как узнать размер фильтра для кофеварки

26.06.202329.06.2023 admin 0 Comments

Обзор видов фильтров для кофеварки

Простая конструкция и удобное использование побуждают любителей кофе выбирать капельные кофеварки. В отличие от рожковых, они работают с обязательным использованием специальных фильтров, задерживающих кофейную гущу во время приготовления.

Качество фильтра влияет на аромат и вкус свежеприготовленного напитка, поэтому к выбору следует отнестись серьёзно. Разным видам фильтров присущи собственные особенности — их также следует учитывать владельцам капельных кофеварок.

Какие бывают фильтры?

Бумажные

Одноразовые бумажные фильтры чаще всего выпускают конусообразными и корзиновидными. Их выбирают, ориентируясь на форму держателя конкретной кофеварки. Сохранить аромат помогает структура, снабженная микроскопическими порами.

Бумажный фильтр кофеварки

Справка! Бумага отфильтровывает дитерпены. Это природные маслянистые соединения в зёрнах кофе. Они не угрожают здоровью. Но ряд исследователей считает, что дитерпены повышают холестерин.

История появления

Своему появлению одноразовые фильтры обязаны дрезденской домохозяйке Мелитте Бенц. Устав от бесконечной стирки тканевых фильтров, которые были популярны в то время, находчивая дама однажды использовала в качестве фильтрующего элемента промокашку из тетради сына.

Через некоторое время она запатентовала своё изобретение и стала основательницей компании семейного типа. В 1908 году был налажен промышленный выпуск бумажных фильтров. Сегодня компания Melitta является одним из лидеров в производстве этой продукции.

Бумажный одноразовый фильтр

Особенности:

Однократное применение предполагает систематическое пополнение запасов. Это ведёт к возрастанию расходов, поэтому является недостатком.

Они отличаются материалом:

Лучше всего выбирать одноразовые фильтры, соединённые без клея. Например, Zumman 3012 изготавливается из высококачественного материала, произведённого в Германии, при помощи бесклеевой технологии. Поэтому его применение позволяет повысить качество приготовленного кофе и сделать приготовление высоко гигиеничным.

Фильтр для кофеварки Zumman 3012

Многоразовое использование фильтрующих элементов может привести к возникновению на их поверхности болезнетворных микробов и грибков. А сменные фильтры Zumman 3012 выбрасывают сразу после использования, поэтому они гигиеничнее.

Нейлоновые

Некоторые кофеварки комплектуются обтянутым нейлоном каркасом из пластика или металла. Такой нейлоновый фильтр допускает до 60 использований.

Преимущества:

Недостатки:

Нейлоновый многоразовый фильтр

Выбирать подобный товар можно с учётом производителя: например, для капельной кофеварки Philips подойдёт многоразовый фильтр Philips. Перед покупкой стоит убедиться в совместимости с конкретной моделью. Эти данные Philips обычно предоставляет в виде таблицы.

Золотые

Нейлоновый усовершенствовали покрытием из нитрида титана и назвали его золотым.

Преимущества:

Недостатки:

Тканевые

Наиболее чистые экологически, они бывают хлопчатобумажными, конопляными или муслиновыми. Их поры крупнее, чем поры бумажных изделий, поэтому приготовленный кофе будет содержать немного осадка. Но некоторые кофеманы считают это плюсом.

Преимущества:

Недостатки:

Прочие

Существуют фарфоровые, стальные и пластиковые фильтры, но в российских реалиях они встречаются редко. В основном, их применяют в восточных странах.

Обратите внимание! Вопрос выбора для гейзерных и рожковых кофеварок не стоит так остро, поскольку в первых кофе фильтруется через специальное ситечко, а во вторых эту функцию выполняет рожок. И ситечко, и рожок при этом являются обязательными частями комплектации прибора.

Как определиться с размером?

При выборе размера ориентируются на желаемое количество чашек готового напитка. Самыми популярными считаются те, которые рассчитаны на две и четыре чашки. Последние легко найти по маркировке: фильтр для кофеварки № 4 или бумажный 4. Чаще всего бумажный 2 используют для кофеварок с резервуаром до 800 мл, а бумажный 4 – для емкостей, рассчитанных от 1 до 1,2 литра.

