как завести козу для молока с чего начать
Основы козоводства для начинающих
Содержание козы по силам любому частному хозяйству, в том числе и новичку. Корма козе требуется в разы меньше, чем корове, а на столе молоко будет каждый день. Если всерьез заняться разведением коз, можно получать неплохой доход от продажи мяса, молока, шерсти, пуха и шкур. Далее рассмотрены основы разведения и содержания коз для начинающих.
Выбор козы
Прежде чем покупать козу, нужно определиться с приоритетной продукцией. Среди пород коз выделяют три основных направления:
Владельцы частных домохозяйств, чаще всего, заводят коз ради получения молока. Козье молоко очень полезное, вкусное и жирное (4-6%). За неприхотливость и экономичность, коз в прошлые века стали называть «коровами бедняков».
На свете существует около двух сотен официально зарегистрированных пород коз, а их подвидов еще больше. Помимо трех основных пород козоводы выделяют еще несколько видов коз:
Начинающие козоводы, как правило, разводят коз молочного направления.
Молочные породы
Выбирая дойную породу, осматривают экстерьер козы. Внешние признаки, по которым можно отличить самку с хорошими удоями:
Большое вымя не означает, что коза высокомолочная. Если вымя не спадает после дойки, значит в нем много жировой ткани.
Среди молочных пород, помимо высоких удоев, ценят также:
Самые популярные в России молочные породы относятся к смешанным породам – молочно-мясным и молочно-шерстяным. Наши козоводы особенно ценят породы:
Пуховые породы
Набравшись опыта с молочными козами, можно попробовать разводить пуховые породы. Экстерьер пуховых пород:
Покупают пуховых коз до стрижки и чеса шерсти. Заводчики пуховых коз предпочитают такие породы:
Несколько реже разводят кашемировых, волгоградских и туркменских пуховых коз.
За сезон одна пуховая коза дает до 700 г пуха. Кроме того заводчики получают шкуру, которая идет на изготовление перчаток, обуви, теплой одежды.
Мясные породы
Мясо коз похоже по вкусу на баранину, но считается полезнее ее. В странах Ближнего Востока козье мясо используют для лечебного питания – его едят при заболеваниях кровеносной, дыхательной и сердечно-сосудистой системы, при сахарном диабете и проблемах желудочно-кишечного тракта. Популярные мясные породы:
В РФ мясо коз не особо ценится, поэтому и мясное козоводство не развито. В России этих животных разводят в основном ради молока и пуха.
Описания популярных молочных, пуховых и мясных пород – в таблице 1.
С чего начинается разведение?
Чтобы заняться разведением коз, нужно приобрести козлят или беременную козу. Покупая самку, ожидающую приплод, уточните – когда состоялась случка. Это необходимо знать, чтобы подготовиться к окоту. Козоводы советуют брать козлят или козу от матки, зарекомендовавшей себя в качестве высокоудойной особи с высоким качеством руна – эти особенности наследуются по линии матери.
Разнополых козлят держат порознь. Первая случка козочек организуется в полуторогодовалом возрасте. Оптимальный возраст козла – 2-5 лет. Между козлом и козой не должно быть близких родственных связей. Матерью козла должна быть высокомолочная коза, тогда будущее потомство будет продуктивным по молоку.
Критерии выбора и покупки козлят
Если решено покупать на развод козлят, берут молодняк возрастом 2-4 недели. Выбирая козлят, надо обратить внимание на следующие моменты:
Оценив козленка по всем вышеописанным критериям, остается провести визуальную оценку всего экстерьера. Учитывайте такие моменты:
Покупая козленка, спросите у продавца – чем и в каком режиме кормят животное. Козлят выкармливают двумя способами – из миски или из соски. Важно переводить малыша на новое питание постепенно – чтобы не было стресса. Вместе с козленком прихватите немного молока, которым его выкармливали – это уменьшит стресс и риск, что малыш из-за переезда заболеет.
Козлята-самцы развиваются быстрее самок. Они более крупные, выше ростом, больше весом. А вот характер у них более спокойный, они не прочь полежать, побольше поесть.
