В чем выражается нейрогуморальная регуляция процессов жизнедеятельности человека что такое рефлекс
Нервная и эндокринная системы. Нейрогуморальная регуляция процессов жизнедеятельности организма, как основа его целостности, связи со средой
Содержание:
Нервная и эндокринная системы отвечают за все процессы жизнедеятельности человека. Они регулируют рефлекторные и нерефлекторные действия. Отвечают за мышление, сознание и психологическое поведение. Нервы есть на всей поверхности тела, а также встречаются во всех органах и тканях. Нервные окончания передают сигналы мозгу и вызывают определенные реакции.
Нервная система
Нервная система контролирует и регулирует все процессы жизнедеятельности человека. Многие из них рефлекторны и выполняют простые физиологические функции. Другие направлены на управление процессами мышления, психического поведения и общего восприятия окружающей среды.
Выделяют центральную (образована головным и спинным мозгом) и периферическую нервную систему (состоит из нервных отростков, окончаний и ганглиев).
Периферическую нервную систему делят на:
Вегетативную подразделяют:
Нейрон – структурно-функциональная единицам нервной системы. Выполняет функцию проводимости и возбудимости нервного импульса. Он состоит из двух частей: тела и отростков. Длинные отростки передают импульс, называются аксонами. А короткие принимают информацию, называются дендритами. Соединяются нейроны между собой синапсами. Это пространство между соседними клетками, которое передает информацию импульса от одной клетки к другой.
Нейроны разделяют по функциональности:
Вид нейрона
Функция
Передает импульсы от органов чувств к ЦНС, тела расположены на пути к ЦНС в нервных узлах
Тела и отростки не выходят за пределы ЦНС, связывает двигательные и чувствительные нейроны
Тела клеток расположены в ЦНС, а их отростки за пределами. Передают импульсы от ЦНС к мышцам и внутренним органам
Синапсы возникают между:
Нервная регуляция
Регуляция органов и тканей в организме человека происходит рефлекторно. Рефлекс – это ответная реакция организма человека на раздражитель, который происходит под воздействием нервных импульсов. Путь, проходимый нервными импульсами при осуществлении рефлекса, называется рефлекторной дугой.
Они состоят из нескольких звеньев:
Рефлекторная дуга отвечает не только за возбуждение импульса, но и за его торможение.
Нервная ткань. Проводимость – это свойство, которое передает информацию по клеткам ткани. Скорость проведения импульса исчисляется 0,5- 100 м/с. Возбуждения передаются по чувствительным волокнам в мышцах, затем по двигательным волокнам скелетных мышц.
Прохождение нервных импульсов
Нервы передают друг другу кодированную информацию. Это называется возбуждением. Мембрана нервной клетки покрыта двойным липидным слоем, содержит ионы калия и натрия, фермент АТФ-азу. Этот комплекс называется ионный насос. Он обеспечивает неравенство концентрации ионов. Процесс сопровождается затратой энергии. Одной молекулы АТФ хватает на транспорт 2 молекул калия и трех молекул натрия.
Калий преобладает в клетках нейрона над натрием и свободно выходит из наружу. Когда на клетку действует раздражитель, возбуждение вызывает возрастание проницаемости мембраны клеток нервов. Ионы получают возможность перемещаться по градиенту концентрации. После чего, поток ионов натрия становится выше, чем калия. Это действие обуславливает потенциал действия.
Нервы проводят через себя электрический ток. Он генерируется потенциалом, его скорость составляет 10 м/с. Ток проходит через тело нейрона к периферическому концу. Так происходит изменение проницаемости.
Центральная нервная система
Состоит из головного и спинного мозга. Является ведущим центром в организме человека, отвечающим за мышление, координацию движений, психическое состояние и взаимодействие с окружающим миром.
Спинной мозг расположен в позвоночном столбе, имеет вид длинного тяжа. Он разделен на две симметричные половины: переднюю и заднюю борозды. По центру проходит спинномозговой канал, заполненный жидкостью – ликвором.
Вокруг спинномозгового канала расположено серое вещество. На срезе он имеет вид бабочки, образован телами нервных клеток. Спинной мозг снаружи покрывает белое вещество, состоит из отростков нейронов, образует проводящие пути.
Поперечный срез спинного мозга имеет боковые и передние рога. В задних находится ядро чувствительного нейрона, а в передних нейроны двигательного центра. В боковых рогах залегают рецепторы симпатической и парасимпатической системы.