Универсальные модели фильтров для кофеварки

Таким образом, разные типы изделий имеют свои особенности:

Источник

Бумажные фильтры для кофеварки

История изобретения

При том, что человечество пьет кофе сотни лет, бумажный фильтр был изобретен относительно недавно, чуть более века назад, немецкой домохозяйкой, которую звали Мелитта Бенц. Мелитта не любила кофейный осадок в чашке, и придумала вложить промокашку из тетради сына в небольшой горшочек с отверстиями. Уже в 1908 году способ был запатентован, а компания Melitta, которой сегодня руководят внуки предприимчивой женщины, до сих пор является лидером в сфере производства одноразовых фильтров для кофе.

Преимущества одноразовых бумажных фильтров

Кроме очевидного удобства и фильтрации даже мельчайших частиц гущи, такие фильтр-пакеты обладают и другими плюсами:

Виды бумажных одноразовых фильтров

На рынке представлено множество модификаций, которые различаются по типу бумаги, форме, размерам и другим характеристикам. Выбор зависит от типа и бренда кофеварки, ваших предпочтений, бюджета и т.д.

Бумага для фильтра

В производстве используется отбеленная и неотбеленная бумага, а также бамбук.

Форма фильтра

В зависимости от типа кофеварки и вариантов приготовления напитка, фильтры могут быть с плоским дном, конические, с гладкими и ребристыми стенками.

При необходимости, фильтры разной формы могут быть взаимозаменяемы, но нужно следить, чтобы изделие не слишком сдвигалось или не деформировалось в процессе.

Размер фильтра

Для заваривания в чашке можно брать пакеты с номерами 1 или 2.

Цены на бумажные фильтры для кофе

Иногда говорят, что одноразовые изделия – это дорого, и стоит перейти на многоразовые, но если рассчитать среднюю цену за одну штуку, получается 1,5-4 рубля, что не так уж много. А есть фильтры, рассчитанные на приготовление 2-4-6 чашек или даже больше. В этом случае стоимость одного расходника может составлять меньше 1 рубля. При этом никакой возни с мытьем, расходов моющих средств, воды, затрат времени.

Выгоднее покупать фильтр-пакеты большими упаковками, так экономия может дойти до 15-25%.

Универсальные дешевые лучше не брать, часто там очень низкое качество, чувствуется привкус бумаги.

Как сделать одноразовый фильтр для кофе

самостоятельно?

Иногда бумажные фильтры заканчиваются в самый неподходящий момент. Не беда, можно использовать различные подручные средства, и все же приготовить чашку любимого ароматного напитка. Среди вариантов, которые предлагают интернет-пользователи:

Источник

Фильтры для кофеварки своими руками

С ароматного кофейного напитка начинают свой день большинство россиян. Качественно сваренный кофе не может сравниться с растворимым напитком, поэтому многие сталкиваются с необходимостью приобретения кофеварки.

Наиболее доступны по цене, компактны и просты в использовании капельные, или фильтрационные кофеварки, где молотый кофе насыпают в специальный фильтр и получают после обработки вкусный ароматный бодрящий напиток.

Приобрести их не составит труда в любом магазине бытовой техники. Выбор моделей очень большой, как и разброс по цене. Но принцип работы у всех моделей схож.

Рассмотрим, как же действуют капельные кофеварки. Такое название им дали не случайно, понятно, что в системе должны образовываться капли. Сначала в технику заливают воду, затем в отсек засыпают зерна и запускают процесс. Вода начинает спускаться к элементу нагрева, расположенному в нижней части оборудования.

Под воздействием высокой температуры жидкость расширяется и испаряется. Пар попадает в верхнюю часть кофеварки и конденсируется, образуя капли. Их температура – почти 100C. Эти капли выходят через отверстие над кофе и попадают на него. В этот момент вода достигает 87-95С, что и является оптимальным для приготовления «американо». В итоге кофе попадает в кофейник, а уже оттуда поступает в чашки.

