как понять что огурцы созрели
100% про выращивание огурцов в открытом грунте и уход за ними: 12 шагов
Огурец — популярный и любимый овощ большинства огородников. Теплолюбивому растению выделяют лучшую грядку на приусадебном участке. Уход за огурцами в открытом грунте от посадки до урожая, для достижения наилучшего результата, должен быть правильным. Мы составили 12 правил, которые вы должны запомнить, а лучше запишите.
Культура только на первый взгляд кажется непритязательной и простой в уходе. Однако, некоторые ошибки, такие как неверный выбор сорта огурцов, несоблюдение основных правил агротехники в открытом грунте приводят к значительному снижению количества плодов и даже гибели огуречных посадок.
Выбор участка и подготовка почвы
Выбрать место для посадки огурцов в открытый грунт непросто. Нужно учесть освещенность и прогрев будущей гряды естественным теплом, оградить культуру от холодных ветров и сквозняков. Каждые 2 года место огуречной грядки нужно менять во избежание заболеваний.
Полезные предшественники огурцов: капуста, помидоры, перец, бобовые. Хорошо, если грядку с огурцами защитят от продувания высокорастущие культуры: картофель, кукуруза, бобы. Нельзя сажать огурцы после того, как на этом месте росли арбузы, дыни. Бахчевые обезвоживают грунт.
Идеально, если предварительно почва будет удобрена сидератами.
Правила подготовки грядки:
Выбор сортов для выращивания в открытом грунте
Когда огородник решил выращивать огурцы в открытом грунте, он должен выбирать подходящие для этого сорта, отвечающие природным условиям региона. Нужно учитывать все: перепад температур, желаемое количество урожая и др.
Существуют 2 вида огурцов: самоопыляемые, способные к формированию завязей самостоятельно, и пчелоопыляемые, когда растение плодоносит только после участия пчел. Для открытого грунта лучше выбирать пчелоопыляемые сорта огурцов.
Универсальные гибриды для открытой грядки:
Подготовка почвы для рассады огурцов
Выращивание огурцов через рассаду дает садоводу выигрыш во времени в 10-14 дней. Важно правильно подготовить почву для посева семян огурцов, так как от состава грунта зависит будущий урожай.
Для рассады подходит как покупной грунт из специализированного магазина, так и самодельный. Чтобы приготовить почвосмесь на 1 ведро земли нужно взять 1 часть перегноя, 1 часть торфа, 1 ст. л. «Акварина», 1 стакан золы.
Тонкости выращивания рассады
Семена на рассаду садят за 3-4 недели до высадки в грунт. Молодые побеги огурцов тяжело переносят пикировку, поэтому сеять семена необходимо в отельные емкости. Хорошо подходят для этой цели одноразовые стаканчики.
Перед внесением семян в землю нужно предварительно их обеззаразить в розовом растворе марганца в течение 15 минут. Затем нужное количество семечек помещают для проращивания во влажную салфетку.
Правила высадки семян на рассаду:
Высаживание огурцов в открытый грунт
Когда температура воздуха днем и ночью достигнет 20 и 12 градусов, соответственно, подготовленные семена или рассаду можно высаживать на гряду. Почва должна прогреться до 15 градусов тепла. Ориентир: середина мая.
В тех регионах, где погода неприятно удивляет внезапным похолоданием, грядку с недавно высаженными огурцами, принято укрывать на ночь акрилом или пленкой, приподнимая их днем.
Правила посадки огурцов семенами:
Правила посадки огурцов рассадой:
Рыхление (прополка) территории и мульчирование грядки
Рыхление позволяет огурцам расти более стремительно, добиться больших результатов в плане урожайности, а также предотвратить появление сорных растений. Однако действовать нужно аккуратно — по причине того, что огуречные корни находятся близко к поверхности почвы.
Поначалу рыхлим землю, отступая 4-6 см; по мере взросления расстояние следует увеличить до 10-12 см.
