как узнать помидор женский или мужской

26.06.202328.06.2023 admin 0 Comments

Женские и мужские плоды томатов. На семена выбираем девочек!

https://youtu.be/TBDoS4Jz8gQСегодня хочу рассказать о том, как лучше собирать семена с плодов томатов.

Многие знают как собирать семена, и что для сбора семян лучше отбирать плоды здоровые, без признаков заболеваний, с определенными характеристиками, то есть по сортовому описанию, и со второй или третьей кисти.

Но, мало кто знает о том, что лучше отбирать плоды женские, а не мужские на семена. И что вообще существуют плоды на каждом кусте томатов как женские, так и мужские.

Как это сделать, я вам сегодня расскажу.

В правой руке у меня мужской плод, в левой–женский. Думаю, разницу вы видите. Даже дело не в размере плода, а именно в этой вот верхушке.

У мужского плода она либо просто точечка, либо очень маленькая.

У женского плода она либо полосочка, либо большой «пятачок». Это как у арбузов – говорят «девочки», «мальчики» и девочки всегда слаще. То же самое и здесь.

Это другой сорт с одного куста. Тоже – в правой руке мужской плод, в левой – женский.

Это конусовидные. Вы спросите как определить тут пол.

Иногда «пимпочки» практически одинаковые по размеру. Но, у мужского плода макушка всегда более вытянутая, у женского – более пологая.

Вот так можно у конусовидных определить где мужской плод, где женский.

Еще один сорт. Визуально тоже все понятно.

Вот еще женский плод. И это не махровый цветок.

Вы спросите, а как же определить совсем сливовидные сорта?

Если приглядеться, то и тут видны «пимпочки».

Если есть сорта, где «пимпочка» это сортовая особенность и уже никуда от этого не деться, то тут тоже смотрим – где поменьше эта «пимпочка», это значит женский плод.

Вот, хотела поделиться с вами такой информацией. Научного подтверждения этому я не нашла, но на своем многолетнем опыте я убедилась в том, что семена, взятые с женских плодов всегда урожайные.

Если год от года отбирать только женские плоды, то идет улучшение сорта, то есть такая

Поэтому всем советую воспользоваться этой информацией. Вы ничего от этого не потеряете, а только выиграете.

Буду рада, если вам это поможет!

Об авторе Садовод с огромным стажем. Давно занимаюсь огородом и приусадебным участком. Агроном по призванию и работе. Поделюсь с вами советами для самого лучшего развития своего приусадебного участка.

Источник

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дачный форум: о даче, о цветах, о вашем приусадебном участке

Томаты 2013 года. Часть 1.

Модератор Сообщения: 678 Зарегистрирован: 16.05.2010, 15:49 Откуда: восточное подмосковье Благодарил (а): 707 раз Поблагодарили: 117 раз

Статус: Не в сети

Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от саша2010 » 28.01.2013, 09:41

Сообщения: 1873 Зарегистрирован: 15.02.2012, 12:56 Занятие: служащий Благодарил (а): 2143 раза Поблагодарили: 2191 раз

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от валентина69 » 28.01.2013, 10:23

Ушла из жизни Сообщения: 9103 Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23 Откуда: Липецк Благодарил (а): 6824 раза Поблагодарили: 2279 раз

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от Esme » 28.01.2013, 11:27

Сообщения: 4210 Зарегистрирован: 02.11.2011, 09:41 Откуда: Моск.обл Благодарил (а): 458 раз Поблагодарили: 2111 раз

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от Бусяша » 28.01.2013, 11:55

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от Esme » 28.01.2013, 12:02

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от валентина69 » 28.01.2013, 12:41

Сообщения: 3420 Зарегистрирован: 10.03.2009, 16:50 Интересы: Цветоводство Откуда: г.Курск, Благодарил (а): 5 раз Поблагодарили: 400 раз

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от Альбина Ш. » 28.01.2013, 13:03

Модератор Сообщения: 14689 Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20 Занятие: Радуюсь жизни Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая Благодарил (а): 6063 раза Поблагодарили: 10509 раз

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от Ким » 28.01.2013, 13:21

С открытием сезона!

Догнать, нанести радость и причинить добро!

Дважды чемпион 2009 Сообщения: 3695 Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05 Интересы: от забора и до обеда

Статус: Не в сети

Re: Томаты 2013 года. Часть 1.

Сообщение от AI » 28.01.2013, 13:52

А на словах могу добавить, что, возможно, у меня была пересортица, т. к. форма плодов и их вес картинке не соответствовали. Но то, что выросло, очень понравилось и урожайностью, и вкусом, и свежими, и в банке. В этом году посажу больше, не один куст, а три. Надеюсь, повезёт, и вырастет опять то же самое.