Как понятно из названия, фильтрационная кофеварка предполагает использование фильтров. В зависимости от вида кофеварки используются разные виды фильтров.

Специалисты рекомендуют выбирать не многоразовые фильтры для капельных кофеварок, а одноразовые, особенно это важно, если кофеварка недорогая и малоизвестного бренда. Более дорогие модели обычно имеют в комплекте оба варианта, их можно приобретать и устанавливать отдельно.

Если вы все же предпочли кофеварку с постоянным фильтром, будьте готовы к тому, что его придется регулярно промывать. Тем более, постоянные устройства без должного ухода способствуют размножению бактерий и портят кофе специфическим ароматом.

Виды фильтров для кофеварок

Рассмотрим разные классификации фильтров.

С другой стороны, требуют бережного отношения и содержания в чистоте, в противном случае не избежать размножения бактерий и появления неприятного аромата от напитка. Многоразовые устройства делятся на два вида – нейлоновые и золотые.

Первый – нейлоновые фильтры для кофеварок. Оснащены пластиковым корпусом, который обтягивают синтетическим нейлоном. Такое устройство нуждается в частой очистке и промывке, иначе скоро вы почувствуете неприятный запах. Из преимуществ стоит отметить экономичность использования, возможность долгого применения при бережном обращении. Но подходит такой вариант только для кофе после грубого помола, но ни в коем случае не для порошкообразного.

Второй – золотые фильтры для кофеварок. Более совершенны, чем нейлоновые «конкуренты». Их поверхность покрывают нитридом титана, который делает устройство более прочным и качественным.

К преимуществам стоит отнести отсутствие необходимости частой замены, а также более долгий срок эксплуатации и простоту промывки. Недостатки: для того, чтобы кофе было вкусным, фильтр должен содержаться в чистоте, подходит устройство только для кофе грубого помола. При должном уходе могут использоваться в течение полугода.

Некоторые виды кофеварок оснащаются металлическими фильтрами, которые делают из нержавеющей стали. Их можно использовать только для крупно помолотых кофейных зерен.

Также существуют устройства из пластика и фарфора, но в России они используются редко.

Несмотря на, казалось бы, такой минус, как необходимость частой замены, именно одноразовые устройства являются более эффективными и рекомендуются к использованию.

Рассмотрим, какие виды предлагают производители

Бумажные фильтры для кофеварки – обязаны своим появлением домохозяйке Мелитте Бенц из Германии. Она впервые, еще в XX веке, стала использовать для фильтрации кофе простую тетрадную промокашку. Предприимчивая женщина получила патент и открыла компанию Melitta по выпуску фильтров для кофе. И сегодня этот бренд известен на весь мир.

Внешне бумажный вариант представляет собой корзинку или конус с микропористой структурой, которая сохраняет удивительный аромат напитка. Устройство также задерживает масляные компоненты, присутствующие в сырых зернах кофе.

Преимущества бумажных моделей:

Главный недостаток – это однократное использование, что приводит к удорожанию использования кофеварки.

По типу бумаги делятся на следующие виды:

Еще один вид – тканевые фильтры. В нашей стране они попадаются не часто. Их производят из конопли, натурального хлопка или муслиновой ткани. Так как поры больше, чем в бумажных фильтрах, в кофе может встречаться небольшой осадок.

Очистка выполняется водой, когда ткань приобретает коричневый оттенок. Срок применения – от трех до шести месяцев.

В целом не так важно, как именно фильтр будет использоваться, главное, чтобы он выполнял свои задачи и обеспечивал высокие вкусовые качества получаемого напитка.

Какие бывают размеры фильтров для кофеварок

В зависимости от того, какое количество чашек кофе вы хотите получить, нужно выбирать фильтр с определенным размером. Они могут быть для одной, двух, четырех, шести и даже двенадцати чашек кофе.

Размер фильтра пакета для кофеварки указывается производителем на упаковке.

