как понять что редис созрел

Когда собирать урожай редиса?

Вкусные и сочные плоды редиса считаются самыми ранними весенними овощами. Они содержат своём составе витамины и другие полезные вещества, которые необходимы человеку. Эта культура неприхотлива к условиям выращивания, созревает в максимально короткие сроки и даёт хороший урожай. При выращивании этого овоща необходимо соблюдать все нюансы, оптимальные сроки посева, нормы высадки, правила по уходу за растением. Из нашей статьи узнаем, как собирать урожай редиса.

Как собрать урожай редиса?

Максимальной урожайности культуры удаётся достичь при использовании устойчивых к стрелкованию сортов. Такие растения хорошо себя проявляют при неблагоприятных погодных условиях, когда стоит устойчивая засушливая погода. При посадке разных по сроку созревания культур урожай собирают в несколько сроков с промежутком в пару дней. Сначала выкапывают раннеспелые корнеплоды, затем средние и поздние.

Огородник должен выждать определённый промежуток времени до полного созревания корнеплодов. Многие сорта этой культуры готовы для употребления в пищу уже на третью неделю с момента получения всходов, например, сорт 18 дней или Сора. Урожай редиса с сотки достигает 1000 килограммов. Таких высоких показателей можно достичь при конвеерном способе выращивания культуры, когда урожай собирают в одной зоне, а на других участках происходит дозревание растений. В данном случае посев редиса на небольших по размеру грядках проводят с промежутком в 5-7 дней.

Корнеплоды редиса собирают по мере дозревания, учитывая следующие правила:

Во время уборки урожая в обязательном порядке проверяйте размеры плодов, у дозревшей культуры диаметр корнеплода будет не меньшим от 2,5 сантиметров. Для проверки размера достаточно отгрести верхний слой почвы или поднять листья. Это можно сделать руками или специально предназначенным инструментом, например лопаткой. Далее выбираем на участке редиску с диаметром от 2,5 сантиметров, а остальные плоды прикрываем землёй, чтобы они могли дальше развиваться. Уборка урожая в весенний период проводится до первых существенных заморозков (замерзания почвы).

Процесс вытаскивания корнеплода из земли достаточно прост. Для этого берём культуру руками за ботву и тянем вверх. Корнеплоды неправильной формы с хорошо развитой корневой системой могут сразу не поддаться. Их необходимо дополнительно расшатать в разные стороны, чтобы лучше выдёргивались.

Корнеплоды редиса промываем водой, укладываем в пластиковый лоток и помещаем в холодильник на хранение. Во время мытья грязь с поверхности овощей счищаем пальцами или старой зубной щёткой. Перед укладкой в холодильник редис протирают бумажным полотенцем. Полезное видео на нашем сайте поможет разобраться со всеми нюансами этого процесса.

Когда собирать семена редиса?

Для получения семенного материала часть корнеплодов оставляют на грядке. Растения вскоре образуют цветонос, на котором в дальнейшем появятся соцветия и вызреют семена. Во время вегетации плод высохнет, он не пригоден для употребления в пищу.

Уход за оставленными растениями ничем не отличается. Через некоторое время от начала цветения на растениях появятся плоды с семенами. Затем стручки начнут усыхать и желтеть. Многие огородники используют плоды в пищу, но для получения семян пожелтевшие стручки срывают из культуры и дополнительно высушивают под навесом или в сухом хорошо вентилируемом помещении.

Высохшие плоды можно легко разрушить пальцами рук. Качественный семенной материал имеет коричневую окраску, как на фото. Для быстрого отделения зёрнышек стручки измельчают руками до однородной массы. Смесь помещают в ёмкость с водой и тщательно перемешивают. Во время проведения таких действий зёрнышки осядут на дно жидкости, а шелуха останется на поверхности. Воду сливают, подсушивают семена. Зёрнышки хранят в герметичной таре в тёмном прохладном помещении.