Возраст козлят легко определить по весу – если знать динамику набора веса. В таблице 2 – зависимость веса козлят зааненской породы от возраста.
Оборудование козлятника
Козлятник оборудуется стойлами. Каждому животному – отдельное стойло. Разделяют их деревянными стойками. Размер «ячейки» – 2х1 м. Молодых коз можно поставить по двое в одно стойло. Но при этом площадь увеличивают – 2х2 м. Что еще надо учесть, оборудуя козлятник:
В козлятнике рекомендуется оборудовать чердак – для складирования сена, кормов и инструментов.
Условия содержания
Козы неприхотливы и легко приспосабливаются к любым климатическим условиям. Оптимальное содержание, при котором добиваются наибольшей продуктивности – стойлово-пастбищное. Летом животные пасутся на пастбищах, а с наступлением холодов их переводят в помещение. Требования к помещению, в котором содержат коз:
В следующем видео вы можете увидеть пример условий для содержания коз:
Коз не рекомендуется держать в стойлах на привязи. Ограничение движения негативно сказывается на удое.
Содержание в теплое время года
С наступлением тепла козлятник вычищают с особой тщательностью. Пока помещение убирают, коз перемещают под навес.
В теплое время, пока погода благоприятствует, козы целые дни пасутся на пастбище. Выгоняют коз после того как роса высохнет. Пастбищный сезон начинают, когда травяной покров укоренится. Перед выпуском на пастбище:
Когда козы привыкнут к пастбищной траве, подкормку сеном можно прекратить. Утром животных отправляют на пастбище похуже, а потом переводят на участки с более сочной травой.
Когда жара уходит, животные возвращаются на пастбище, где и кормятся до самой темноты. Молодняк также можно выпасать, но если на улице прохладно, за ними следует присматривать – чтобы не лежали на земле.
Коз не рекомендуется выпасать в дождь и перед дождем – эти животные слишком чувствительны к перепадам атмосферного давления. Если животное пасется в одиночку, его нужно привязать – на шею одевают ошейник.
С наступлением осенней прохлады коз переводят в стойла. Переход происходит постепенно – в течение 7-10 дней. Норму сена плавно увеличивают, а время пребывания на пастбище сокращают.
Во время содержания в стойлах заботятся о поддержании здоровья животных – борются с гельминтами и прочими паразитами, которые, ослабляя иммунитет животных, провоцируют различные заболевания.
Содержание коз зимой
С наступлением холодов коз не только переводят на зимний рацион, но и обеспечивают им комфорт. Зимний период козы проводят в помещении. В темное время суток в козлятнике включают свет – это помогает сохранять высокие удои. Оптимальная температура в козлятнике – +18…+20°С. Минимально допустимая – +6…+8°С.
Зимой скотина должна каждый день бывать на улице 3-4 часа, не меньше. Если ограничить коз в движении, у них ухудшается самочувствие, падают надои, страдает репродуктивная функция. Особенно важен выгул для пуховых пород – им не страшны холода, особенно если погода не ветреная. Пуховых коз выгуливают дольше, чем другие породы. Кормят и поют коз на улице – в загоне, в хлеву кормление устраивают разве что в снегопад или дождь.
Режим и рацион кормления
Коз прокормить несложно, это неприхотливые в питании животные. Они с удовольствием поедают любые корма, поэтому и содержать их несложно. Чтобы удои были на высоте, а потомство – здоровое, важно обеспечить козам полноценный рацион. Летом основная еда козьего племени – зеленая трава, зимой – сено. Трава должна быть сочной, а сено – качественным. Чтобы молочная коза давала 8 литров молока в день, кормить ее нужно щедро и правильно.
Дойным козам дают корм чаще. Вода должна быть в свободном доступе.
Запрещается кормить коз:
Летний рацион
Пасясь на пастбищах, коза в течение дня съедает около 7 кг травы. Однако для хороших удоев этого недостаточно. Чтобы получать 8 л молока в день, нужно ввести в рацион коз концентраты. Это особенно важно в жаркий период, когда трава теряет сочность, выгорает.
Козам дают два вида концентратов – бобовые и зерновые. Животным дают их в измельченном состоянии. Суточная норма для одной козы – 500 г. Также в летнем рационе должны присутствовать:
Летний распорядок дня – в таблице 3.
