как и с чем пить бальзам бугульма
Сравнительная дегустация бальзамов
Итак, наши кандидаты:
1. «Уральское Предгорье Оригинальный», УралАлко, 40%.
Состав: настои трав чабреца, донника, зубровки, полыни, корней девясила, одуванчика, валерианы, калгана, почек березовых, морсы клюквы, рябины, шиповника, облепихи, мед натуральный, сахар, лимонная кислота.
2. «Прикамский Чёрная смородина», Пермалко, 35%.
Состав: смородина черная, сок яблочный, сахар, добавка пищевая натуральный краситель – простой сахарный колер, мед натуральный, рябина черноплодная, кофе, лист черной смородины, чага, корень имбиря свежий, шиповник, зверобой, зубровка, хвоя ели, цветки липы, мята перечная, тысячелистник, лист подорожника, ромашка, перец черный, душица, дягиль, корица, семя укропа, почки березовые, шишки ольхи, ароматизаторы идентичные натуральным: «Черная смородина», «Ананас» и «Ванилин», ароматизаторы натуральные «Эфирное масло Лимон» и «Эфирное масло Миндаля горького».
Всего в состав бальзама входят 24 ингредиента. Ароматическую основу напитка составляет спиртовая настойка на 16 травах, в том числе мяты, мелиссы, липового цвета, валерианы, иссопа, а также мускатного ореха. Очень крепкую и насыщенную жидкость разбавляют карамельным сиропом, черничным и малиновым морсами, умягчают перуанским бальзамным маслом и медом. «Венцом» этой сложной композиции служит выдержанный бренди. После «взросления» бальзама в дубовых бочках его разливают в традиционные керамические кувшинчики. И только простояв укупоренным в бутылке в течение двух недель, бальзам обретает окончательную завершенность и гармоничность вкуса. Бальзам не разливают в стеклянную тару, т.к. глиняная бутылка наиболее эффективно предохраняет напиток от воздействия солнечных света и резкой смены температур, ухудшающих его вкусовые качества.
5. «Легенда Италмаса», Сарапульский ликеро-водочный завод, 45%.
Состав скрывается почти полностью, как и у Латвии: морсы рябины, черемухи, шиповника, сахар, мед натуральный, коньяк, настой растительного сырья, коричное масло.
6. «Иремель», Уфимский вино-водочный завод «Иремель», 40%.
Состав: облепиха, сахар-песок, натуральный усилитель и краситель вкуса – колер, мед натуральный, черемуха, рябина красная, шиповник, зверобой, боярышник, донник, кориандр (плоды), прополис, душица, мята перечная, калган, кедровый орех, мать-и-мачеха, алтей (корень), брусника, почки гвоздики, девясил (корень), кора дуба, календула, корица, левзея сафлоровидная, родиола розовая ( аккуратно с ней, повышает давление), укроп (плоды), ванилин, березовые почки, кукурузные рыльца, полынь, пустырник, сосновые почки, корень валерианы, соцветия ивы, лимонное масло.
Кандидат №1. Уральское предгорье
Цвет: жженый сахар.
Пьется очень легко, мягкий, ароматный,умеренная сладость, нет спиртового вкуса и послевкусия (и похмелья), а есть приятное травяное. Вкус яркий, насыщенный, плотный. Вполне уместен в качестве аперитива, а не только дижестива. Мы поставили 10+ из 10.
Кандидат №2. «Прикамский Чёрная смородина»
Цвет: жженый сахар с янтарем.
В отличие от «Прикамского Оригинального» (который мы пробовали раньше и больше не пьем), «Прикамский Черная смородина» хорош. Яркий смородиновый аромат, смородиновый же вкус, постепенно раскрывающиеся другие ингридиенты, вкус насыщенный, многогранный, послевкусие травяное и смородиновое (не смотря на высокий градус). Опять же прекрасный аперитив, на мой взгляд. Оценка 10 из 10.
Кандидат №3. «Рижский Чёрная мородина»
Цвет: жженый сахар.
Более мягкий, чем предыдущий кандидат (разница в 15%), пьется очень легко, как ликёр. Смородиновый аромат приглушен, но от этого в целом бальзам не проигрывает. Мягкий смородиновый вкус, остальные ингридиенты раскрываются слабо, почти незаметно, легкое смородиновое послевкусие, спирта нет совсем. Эдакий «девочковый» напиток, можно пить в качестве ликера. 10 из 10.
Бальзам «Бугульма»
Бальзам «Бугульма» — напиток, созданный на натуральных травах. Бальзам отличается глубоким насыщенным коричневым цветом. В его аромате преобладают оттенки трав и пряностей, а вкус ярко раскрывается оттенками меда, ягод, фруктов. Вкус обжигающий, бальзам имеет крепость 40%, но мягкий и привлекающий продолжительным послевкусием.
Рекомендуется употреблять бальзам «Бугульма» в чистом виде в качестве дижестива, с чаем или кофе. Классический травяной биттер можно использовать как компонент коктейлей или для придания пикантному вкусу мороженному.