Полезное видео по сбору урожая редиса

Источник

Как правильно собирать редиску

Особенности уборки редиса

Выращивание и уборка хрустящего редиса не доставляет особенных хлопот, разумеется, если вы не замахнулись на промышленные масштабы в несколько га, а ограничились посадкой овоща на площади нескольких кв. м. Но даже если ваша плантация корнеплодов обладает внушительными размерами в 1 и более га, дополнительных трудностей в уходе не возникнет, а процесс просто займет больше времени. Облегчить заботу о масштабных посадках на нескольких га можно, если приобрести специальную сельскохозяйственную технику, например, редисоуборочный комбайн.

Для того чтобы грядки с любимым овощем отдали максимум корнеплодов, урожай собирают несколькими этапами, с промежутком в несколько дней. Как правило, ранние сорта созревают быстрее, соответственно, собирать их можно в первую очередь, когда растения других сортов еще активно растут. Если корнеплоды ранних сортов оставить в почве хотя бы на несколько дней дольше положенного срока, они очень быстро испортятся. Редис поздних сортов требует более длительного периода для полного созревания, однако обладает лучшими транспортировочными и сохранными свойствами. Редиску зимнего сорта можно успешно сохранить в почве даже в течение зимы, правда, для этого ее нужно укрыть защитным слоем мульчи (например, соломы).

Как правило, редиска ранних сортов плодоносит уже через 30 дней после посева, зимние сорта готовы для уборки через 60 дней. Но независимо от сорта и срока созревания очень важно не пропустить момент, когда можно собрать урожай. Если не сделать этого вовремя, то корнеплоды станут дряблыми и вялыми, а также приобретут горьковатый привкус.

Сбор корнеплодов

Во время уборки корнеплодов большое внимание нужно уделять их размерам: зрелый редис должен превышать в диаметре 2,5 см.

Существует несколько правил, когда и как можно собирать любимый корнеплод:

Редис убирают, просто потянув за ботву. Если речь идет о промышленном выращивании на площади в несколько га, тогда сельские хозяйства используют редисоуборочный комбайн – прекрасный помощник, способный не только качественно собрать корнеплоды, но и эффективно очистить их от ботвы. Такой комбайн просто незаменим, если стоит задача собрать редис с огромных площадей в десятки га, тогда как посадки на нескольких кв. м можно легко обработать вручную.

Итак, если все-таки такая роскошь, как комбайн, вам пока недоступна, тогда собираем любимый овощ обычным выдергиванием из земли.

Если соблюдались условия выращивания, и посадки были должным образом прорежены, то вам без труда удастся выдернуть только нужное растение, не принеся вреда соседним корнеплодам.

Сразу после сбора с каждого корнеплода нужно срезать ботву. Иногда зеленую массу используют для приготовления блюд. Современный кухонный комбайн способен приготовить из нее вкусный салат за считанные секунды. Но если такие блюда не для вас – просто выбросьте ее.

Собранная редиска хранится в холодильнике (или специальных холодильных камерах, если урожай собрали с нескольких га).

Сбор семян

Для того чтобы получить семена, часть растений придется оставить в земле. Следует помнить, что корнеплоды у таких растений не будут пригодны к употреблению в пищу.

После того, как основные посадки редиса собраны, за растениями, призванными подарить семена, продолжают ухаживать в обычном режиме. Пройдет несколько дней, и на них появятся стручки, в которых образуются семена: вначале каждое растение выбивает стебель, на котором появляются невзрачные цветы, а они, в свою очередь, быстро превращаются в стручки.

Когда стручки начнут высыхать и желтеть, их можно собирать. Иногда такие стручки с семенами употребляют в пищу – они прекрасно годятся для овощных витаминных салатов. Если же ваша цель – посевной материал, тогда семена необходимо высушить. Готовые для хранения семена редиса обладают коричневым окрасом, хранятся в герметично закрытом сосуде.

Как правило, чтобы получить посевной материал, которого хватить на несколько кв. м, достаточно десятка-другого растений. В свою очередь, чтобы засеять более 1 га, на семена можно оставлять несколько кв. м растений.

Правила уборки как урожая редиса, так и его семян одинаковы для всех масштабов: и когда вам предстоит управиться с огромной плантацией в десяток га, и если ваша грядка занимает всего несколько кв. м. Соблюдайте несложные условия ухода и хранения, и, возможно, урожай, собранный вами с 1 кв. м грядки будет лучше, чем многие получают с га. Может, уже недалеко те времена, когда и вам понадобится редисоуборочный комбайн? Ведь главное в огородничестве – это не количество кв. м почвы, а то, как за ними ухаживать.