Что касается мульчирования огуречных грядок, то его следует проводить сразу после посадки либо по мере рыхления участка. Качественное мульчирование избавляет от необходимости регулярного рыхления. Произвести его можно мелкой соломой или перегноем (на выбор).
Полив
Полив огурцов должен быть обильным, но без заболачивания грунта в прикорневой части растения. Поливать культуру можно только теплой отстоянной водой, идеально — дождевой.
Узнать, поливать ли огурцы, можно по кому земли возле растения, если он рассыпается в руках, то культура нуждается в срочном поливе. В дождливую погоду огурцы не поливают.
Правила полива огурцов:
Внесение подкормок
Огурцы нуждаются в многоразовой подкормке за весь сезон роста и плодоношения. С этой целью подходят как органические удобрения, так и минеральные комплексы.
Недостаток азота, калия, фосфора и кальция может привести к пожелтению листовых пластин, редкому образованию завязей, скудному урожаю и болезням растений.
Как использовать удобрения:
Прищипывание и формирование
Чтобы огурцы росли в изобилии, куст растения формируют и прищипывают. При проведении процедуры формирования куста нужно учитывать сорт и условия роста огурца.
Скороспелым сортам, растущим стелющимся образом, прищипывать новые побеги не рекомендуется. Растения, повязанные на шпалеры и поздние сорта овоща формировать нужно обязательно.
Правила прищипки огуречной плети:
Определение нехватки микроэлементов по форме огурцов
Необычная форма огурца говорит о том, что у растения не все в порядке с употреблением микроэлементов и воды. Если плод похож на крючок, то это значит, что овощ страдает от недостатка влаги.
Когда огурец выглядит, как груша, то культуре не хватает калия. Дефицит азота наблюдается, если кончик плода узкий и желтый. Огурец, словно перетянут посередине — вода для полива слишком холодная.
5 секретов для увеличения урожая
Правильной посадки и полива не достаточно для получения большого урожая. Поэтому бывалые огородники используют различные хитрости для увеличения количества завязей и удлинению периода плодоношения.
Часто садоводы применяют несколько сортов огурцов для высаживания в открытый грунт. Подросшим плетям огурца устраивают небольшой стресс, но ненадолго, чтобы только закалить растение, а не погубить его.
Секреты:
Предотвращение болезней и вредителей
Огурцы часто болеют мучнистой росой, фитофторозом и корневой гнилью. Также культура подвергается нападению садовых вредителей: муравьев, тли и паутинного клеща.
Чтобы предотвратить неприятные последствия для овощной культуры и полностью сохранить урожай, нужно соблюдать правила гигиены гряды и самой культуры, проводить профилактические обработки.
Меры профилактики:
Рецепты растворов для профилактики болезней и вредителей на огурцах:
Все эти смеси нужно настоять сутки, процедить и опрыскать растение целиком до намокания листьев в обеих сторон, а так же почву вокруг ствола. Повторять процедуру каждые 10 дней рано утром или поздно вечером в безветренную сухую погоду.
Уборка урожая
Чтобы плоды не перерастали, забирая жизненные соки у растения, их нужно своевременно снимать. Оптимальные сроки уборки урожая — 3-4 раза в неделю. Редкая сборка плодов тормозит образование новых завязей.
Важно внимательно осматривать огуречные плети на предмет обнаружения огурцов-переростков. Из-за них другие плоды недополучают питательные вещества, теряя качество вкуса и товарный вид.
Как правильно снимать огурцы:
БОНУС: «Дополнительные рекомендации по выращиванию огурцов»
Выращивание такого капризного овоща, как огурец — дело непростое и хлопотное. Огородник затрачивает много сил, времени и средств, начиная с заготовки гряды, заканчивая профилактикой болезней.
Главное — правильно выбрать сорт огурцов, который бы отвечал требованиям погодных условий региона, и подготовить место под открытую грядку. Дальше, как говорится, дело техники.