Производитель бальзама «Бугульма»
Биттер является одной из визитных карточек компании «Татспиртпром», созданной в 1997 году путем объединения нескольких заводов. Самым старым предприятием холдинга является Мамадышский спиртовой завод, основанный в 1883 году. «Татспиртпром» входит в тройку крупнейших производителей водки в России. Производственные мощности компании распределяются по следующим предприятиям:
Все предприятия холдинга являются безотходными производствами, на которых реализованы экологически безопасные технологии переработки отходов.
Полезные свойства бальзама «Бугульма»
Бальзам «Бугульма» обладает целебными свойствами. Напиток настоян на 24 травах, при производстве используется мед, соки и морсы натуральных ягод, точная рецептура — секрет производителя. Напиток рекомендуется к применению после принятия пищи для улучшения пищеварения. Биттер в терапевтических дозах укрепляет нервную систему и снимает стресс, способствует лечению простудных заболеваний, повышает настроение.
Бальзам «Бугульма» обладает согревающими свойствами, улучшает работу сосудистой системы. Употреблять рекомендуется в небольших количествах в чистом виде, температура сервировки не должна превышать 10-12 градусов. При более высокой температуре чувствуется небольшая спиртуозность, а при сильном охлаждении напитка полностью не раскрываются все нюансы сложного аромата. Бальзам легко заменит популярные травяные битеры из Европы при создании алкогольных коктейлей по оригинальным рецептурам.
Три рецепта коктейлей с татарстанскими специалитетами
6 февраля в баре Kommunalka праздновали Международный день бармена. Гостями заведения стали бренд-амбассадор Maker’s Mark Максим Широков и бартендер бара Delicatessen (Москва) Екатерина Широкова. «Инде» поздравляет всех барменов с профессиональным праздником и призывает читателей экспериментировать с коктейлями у себя на кухне. Начать можно с приготовления трех коктейлей с татарстанскими продуктами (катык, сухофрукты и бальзам из 24 трав*), которые Максим и Екатерина придумали специально для «Инде».
*В тексте вы встретите «татарский бальзам из 24 трав» — под ним мы подразумеваем алкогольный напиток, ставший таким же брендом республики, как чак-чак, конина и близняшки Фатхеевы. Мы вынуждены пойти на эти меры, поскольку антиалкогольное законодательство не позволяет упоминать в материалах об алкоголе бренды, производящие спиртные напитки.
Бармен, бренд-амбассадор Maker’s Mark, бармен youtube-шоу «Бар в большом городе»
Бартендер московского бара Delicatessen (в 2013-м, 2014-м и 2015 годах бар попадал в рейтинг The World’s 50 Best Bars)
«Американ катык физ»
При помощи катыка мы приготовим классический физ. Физ — это класс шипучих и пенистых коктейлей, при приготовлении которых часто используют яичный белок и кисломолочные продукты. Как правило, физ делают на сливках, но мы заменим их на катык.
Добавляем в шейкер лед, сахарный сироп, бурбон, катык, сок половины лимона, яичный белок, капельку татарского бальзама (можно заменить любым другим горьким вкусом). Взбивать напиток в шейкере нужно не менее 15 минут, до тех пор, пока вы не перестанете слышать стук кубиков льда. Взбивать нужно интенсивно — это не даст кисломолочке свернуться после контакта с лимонным соком. Заливаем получившуюся массу в стакан через сито. Пена хорошо взбитого физа может подниматься над краем стакана чуть ли не на один сантиметр. Сверху добавьте немного шампанского или содовой — не для вкуса, а чтобы усилить пенистость напитка. Помните, что физ пьют без трубочки, чтобы чувствовать его текстуру губами. Это непростой напиток, но усилия того стоят. Несмотря на то что в нем много разнородных ингредиентов, на выходе получается очень приятный вкус практически без привкуса алкоголя.
Сахарный сироп 20 мл
Бурбон 40 мл
Катык 15 мл
Татарский бальзам из 24 трав 2 мл
Яичный белок 15 мл
Сок половины лимона
Капля шампанского или содовой
«БугуБлейзер»
На татарском бальзаме из 24 трав я сделаю классический зимний горячий коктейль «Блю Блейзер». «Блю Блейзер» — один из легендарных теплых коктейлей. Его придумал еще в XIX веке американский бармен Джерри Томас. К слову, считается, что он одним из первых начал практиковать в барах экстремальные способы приготовления и подачи коктейлей. Рецепт простой: смешиваете в стакане бурбон, бальзам и ликер «Какао вайт». Затем напиток нужно либо прогреть на кипятке, либо поджечь. В барах мы его поджигаем, но если вы готовите напиток дома и у вас нет опыта, так делать не стоит — лучше прогреть на кипятке. Если вы выбрали первый вариант, обратите внимание, что холодный алкоголь не загорится — горит не сам алкоголь, а его пары. Поэтому, прежде чем поднести спичку, прогрейте стакан с напитком на паровой бане. Когда напиток прогреется, добавьте немного сахара или сахарного сиропа. Осторожно: коктейль горячий. Охладить напиток до приемлемой для вас температуры можно разными способами: налить немного холодной кипяченой воды или добавить холодных фруктов (например, яблок).
На вкус коктейль может показаться немного горьким. Но знайте, что Джерри Томас подавал оригинальный «Блю Блейзер» только в холодное время года. То есть аромат и вкус напитка лучше всего раскроются, если вы выпьете его только забежав в бар с мороза.