В спинном мозге различают 31 пару нервов. Каждая из начинается двумя корешками, передними (двигательными), задними (чувствительными). На задних корешках располагаются тела чувствительных, называются нервными узлами. Каждая пара спинномозговых нервов отвечает за определенное действие.
Спинной мозг выполняет несколько функций:
Головной мозг расположен в черепе. Его масса составляет приблизительно 1400-1500 г. Головной мозг разделяют на 5 отделов:
Эволюционно сложившейся структурой головного мозга считают:
Это начальные структуры развития головного мозга, чуть позже у человека появились большие полушария. Из ствола мозга выходит 12 пар нервов. Продолговатый мозг, является продолжением спинного мозга, выполняют проводниковую и рефлекторную функции. Отвечает за следующие процессы в организме:
Задний мозг состоит варолиева моста и мозжечка. Проводящие пути связывают задний мозг с большими полушариями.
Мозжечок отвечает за координацию тела, поддержание равновесия тела. Все позвоночные животные обладают мозжечком, уровень его развития зависит от среды и условий обитания.
Средний мозг отвечает за зрение и слух. Он сложился в эволюционный период, и практически не изменился.
Промежуточный мозг разделяют на отделы:
Зрительные бугры (таламус)
Отвечает за все мимические эмоции, рядом прилегает эпифиз и гипофиз. Это железы внутренней секреции.
Надбугорная область (эпиталамус)
Регулирует суточные ритмы, тормозит выработку половых гормонов и гормонов аденогипофиза.
Подбугорная область (гипоталамус)
Контролирует работу вегетативной нервной системы, обмен веществ, гомеостаз, центр сна и бодрствования, эндокринные функции организма. Секретирует вазопрессин и окситоцин.
Представляет собой ретикулярную формацию, состоящую из сети нервов и нейронов, влияющих на активность различных отделов ЦНС.
Отвечает за зрение и слух, состоит из полушарий, соединенных мозолистым телом. Серое вещество образует кору головного мозга, белое – проводящие пути полушарий.
Кора больших полушарий
Отвечает за зрение, слух, движения, чувствительность кожи и мышц.
Кора больших полушарий отвечает за определенные процессы и имеет следующие зоны:
Работа правого и левого полушария разная. Правое отвечает за мышление, а левое за абстрактное мышление. При повреждении левого полушария происходит потеря речи.
Вегетативная нервная система (ВНС)
Регулирует работу внутренних органов, гомеостаз, обмен веществ. Система состоит из симпатического и парасимпатического отделов. Центры расположены в продолговатом и спинном мозге. Оба отдела управляют всеми внутренними органами и отвечают за противоположное действие.
Рефлекторная дуга ВНС разделяется на два нейрона, соответственно состоит из трех частей:
Симпатические ядра расположены в боковых рогах спинного мозга на уровне всех грудных и трех поясничных нервов, парасимпатические ядра расположены в продолговатом, среднем и крестцовом отделе спинного мозга.
Передача нервного импульса проходит по синапсам. В симпатической нервной системе медиатором проведения импульса выступает адреналин и ацетилхолин. В парасимпатической системе только ацетилхолин.
Большинство органов иннервируется симпатической и парасимпатической системами. Но есть несколько органов, которыми управляет только симпатическая нервная система – кровеносные сосуды, мозговой слой надпочечников, потовые железы.
Вегетативная нервная система не имеет собственных путей для прохождения нервных импульсов, они являются общими для соматической и вегетативной нервной системы. От продолговатого мозга отходит блуждающий нерв, он обеспечивает иннервацию парасимпатической нервной системы в области шеи, грудной и брюшной полостей.
Каждый отдел тела иннервируется обоими отделами нервной системы. Симпатическая увеличивает число сердечных сокращений, но снижает перистальтику кишечника. Парасимпатическая снижает число сердечных сокращений и увеличивает перистальтику кишечника. Все процессы противоположны друг другу.Характер взаимодействия между симпатической и парасимпатической нервной системой включает 4 пункта:
Эндокринная система
Эндокринная система образована железами внутренней и смешанной секреции. Железы внутренней секреции не имеют протоков, поэтому гормоны поступают непосредственно в кровь.
Гормоны – специфические, высокомолекулярные биологически активные вещества, которые обладают специальным действием на определенные органы и ткани.
