино-водочном заводе открыты дегустационный зал и магазин (напротив станции «Гудаута»). Среди его продукции особенно выделяются «Мускат», «Золотой берег», «Рица» и «Паломник». Попробовать настоящие «Апсны», «Лыхны», «Псоу» и «Букет Абхазии», производимые компанией «Вина и воды Абхазии» (бывший Сухумский винзавод), можно в Новом Афоне в административном здании Новоафонской пещеры, где фирма имеет свое официальное представительство.
Вино и таможня
По таможенным правилам в Россию нельзя ввозить более 2 л вина на человека. Особые ограничения касаются домашней продукции — таможенники не очень любят мед, вино или всевозможные колбасы и сыры ручного производства (все, что не в заводской упаковке).
Гудаутский вино-водочный завод
Описание:
Гудаута, город-курорт, Город-Герой, город, имеющий многовековую историю и множество достопримечательностей. К такой знаменитой достопримечательности, пользующейся популярностью среди туристов и отдыхающих, относится вино-водочный завод.
Известность о нём распространялась с каждой выпущенной в продажу единицей вин, таких как: «Золотой берег», «Лыхны», «Старый Сухум» и иных, изысканных солнечных напитков.
Для туристов, гостей и жителей
Туристы, гости и жители Гудауты с удовольствием знакомятся с заводом. Его открытие произошло в 1953 году. Развал СССР и последующие 10 лет трагически отразились на деятельности вино-водочного завода. Лишь с 2010 года началось его новое возрождение.
Он находится рядом с городским железнодорожным вокзалом. Мимо проходит оживлённое шоссе. Условия доступности винзавода постоянно привлекает гостей и туристов.
Для них и всех желающих функционирует дегустационный зал.
Практически вся продукция: вина; ликёры; коньяки; чача; водка и прочие напитки предлагаются посетителям для дегустации.
Преобладающая часть изготавливается из местных сортов винограда, произрастающего в условиях влажного субтропического климата.
Посетить Гудауту можно авиасообщением до аэропорта в Адлере. До границы Абхазии ходит автобус, после перехода КПП, опять на автобусе уже до гудаутского ж/д вокзала. На личном автомобиле также можно проехать с пересечением пограничного КПП «Псоу».