Дойная коза должна ежедневно получать по 6 л воды, сухостойная получает вдвое меньше – 3 л.
Примеры дневного рациона, который подойдет любому типу коз:
Зимний рацион
Зимой основу питания составляют грубые корма – сено и солома. Более питательным считается сено, особенно ценится лиственное. Примерная норма питания – 3 кг на одну козу.
Чтобы тратить меньше сена, козам дают веники, заготовленные с лета. Используют расчетную формулу — вместо 1 кг сена дают примерно 2 кг веников. Также зимой дают сочные корма:
Комбикорм выгоднее покупать готовый. Чтобы самостоятельно его приготовить, надо еще купить зернодробилку, и соблюсти пропорции.
Козам дают соль-лизунец. В день дойной козе достаточно 8 г соли, беременной – 25 г.
Зимний распорядок питания – в таблице 4.
Корма дают всегда в одно и то же время. Выдача кормов – три раза в день. Последовательность выдачи кормов:
При приготовлении пойла из комбикорма, нельзя использовать кипяток – он уничтожит часть питательных компонентов.
Примеры зимних рационов:
Питание кормящих коз
В период беременности козы требуют усиленного питания. С трех месяцев потребность в питательных веществах возрастает вдвое. Но перекармливать козу нельзя, иначе будет угроза выкидыша. После окота пищеварительная система козы ослаблена – нужна реабилитация. На протяжении недели окотившуюся козу кормят только легким, быстро усваиваемым кормом.
Подойдут такие продукты:
Когда пройдет неделя после окота, животное переводят на классический рацион. В период кормления козу кормят преимущественно свежим сеном и корнеплодами – по 3-4 кг того и другого.
Заготовка веников
Веники на зиму заготавливают с 5-10 июня. Подходящие деревья для заготовки – береза, ива, клен, ясень, рябина. У среза толщина веток не должна превышать 1,5 см. Лучшее время для срезания веток – вечер и раннее утро, в это время они растут, поэтому наиболее питательны.
Срезанные ветки кладут на землю и сушат несколько часов – чтобы под воздействием солнца образовался витамин D. Подвялив ветки, их связывают шпагатом или бечевкой. Досушить веники можно на чердаке или в сарае. Веники можно заготавливать и травяные – из крапивы или кукурузных стеблей. Пока веники подсушиваются, нужно переворачивать их, ворошить, важно чтобы они не заплесневели.
Поение коз
Правила поения, обязательные для выполнения:
Содержание коз без выпаса
Лучший вариант содержания коз – стойлово-пастбищный. Но не всегда у владельца коз есть возможность выпасать животных. Такое содержание обычно применяется в регионах с суровым климатом. Содержание коз без выпаса аналогично стойловому периоду при стойлово-пастбищной системе.
Стойловое содержание отнюдь не означает, что козы постоянно находятся в стойлах. Они могут выходить на улицу – для них оборудуют огражденный загон. Время прогулок зависит от погоды. Там, где климат суров, коз выводят на прогулку в теплую погоду, а в сильные морозы и дожди не выпускают. Также коз не рекомендуется выводить при толщине снежного покрова больше 10-15 см. При желании проблема решается – загон очищается о снега.
Кормят коз, лишенных выпаса, сеном, травой и концентрированными кормами. В рацион обязательно вводят витаминные добавки. Рекомендуется сено бобовых – в нем много белка. Самое главное при содержании коз без выпаса – сбалансированный рацион.
Разведение и окот
Козы живут 10 и более лет. Их репродуктивный период зависит от условий содержания. Если за козами хорошо ухаживать, они приносят 2-5 козлят ежегодно. Половозрелость наступает в 6 месяцев. Спариваться самки готовы в 8-9 месяцев. Охота у коз не зависит от сезона и может наступить в любой момент. Но чаще осеменение случается осенью. Тогда окот происходит в феврале-марте – это потомство самое сильное и здоровое.
Чтобы козы доились зимой, многие козоводы спаривают животных в весеннее время.
Существует несколько способов случки, из которых выбирают оптимальный. Бывалые козоводы используют 3 варианта случки:
Самый надежный способ оплодотворения – завести козла-производителя. Подтверждение наступления беременности можно получить через 2 месяца. Коза полнеет, вымя немного увеличивается, само животное становится более спокойным и осмотрительным.
Инбридинг – близкородственное спаривание, не допускается. Он ухудшает породные характеристики, снижает продуктивность, приводит к высокой заболеваемости молодняка.
Длительность беременности у коз – 145-155 дней. Сукозных самок усиленно питают, добавив в рацион бобовые. Удои во время формирования плода падают. Если этого не происходит, коз запускают – сокращают частоту дойки, а также уменьшают количество зеленого и сочного корма. Когда прекратится лактация, возобновляют обычный рацион. Главное выдержать баланс – коза должна полноценно питаться, но не жиреть. Ожирение приводит к тяжелым окотам.
За 2 недели до родов чистят козлятник, утепляют окна и двери. Если коза здорова, роды продлятся 1-3 часа. Вмешательство человека не требуется. Послед отходит через 2 часа после окота.
Содержание козлят
Когда коза-роженица вылижет новорожденного козленка, его можно покормить. Кормят малыша прямо из вымени или из бутылки с соской – сцедив предварительно молоко у козы.
Помещение, где содержатся козлята, должно быть теплым, минимальная температура – +15°C. Если сарай не отапливаемый, козлят нужно забирать в дом.
Есть два способа выращивания молодняка:
Отлучение от молока производят в три месяца. Молодняк переводят полностью на взрослый рацион.
Как правильно доить козу?
Чтобы можно было быстро выдоить козу, их держатели оборудуют специальное приспособление. Сооружается помост – туда ставят козу, голову помещают в фиксатор. У последнего помещают кормушку – чтобы во время дойки козе было чем заняться.
Полезные факты о дойке коз:
Как доить козу вручную:
Болезни и профилактика
Козы отличаются крепким здоровьем, но и они болеют различными болезнями – незаразными, инфекционными, инвазионными, паразитарными. Наиболее распространенные заболевания коз – в таблице 5.
Заболевания у коз разные, но симптоматика примерно одна. Если у животных появились ниже перечисленные симптомы, немедленно обратитесь к ветеринару:
Прелесть козы в ее неприхотливости. Не прилагая сверх усилий, можно запросто получать каждый день несколько литров ценного козьего молока. Содержание коз под силу даже новичку. А если заняться делом всерьез, разведение коз может стать прибыльным бизнесом.
Коза для новичка
Какая порода подойдет новичкам для нашей климатической зоны?
русская белая или метис с зааненской.
такие козы не прихотливы и проблем меньше. а как опыта наберётесь тогда можите и подумать о породных, по вашему вкусу.
По ценам на содержание?
цены в регионах разные. я люблю чтоб корма было много чтоб зимой не дёргаться и спокойно коз кормить.
сено расчитываю 700кг на 1 козу в зимний период. летом сено дешевле, а зимой оно в 2 раза дороже.
комбикорм на зиму 1 озе уходит 250кг и зерно( овёс ячмень и пшеница 3; 2:1 )
если есть овощи то они хорошо для дойных и 1 половина беремености.
Где и как лучше покупать козу и какого возраста?
смотрите чтоб козочка была ухожена, чистая и чем больше вы получите информации о козе тем вам будет легче с ней найти общий язык и будите знать чего от неё ждать.
Имеет ли значение, в какое время года заводить животину?
и вы её сами будите раздаивать
— Советую новичкам купить козу, но не первым окотом, и посмотрите воочию перед покупкой, сколько коза дает молока, какого вкуса и качества. Как коза себя ведет при дойке, т.е. спокойная или нет. Потребуется заглянуть нерпременно в малодоступные места, и буквально прощупать наиболее ответственные. Там не должно ничего лишнего болтаться, все должно быть в комплектности, и это все должно иметь правильную, симметричную, развитую форму. Ну это действо можно еще сравнить с покупкой б/у автомобиля. Да еще масть должна соответствовать породе. Молочная коза не может быть упитанной по определению.
P.S Опыта в козах совсем не имею, но многое слышал о них на завалинке, так что прошу опытных козоводов, громко, тут не ругаться.