Важные советы:
Как не допустить перезрелости огурцов? Что делать, если овощи переросли?
Не всегда огороднику и особенно дачнику удаётся своевременно снять весь урожай с грядок. Некоторые овощи просто перезревают и становятся непригодными к дальнейшему использованию. Но данное правило относится не ко всем культурам. Если на огороде переросли огурцы — не беда. Есть много способов их переработки с пользой.
Когда нужно собирать огурцы?
Сбор урожая овощей осуществляется согласно предписанным для конкретного сорта срокам, но огородник должен обращать внимание и на внешние показатели огурцов, так как не всегда период сбора совпадает с наступлением технической спелости. На это влияет погода, условия выращивания, уход.
Несмотря на это, ориентироваться по срокам сбора необходимо по разным показателям.
Исходя из сорта
При покупке семян в специализированном магазине на пакетике с посадочным материалом находится исчерпывающая информация о сроках посадки и сбора не только для конкретного сорта, но и региона. Существуют обобщённые данные:
Время сбора
Категорически запрещено снимать огурцы с грядки в дневное время, особенно при палящих лучах солнца. Это делают ранним утром или вечером (после 20:00), так как в эти периоды овощи отличаются упругостью и минимальным содержанием воды. Они смогут дольше пролежать и не завянуть.
Если же за ночь на плодах собралась роса, следует отложить сбор до момента просыхания огурцов. Нежелательно убирать с грядок и во время дождя.
В зависимости от назначения
Исходя из способа применения овощей, подбирается стадия зрелости, следовательно, и срок сбора. Ориентируются следующим образом:
Как понять, что огурцы переросли?
В зависимости от сортовой принадлежности техническая спелость огурцов наступает на 7–14 день после формирования полноценной завязи. В этот период огурцы наиболее нежные и сочные, с тонкой кожурой и насыщенным цветом.
Не всегда получается точно определить срок сбора урожая, особенно, если погодные условия не соответствовали рекомендациям производителя или был посажен материал из собственных семян (покупных с рук). В таких случаях обратите внимание на факторы, говорящие о перезрелости культуры:
Как не допустить их перероста?
Очень важно научиться не допустить переспевания огурцов, для чего применяются некоторые хитрости. Перезревшие овощи утрачивают свою пищевую ценность, хруст, вкус, аромат и свежесть. Они становятся грубыми и твёрдыми, внешний вид непривлекательный.
Другая причина своевременного снятия плодов — возможность формирования новых завязей и ускорение роста других зеленцов. Если на кусте остаются перезревшие плоды, растение становится ослабленным (огурцы продолжают вытягивать полезные вещества), существующие завязи падают на землю.
Чтобы не допустить на грядках переросших экземпляров:
Если грядка с огурцами находится на даче и у нет возможности собирать урожай часто, специалисты рекомендуют высаживать огурцы длинноплодных сортов. Такие виды растут не так быстро, имеют мягкие семечки (они не твердеют по мере развития).
Кроме того плод не увеличиваются в ширину, кожура не грубеет. Пример таких сортов — Китайский жароустойчивый, Аллигатор, Шанхайский молодец, Русский размер.
Что делать с переросшими огурцами?
Главное — не выбрасывать, так как даже перезревшие овощи являются плодами труда и вложений фермера. В зависимости от количества некондиционного товара используются разные способы переработки, вплоть до консервации на зиму.
Использовать, как семена на новый сезон
Современные огородники стараются не оставлять переспевшие огурцы на кусте — они снижают уровень урожайности. Бессмысленно собирать семена с гибридных сортов (маркировка — F1). В будущем году вырастут мутированные плоды и не будут отвечать заявленным требованиям.
Несмотря на это, многие фермеры оставляют переросшие экземпляры. Чтобы снизить риск уменьшения формирования новых плодов и завязей, нужно оставлять семенники на одном кусте, а не на каждом по одному.