Железы внутренней секреции включают:
Железы смешанной секреции состоят:
Гормоны играют основную роль в гуморальной регуляции всех систем органов и тканей. Они влияют на рост, размножение и функции органов. Все железы и клетки выделяют гормоны, которые объединяет эндокринная система:
Гормон
Какой железой вырабатывается
Влияние на организм
Управляет секрецией коры надпочечников
Участвует в регуляции водно-солевого обмена. Контролирует всасывание натрия и воды, выводит излишки калия
Вазопрессин (антидиуретический гормон)
Контролирует количество выделяемой мочи, вместе с альдостероном контролирует работу сердца
Повышает уровень глюкозы в крови
Управляет процессами роста и развития, стимулирует синтез белков
Понижает уровень глюкозы в крови, влияет на обмен белков, углеводов и жиров
Противовоспалительное действие, участие в водно-солевом обмене, поддержание уровня сахара в крови, контроль артериального давления
Лютеинизирующий гормон и фолликулостимулирующий гормон
Отвечают за детородные функции, выработку спермы у мужчин, созревание яйцеклетки у женщин, регуляция менструального цикла у женщин. Отвечает за формирование вторичных половых признаков у мужчин и женщин
Вызывает сокращения матки и протоков молочных желез
Управляет образованием костей, контролирует выведение фосфора и кальция из организма
Готовят внутреннею оболочку матки к внедрению плода и молочные протоки к выработке молока
Вызывает и контролирует процессы грудного вскармливания
Ренин и ангиотензин
Контролирует артериальное давление
Регулирует процессы роста и созревания, скорость обменных процессов
Стимулирует работу и выработку гормонов щитовидной железы
Стимулирует образование эритроцитов
Управляют работой женских половых органов и развитием вторичных половых признаков
Нейрогуморальная регуляция процессов жизнедеятельности организма, как основа его целостности, связи со средой
Примером нейрогуморальной регуляции выступает дыхание. Углекислый газ вызывает раздражение рецепторов, отвечающих за дыхательный процесс. Медиаторы переходят в синапсы под действием норадреналина и ацетилхолина. Вещества поступают в кровь и отвечают за гуморальную регуляцию. По такому механизму образовываются нейрогормоны.
Нейрогуморальную регуляцию делят на две составляющие: нервную и гуморальную.
Нервная – это совокупность показателей, координирующих работу отдельных органов и систем. Они осуществляют связь между ними и всем организмом человека. Это происходит из-за передачи электрического тока и возникновении нервного импульса. Это обеспечивает работу нервной системы. Отличия:
Гуморальная – отвечает за регуляцию функций организма за счет биологически активных веществ, через жидкости организма: кровь, лимфу, плазму. Отличия:
Нейрогуморальная регуляция объединяет два этих процесса. Биологически активные вещества вырабатываются при помощи нейронов, а распространяются через биологические жидкости. За счет этого происходит:
Эндокринная и нервная система тесно связаны. Многие гормоны, вырабатываются в гипофизе, гипоталамусе, которые находятся в головном мозге. Они выделяют биологически активные вещества, которые регулируют процессы жизнедеятельности. При нарушении или отклонении этих процессов возникает сбой гормонального фона человека. Это влияет не только на физиологические процессы, но на психические. Меняется поведение, мышление и общее восприятие окружающего мира.
ГДЗ биология 8 класс Пасечник, Суматохин, Калинова Просвещение 2019-2020 Задание: § 6 Регуляция процессов жизнедеятельности
Стр. 26. Вспомните
№ 1. Какие свойства живого вам известны?
К общим свойствам живых организмов относятся:
Единство химического состава;
Единство структурной организации (клеточное строение);
Наследственность и изменчивость;
Раздражимость и способность к адаптациям;
Дискретность и целостность.
№ 2. Какие типы регуляции процессов жизнедеятельности у животных вам известны?
У животных выделяют два механизма регуляторных влияний: нервная и гуморальная регуляции.
Стр. 29. Вопросы после параграфа
№ 1. Что такое гомеостаз и что лежит в его основе?
Гомеостаз – это способность открытой системы сохранять постоянство в своем внутреннем состоянии при помощи скоординированных реакций, которые направлены на поддержание динамического равновесия.
В основе гомеостаза лежит способность к саморегуляции, которая регулируется нервной (центральное звено), иммунной и эндокринной системами. Отклонение какого-то параметра гомеостаза от нормы является главным стимулом его возвращения в норму.
№ 2. В чем выражается нейрогуморальная регуляция процессов жизнедеятельности человека?