Есть ли универсальный фильтр для кофеварки?

Сегодня можно приобрести так называемые универсальные фильтры для кофеварки капсульного типа. Их особенности в том, что они подходят для кофеварок любых марок. Поставляются обычно пачками по 100 пакетов. Являются одноразовыми.

Некоторые специалисты утверждают, что пользоваться дешевыми универсальными вариантами не стоит, они не только не справляются с основной функцией, но и могут засорить кофеварку.

ВИДЕО ИНСТРУКЦИЯ
» alt=»»>

Чем заменить фильтр в кофеварке – делаем своими руками

Если вы не успели купить новый фильтр, а старый использовать уже нельзя, придется прибегнуть к подручным средствам.

Для изготовления бумажного фильтра для кофеварки своими руками можно взять следующие подручные материалы:

Но не стоит увлекаться самодельными устройствами, это скорее разовый выход из ситуации, ведь такие устройства не в состоянии в полной мере справиться с задачей, поэтому не забывайте о своевременной покупке и замене фильтрующих элементов.

Где купить фильтры для кофеварки

Сегодня приобрести фильтры можно как в магазинах бытовой техники, так и через интернет. Если вы только приобретаете кофеварку, попросите продавца-консультанта помочь вам с выбором. Если техника предполагает использование одноразовых устройств, возьмите сразу несколько упаковок, чтобы в ближайшие несколько месяцев не волноваться о покупке.

Преимущества приобретения в оффлайн-магазинах:

Из недостатков стоит отметить:

Часто более выгодна покупка через интернет. Прежде всего, с помощью удобной системы отбора на сайте можно в несколько секунд подобрать подходящие фильтры, указав марку кофеварки, желаемый размер фильтра, его тип.

Интернет-магазины предлагают более выгодные цены, а также выполняют доставку на дом или в офис. К тому же, не выходя из дома, можно виртуально посетить не один десяток продавцов и сравнить цены, выбрав наиболее оптимальный вариант для себя.

Еще один вариант покупки расходных материалов к технике – это заказ у официальных дилеров. Так, покупая фильтр для кофеварки Bosch на сайте представителя компании в России, попросите продавца включить в заказ и подходящие фильтры. Так вы можете быть уверены, что получаете оригинальную и качественную продукцию. Правда, цены у официальных дилеров, как правило, выше, чем у других поставщиков.

Для того, чтобы не попасть в неприятную ситуацию, когда хочется кофе, а фильтры пакеты для кофеварки Delonghi закончились, не забывайте приобретать устройства заблаговременно и по возможности большими упаковками.

Источник

Фильтры для капельной кофеварки

При выборе капельной кофеварки или фильтров для нее не сразу очевидно, какой именно вариант подойдет именно вам. Для кого-то в приоритете практичность, для других – цена, третьи заботятся прежде всего об особенностях вкуса готового напитка. Мы расскажем обо всех особенностях нейлоновых, металлических и бумажных фильтров для капельной кофеварки, чтобы вы смогли сделать правильный выбор.

Виды фильтров

Для капельной кофеварки есть выбор фильтров из металла, из нейлона, отбеленной и неотбеленной бумаги. У каждого из видов есть свои преимущества и недостатки.

Бумажные фильтры

Достаточно дешевые в упаковке, но только потому, что они одноразовые, и приходится их все время докупать, так что по общей стоимости это может быть довольно затратным. Зато пользоваться ими удобнее всего – после заваривания чашки вы просто достаете фильтр-пакет и выбрасываете его. Кстати, бумага может использоваться для зерен ультратонкого помола.

Бумага отцеживает многое, в том числе – некоторую часть кофеина и ароматические компоненты, поэтому напиток получается более легким, сладковатым, лучше проявляются фруктовые привкусы и уходит чрезмерная горечь.

При выборе фильтра убедитесь, что вы не только берете подходящий размер для вашей кофемашины, но и подбираете правильную толщину. Более тонкие фильтры для кофеварок капельного типа пропускают воду намного быстрее, и это, безусловно, повлияет на процесс заваривания и конечный вкус вашего эспрессо.