— С ув.
На самом деле многие стремятся купить козу вторым окотом, потому что считают, что при первом окоте коза дает мало молока (ну, это зависит от многих факторов и кому как с козой повезет).
Все остальное правильно.
а я предпочитаю, сама выростить себе козочку. если купить то новорождёную.
а это зависит от вас. как себя поведёте.
если будите бояться то коза и будет от вас бегать.
а если вы решительны и уверены. прижали к стенке и быстро подоили. у меня первоокотки брыкаются первые 3 дойки, а потом стоят как шёлковые. со мной спорить бесполезно. всёравно подаю.
а это зависит от вас. как себя поведёте.
если будите бояться то коза и будет от вас бегать.
а если вы решительны и уверены. прижали к стенке и быстро подоили. у меня первоокотки брыкаются первые 3 дойки, а потом стоят как шёлковые. со мной спорить бесполезно. всёравно подаю.
У Вас новаторские способности ухода за животными, о которых я не слышал, но догадывался что они существуют. Но как-же тогда быть с У.К. Р/Ф, статью о жестоком обращении с животными еще никто не отменял)
Бывалые советуют ласково с козами обращаться, и поощрять их после дойки, чем либо вкусненьким. А если на козу ругаться, понукать, угрожать ей, а не то бить, молоко исчезнет, или будет плохим, и бесполезным.
Бывалые советуют ласково с козами обращаться, и поощарять после дойки, чем либо вкусненьким. А если на козу ругаться, понукать, угрожать ей, а не то бить, молоко исчезнет, или будет плохим, и малополезным.
а я советую купить любую козу которая устроит по финансам обязательно дойную чтоб давала молока сколько вам надо а если возьмете молодую то это кота в мешке
Оптимист:
— Эй,куда все бегут? Что там дают?
— По морде.
— По целой.
И сильно ли отличаются мини козы? Молока меньше дают, по моей логике. Но и едят меньше. Или я ошибаюсь?
Вы правы. едят меньше и молока у самых удойных на пике л два.
Автор вопросы прямо с нашей семьи писал))) Тоже хотим завести козочку, чтобы дойная была. Вопрос у меня следующий: можно ли козу доить 2 раза в сутки? Или летом желательно 3 раза?
А это какая коза. Но вообще-то многие два раза доят, те, кто работает. Просто молока будет чуть меньше чем при трехразовой и то. если наполняемость вымени медленная, то ничего не потеряете.
Просто муж хочет на работу устраиваться, у меня ребенку год, второму 5 будет,боюсь не отбегу от них днем подоить
Ну и доите два раза, только через одинаковое примерно время. У меня получалось шесть утра и семь вечера, по-другому никак.
Хотя если есть возможность, лучше бы и днем подоить. Днем молока обычно поменьше, одну козу подоить быстро. Тогда вечером можно подоить попозже, не торопиться. А то я как бешеная селедка домой все время мчалась, чтобы успеть вовремя. А то ж тяжко козам недоеным 
И сильно ли отличаются мини козы? Молока меньше дают, по моей логике. Но и едят меньше. Или я ошибаюсь?
Вы правы. едят меньше и молока у самых удойных на пике л два.
Где такие цены, подскажите, а еще лучше предложите, подругу Лизку подбираю? Лизка за 15 т.р. купили, еще какой кот в мешке. Она у меня больше месяца, отмечу что характер хороший, контактная, чистая, легко обучаемая, если спокойно с разговорами подойдешь дает все осмотреть (зубы, животик, копыта, вымечко),только приобретали мы ее не для общения 
окот должен быть в начале марта, ждемс.
При наличии детишек, оптимально брать дойную, лучше два раза съездить что бы подоили при вас, сразу видно будет(как доится, сколько дает, вкус молока, вымя потрогать после), можно договориться и анализы сдать, что бы со спокойной душой детям давать. Нормальный продавец отнесется ко всему этому адекватно.
если 2литра вечером надоили то около 4-4.5 литров даёт
Далеко не факт, могут и один раз в день подоить, и будет суточный удой 2 литра. Если уж смотреть, то две дойки.