Нейрогуморальная регуляция – это одна из форм физиологической регуляции в человеческом организме, при которой нервные импульсы и вещества, которые переносятся лимфой и кровью (гормоны, метаболиты и прочие), принимают совместное участие в целостном регуляторном процессе. Находятся высшие центры нейрогуморальной регуляции в гипоталамусе. Возникающее в коре головного мозга возбуждение передается через подкорковые элементы при помощи лимфы и крови в самые разные части организма человека.
В результате образуются нейрогормоны, которые влияют на работу гипофиза и проникают в него через воронку и ножку. Под действием этих веществ гипофиз начинает выработку своих гормонов, которые оказывают регулирующее влияние на все эндокринные железы.
Благодаря нейрогуморальной регуляции происходит поддержание постоянства внутренней среды организма и его приспособления к меняющимся условиям окружающей среды.
№ 3. Что такое рефлекс? Приведите примеры рефлексов у человека.
Рефлекс – это целостная автоматическая реакция организма на определённый раздражитель, на смену внутренней или внешней среды, которая происходит при участии нервной системы. Все рефлексы, возникающие в организме, делятся на две группы: безусловные – наследуются потомством от родителей, могут сохраняться в течение всей жизни и воспроизводиться из поколения в поколение, и условные – приобретаются в течение жизни.
Примером безусловных рефлексов является выкармливание потомства, защита потомства, обустройство гнезд и нор, отдергивание руки при трении о горячие предметы. К условным рефлексам относятся: выделение слюны при виде пищи, умение читать и писать, навыки езды на велосипеде и т.д.
Стр. 29. Задания
№ 1. На основании анализа материала параграфа и результатов самонаблюдений сделайте вывод о различии между нервной и гуморальной регуляцией.
Регуляционная деятельность организма человека представлена двумя механизмами: нервной и гуморальной регуляцией. Их работа совместна, а между собой они связаны очень тесно. К основным отличиям нервной регуляции от гуморальной можно отнести:
Целенаправленность нервного сигнала. По нервным волокнам сигнал поступает в строго определенное место – мышца, нервный центр, железа. Гуморальный сигнал же распространяется по всему организму с током крови. А вот как отреагирует организм на такой сигнал, и будут ли вообще реагировать на него органы и ткани, зависит от молекулярных рецепторов в клетках тканей и органов;
Быстроту нервного сигнала. Скорость нервного сигнала составляет в среднем от 7 до 140 м/с. При этом задержки при переключениях в синапсах возможны только на 1 миллисекунду. А содержание в крови большинства гормонов увеличивается только через несколько минут после стимуляции, достигая максимум через 10, а то и 20 минут. Соответственно, гуморальные сигналы медленнее.
Краткость нервного сигнала. Стимулятор вызывает залп импульсов, которые могут длиться не больше долей секунды.
№ 2. Подготовьте сообщение о рефлексах человека.
Высшая нервная деятельность представляет собой деятельность высших центров нервной системы, которая обеспечивает максимальную приспособленность организма человека к условиям окружающей его среды. Основой внешней нервной деятельности являются сложные электрохимические процессы, происходящие в нейронах коры больших полушарий. При этом мозг сам осуществляет связь организма человека с внешней средой и обеспечивает поддержание постоянства внутренней среды внутри себя.
Еще Иван Михайлович Сеченов в своей книге «Рефлексы головного мозга» смог обосновать универсальность принципов рефлекторной деятельности. К результату он пришел на основании опыта, который показал, что в ответ на возникновение возбуждения в органах чувств развивается действие человека. Далее оно находит продолжение в нервных явлениях, которые происходят в головном мозге, а уже потом приводит к появлению каких-то определённых поведенческих реакций.
Таким образом, можно сказать, что рефлексы – это ответные реакции организма на раздражения внутренней или внешней среды, которые происходят при участии нервной системы. Все тот же И. М. Сеченов говорил, что рефлексы головного мозга объединяют три звена:
Возбуждение в органах чувств;
Процесс возбуждения и торможения реакции, на основе которых возникают такие психические явления, как чувств, ощущения и т.д.;
Действия человека, то есть, его поведение в ответ на раздражители.
Продолжил учения И. М. Сеченова И. П. Павлов, который подразделил все рефлексы на две группы: безусловные и условные.
Условные рефлексы – это рефлексы, приобретенные человеком в течение всей его жизни. Они могут исчезать, а на их месте появляться новые. