как узнать когда убирать чеснок зимний в подмосковье
Когда нужно убирать чеснок, посаженный под зиму: оптимальные сроки уборки озимого чеснока с грядки на хранение в Подмосковье
Сроки уборки чеснока озимого отличаются от ярового. Чеснок, посаженный под зиму, образует корни после посадки еще с осени, а как только земля весной прогревается, сразу начинает расти. Яровому же требуется время, чтобы укорениться, поэтому весенний чеснок убирают намного позже.
Сегодня в этой статье подробно расскажем, когда нужно убирать чеснок, посаженный под зиму с грядки на хранение, какие оптимальные сроки уборки зимнего чеснока в зависимости от региона.
Сроки уборки зимнего чеснока с грядки: когда и как правильно собирать урожай
Что ни говори, а без чеснока не обойтись на кухне, все-таки он идет в плюс любому блюду, кроме компота. Вот почему так важно всегда иметь его под рукой и про запас.
Вполне понятно, что целесообразнее выращивать оба сорта, ведь пока один, точнее озимый, уже готов к употреблению, другой, конечно, яровой только набирает силу.
Содержание
1. Сроки уборки зимнего чеснока с грядки: когда и как правильно собирать урожай
2. Отличия в уборке ярового и озимого чеснока
3. Когда собирать урожая озимого чеснока и как его правильно выкапывать, чтобы заложить на хранение
4. Когда нужно убирать озимый чеснок с грядки на хранение в зависимости от региона?
5. Время уборки урожая чеснока: признаки созревания
6. Как правильно выкапывать урожай чеснока
7. Подготовка урожая чеснока к долгому хранению
8. Когда убирать яровой чеснок?
9. Как хранить чеснок в домашних условиях зимой
Отличия в уборке ярового и озимого чеснока
Естественно, сроки уборки озимого и ярового чеснока различаются:
Обо всех этих дачных проблемах и пойдет речь в нашей статье.
Когда собирать урожая озимого чеснока и как его правильно выкапывать, чтобы заложить на хранение
Вполне назревшим и хорошо продуманным должно быть решение дачника о начале уборки чеснока. Необходимо будет правильно учесть не только признаки готовности урожая, но и верно определиться со временем и способами уборки.
Когда нужно убирать озимый чеснок с грядки на хранение в зависимости от региона?
Сроки уборки чеснока озимого в Подмосковье
Сроки уборки чеснока озимого в Сибири
Сроки уборки озимого чеснока в Средней Полосе
Время уборки урожая чеснока: признаки созревания
Существуют разные сорта зимнего чеснока, которые отличаются по срокам созревания — ранние (готовы уже через 3 месяца после всходов) и поздние (чуть менее, чем через 4 месяца).
Также сроки сбора урожая озимого чеснока могут зависеть и от того, какие именно чесночины были посажены осенью, иначе говоря, от количества его фракций. Так, намного раньше созревают однозубковые головки, причем даже быстрее, чем раннеспелые сорта. Далее созревают чесночины, которые были посажены мелкими зубками, затем средними и более крупными.
Опытные садоводы рекомендует до сбора урожая выполнить некоторые действия, направленные на лучшее созревание чеснока:
Определить, созрел ли озимый чеснок и нужно ли собирать урожай, можно по его внешнему виду:
Как правильно выкапывать урожай чеснока
Совет! Как и многие другие огородные манипуляции, уборку чеснока лучше проводить ранним утром или ближе к вечеру, в сухую ясную и теплую погоду.
Непосредственную уборку, точнее сказать, выкапывание чеснока также нужно делать правильно:
Подготовка урожая чеснока к долгому хранению
После того как вы выкопаете весь чеснок, его нужно будет правильно подготовить к хранению. Вот некоторые правила и советы, иначе говоря, что нужно будет сделать перед тем, как положить головки на хранение:
Кстати! После того как вы уберете урожай, у вас освободится место в огороде, которое хорошо было бы чем-то нибудь занять. Если вы еще не определились, то прочтите нашу статью о том, что лучше посеять после чеснока на высвободившуюся грядку.
Когда убирать яровой чеснок?
Нетрудно догадаться, что урожай чеснока, посаженного весной (ярового), собирают позже, чем посаженного осенью под зиму (озимого). Как правило, срок выкапывания головок ярового подходит в середине августа и заканчивается где-то в середине сентября.
Определить, что яровой чеснок вызрел и готов к сбору, также нетрудно, поскольку признаки те же (за одним исключением):
Кстати! Если вы ориентируетесь на лунный календарь, то нужно выбрать сухой знак, желательно на убывающей луне.
Если дать яровому чесноку перезреть, то из-за осенних дождей могут начать расти его молодые корни, что обязательно негативно повлияет на его лежкость и полезность пряных головок.
Как хранить чеснок в домашних условиях зимой
Важно не только определить сроки сбора, правильно выкопать растения с грядки, но и суметь долго хранить чесночные головки.
Обратите внимание! О том, как это сделать, читайте в нашей статье о способах хранения чеснока в домашних условиях зимой.
Таким образом, алгоритм действия понятен, и теперь многое зависит от знания правильного срока уборки чеснока, от выбранных вами способов осуществлять непосредственную уборку и грамотную подготовку урожая к хранению. Короче, за работу!
В 2021 году убирать чеснок с грядки на хранение в Подмосковье следует, ориентируясь на признаки его зрелости
Ориентировочные сроки уборки чеснока в Подмосковье
Летом у огородников и садоводов настает горячая пора: полив, прополка, уборка урожая. Все и везде нужно успеть. Ведь многие культуры необходимо убрать в сжатые сроки, иначе они будут плохо храниться, А их вкусовые качества значительно ухудшаться.
В середине лета, в Средней полосе и Подмосковье настает пора убирать с грядок озимый чеснок. Именно к этому времени, в его головках аккумулируется максимальное количество витаминов и микроэлементов. Однако, если лето случится дождливое, то пряный овощ выкапывают недели на две раньше, а затем досушивают.
По правилам, яровой чеснок положено убирать спустя 3-4 недели после озимого, а именно на первой-второй неделе августа. Но в Подмосковье и Средней полосе погода нестабильна, поэтому сроки уборки могут сдвинуться и на конец августа и даже начало или середину сентября.
Признаки зрелости чеснока
Как сообщает www.1rre.ru, определить, что чеснок уже готов к уборке, можно по его внешнему виду, а точнее по внешнему виду его нижних листьев. Еще недавно зелененькие, они, в июле, ко времени созревания, начинают активно желтеть. Если же листья пожелтели раньше, то им недостаточно влаги или культура страдает от какого-либо заболевания.
Определить зрелость чеснока можно и по стрелкам. По мере созревания они выпрямляются и твердеют, а коробочка с семенами, на верхушке стрелки, начинает трескаться.
У ярового чеснока признаки созревания определяют немного иначе. И его листья, когда головки уже готовы к сбору, тоже желтеют и полегают, а вот стрелок он не выпускает.
Когда листья полегли к положенному сроку, нужно подкопать головку и осмотреть ее. Зрелая головка прочно покрыта чешуей в три слоя, а то и больше. Чешуя уже плотная, а зубочки легко распадаются, причем тоненькая пленочка, которой они покрыты, легко снимается.
Нельзя допустить, чтобы чешуя начала трескаться, и показались зубчики – значит чеснок перезрел. Его непременно следует убрать до этого времени. Растрескавшиеся головки долго храниться не будут – их нужно побыстрее переработать. Сажать такие зубчики тоже не следует.
Уборка пряного овоща
Традиционно, примерно за месяц до уборки урожая, культуру прекращают поливать. А непосредственно за неделю до сбора, почву вокруг головок отгребают, примерно на треть головки. Такие простые действия помогут ускорить созревание. Сам процесс уборки имеет свои особенности. Выкапывать головки следует вилами или аккуратно лопатой, вместе с листьями. Вытаскивать головки из земли за листья нельзя – можно запросто повредить зубчики.