Видео «Как собрать семена редиски»

В этом видео демонстрируется, как убирать редиску, если вы оставили ее на посевной материал.

Источник

Выращиваю редис на подоконнике и ем свежий овощ круглый год

Лучшие сорта для домашнего выращивания, выбор и подготовка места и семян, правильный посев и дальнейший уход, чтобы получить богатый урожай редиски

Чтобы полакомиться редисом, вовсе не обязательно ждать, когда наступит весна. Эта холодостойкая культура отлично подходит для посева в домашних условиях. При должном уходе прекрасно растет на окне даже зимой. Если соблюдены все правила агротехники редиска на подоконнике получается крупной, может порадовать сочным островатым вкусом. Как можно вырастить овощ дома, какие условия создать для лучшего роста, когда сажать культуру – обо всем этом читайте далее.

Содержание

Можно ли выращивать редис дома на подоконнике?

Да, это возможно. Выращивание редиски в домашних условиях позволяет полакомиться вкусными плодами в течение круглого года. Чтобы получить богатый урожай, необходимо заранее узнать нюансы посадки и ухода. Понять, когда и как правильно сажать редис из семян или доме, какой взять грунт и тару, какой водой поливать и прочие моменты. Далее выбрать лучшее место под рассаду в квартире. При необходимости продумать источники дополнительного освещения, так как тьму растение не переносит.

Внимание! При желании можно вырастить редиску на балконе или лоджии. Однако эти помещения обязательно должны быть утеплены.

Лучшие сорта для домашнего выращивания

Вырастить редис на подоконнике можно, однако стоит понимать, что для этого недостаточно просто взять землю в горшке и воткнуть в нее семечки. Чтобы растение активно развивалось, а не ушло в корень и вытянулось, к его посадке следует подходить основательно. Начинать нужно с выбора семян. Желательно брать те, которые поспевают уже на 18-25 день после засева. Хорошие раннеспелые сорта редиса представлены ниже в таблице.

Все вышеуказанные сорта устойчивы к засухе и раннему цветению. Для посева редиса в домашних условиях также можно брать семена, подходящие для закрытого грунта. Это, к примеру: «Детский F1», «Ультраранний красный», «Хелро», «Силезия», «Вюрцбургский 59» и другие. Естественно, срок созревания у таких сортов тоже не должен быть длинным.

Редис сорт «Первенец»

Сроки посева корнеплода

Если редис в открытом грунте можно выращивать только весной или летом, то на подоконнике дома его разрешается сажать когда угодно. Временных ограничений нет. Даже зима – не преграда для этого. Главное условие – создать подходящий режим влажности, температуры и освещения. Ну и, разумеется, обеспечить должный уход.

Выбор и подготовка места, емкости и грунта

Выращивание редиса дома начинается с выбора и подготовки места. Растить корнеплод желательно на подоконнике в южной части дома или квартиры. У вас должна быть возможность обеспечить ему продолжительный световой день, не менее 10 часов в сутки. Если естественного освещения недостаточно, можно создать искусственное. Для этого рекомендуется использовать фитолампы. Если планируется посадить редиску на балконе, важно проследить, чтобы там не было сквозняков.

Редис под фитолампой

Следующий шаг – подготовить емкость под посевы. Выращивать редис на подоконнике разрешается в стаканчиках, ящиках из дерева, глиняных вазонах или керамических горшках. Глубина посуды должна быть не менее 14 см. Ширина любая, главное – чтобы она соответствовала размерам подоконника. На дне выбранной емкости рекомендуется проделать небольшие отверстия под слив воды. Они необходимы, чтобы не гнили корни.

Желательно также, чтобы ящик или горшок под выращивание редиса на подоконнике был обеспечен поддоном. Что касается грунта, то он должен быть рыхлым, плодородным, хорошо удобренным. Раздобыть его можно двумя путями – приобрести в специализированном магазине или сделать самостоятельно. Во втором случае необходимо взять садовую землю, компост и речной песок в равных частях, смешать и продезинфицировать путем прогрева смеси в духовке. Полить раствором марганцовки.

Рассада редиски на подоконнике

Предпосевная подготовка семян

Знать, как вырастить редис на своем подоконнике, важно, однако также нужно понимать, чем хорошие семена отличаются от некачественных. Ведь посадка культуры всегда начинается с подготовки посевного материала. И если выбрать «неправильные семечки», урожая можно так никогда и не дождаться. Как отделить «зерно» от «плевел»? Посмотреть на внешний вид. Подходящие семена редиса имеют свежий вид, коричневый оттенок, крупную форму. Они ничем не пахнут.

Семена редиса

Если посадочный материал серый, мелкий, «пустой», обладает запахом, то, скорее всего, он не взойдет. Проверить его на пригодность к посадке можно путем опускания в теплую воду. Хорошие семена осядут на дно, поскольку тяжелые, некачественные поднимутся к поверхности. От последних, естественно, рекомендуется избавиться. Оставшийся материал следует поместить в теплую воду, оставить на 2-3 дня. За 2-3 часа до посева его нужно переложить в марганцевый раствор, а затем – использовать для посадки.

На заметку! Семена можно подготовить по-другому: положить между двумя влажными ватными дисками и оставить на пару дней в теплом месте. Периодически смачивать в воде. Затем, когда прорастут, использовать для того, чтобы вырастить редис на балконе или подоконнике в квартире.

Маленькая хитрость при выращивании редиса круглый год

Процедура посева

Чтобы посадить редис дома, нужно взять тару (стаканчики, горшки), пролить кипятком или слабеньким раствором марганцовки. На ее дно насыпать слой дренажа, в качестве которого можно использовать, например, крошку кирпича или гальку. Засыпать в емкость подготовленную землю. Теперь следует приступить к посеву.

Для этого в почве сделать продольные полоски пальцем или небольшой деревянной палочкой, глубиной в 1,5-2 см. Разместить семена. Чтобы редиска взошла и выросла быстро, между семечками следует оставлять промежутки в 5-6 см. Более кучная посадка редиса разрешается, но в этом случае его в дальнейшем необходимо будет проредить. Сверху посадочный материал нужно присыпать землей и опрыскать водой из пульверизатора. Далее емкость накрыть пленкой.

Всходы редиса

Есть еще один способ, как вырастить редиску на подоконнике, — через посев в кассеты из-под яиц. Этот метод позволяет снизить нагрузку по уходу за растением. Вам не приходится мульчировать почву и удалять сорняки. Весь уход сводится к систематическому поливу.

Действовать рекомендуется пошагово, вот так:

Обратите внимание, лотки с землей нужно погружать в ящик так, чтобы земля оказалась в каждой ячейке. Вне зависимости от того, как сажается редис в домашних условиях, после посева его нужно переставить в теплое место. После появления всходов ящики или яичные лотки с рассадой нужно выносить в прохладное место.

Посадка редиса в яичные лотки

Выращивание и уход

Всходы редиса на подоконнике зимой, как и в любое другое время, появляются примерно через 5 дней. После их прорастания пленку необходимо убрать. Емкость с рассадой переставить в более прохладное место. Далее выращивание и уход за редиской осуществлять так же, как и за любой другой культурой. То есть ее необходимо поливать, защищать от инфекций и вредных насекомых, прореживать. Если вы будете растить редиску дома по всем правилам, она обязательно порадует вас отличным урожаем.

Освещение и температура

Не важно, растет домашний редис на балконе или на подоконнике, ему нужно равномерное освещение и тепло. Температура, подходящая для хорошего произрастания корнеплода: днем – от +15 до +17 °С; ночью – на уровне +6-+8 градусов. В зимнее время крайне желательно держать посадки растения подальше от радиатора отопления. Иначе корешки могут излишне пропариться. А значит, урожай получить будет невозможно. Что касается света, в статье уже говорилось, что растению для хорошего роста требуется 10 часовой световой день. Зимой его обеспечить можно с помощью дополнительных источников освещения (например, светильников).