Альбина, урожайность сорта Nonna Antonina у меня в 2011 и 2012 году в теплице можно посмотреть по той же ссылке. У Вас должна быть выше.

Источник

Как заготовить семена помидоров в домашних условиях и получить из них зимний урожай — советы опытных садоводов

О том, как заготовить семена помидоров в домашних условиях и больше не выбирать из множества вариантов год от года, задумываются опытные садоводы. И если вы еще не ощутили все прелести личного садового хранилища семенного материала, попробуйте начать с этого сезона. Начните с томатов.

Выращивайте на подоконнике помидоры из собственных семян и круглый год наслаждайтесь вкусом свежего овощного салата. Заманчиво? Тогда переходим от слов к делу!

Преимущества самостоятельного сбора семенного материала

После пары неудачных попыток вырастить богатый урожай, полностью соответствующий описанию на упаковке семян, опытные садоводы все чаще задаются вопросом, как сохранить семена помидоров в домашних условиях.

С одной стороны это уверенность в качестве семенного материала, а с другой, экономия средств семейного бюджета. Если и вы хотите ощутить на себе преимущества выращивания помидоров в домашних условиях, продолжим погружение и разберем все тонкости процесса выбора семян и наиболее распространенные ошибки.

Выбираем лучшие томаты

О том, что для сбора семян подойдут только зрелые, здоровые плоды, знают все. Но вот еще несколько полезных советов, о которых вы, возможно, еще не слышали:

Как же отличить мужские плоды от женских

Верхушка мужского плода имеет окончание в форме точки, а у женского они более плоские и даже могут быть в форме полоски, пятнышка. У конусовидных и сливовидных сортов типа Бычье сердце принадлежность к полу можно определить по форме макушки. У мужского плода она более вытянутая.

Переходим к сбору семян

Томаты разрезаем на дольки и жидкость с семенами аккуратно собираем в емкость из стекла, фарфора или пищевого пластика. При этом семена должны быть полностью покрыты жидкостью. Негерметично прикрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре для сбраживания.

Когда жидкость покроется пленкой, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Это может произойти через 1-2 дня в зависимости от сорта и температуры в помещении. После этого промываем семена водой и обсушиваем на бумажном полотенце. Для заключительной сушки подойдут одноразовые тарелочки, с них удобно собирать полученные семена. Выкладываем чистые семена и оставляем на 5-7 дней.

В качестве профилактики заражений семена можно продезинфицировать перед сушкой. Для этого достаточно поместить их в слабый раствор марганцовки или хозяйственного мыла на 30 минут. А затем переходим к сушке и хранению.

Идеальные условия для хранения собранных семян это температура от 0 до 5 градусов и влажность не более 75%. Но создать их под силу не каждому. Поэтому следуем главному правилу – не допускать перепадов влажности и температуры.

Упрощенный способ заготовки семян помидоров

Семена томатов вместе с соком собираем в стеклянной емкости. А потом без дополнительного сбраживания и ферментации раскладываем тонким слоем на салфетке и оставляем сушиться на 5-7 дней. Высушенные семена собираем и храним до посадки.

Важно! Описанный в первой части статьи способ с брожением более естественный для семян томатов и максимально имитирует жизненный цикл растения. Помидорный сок обеззараживает семена и помогает избавиться от бактерий, которые могут накопиться на томате в период роста.

Способ с водой без сбраживания

Семена томатов собираем, как описано выше. Наличие и объем сока в данном случае не имеет значения. Заливаем емкость с семенами до верха водой и оставляем на 15-20 минут. За это время жидкость перемешиваем 3-4 раза, чтобы семена полностью освободились от мякоти и сока. Промываем и просушиваем семена как в первом случае.

Если при таком способе сбора семян одни семена всплыли, а другие остались на дне – это ни о чем не говорит. Верхним семенам не дают утонуть частицы мякоти. И те и другие семена прорастут одинаково и могут быть использованы для посадки.

Подбираем сорта для выращивания в квартире

В первую очередь выбираем, какие помидоры можно вырастить на подоконнике. Популярные сорта томатов для открытого грунта и теплиц, совершенно не подходят для балкона и подоконника.

Лучше всего выбирать низко- и среднерослые сорта помидоров черри. Такие томаты будут созревать быстрее даже при недостатке солнечного света в зимнее время. О том, как вырастить помидоры на окне в домашних условиях, ознакомьтесь на упаковке с семенами, производители указывают эту информацию на обороте.