Бурбон 30 мл
Татарский бальзам из 24 трав 15 мл
Ликер «Какао вайт» 7 мл
Сахар или сахарный сироп 5 гр
Холодная кипяченая вода (опционально) 30 мл
Ягоды или сушеные яблоки для украшения
Обзор бальзама Бугульма
Противопоказания
Как и любое средство, этот напиток имеет несколько ограничений к приему. Во-первых, это индивидуальная непереносимость компонентов препарата, поэтому перед тем как пить бальзам «Бугульма», необходимо убедиться в отсутствии аллергической реакции. Для этого следует проконсультироваться со специалистом и сдать необходимые анализы.
Поскольку в состав напитка входит алкоголь, он строго противопоказан детям до 18 лет, беременным женщинам и кормящим матерям. Людям, чей образ жизни связан с вождением транспорта, работой с тяжелой техникой или опасным производством, прием бальзама также строго запрещен. Помимо этого, его не рекомендуется принимать пациентам:
Не следует принимать напиток в дозировках, которые значительно превышают назначенные врачом нормы. Поскольку бальзам является лекарственным средством, чрезмерное употребление может спровоцировать отравление.
Мнение потребителей
Города Казань и Бугульма издавна славятся производством качественных продуктов, именно поэтому немного горьковатый, но мягкий и приятный на вкус напиток ценится среди населения России. Большинство отзывов подтверждают отличное качество продукта. Те, кто испробовал на себе целебную силу бальзама, утверждают, что несколько капель, добавленных в горячий чай, кофе или даже минеральную воду помогают победить осеннюю усталость, нормализовать сон, успокоить нервы и поправить здоровье. Конечно, есть и противники этого напитка, которые считают, что бальзам слишком горький. Но это вопрос вкуса, а о вкусах, как известно, не спорят.
Бальзам «Бугульма» — это напиток на основе ароматных трав, кореньев и эфирных масел.
Основой бальзама является очищенный ректифицированный спирт класса «Люкс», на котором настаиваются его ингредиенты, среди которых 24 вида растений.
Благодаря своим натуральным компонентам бальзам «Бугульма» обладает глубоким коричневым цветом, разноплановым вкусом, с множественными его оттенками и богатейшим ароматом. Невзирая на свою крепость, бальзам очень мягкий, с длительным приятным послевкусием.
Выпускается бальзам в бутылках объёмом 0,5 литра, 0,25 литра и 0,1 литра.
Выпуск бальзама осуществляется созданным в 1997 году ОАО «Татспиртпром».
Бальзам «Багульма» является своего рода визитной карточкой Татарстана, особой популярностью он пользуется среди гостей Татарстана, которые довольно часто приобретают его в качестве сувенира.
Бальзам «Бугульма» очень часто используют в качестве добавки к горячему чаю и кофе, он придаёт особый колорит и оттенок вкусу, а также насыщает аромат напитка.
Так же бальзам используют для составления различных алкогольных коктейлей.
В лекарственных целях бальзам употребляют в чистом виде и в небольших дозах.
Во-первых, бальзам «Бугульма» занимает почётное второе место (после Чак-чака) в гастрономическом списке татарских сувениров, необходимых к приобретению (местные жители «не навязчиво» подводят тебя к этой мысли))) Во-вторых, хочется всё таки верить в те целебные свойства, которые приписывают этому чудо-напитку.В-третьих, различные объёмы стеклотары и приемлемая цена (около 350 руб. за бутылочку 0,5 л.).
Как «кричит» этикетка, в состав бальзама входят 24 вида ягод и трав. Но я так понимаю, что некоторые виды в татарской природе и не встретишь. Видно, что с травами «помогают» соседние республики. Контрэтикетка «шепчет» о наличии ещё и других компонентов, участвовавших в создании бальзама.
«Бугульма» — это крепкий алкогольный напиток, но употреблять его стопками не советуют
Это же лекарственное средство и пахнет этот бальзам как микстура, а значит важно дозировать его приём, дабы добиться лечебного эффекта и не получить отравление. Все знают, что бальзам надо добавлять в чай, кофе, минералку, сок и т
д. Также с его участием готовят коктейли.Перед употреблением, а лучше перед покупкой почитайте состав! Вдруг на какой то компонент у вас аллергия и будет тогда стоять эта бутылочка «мёртвым грузом». Вот у меня противопоказаний нет, а значит я буду потихоньку опустошать свой сувенир из Казани)И пусть с его помощью я не приобрету бессмертие, но хочется верить, что полезный эффект от приёма «Бугульмы» всё же будет) Главное надо в это верить! Ну вы же сами всё это знаете)
В далёкие времена бальзамами лечили многие болезни. Алкогольный напиток настаивается на большом количестве трав. В современном мире бармены приспособили бальзам в качестве дополнения к большинству коктейлей. Также остаются и те знатоки, которые предпочитают употреблять бальзамы в чистом виде.