Засолить
Засолкой огурцов на Руси занимаются с древних времён, особенно бочковым способом. Сделать это можно и в условиях квартиры, а вместо деревянной бочки использовать эмалированную кастрюлю или пластиковый контейнер.
Резаные маринованные
Вкусный рецепт по-польски. Используется для салатов, рассольника и просто в качестве закуски.
Добавить к другим овощам
Огурец отлично сочетается почти со всеми овощами. При заготовке на зиму салатов добавляйте в них перезревшие огурцы. В этом случае необязательно срезать кожуру.
Также можно закрыть салат на основе огурцов. Для него возьмите следующее:
Зимние заготовки для различных блюд
Из перезревших огурцов можно приготовить заготовки для дальнейшего использования. Такой вид консервации послужит основой для супа, соуса и т. д.
Приготовление простое – всё почистить и порезать соломкой (натереть на тёрке). Добавить специи и всё остальное, перемешать, выдержать 2 часа. Проварить 20 минут, закатать в банки.
Использование в косметических целях
Переспевшие огурцы используются для увлажнения, очищения и отбеливания кожи. Продукт можно наносить на лицо в любом виде — нарезанный кружками, натёртый на тёрке, с добавлением других компонентов и т. д.
Корм для скота, домашних грызунов
Огурцы отлично поглощает весь фермерский скот и птица — куры, гуси, утки, индюки, коровы, козы свиньи. Домашние грызуны (декоративные крысы и мыши, хомяки) тоже воспринимают это овощ в качестве лакомства.
Огурец на 90% состоит из жидкости. Он одновременно исполняет роль воды и источника питательных веществ.
Если огурцы переросли, не стоит расстраиваться. Лучше самостоятельно прикинуть, каким образом можно реализовать неликвидный продукт или воспользоваться советами опытных огородников и рациональных хозяек. Из самых непригодных экземпляров можно сделать поделку с ребёнком. Это тоже в некоторой мере полезное использование продукта, т. к. развивает творческое мышление у чада.
Как продлить сезон огурцов: все секреты профессионалов-огородников
Как максимально продлить период плодоношения огурцов?
Огурцы долго ждешь, собираешь по штучке в день, потом 3-4 недели не знаешь, куда от них деваться, а потом ВСЕ! Что делать? Лето же еще не закончилось и очень хочется на максимально длительный срок продлить сбор урожая. А огурцы стареют и становятся горькими. Предлагаем вам
6 простых способов омоложения огуречной лозы
1. Обрезка листьев, пасынков и огурцов
Итак, сначала обрезаем старые листья и «хитрые» огурцы, спрятавшиеся в листве. Затем, обрежьте лишние пасынки. Оставьте те, которые сверху, в количестве 5-6 штук на плеть. Нижние листья и пасынки удалите, если не сделали это раньше.
Обрезка листьев огурцов
2. Внекорневая подкормка листьев
Мочевина. Для внекорневой подкормки подойдут азотные удобрения, например, мочевина. Опрыскивание слабым раствором мочевины (10 г на ведро воды) стимулирует развитие новых листьев.
Эпин. Подкормка по листу проводится из расчета 1 ампулы на полведра воды.
3. Корневая подкормка огурцов
Зеленые удобрения. Очень полезны для огурцов зеленые подкормки, особенно, на основе крапивы, в которой содержится большое количество азота. Подробнее, про их приготовление>>>
Зеленое удобрение для огурцов
4. Мульчирование грунта под огурцами
Это всегда полезный агротехнический прием. Мульчировать огурцы можно торфом, перегноем или скошенной травой.
5. Омолаживание стебля
Эта процедура не простая и многим дачникам возможно стоит от нее отказаться, ведь проведенная неправильно, она приведет к гибели растения, а не к продлению периода урожайности огурцов.