Если у вас уже есть семена, собранные своими руками, и вы пробовали вырастить томаты на подоконнике – прекрасно, используем их и переходим к посадке.

Переходим к посадке

Чтобы вырастить помидоры дома зимой, необходимо начать подготовку еще в августе с высевания семян. Прежде всего подготовим необходимый инвентарь. Чтобы вырастить помидоры дома, вполне подойдут обычные пластиковые стаканчики с дырочками на дне и емкости объемом 7-10 л для дальнейшей пересадки.

Для начала семена проращивают, это ускорит всхожесть. В противном случае придется ждать плодов слишком долго. Прежде всего выкладываем выбранные семена между слоями влажной марли.

Как только семена проклюнутся – они готовы к посадке в стаканчики. Для наполнения стаканчика используем специальные торфяные таблетки для выращивания рассады. Выкладываем по 1 семени в стаканчик и присыпаем примерно на 1 см слоем субстрата.

Подпитка и закаливание семян

Чтобы повысить урожай семян, их можно подкормить питательными веществами. Выбирайте любой из удобных методов:

После приготовления выбранного варианта семена помещаются в марлевый мешочек и отправляются в раствор на 12 часов, затем вынимаются и сушатся, без промывания водой.

Уход за рассадой на подоконнике

Для полива используем только отстоявшуюся не менее недели воду, обычная водопроводная вода погубит ваши растения. Для дополнительного очищения можно использовать фильтр, но это уже не так значимо. Сам полив проводим 1 раз в 5 дней, при этом увлажняем только грунт, опрыскивать рассаду нет необходимости, это только навредит молодым томатам.

После того, как у растения появились первые 4 листика можно провести пересадку на постоянное место. В качестве наполнения горшков подойдет плодородный чернозем, смешанный с торфом в соотношении 3:1 или готовая почвенная смесь.

Горшки с пересаженными ростками ставим сразу же на хорошо освещаемом подоконнике с достаточным поступлением тепла или организуем дополнительное освещение. Если под подоконником расположена батарея, закройте ее решеткой, чтобы слишком горячий воздух не перегревал листья растений. Чтобы солнце в окне равномерно прогревало все части растения, просто поворачивайте горшки разными сторонами. Так ваши помидоры на окне не будут излишне вытягиваться в сторону источника света.

Примерно через 7 дней можно провести первую подкормку минеральными удобрениями, такими как «Растворин», «Акварин» или «Нитрофоска». Учитывая тот факт, что помидоры выращиваются в домашних условиях, подкормку необходимо проводить с интервалом в 10 дней.

Как опылять помидоры в домашних условиях

Опылять помидоры в домашних условиях так же качественно, как это делают насекомые, вы конечно не сможете, но создать максимально приближенные к этому процессу условия очень даже реально. Прежде всего, выберем правильное время. Поскольку пыльца созревает в ночные часы, приступить к опылению можно в 8-10 часов утра. На первом этапе растение опрыскивают, чтобы создать необходимую влажность.

Затем при помощи вентилятора создается имитация ветра. Можно просто создать сквозняк естественным образом, но следите при этом, чтобы это не был холодный морозный воздух с открытого балкона.

Опыление в домашних условиях проводим с помощью простой мягкой кисточки для рисования. Для этого слегка касаемся всех раскрывшихся цветков и переносим пыльцу на пестики. Если через некоторое время лепестки цветка отогнулись, значит, опыление прошло успешно и процесс роста завязи запущен.

Дополнительное освещение

Чтобы вырастить томаты в домашних условиях на подоконнике, может потребоваться дополнительное освещение. А если ваши окна не могут похвастаться большим количеством солнечного света, досветка будет просто незаменима.

Прекрасно подойдут для этого светодиодные лампы красного и синего цвета. Приобрести их можно в специализированных магазинах или интернет сайтах по продаже популярных товаров.

Преимущества светодиодных ламп:

Заключение

Качество овощей в магазинах с каждым годом становится все более сомнительным, а желание вырастить собственные овощи и зелень лишь возрастает. Не стоит долго раздумывать, просто попробуйте сделать это у себя дома или на участке.

При соблюдении простых правил и наших советов результат не заставит себя ждать. И уже в этом году вы будете наслаждаться вкусом отличных томатов, выращенных на окне. А на следующий год даже не придется закупать семена, ведь самые лучшие уже выбраны для вашей личной семенной коллекции.

Источник

kak.ahuman.ru

Томат — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён семейства Паслёновые. Возделывается как овощная культура. Плод томата (ягода) в разговорной речи называется помидор. Название «помидор» происходит от итал. pomo d’oro — «золотое яблоко». Ацтекское название «томатль» французы переделали в фр. tomate (томат). Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата.

Помидор смородинолистный — один из диких видов помидора

В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны. Долгое время томаты считались несъедобными и даже ядовитыми. Европейские садоводы разводили их как экзотическое декоративное растение. Самый ранний рецепт блюда из томатов опубликован в кулинарной книге в Неаполе в 1692 году, при этом автор ссылался на то, что этот рецепт родом из Испании. В XVIII веке томат попал в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение, так как ягоды не созревали полностью. Овощной продовольственной культурой растение было признано благодаря русскому учёному-агроному А. Т. Болотову, которому удалось добиться полной спелости томатов с помощью рассадного способа выращивания.

Комнатный паслен — декоративное растение

Плоды томата отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими качествами. Калорийность спелых плодов (энергетическая ценность) — 19 ккал. Они содержат 4—8 % сухого вещества, в котором главное место занимают сахара (1,5—6 % от общей массы плодов), представленные в основном глюкозой и фруктозой, белки (0,6—1,1 %), органические кислоты (0,5 %), клетчатка (0,84 %), пектиновые вещества (до 0,3 %), крахмал (0,07-0,3 %), минеральные вещества (0,6 %). В плодах томата высокое содержание каротиноидов, витаминов (В1, В2, В3, В5), фолиевой и аскорбиновой кислоты (15—45 мг/100 г сырой массы), органических (лимонная, яблочная, щавелевая, винная, янтарная, гликолевая), высокомолекулярных жирных (пальмитиновая, стеариновая, линолевая) и фенолкарбоновых (п-кумаровая, кофейная, феруловая) кислот. В плодах найдены антоцианы, стеарины, тритерпеновые сапонины, абсцизировая кислота. Имеющийся в томатах холин понижает содержание холестерина в крови, предупреждает жировое перерождение печени, повышает иммунные свойства организма, способствует образованию гемоглобина.

Томаты и их сок благодаря высокому содержанию железа полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях и малокровии

Томат имеет сильно развитую корневую систему стержневого типа. Корни разветвленные, растут и формируются быстро. Уходят в землю на большую глубину (при безрассадной культуре до 1 м и более), распространяясь в диаметре на 1,5-2,5 м. При наличии влаги и питания дополнительные корни могут образовываться на любой части стебля, поэтому томат можно размножать не только семенами, но также черенками и боковыми побегами (пасынками). Поставленные в воду, они через несколько суток образуют корни. Стебель у томата прямостоячий или полегающий, ветвящийся, высотой от 30 см до 2 м и более. Листья непарноперистые, рассечённые на крупные доли, иногда картофельного типа. Цветки мелкие, невзрачные, желтые различных оттенков, собраны в кисть. Томат — факультативный самоопылитель: в одном цветке имеются мужские и женские органы.

Цветки и листья томата

Плоды — сочные многогнёздные ягоды различной формы (от плоско-округлой до цилиндрической; могут быть мелкими (масса до 50 г), средними (51-100 г) и крупными (свыше 100 г, иногда до 800 г и более). Окраска плодов от бледно-розовой до ярко-красной и малиновой, от белой, светло-зелёной, светло-жёлтой до золотисто-жёлтой. Самые большие плоды получаются из первых завязей. Их вес может достигать 500-800 г в зависимости от сорта.

Различие между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах, овощах в случае томата (как и некоторых других растений, например, огурцов) приводит к путанице. Помидоры — плоды томата — с точки зрения ботаники — многогнёздные синкарпные ягоды. В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод. В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взимании таможенных сборов помидоры следует считать овощами (хотя суд и отметил, что с ботанической точки зрения томаты — это фрукты). В 2001 году Евросоюз решил, что помидоры не овощи, а фрукты.

Сорта томата характеризуют по различным критериям:
По типу роста куста — детерминированные и индетермированные По времени созревания — ранние, среднеспелые, поздние По способу употребления — столовые, для консервации, для производства сока и др.
По типу роста куста сорта томата делятся на детерминированные (слаборослые) и индетермированные (высокорослые). У детерминированных сортов основной стебель и боковые побеги прекращают рост после образования на стебле 2-6, иногда более кистей. Стебель и все побеги заканчиваются цветочной кистью. Пасынки образуются только в нижней части стебля. Куст небольшой или средних размеров (60-180 см). У индетермированных сортов томатов рост растений неограничен. Основной стебель заканчивается цветочной кистю (первая кисть образуется над 9-12 листом), а пасынок, растущий из пазухи листа, ближайшего к верхушечной кисти, продолжает рост основного стебля. Куст высокорослый (2 м и более), но темп цветения и плодообразования ниже, чем у томатов детерминированных сортов, растянутый.