Обзор бутылки бальзама Бугульма и его состав
Для отзыва я нашел небольшую бутылочку этого бальзамчика объемом 100 мл или 0,1 л. Начнем его изучение с состава: вода, спирт «Люкс», спиртованный рябиновый морс, спиртованный настой бальзама №2 (трава душицы, трава зверобоя, цветы календулы, цветы и листья узколистного кипрея, кора дуба, лимонная мелисса, перечная мята, трава донника, обыкновенный пустырник, обыкновенный тысячелистник, трава и листья горькой полыни, цветки липы, березовые и сосновые почки), краситель сахарный колер, спиртованный черемуховый морс, спиртованный настой бальзамчика №1 (корень калгана, имбирь, корневища и корни девясила, кориандр, корица, корень лекарственной валерианы, гвоздика), спиртованный черноплоднорябиновый морс, натуральный мед, кристаллический ванилин в качестве ароматизатора, а также натуральные ароматизаторы «Эфирное масло Тмин» и «Укроп». Всего 24 вида ягод и трав, как на этикетке и обозначено.
Крепость казанского алкогольного бальзама Бугульма составляет 40 градусов, то есть алкоголя (спирта) в нем 40 % (процентов). Больше на упаковке особенно нечего изучать. Давайте лучше попробуем.
Как пить бальзам Бугульма и показания к его применению
Показания к применению у этого напитка следующие: он помогает в укреплении нервной системы, а также способствует в излечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний. То есть не является лекарством, а скорее такой добавкой, способствующей более скорому улучшению здоровья. Плюс еще и укрепляет иммунитет. Конечно, в случае умеренного употребления.
Как правильно принимать, употреблять и пить бальзам Бугульма? Лучше всего небольшими дозами (25-50 мл) в чистом виде из небольших стопочек. Маленькими глотками в качестве аперитива (перед едой) или дижестива (после еды). Также можно добавлять по 1-2 чайные ложки в чай или кофе. Но не забывайте, что это алкогольный напиток, которым очень не рекомендуется злоупотреблять. Плюс такое количество ягод и трав также не слишком хорошо скажется на ЖКТ (желудочно-кишечном тракте) в случае чрезмерного применения.
Вкус и аромат бальзама Бугульма из Казани
И вот в моей стопочке оказался напиток темно-коричневого цвета, но всё же и не черного, как нередко с бальзамчиками бывает. Но зато ароматика была очень мощной, что в полном соответствии с привычным. Я почувствовал ягодный морс, корицу, травы, мед, кориандр и специи. Ароматика очень интересная и комплексная. Но при этом еще и можно что-то конкретное почувствовать.
Во вкусе же алкогольный бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» сладковатый и фруктово-пряный. Ближе к послевкусию травянистый. Очень согревающий. Послевкусие травянисто-фруктовое, сладковатое, приятное. Горечи, кстати, почти совсем нет. Лишь иногда отдаленно ее чувствуешь, но она умело сбалансирована сладостью фруктово-ягодной.
Мой отзыв на бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» и его цену
Мне очень понравился этот напиток. В сравнении с почти соседним для него у Бугульмы более интересная ароматика. Точнее, она более конкретная что ли. В ней хотя бы что-то отдельное можно расчувствовать. Да и в целом мне вкусо-ароматический букет его настолько понравился, что не спеша за ужином всю бутылочку в 100 мл выпил. Конечно, не рекомендую никому сразу по стольку пить. Лучше ограничиться 25-50 мл такого напитка, но я вот не сдержался.
Цена у алкогольного бальзама Бугульма из Казани очень бюджетная. Сопоставима с неплохой (средненькой) водочкой того же объема. Поэтому я без сомнений рекомендую купить хотя бы вот такую маленькую бутылочку на 0,1 л попробовать. Будет интересно и вкусно. Почти наверняка…
Я же свой отзыв завершаю и благодарю, что заглянули сюда. Очень этому рад!
Как пить бальзам Бугульма
Нужное количество бальзама зависит от цели его применения. В качестве лекарственного средства «Бугульма» назначается в следующих дозировках:
Для профилактики язвы, гастрита и прочих болезней ЖКТ разрешено принимать не более 20 г напитка в сутки.
В холодную погоду, чтобы согреться и восстановить силы, можно добавлять несколько капель напитка в горячий чай или кофе.
В показаниях к применению бальзама «Бугульма» не последнее место отведено его использованию в кулинарии. Аромат и тонкий пряный вкус бальзама делают его незаменимым в приготовлении изысканных блюд и алкогольных коктейлей. Его используют в соусах и маринадах для мяса. Вся гамма вкуса откроется в сочетании со свежевыжатым соком цитрусовых и натуральным медом. Этот необычный соус отлично подходит к блюдам из свинины. С добавлением бальзама можно приготовить ароматный и нежный шоколадный мусс. Для этого понадобится горький шоколад, сливки, куриные яйца, сезонные ягоды и немного бальзама. Несколько капель напитка, добавленного коктейль, разнообразит и подчеркнет его вкус.
Показания к применению
Бальзам «Бугульма» пользуется большой популярностью не только за свои целебные свойства, но и за вкусовые качества, поэтому варианты его применения будет целесообразно разделить на 2 группы: терапевтическое и бытовое.
Терапевтические
Бытовое
Показания к применению бальзама «Бугульма» не ограничиваются терапевтическими, так как вместе с полезными веществами натуральные компоненты передают настойке и свои вкусо-ароматические свойства. Использовать напиток в качестве кулинарного ингредиента можно по-разному:
Основные правила употребления бальзамов
Бальзам с кофе, чаем
В составе коктейлей
Со спиртными напитками
В качестве лекарства
Как пить бальзам Бугульма
Инструкция по применению бальзама Бугульма
Узнайте в полной мере, что такое бальзам «Бугульма», каковы его полезные свойства, при каких проблемах со здоровьем он показан, что входит в его состав, как его следует употреблять и кому он противопоказан, стоит ознакомиться с вопросом более детально.
Что это такое
Бальзам «Бугульма» – это 40-градусная спиртовая настойка, в состав которой входит 24 целебные растения, а для ее основы используется спирт класса «Люкс». Цвет жидкости темно-коричневый, насыщенный, аромат травянистый, насыщенный, вкус мягкий и приятный с долгим послевкусием, несмотря на крепость пьется напиток очень легко.
Полезные свойства
Активные вещества, привнесенные в бальзам «Бугульма» натуральными ингредиентами в его составе, определяют следующие положительные эффекты от его употребления:
Показания к применению
Бальзам «Бугульма» пользуется большой популярностью не только за свои целебные свойства, но и за вкусовые качества, поэтому варианты его применения будет целесообразно разделить на 2 группы: терапевтическое и бытовое.
Терапевтические
Бытовое
Показания к применению бальзама «Бугульма» не ограничиваются терапевтическими, так как вместе с полезными веществами натуральные компоненты передают настойке и свои вкусо-ароматические свойства. Использовать напиток в качестве кулинарного ингредиента можно по-разному:
Состав
Бальзам «Бугульма» содержит 24 вида натуральных ингредиентов с целебными свойствами, в том числе ягод, трав и кореньев:
В качестве дополнительных компонентов и растворителя выступают:
Инструкция по применению
В зависимости от конкретики проблем со здоровьем принимать бальзам «Бугульма» нужно, следуя предписаниям, как описано далее:
При наружном использовании для растирания от болевого синдрома, являющегося следствием травмы или растяжения, а также при болезнях суставов, подогретую настойку в небольшом количестве нужно втирать мягкими массажными движениями в болезненную область. После этого для усиления терапевтического эффекта наложить компресс или обмотать шарфом обработанное место.
Противопоказания
Как и любое средство, в состав которого входят активные компоненты, бальзам «Бугульма» имеет свои ограничения, и, конечно, не стоит забывать о специфичных противопоказаниях этилового спирта. В целом можно выделить такие особенности, имея которые, не стоить принимать эту настойку:
Можно ли употреблять внутрь в качестве спиртного
Из-за высокого содержания активных веществ употребление настойки в чистом виде в качестве столового спиртного в дозировках, превышающих медицинские нормы, крайне не рекомендовано. В качестве побочных эффектов могут появиться головные боли или тошнота. А вот в разбавленном виде, например как добавка в чай или кофе по чайной ложке, употреблять можно.
Подобные напитки
По легенде он даже замедляет старение. Кроме того, прекрасный вкус напитка сыграл не последнюю роль в его популярности в качестве бытового спиртного. Настойку часто добавляют в чай, кофе или коктейли, например «Трамвай желаний» или «Black Night Dancer».
В качестве основы используется высококачественный спирта класса «Люкс» и купажированная вода. Целебные свойства настойки уместны при простуде, стрессах и нервных срывах, а также помогут восстановиться после тяжелого дня. Приятный ягодный вкус, насыщенный оттенками трав, отлично разнообразит вкус кофе или чая.
Среди возможных сфер применения настойки стоит выделить лечение инфекционных и воспалительных заболеваний органов дыхательной системы, болезней желудочно-кишечного тракта, почек, поджелудочной железы и печени. А кроме того, дерматологических и проблем локализованных в ротовой полости.
Обладает насыщенным темным цветом с красноватым отливом, горьковато-сладким вкусом и прекрасным травяным ароматом. Крепость напитка 45 градусов, изготовляется на основе высококачественного зернового спирта.
Отзыв на бальзам Бугульма 24 вида ягод и трав: как пить, принимать и про цену
Производитель: АО «Татспиртпром»
Происхождение: г. Казань, Россия
На отзыве у нас очередной алкогольный бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» от производителя Татспиртпром из Казани. Давайте попробуем этот ароматный напиток, включающий в себя силу природы.
Обзор бутылки бальзама Бугульма и его состав
Для отзыва я нашел небольшую бутылочку этого бальзамчика объемом 100 мл или 0,1 л. Начнем его изучение с состава: вода, спирт «Люкс», спиртованный рябиновый морс, спиртованный настой бальзама №2 (трава душицы, трава зверобоя, цветы календулы, цветы и листья узколистного кипрея, кора дуба, лимонная мелисса, перечная мята, трава донника, обыкновенный пустырник, обыкновенный тысячелистник, трава и листья горькой полыни, цветки липы, березовые и сосновые почки), краситель сахарный колер, спиртованный черемуховый морс, спиртованный настой бальзамчика №1 (корень калгана, имбирь, корневища и корни девясила, кориандр, корица, корень лекарственной валерианы, гвоздика), спиртованный черноплоднорябиновый морс, натуральный мед, кристаллический ванилин в качестве ароматизатора, а также натуральные ароматизаторы «Эфирное масло Тмин» и «Укроп». Всего 24 вида ягод и трав, как на этикетке и обозначено.