Заключается она в опускании части плети на грунт и присыпании ее землей. Для этого (лучше делать вдвоем) огуречная плеть срезается с веревки (режут только веревку, не плеть) и аккуратно опускают на треть на землю и подвязывают на этой высоте. Ту часть плети, которая окажется на земле (с удаленными листьями!, см. пункт первый) присыпают грунтом.
В чем опасность? при опускании плети, вы можете
6. Подсадка огурцов в середине июня
Огурцы, как и горох, можно выращивать в несколько сроков:
Симптомы и лечение дисфункции печени
Заболевание под названием «дисфункция печени» – не на слуху. Гораздо чаще мы слышим об избыточном весе или нарушении обмена веществ, хотя за симптомами этих недугов могут скрываться именно проблемы с печенью. В результате человек годами сидит на разных диетах и принимает лекарства, а лишние килограммы никуда не уходят, да еще и продолжают накапливаться.
Рано или поздно пациент разочаровывается во всех испробованных методах похудения и нормализации обмена веществ. Многие начинают с диет и спорта, затем переходят на лекарственные препараты, а порой доходит и до хирургических вмешательств с целью уменьшить объем желудка. Тратятся огромные деньги, прикладываются колоссальные усилия, а результата нет.
Что такое дисфункция печени? Как она влияет на вес?
Основная роль печени – ликвидировать жир. Эта «неутомимая труженица» занимается очисткой организма. Если печень по каким-то причинам начинает работать с перебоями, то возникают симптомы, схожие с признаками ожирения: избыточный вес, одышка, сосудистые заболевания. Поэтому лишние килограммы свидетельствуют не только о превышении среднесуточной калорийности рациона, но и о возможных неполадках с печенью.
Почему возникает дисфункция печени? Это влияние нашего образа жизни и пищевых привычек, а также наследственных факторов. Печень – это наша маленькая «мусоросжигательная фабрика». Если «мусор» поступает в умеренных количествах, то печень работает в штатном режиме и хорошо справляется с нагрузкой. А если «мусора» оказывается больше, чем печень способна переработать, то она начинает функционировать в «аварийном режиме», и в организме откладывается жир.
Фастфуд, полуфабрикаты, обилие сладкой, мучной и жирной пищи, алкоголь – это огромная ежедневная нагрузка на печень. Если такой рацион сохраняется годами, то печень начинает «барахлить» и провоцирует жировые отложения в проблемных зонах. И наоборот, если придерживаться принципов здорового питания, ограничивать вредную пищу и алкоголь, соблюдать специальную диету для печени, то обмен веществ постепенно нормализуется, и Вы начнете худеть.
6 партенокарпических гибридов огурцов с отличной урожайностью: рассказываю об их особенностях
Все большее число огородников предпочитает выращивать партенокарпические сорта огурцов. Причина в том, что эти гибриды более выносливы к неблагоприятным погодным условиям, устойчивы к болезням, неприхотливы и при этом дают хорошие урожаи. Что такое партенокарпия, а также о популярных, не требующих опыления сортах, я расскажу вам далее.
Огурцы гибриды
Партенокарпический гибрид — что это?
Стремительное развитие тепличного хозяйства сподвигло ученых к решению проблемы опыления. Селекционеры из Японии и Китая обнаружили у некоторых видов растений свойства самоопыления. В результате долгой и очень трудоемкой работы по скрещиванию сортов появились гибриды огурцов, которые обладают свойством партенокарпии. Этот тип огурцов нельзя назвать даже самоопыляемыми, так как завязывание плодов происходит вообще без процесса опыления.
Партенокарпические огурцы образуют только женские цветки, которые способны формировать плоды без пыльцы. Кстати, термин «партенокарпия» в переводе с греческого языка означает неоплодотворенный или чистый плод.
Партенокарпические гибриды огурцов
Уже создано множество партенокарпических сортов, адаптированных к культивированию в разных широтах страны с различными сроками созревания огурцов. Особенность заключается либо в полном отсутствии семян, либо в их мелких размерах и недоразвитости. Поэтому использовать семенной материал с подобных плодов не получится.