Крупные помидоры чаще относятся к индетерминантным сортам. Среди них, например, сорты — медвежья лапа, де Барао, король гигантов, бычье сердце.

Медвежья лапа – высокоурожайный сорт. Помидоры могут весить до 800 г, мякоть очень сочная и сахарная на изломе

Де Барао – среднеспелый сорт, который можно с одинаковым успехом выращивать в огороде или теплице. Под тонкой кожицей находится сочная мякоть, а масса каждого томата составляет около 300 г

Бычье сердце. Вес может варьироваться от 150 г до 500 г. Отличительной особенностью и главным достоинством является сочная мякоть со сладковатым привкусом, который сохраняется даже после термообработки

В России, среди неспециалистов, кроме указанных также получили широкое распространение томаты «дамские пальчики» и «Черри».

Помидоры Fingers of Naples — Дамские Пальчики из Неаполя

Томаты «Свит-черри»

Томат — теплотребовательная культура, оптимальная температура для роста и развития растений 22-25 °C: при температуре ниже 10 °C пыльца в цветках не созревает и неоплодотворенная завязь отпадает. Томат плохо переносит повышенную влажность воздуха, но требует много воды для роста плодов. Растения томата требовательны к свету. При его недостатке задерживается развитие растений, листья бледнеют, образовавшиеся бутоны опадают, стебли сильно вытягиваются. Досвечивание в рассадный период улучшает качество рассады и повышают продуктивность растений. При внесении органических и минеральных удобрений и поддержания грунта в рыхлом состоянии томат может расти на любых (кроме очень кислых) почвах. Основные элементы минерального питания для томатов, как и для других растений — азот, фосфор и калий.

Досвечивание на этапе получения рассады улучшает ее качество и повышает урожайность

Семена помидоров физиологически зрелыми становятся уже в зелёных, сформированных плодах. Всхожесть сохраняют 6-8 лет. При благоприятных температурных условиях и наличии влаги семена прорастают через 3-4 суток. Первый настоящий лист появляется обычно через 6-10 суток после всходов, последующие 3-4 листа — ещё через 5-6 суток, в дальнейшем каждый новый лист образуется через 3-5 суток. Начиная с молодого возраста в пазухах листьев отрастают боковые побеги (пасынки). Продолжительность периода от всходов до цветения растения 50-70 суток, от цветения до созревания плода 45-60 суток.

Томат сегодня — одна из самых популярных культур благодаря своим ценным питательным и диетическим качествам, большому разнообразию сортов, высокой отзывчивости на применяемые приёмы выращивания. Его возделывают в открытом грунте, под плёночными укрытиями, в теплицах, парниках, на балконах, лоджиях и даже в комнатах на подоконниках.

В Каменке-Днепровской Запорожской области (Украина) установлен памятник «Слава помидору»

Плоды томата употребляют в пищу свежими, варёными, жареными, консервированными, из них готовят томат-пасту, томат-пюре, томатный сок, кетчуп и другие соусы, лечо. В Испании популярны холодные томатные супы — гаспачо, сальморехо. В бывшем СССР томаты принято мариновать на зиму.

Лечо из сладкого перца с томатом

Холодный томатный суп Гаспачо со сладким перцем, сельдереем и ароматными травами

Испанский густой суп сальморехо. Это холодный суп из помидор и хлеба. Похож на гаспачо, но, благодаря добавлению хлеба, более густой. Его можно использовать как вкусный соус для макания

Наиболее богаты ликопином и другими питательными веществами сушёные томаты, которые добавляют в супы (как, например, чернослив). За 4-10 дня сушки на солнце томаты черри теряют 88 % своего веса, а крупноплодные помидоры — до 93 %. Чтобы получить килограмм сушёных томатов, требуется от 8 до 14 кг свежих плодов.

Вяленые помидоры — это типичный продукт южной Италии. Собранные спелые помидоры разрезают на половинки и высушивают под солнцем на открытом воздухе. Просушивают, как правило, в течении 3-ех дней, а затем консервируют в оливковом масле, приправляя ароматными травами. Великолепно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой

Источник

3dsattv.ru

как узнать помидор женский или мужской

Женские и мужские плоды томатов. На семена выбираем девочек!

Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.