Крепость казанского алкогольного бальзама Бугульма составляет 40 градусов, то есть алкоголя (спирта) в нем 40 % (процентов). Больше на упаковке особенно нечего изучать. Давайте лучше попробуем.
Как пить бальзам Бугульма и показания к его применению
Показания к применению у этого напитка следующие: он помогает в укреплении нервной системы, а также способствует в излечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний. То есть не является лекарством, а скорее такой добавкой, способствующей более скорому улучшению здоровья. Плюс еще и укрепляет иммунитет. Конечно, в случае умеренного употребления.
Как правильно принимать, употреблять и пить бальзам Бугульма? Лучше всего небольшими дозами (25-50 мл) в чистом виде из небольших стопочек. Маленькими глотками в качестве аперитива (перед едой) или дижестива (после еды). Также можно добавлять по 1-2 чайные ложки в чай или кофе. Но не забывайте, что это алкогольный напиток, которым очень не рекомендуется злоупотреблять. Плюс такое количество ягод и трав также не слишком хорошо скажется на ЖКТ (желудочно-кишечном тракте) в случае чрезмерного применения.
Вкус и аромат бальзама Бугульма из Казани
И вот в моей стопочке оказался напиток темно-коричневого цвета, но всё же и не черного, как нередко с бальзамчиками бывает. Но зато ароматика была очень мощной, что в полном соответствии с привычным. Я почувствовал ягодный морс, корицу, травы, мед, кориандр и специи. Ароматика очень интересная и комплексная. Но при этом еще и можно что-то конкретное почувствовать.
Во вкусе же алкогольный бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» сладковатый и фруктово-пряный. Ближе к послевкусию травянистый. Очень согревающий. Послевкусие травянисто-фруктовое, сладковатое, приятное. Горечи, кстати, почти совсем нет. Лишь иногда отдаленно ее чувствуешь, но она умело сбалансирована сладостью фруктово-ягодной.
Мой отзыв на бальзам Бугульма «24 вида ягод и трав» и его цену
Мне очень понравился этот напиток. В сравнении с почти соседним для него башкирским бальзамом Агидель у Бугульмы более интересная ароматика. Точнее, она более конкретная что ли. В ней хотя бы что-то отдельное можно расчувствовать. Да и в целом мне вкусо-ароматический букет его настолько понравился, что не спеша за ужином всю бутылочку в 100 мл выпил. Конечно, не рекомендую никому сразу по стольку пить. Лучше ограничиться 25-50 мл такого напитка, но я вот не сдержался.
Цена у алкогольного бальзама Бугульма из Казани очень бюджетная. Сопоставима с неплохой (средненькой) водочкой того же объема. Поэтому я без сомнений рекомендую купить хотя бы вот такую маленькую бутылочку на 0,1 л попробовать. Будет интересно и вкусно. Почти наверняка…
Я же свой отзыв завершаю и благодарю, что заглянули сюда. Очень этому рад!
Бальзам Бугульма: показания к применению, полезные свойства. Как пить?
Приветствую вас, дорогие мои читатели! В своем сегодняшнем отзыве я собираюсь рассказать вас о любимом бальзаме «Бугульма», который обладает не только приятным мягким вкусом, но и несомненными полезными свойствами для здоровья! Поэтому я очень надеюсь, что этот отзыв окажется полезен для всех любителей вкусных спиртных напитков).
Сама я уже около двух лет неровно дышу к всякого рода спиртованным бальзамам. Конечно, нельзя сказать, что употребляю из часто, но изредка можем позволить себе с мужем расслабиться после работы). Тем более, радует то, что это ведь не просто какие-то алкогольные напитки, а вполне себе полезные для здоровья бальзамы, которые идет только на пользу.
Вот недавно мы с мужем пристрастились к бальзаму «Бугульма». Кстати, вы знали, что слово «бальзам» переводится как «лечебное средство». Поэтому, можно сказать, что мы лечимся эти действительно невероятно приятным бальзамчиком)). Однако некоторые люди действительно могу принимать бальзам «Бугульма» в качестве лекарства, если у них есть различного рода показания к применению данного средства. На них я бы и хотела остановиться подробнее. Но прежде следует написать о составе данного бальзам.
Состав бальзама «Бугульма»
Производство лечебного бальзама «Бугульма» — это крайне трудоемкий процесс, который проходит несколько последовательных этапов:
1. Каждый компонент отдельно настаивается на спирту до трех месяцев.
2. Все ингредиенты проходят дистилляцию.
3. В течении месяца компоненты подвергаются различной выдержке.
4. Происходит смешивание ингредиентов в необходимых пропорциях.
5. Происходит фильтрация.
6. Готовое средство разливают по бутылкам из керамики или готового стекла.