Партенокарпические сорта и гибриды ничем не отличаются по вкусу и внешнему виду от опыляемых разновидностей. Большинство из них подходят для выращивания в незащищенном грунте.
Преимущества и недостатки
Если сравнивать партенокарпические огурцы с обычными сортами, то у первых есть определенные преимущества:
Среди недостатков можно выделить:
При посадке таких огурцов для зимних заготовок внимательно выбирайте семенной материал. Некоторые сорта и гибриды предназначены только для употребления в свежем виде.
Популярные гибриды
Есть множество различных гибридов с женскими цветками. Я расскажу о лучших партенокарпиках, которые уже успели себя зарекомендовать. Все гибриды устойчивы к вирусным и бактериальным заболеваниям.
Емеля F1
Этот гибрид считается фаворитом благодаря обильному плодоношению. Урожайность его достигает 16 кг с 1 м². Огурцы можно использовать как для нарезки свежих салатов, так и для засолки и маринования. Плоды созревают примерно на 40 день после прорастания сеянцев. Длина плодов достигает 15 см. Они имеют равномерную окраску со светлыми полосами. Емеля F1 может выращиваться и в открытом грунте, и в теплице.
Емеля F1
Герман F1
Раннеспелый универсальный гибрид голландской селекции, подходящий для парников и грядок. При правильном уходе с 1 м² снимают до 30 кг урожая. Огурцы имеют цилиндрическую форму и темно-зеленую бугристую шкурку. Плоды долго хранятся и не имеют горечи. В среднем их длина составляет 8-10 см. Подходит для засолки. Из недостатков можно отметить слабую устойчивость к высоким температурам (в жарком климате кусты следует притенять).
Герман F1
Артист F1
Раннеспелый гибрид пользуется популярностью благодаря своей высокой продуктивности, устойчивости к погодным условиям и крепкому иммунитету ко многим заболеваниям. Растение имеет сильные ветви и развитую корневую систему. Первые плоды можно собирать через 1,5 месяца после посадки. В длину огурцы около 10 см. Имеют сочную и плотную мякоть. С 1 м² собирают до 9 кг плодов, которые можно использовать для любых целей.
Артист F1. Фото используется с сайта rastim.com.ua
Атос F1
Это салатный сорт огурцов, открытый российскими специалистами и допущенный к использованию в 2008 году. Формирует короткие огурцы длиной 6-9 см и массой до 110 г, цилиндрической формы и темно-зеленого цвета. Плоды покрыты мелкобугорчатой кожицей с белыми шипами. Урожайность составляет примерно 12 кг с 1 м². Для зеленцов характерны высокая товарность и хорошая транспортабельность.
Атос F1
Бабушкин секрет F1
Среднеранний гибрид, подходящий и для салатов, и для консервирования. Формирует в каждом узле по 2 завязи. Зеленцы маленькие и цилиндрические, мякоть нежная, однородная, не имеющая пустых образований, по вкусу сладкая, без горечи. Урожайность культуры достигает 14,5 кг на 1 м². Гибрид наделен хорошим иммунитетом ко многим болезням семейства тыквенных, суточным скачкам температурного режима.
Бабушкин секрет F1
Петровский F1
Раннеспелый гибрид салатного и консервного назначения. Это одностебельное, индетерминантное, высокое растение с женским типом цветения. Огурцы небольшие, светло-зеленые, с крупными бугорками, мякоть без пустот, присутствуют сладкие нотки, горчинки не бывает. Урожайность с 1 м² в тепличных условиях превышает 14 кг, на открытой почве 6-7 кг.
Петровский F1
Партенокарпические огурцы являются отличным вариантом для климатических зон, где недостаточно насекомых-опылителей. Кроме того, при выращивании их в домашних условиях можно получить урожай в любое время года. Важно только правильно подобрать сорт и обеспечить ему должный уход.