Уборку урожая планируют на солнечный день. Убирать землю с головок следует аккуратно, руками. Категорически не следует оббивать землю с головок о лопату или друг о друга. Они могут получить повреждения, которые будут способствовать их скорейшему гниению.
Сушить выкопанный урожай можно прямо на грядке или под навесом, где-то неделю-две. Листья и стрелки удаляют лишь, тогда, когда урожай хорошо просохнет. Так можно улучшить качество головок.
Секреты хранения чеснока
Перед тем, как головки укладывать на долгое хранение, обрезают корешки и сортируют урожай по размеру. Крупные – будут храниться дольше. Яровой чеснок хранится лучше и дольше озимого, даже при комнатной температуре. Главное при хранении чеснока – сухое, хорошо вентилируемое помещение. Озимый чеснок следует хранить в холоде – лучше при температуре около +4°C (холодильник или погреб).
Хранить урожай можно в плетеных корзинах, картонных коробках, а также в виде кос. Неплохие способы хранения чеснока – в соли или парафине, а также в затененных стеклянных банках, закрытых капроновыми крышками.
Когда убирать чеснок, посаженный под зиму в Подмосковье в 2021 году по лунному календарю
Для получения качественного урожая важно знать, когда именно убирать чеснок, посаженный под зиму.
В данной статье речь пойдет об уборке чеснока в конкретном регионе — в Подмосковье. Будет дана информация о том, когда выкапывать, как определить время уборки, ее особенности.
Будут рассмотрены главные ошибки дачников, ответы на часто задаваемые вопросы, а также благоприятные, когда надо выкапывать чеснок, и неблагоприятные дни, когда от уборки лучше отказаться.
Как определить время уборки чеснока в Подмосковье.
Итак, для того, чтобы определить, в какое время лучше убирать чеснок, посаженный перед прошлой зимой, нужно знать несколько правил, указывающих на полное вызревание чеснока и его готовность к уборке:
ВНИМАНИЕ! Если в день, когда вы решили убирать чеснок, стоит дождливая сырая погода, то следует перенести процедуру на другой день. Иначе, если чесночные луковицы будут мокрыми, их не получится долго хранить.
Примерные сроки уборки чеснока, посаженного под зиму в Подмосковье
Далее стоит рассказать о сроках, когда в Подмосковье надо выкапывать из грунта озимые сорта данной культуры.
Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇
Московский регион — это Центр России с умеренным климатом, что способствует более быстрому созреванию культуры.
Созревание сортов, посаженных под зиму, происходит примерно спустя 2,5-3 месяца после всхода первых ростков. Если сорт растения мелкозубчиковый или раннеспелый, то срок созревания может уменьшиться до 70-75 суток.
Основную массу чесночного урожая в Подмосковье убирают уже в начале-середине июле.
Когда убирать чеснок, посаженный под зиму, в 2021 году по лунному календарю в Подмосковье
Многие садоводы и огородники, прежде чем начать выкапывать посаженные под зиму чесночные луковицы из земли, сверяются с лунным календарем и затем выбирают наиболее благоприятные для этого дни.
Ниже представлены данные из лунного календаря для Подмосковья.
Подходящие дни по месяцам и числам, чтобы убирать чеснок, посаженный под зиму:
Когда выкапывать чеснок в 2021 году по лунному календарю в Подмосковье не стоит
Неблагоприятные дни по месяцам и числам, когда не стоит выкапывать чеснок, посаженный под зиму, а лучше немного подождать:
ВАЖНО! Если в подходящие дни погода дождливая, то лучше выкапывать в неудачный день, чем проводить процедуру по дождю.
Как правильно убирать чеснок на хранение с грядки в Подмосковье
Переходя к рассказу о том, как правильно убирать на хранение чеснок, посаженный под зиму, в Подмосковье, стоит сказать, что головки нужно для начала правильно подготовить.
Итак, после того, как чесночины были выкопаны, их нужно отнести в сухое помещение с постоянной вентиляцией. Это может быть сарай, чердак, терраса, балкон или летняя веранда.
Если погода всю неделю будет жаркая и солнечная, то можно оставить чесночины прямо на грядки, подложив мешки. Но на ночь все равно придется заносить под укрытие, защищая от росы.
ВАЖНО! Корешки и листья со свежевыкопанных растений срезать нельзя! Это сохранит питательные вещества, которые листья передадут непосредственно головке чеснока.
Далее головки раскладывают на поверхность, выстланную газетой или бумагой. И только после того, как овощ был высушен, с него начинают срезать корни и листья.
ОСТОРОЖНО! При неаккуратном обрезании есть риск повредить зубчики, и тогда овощ пустит корни. Если необходимо длительное хранение, корешки можно покрыть обычным воском. Однако повторную посадку провести не удастся.
Особенности уборки чеснока в Подмосковье
Особенности уборки чеснока на хранение в Подмосковье таковы.
Не стоит оставлять выкопанные растения прямо на грядках. Потому что они подвергаются риску намокнуть от росы и попросту сгнить.
Однако, если вы выкапываете морозостойкие сорта, то одним из способов хранения является закапывание в земле. Так, после сбора урожая растение обрабатывается и помещается обратно в почву.
Но стоит отметить, что земля должна обязательно быть сухая. То есть, после дождя такую процедуру проводить не стоит. Глубина закапывания тоже играет важную роль.
Обычно она составляет 40-50 см. Непосредственно перед отправлением головок в грунт, их нужно обернуть пищевой пленкой или обычным полиэтиленовым пакетом. Если соблюсти все эти тонкости, то чеснок спокойно пролежит всю зиму без каких-либо проблем.
Выкапывать чеснок следует в сухую погоду, когда на несколько дней вперед не предполагается дождей. Чесночины раскладываются прямо на грядках для просушки.
На ночь желательно заносить под навес или в сарай, так как может выпасть роса.
После того, как просушка закончена, ботву обрезают, оставляя «хвостики» и отправляют на хранение.
Частые ошибки
Стоит разобрать некоторые ошибки, с которыми сталкивается большинство садоводов при уборке озимых.
Ответы на частые вопросы
Зачастую садоводы задаются различными вопросами об уборке посаженного под зиму чеснока, сроках его уборки и сохранении вкусовых качеств и т. д.
Ниже ответы на наиболее актуальные вопросы:
Как получить вкус свежего, молодого чеснока?
Чеснок, как и другие овощи, выращивают либо для употребления в пищу, либо для продажи. И всегда хочется, чтобы вкус продукта был приятным, именно таким, каким хочется. Так, тем огородникам, которые хотят получить вкус молодого чеснока рекомендуют обратить внимание на сроки уборки урожая. За 3-4 дня до установленного срока выкапывания, уже стоит доставать головки из земли. Именно тогда зубчики будут сочными, а вкус приятный и свежий.
Что делать, если овощ начал гнить?
В случаях, когда уборке и хранению не уделили должного внимания, головки начинают гнить и портиться. Это происходит из-за того, что они не подверглись достаточной сушке или зубчики были повреждены в ходе удаления листьев и корешков.
Чтобы такого не произошло, чеснок нужно уметь правильно обрабатывать.
Однако, что делать, если растение начало гнить? В таком случае урожай нужно достать из места хранения, и те экземпляры, что были повреждены, удалить.
А оставшиеся необходимо хорошо просушить. Подсушенные головки следует поместить в парафин. Только тогда растение можно спасти.
Заключение
Многие считают, что уход за культурными растениями – это просто и не требует определенных навыков. Однако это не так. Каждый вид уникален по-своему. Поэтому важно разобраться во всех тонкостях данной деятельности, чтобы избежать ошибок и получить хороший урожай чеснока, посаженного под зиму.
Когда убирать зимний и летний чеснок с грядки
Выращивание чеснока не составит большого труда. Главное в этом деле – правильно выбрать срок посадки и время уборки озимого или ярового чеснока. Сегодня мы как раз и поговорим, когда убирать чеснок с грядки, а также наметим время и способ уборки культуры.
Когда убирать зимний чеснок
Если вы занимаетесь выращиванием этого овоща, то должны непременно знать, когда убирать озимый чеснок, чтобы избежать потерь при уборке и последующем хранении.
Чеснок, посаженный осенью, достигает полного созревания по прошествии 100 дней с момента всходов.
В большинстве регионов страны уборка озимого чеснока приходится на конец июля – начало августа. Время может сместиться на более раннее или позднее время в зависимости от региона возделывания и сложившихся погодных условий. Отдельные огородники, определяясь, когда убирать зимний чеснок, строго придерживаются лунного календаря.
Как определить, что чеснок созрел
Определить – созрел ли чеснок или ещё нет, можно по следующим признакам:
Теперь мы знаем все признаки, указывающие на созревание этого овоща, в том числе и, как определить спелость чеснока, имеющего стрелки с бульбочками.
Когда луковица чеснока без усилий разламывается на отдельные зубчики – указывает на то, что овощ перезрел и его нужно срочно убирать.
Сроки уборки озимого чеснока в зависимости от региона
Люди, которые хотя бы один сезон выращивали чеснок, наверняка уяснили себе, как важно своевременно собрать урожай чеснока, чтобы не получилось раньше или позже оптимального срока.
Не до конца дозревшие зубчики будут на ощупь мягкими, а те, что перезрели – станут распадаться, пока чеснок на корню. И те, и другие зубчики плохо хранятся в зимний период.
Если не убрать в оптимальные сроки чеснок, то после увлажнения от осадков он может снова начать отращивать новые корни и трогаться в рост. Ввиду этих возможных проблем, надо быть очень внимательным по мере приближения культуры к уборке.
Многие огородники хотят знать, когда убирать чеснок в Подмосковье, в условиях средней полосы России, на Урале, Сибири и других регионах страны.
На срок уборки озимого чеснока влияет также сортовая принадлежность. Ранние сорта могут созревать на 1-2 недели раньше, чем позднеспелые.
Если лето чересчур сухое и знойное, то созревание произойдёт позже. Череда дождей и обильные поливы в течение всей вегетации, наоборот, сильно влияют на рост плодов и уборка может наступить раньше.
Отдельные дачники советуют приступать к уборке озимого чеснока уже в июне. К таким советам прислушиваться не стоит. В данном варианте уборка будет преждевременной, овощ не до конца вызреет и во время хранения чеснок станет повторно прорастать. Потратив на прорастание питательные вещества, луковицы чеснока начнут усыхать и портиться.
Судя по народным приметам, чеснок, выкопанный по лунному календарю, способен храниться на 40 дней дольше обычных сроков.
В вариантах, когда убираемый чеснок предполагается использовать для посадки в следующем году, лунный календарь тоже будет, как нельзя кстати. От верного срока уборки будет зависеть урожай будущего года.
Когда убирать яровой чеснок. Как определить, что созрел
Теперь разберёмся, когда убирать яровой чеснок, выращенный на дачном или приусадебном участке. В среднем по России летний чеснок начинает созревать после 15 августа и по сентябрь включительно. Именно в это время следует внимательно присматриваться к чесночным насаждениям и выискивать признаки, указывающие на его созревание.
Даже дачники с опытом, использующие лунный календарь для определения сроков сбора чеснока согласятся, что ещё до выкапывания луковиц, надо выявить стадию зрелости овоща. Если этим пренебречь, то головки станут доспевать уже после уборки на хранение.
Вот какие признаки указывают на то, что яровой чеснок уже созрел:
Не надо долго ждать, пока листочки ярового чеснока полностью пожелтеют, иначе можно лишиться всего урожая. Переспевший чеснок, так же как и недозревший овощ, к долгому хранению не приспособлен.
Сроки уборки ярового чеснока в зависимости от региона
Даты, когда убирать летний чеснок в разных регионах страны различны и зависят от следующих факторов:
Срок уборки ярового чеснока обычно наступает через 2-3 недели после того, как уберут озимую культуру. Ориентируются также на пожелтение листьев. Но ошибкой будет, если вы станете ждать, пока жёлтыми станут все листья. Те листья, что в центре, должны оставаться зелёными, а нижние листья в момент уборки должны быть жёлтыми и засохшими.
Уборка озимого и ярового чеснока по лунному календарю 2021
Сроки уборки озимого чеснока по лунному календарю
Озимый чеснок убирают в июле-августе. Чтобы он хорошо лежал, головки выкапывают в сухую и ясную погоду, чтобы чеснок хорошо просох. Благоприятные дни для его уборки: 29-31 июля; 1-4, 9-11 августа
Когда убирать яровой чеснок по лунному календарю
В последний месяц лета 2021 года благоприятными днями для выкапывания традиционных сортов этого овоща, а также египетского чеснока и китайского чеснока, являются следующие:
В более северных регионах, вызревание и уборка ярового чеснока приходится зачастую на сентябрь. Важно убрать овощ до наступления заморозков и затяжных дождей. По лунному календарю, благоприятными днями для выкапывания этого овоща (чеснок будет хорошо храниться), являются следующие:
Как правильно убирать чеснок и готовить к хранению. Зависимость от погодных условий
Вооружившись знаниями о правильной уборке озимого и ярового чеснока и определившись с его зрелостью, надо приступить к выкапыванию овоща с грядки. До уборки надо наметить в каком месяце и какого числа проводить сбор урожая, провести подготовительные работы, а уж потом начинать выкапывание луковиц.
Подготовительные работы включают в себя следующие действия:
Рекомендации по сбору урожая
Для того, чтобы правильно выполнить все действия при уборке чеснока, нужно придерживаться наших рекомендаций.
Вот каким правилам уборки надо следовать:
Ещё с древних времён на Руси к уборке ярового чеснока приступали после праздника Петра и Павла, который приходится на 12 июля. Наши предки знали, что если выкопать чеснок раньше положенного времени, то его зубчики будут излишне мягкими.
Полезные видео
Хранение чеснока
Вырастить хороший урожай чеснока – это большое дело. Но не менее важным является его сохранение до следующего урожая. Для этого надо знать, как правильно хранить чеснок.
За длительный период выращивания чеснока разработаны и применяются много различных способов хранения. Самыми популярными, являются следующие:
В стеклянной банке
Некоторые овощеводы хранят чесночные луковицы в стеклянных банках. Перед помещением их в ёмкости из стекла, головки чеснока слегка обжигают спичками. Банку с чесноком закрывают крышкой и устанавливают в сухом тёмном помещении.
Так можно хранить урожай более 1 года.
Приверженцы этого способа хранения утверждают, что он очень эффективный. Для этих целей готовится парафиновая смесь следующим образом:
Этот способ не очень распространённый, однако и у него есть свои приверженцы. Для этого собранные головки укладывают в полиэтиленовый пакет, пересыпая сухой землёй. Наполненные пакеты закапывают в землю так, чтобы верх мешка оказался на глубине 30 см. Перед тем, как набросать на пакет землю, его утепляют опилками.
Так чеснок хранится до мая следующего года.
Хранение в плетёных косах
По обыкновению луковицы чеснока заплетают на верёвку или проволоку. Заплетённый чеснок хранят подвешенным в сухих помещениях или даже на кухне.
Этот способ хорошо подходит тем, кто выращивает чеснок в больших количествах. Умельцы применяют также вместо сеток женские капроновые колготки.
Сетки и колготки можно тоже подвесить в сухом и тёмном помещении, а можно просто разложить на полках и столах.
Хранение в ящиках и корзинах
Ящики подойдут любые, лишь бы у них по бокам были перфорации для обеспечения циркуляции воздуха. Лучшая циркуляция воздуха происходит при хранении в корзинах.
При написании этой статьи преследовалась цель – помочь вам разобраться, когда убирать чеснок с грядки (озимый и яровой). Чтобы не пропустить срок уборки надо проявить наблюдательность. Следует помнить, что своевременная уборка является гарантией длительной сохранности урожая.
Точный срок уборки чеснока назвать невозможно, тем более что он ежегодно меняется. А сдвигается он в ту или иную сторону из-за сортовой принадлежности, погодных условий и региона возделывания. Применив на практике рекомендации из этой статьи, вы сможете своевременно и без потерь собрать выращенный урожай и правильно заложить его на хранение.