В состав бальзама «Бугульма» входят следующие ингредиенты: вода питьевая исправленная; спирт этиловый; валериана лекарственная; гвоздика; девясил лекарственный; имбирь; калган; кориандр посевной; корица; береза; донник лекарственный; душица обыкновенная; зверобой пронзенный; календула; кипрей узколистный; кора дуба; липа; мелисса лимонная; мята перечная; полынь горькая; пустырник обыкновенный; сосна; тысячелистник обыкновенный; черемуха; рябина черноплодная; рябина обыкновенная; мед натуральный; масло эфирное тминное; масло укропное; колер; ванилин.
Показания к применению бальзама «Бугульма» и дозы
Данное средство рекомендуют употреблять в лечебных целях в различных дозах, в зависимости от необходимого эффекта:
— при общей усталости организма, умственном и физическом перенапряжении рекомендуется употреблять по тридцать капель бальзама после приема пищи;
— при отсутствии аппетита рюмку «Бугульма» выпивают в качестве аперитива;
— при бессоннице и повышенной нервной возбудимости необходимо выпивать пару рюмок лечебного бальзама за час до сна, что поможет расслабиться, снять усталость и раздражительность;
— для профилактики и лечения простудных заболеваний бальзам «Бугульма» рекомендуют добавлять в кофе или чай с лимоном по одной-две чайных ложечки;
— также бальзам «Бугульма» рекомендую применять в качестве профилактики язвенной болезни, гастрита, других проблем желудочно-кишечного тракта. В таких случая суточная доза не должна превышать двадцати грамм в день;
— в виде растираний бальзам «Бугульма» можно применять для снятия болей в суставах и мышцах.
Мои впечатления о бальзаме «Бугульма»
Этот бальзам действительно прекрасен. Меня прежде всего интересуют его вкусовые качества. Обожаю пить его с чаем. Он тогда не начинает слегка горчить, вкус получается слегка жгучим и приятным.
Бальзам действительно неплохо успокаивает нервную систему: пару чайных ложечек в чай пере сном — и спишь просто как младенец).
Бальзам Бугульма: показания к применению, полезные свойства. Как пить?
Состав бальзама буквально пересыщен полезными травами. Смотрите сами:
Тут и добавлять нечего. Если обычно я пью чай с одной из этих трав, то с бальзамом я получаю сразу все составляющие. Как результат — мягкий-мягкий вкус напитка, свежие мысли и успокоение вечером после работы. Бальзам подойдет тем, кто сильно устает за день, и не умеет расслабляться при помощи йоги и медитаций. Давление он не повышает!
Бугульма это самый настоящий алкогольный напиток и крепостью он 40 оборотов, но очень мягкий на вкус.
Бальзам Бугульма не чем не отличается от других бальзамов. Вреда от него тоже нет, если принимать в день по одной чайной ложки размешав его в теплом чае. Говорят, что у него есть небольшой привкус,кому-то нравится, а кому-то нет.
Бугульма это скорей алкогольный напиток, крепость которого 40 оборотов, но в то же время он очень приятный и мягкий на вкус. В состав входит много трав, мед, которые обладают успокоительным действием. Просто как алкогольные напитки его пить нельзя, лучше его наливать по чайной ложке в чай или кофе. Очень помогает от усталости после тяжелого рабочего дня, повышает иммунитет и настроение становится лучше.
Бальзам quot;Бугульмаquot; представляет собой сорокоградусный алкогольный напиток, настоянный на травах с добавлением меда и масел. Этот натуральный бальзам является целебным, поскольку состав его тщательно продуман, а ингредиенты выдержаны в определенных пропорциях. Употребляют quot;Бугульмуquot; в основном для повышения тонуса организма и укрепления иммунитета. Вылечить какое-либо заболевание при помощи напитка невозможно.
В состав бальзама quot;Бугульмаquot; входят такие составляющие:
Как видим, бальзам содержит множество пахучих трав, что придает напитку особенный аромат и вкус. Бальзам пьется легко и мягко, и его можно даже употреблять в чистом виде. Но поскольку, это все-таки алкоголь, то лучше всего бальзам разбавлять, что нисколько не помешает его терапевтическому воздействию. Бальзам quot;Бугульмаquot; можно добавлять в чай или в кофе, что придаст напиткам неподражаемый вкусовой оттенок.
Бальзам quot;Бугульмаquot; попросту настойка спиртовая более чем 24 цветов, ягод, целебных кореньев лечебных трав. Считается, что этот препарат помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, успокоительным эффектом, помогает расслабится. Рекомендуют употреблять по чайной ложке в день с чаем, ведь у него действительно очень мягкий вкус.
Бальзам Бугульма алкогольный напиток, который имеет 45 оборотов, этот напиток более 250 лет производится в Татарстане и в его состав входит около 24 компонентов, в основном это травы. Сам бальзам находится в керамической бутылочке и пить его рекомендуется не в больших количествах, а лучше всего его добавлять в кофе или чай, также его добавляют в коктейли. Вкус у него пряный и жгучий, запах напоминает какую то микстуру от кашля, я думаю это и так понятно, ведь там столько видов трав. Это не просто алкогольный напиток, а очень полезный, он помогает при простудных и желудочно-кишечных болях, укрепляет нервную систему, повышает иммунитет и способствует восстановлению сил. Его лучше добавлять в напитки или в очень малых дозах пить чистым.