Металлические фильтры

У нас чаще встречаются модели из нержавеющей стали – прочные, долговечные, которые можно использовать долгое время. Такой многоразовый фильтр стоит дороже и требует больше внимания и ухода.

Металлический многоразовый фильтр для капельной кофеварки, в отличии от бумажного, не задерживает кофеин и кафестол, а также ароматические масла. То есть, напиток получается более интенсивным, ароматным, бодрящим, с ярким вкусом и запахом.

Для тех, кто заботится об окружающей среде, металл более предпочтителен, так как всего одного такого изделия может хватить на все годы использования кофеварки. Металлические элементы не бьются, не ломаются, их можно мыть в посудомоечной машине.

Нейлоновые фильтры

В плане ухода напоминают заварочные чайники для чая или френч-прессы с их сеточкой – необходимо тщательно мыть и правильно сушить, потому что со временем накапливается неприятный запах, а если мыть слишком тщательно, щеткой, возможны разрывы швов. Так что это как бы и многоразовый фильтр для кофеварок капельного типа, но обычно служит около полугода.

Нейлоновые фильтры практически не задерживают вкусо-ароматические компоненты, поэтому напиток будет густым, ароматным, хорошо взбодрит.

Мыть нейлоновый фильтр для кофеварки капельного типа необходимо с водой и мылом, или моющим средством, простое полоскание не поможет, так как масла останутся на поверхности, окислятся и прогоркнут, что негативно повлияет на вкус.

Еще варианты

Кроме рассмотренных нами, в мире еще встречаются фильтры для капельной кофеварки, изготовленные из других материалов:

Выбирая конкретную модель кофеварки, уточните, какой фильтр установлен, какие еще бывают варианты, и выясните, будет ли вам удобно покупать эти комплектующие в будущем, когда понадобится их заменить.

Цены и где купить

Удобнее всего купить фильтр для кофеварки или в крупном магазине, или в интернете, так как в небольших чайно-кофейных магазинах может не быть нужного вам. Бумажные, впрочем, продаются практически везде, в том числе – в основных сетевых гипермаркетах (Ашан, Магнит и т.д.).

Цены, конечно, разные, и зависят от материала, размера, и бренда-изготовителя. Представляем ориентировочную стоимость одноразовых и многоразовых фильтров для кофеварок капельного типа:

Для недорогих кофеварок рекомендуется покупать бумажные фильтры, для мощных машин, возможно, лучше подойдут металлические, как раскрывающие полный вкус. Но в любом случае, это вопрос предпочтений, так что решать именно вам. Уточняйте, какие модели совместимы с вашей кофеваркой, и пробуйте разное, чтобы найти тот самый идеальный вкус.

Источник

Фильтры для приготовления кофе: в чем их отличия

Подробный гид по фильтрам для тех, кто готовит кофе дома

10 мин. на чтение

39049 просмотров

Для каждого способа приготовления — воронки, кемекса, калиты, аэропресса — используется свой фильтр. Дело в том, что он значительно влияет на вкус чашки.

Например, фильтры для кемекса сделаны из плотной бумаги, что снижает скорость пролива, увеличивает экстракцию, задерживает большинство мелких частиц кофе и тяжелых эфирных масел. В результате напиток получается легким и чистым. А некачественный фильтр может придать напитку неприятный привкус бумаги и испортить вкус чашки.

Разбираемся, на что обратить внимание при выборе фильтра для приготовления кофе.

Для чего нужны фильтры

Фильтр используют для приготовления кофе в воронке Hario V60, иммерсионной воронке Bonavita, калите, кемексе, аэропрессе и капельной кофеварке.

Он не пропускает масла и нерастворимые твердые частицы кофе, а в некоторых воронках способствует насыщению кофе кислородом — аэрации. В результате получается вкусный напиток без кофейной гущи.

Фильтр помогает получить чистый напиток без примеси мелких частиц кофе

Фильтры бывают бумажные, металлические, тканевые или нейлоновые.