Рассада редиски на балконе

Правильный полив и подкормка

Сколько не пытайся вырастить редиску дома, без своевременного и качественного полива она все равно зачахнет или, возможно, даже погибнет. Поливать растения рекомендуется сразу, как только в емкости подсохнет почва. Заливать нельзя! Переувлажнение может привести к развитию инфекционных заболеваний. Посадки редиски дома достаточно опрыскать водой из пульверизатора. Что касается подкормки посаженной культуры, то в ней нет необходимости. Редиска и так при должном уходе вырастает здоровой и крепкой. Единственное «но» – 1-2 раза за сезон можно ее полить настоем крапивы.

Прореживание и закаливание

Грамотное выращивание редиса в домашних условиях подразумевает проведение процедуры прореживания ростков. Проводить эту процедуру можно 2-3 раза за сезон. Каждый раз между растениями нужно оставлять расстояние в 5-6 см. Это необходимо, чтобы корнеплоды могли спокойно развиваться и становиться крупнее. Поскольку корни редиски обычно находятся близко к поверхности грунта, доставать кустики нужно осторожно. В противном случае можно навредить всем посадкам, без исключения. Кстати, именно по этой же причине не стоит взрыхлять землю вокруг сеянцев.

Закалку редиски следует начинать через 5-7 дней после появления всходов. Для этого ее нужно убирать с балкона или подоконника и выносить в прохладное место. Температура воздуха в помещении, где будет происходить процедура, должна держаться на уровне 7-9 градусов. Начинать закаливание желательно с 5 минут, затем постепенно увеличивать до 1 часа. Подобный подход позволит растениям вырасти крепкими, принести богатый урожай. Он же убережет их от вытягивания вверх.

Прореживание редиски

Борьба с вредителями и болезнями, профилактика

Теперь, когда вы знаете, как вырастить редис на балконе или подоконнике, осталось уточнить пару моментов – про защиту растений и хранение урожая. В принципе, домашним посадкам вредители не страшны. Случайно залетевших насекомых можно уничтожить руками, без препаратов и приспособлений. Из болезней для редиски опасность представляют бактериоз, кила, черная ножка. Эти заболевания излечить невозможно. Для профилактики перед посадкой рекомендуется дезинфицировать емкости, почву и семена раствором марганца. Затем останется лишь соблюдать правила ухода.

Когда собирать урожай редиски?

Выращенные корнеплоды можно собирать сразу, как только они сформируются и покрупнеют. Обычно в это время их кончики начинают выглядывать из-под земли (смотрите фото ниже). Передерживать редиску в грунте не стоит, она в этом случае грубеет, начинает горчить, становиться непригодной для еды. После сбора урожай следует помыть, обсушить и, если его немного, убрать в холодильник в полиэтиленовом пакете. При этом завязывать мешочек нельзя. К плодам должен поступать воздух.

На заметку! Если редиски созрело много, ее можно сохранить в деревянном ящике в погребе, предварительно присыпав речным песком. Мыть в этом случае ее нельзя!

Что сделать, чтобы редиска не вытягивалась?

Иногда выращиваемый по всем правилам корнеплод может вытянуться вверх. Что делать, чтобы этого не происходило? Во-первых, обратить внимание на освещение. Возможно, свет на растения падает с какой-то одной стороны. Если это так, редиска вытягивается, стремясь стать ближе к нему. Другие возможные причины:

То есть вытягивание культуры вверх – это всегда последствие неправильного ухода. Чтобы этого не происходило, нужно заранее изучить, как выращивать редиску на балконе или подоконнике правильно, и лишь потом заниматься посадками. Если подобное уже случилось, можно попробовать срезать ботву полностью. Это даст возможность расти плодам. Кстати, есть еще одна проблема, часто возникающая при выращивании корнеплода дома у начинающих огородников, — невыразительный вкус выросшего редиса. Виноват в этом обычно переизбыток удобрений.

Три условия успешного выращивания редиса на подоконнике

Заключение

Редиска – прекрасный овощ, который можно выращивать не только в открытом грунте, но и на подоконнике. Чтобы потом не говорить, что вот, мол, поливаем редис, ухаживаем за ним, а плоды получаются какие-то не такие, не забывайте про правила агротехники. Прочитайте, как посадить редис на балконе либо подоконнике, и используйте полученные знания на практике. И пусть ваша квартира превратится в оазис различных посадок!

Источник