Бугульма. Пришлось однажды пробовать. Если честно, мне не очень понравился. Выпил совсем немного (добавил в чай), а утром была головная боль. Да и вкус с ароматом, оставляют желать лучшего, чересчур пряный и жгучий. Намешано в этом бальзаме много чего, и бодрящего и успокаивающего, поэтому, я бы советовал сначала попробовать малую дозу. Он выпускается в объмах — 0,1, 0,25 и 0,5 литра. А пить, я бы советовал, добавляя в другие напитки.
Бальзам quot;Бугульмаquot; это пряный, с тонким ароматом, немного жгучий и приятный на вкус алкогольный напиток (40-45 об.). Он включает в себя 24 вида экологически чистых кореньев, цветов, ягод и трав и по праву является лауреатом республиканского конкурса quot;Лучшие товары Республики Татарстанquot;.
Полезность бальзама в гармоничном сочетании его ценнейших ингредиентов, которые способствуют укреплению нервной системы, помогают при лечении простудных и желудочно-кишечных заболеваний.
Принимают quot;Бугульмуquot; как в чистом виде, так и добавляя его в кофе, соки, чаи, минералку. Также его используют в приготовлении различных миксов и коктейлей (на любителя).
Вред и противопоказания
Прежде чем использовать бальзам, необходимо тщательно ознакомиться с его составом, чтобы быть уверенным в отсутствии компонентов, вызывающих аллергию. Для лечебного эффекта не стоит также употреблять бальзам в дозах, превышающих рекомендованные, чтобы не случилось отравления. И так как quot;Бугульмаquot; относится к крепким алкогольным напиткам, от него следует отказаться тем, кому алкоголь полностью противопоказан.
Состав quot;Бугульмыquot;: Валериана лекарственная (корень); гвоздика (нераспустившиеся почки гвоздики); девясил лекарственный (корень); имбирь (корневище); калган (корень); кориандр посевной (плоды); корица (кора); береза (почки); донник лекарственный (листья и верхушки цветущих стеблей); душица обыкновенная (верхушки цветущих стеблей); зверобой пронзенный (цветы и листья); календула (цветы); кипрей узколистный (цветы и листья); кора дуба; липа (цветы); мелисса лимонная (листья и верхушки цветущих стеблей); мята перечная (трава); полынь горькая (листья и верхушки стеблей); пустырник обыкновенный (листья и верхушки цветущих стеблей); сосна (почки); тысячелистник обыкновенный (верхушки цветущих стеблей); черемуха (плоды сушеные); рябина черноплодная (плоды свежие); рябина обыкновенная (плоды сушеные); масло эфирное тминное; масло эфирное укропное; ванилин; мед натуральный; колер; спирт этиловый ректификованный высшей очистки; вода питьевая исправленная.
Бальзам на душу
Место и время
Первое, что нужно знать о «Бугульме»: её давно не делают в Бугульме. Местный ЛВЗ закрылся в 2011 году, причина — оптимизация производств Татспиртпрома. Главный технолог Казанского ликёроводочного завода Эльвира Раисовна Асадова лично ездила на юго-восток республики за рецептурой и остатками сырья.
Внимательно посмотрите на этикетку своей «Бугульмы»: «Ч» или «К»? По этой маркировке можно определить, где именно разливали бальзам — на чистопольском заводе или на казанском. Ежемесячно два производства вместе выпускают примерно 135 тысяч бутылок напитка (цифры за октябрь 2015 года) по 700, 500, 250 и 100 миллилитров. Много ли это? По данным Татспиртпрома, в октябре посетители «Соли» выпили 60 бутылок бальзама, а покупатели сети «Арыш мае» в Казани и центральных районах республики купили 6674 бутылки. Больше всего «Бугульмы» в Татарстане продаёт «Бахетле». Татарский бальзам пьют в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Уфе, Перми и других крупных российских городах. Бар-менеджер «Соли» Саша Монахов жаловался, что в ноябре «Бугульму» невозможно было заказать с казанского склада — все запасы кончились.
главный технолог Казанского ликёроводочного завода
Чтобы такого больше не происходило (не конкретно с Монаховым, а вообще), руководство Казанского ЛВЗ запланировало в 2016 году увеличить объём производства «Бугульмы» в 1,8 раза. Главная сложность на пути оптимизации — длительность и сложность процесса изготовления бальзама. На то, чтобы выпустить одну партию, у сотрудников ликёрного цеха уходит минимум полтора месяца. Дольше всего настаивается морс красной рябины. Ягоду дважды заливают водно-спиртовой смесью, каждый залив (Эльвира Раисовна произносит это слово с профессиональным ударением на первый слог) выдерживается 14 дней. Другие настои готовят параллельно, и когда красная рябина доходит до нужного состояния, начинается купажирование (смешивание всех ингредиентов). Процесс занимает сутки. Потом смесь стоит ещё 24 часа — по словам Эльвиры Раисовны, за это время все ингредиенты «успевают подружиться между собой». Неделю бальзам обрабатывают холодом, ещё несколько дней уходит на фильтрацию и розлив.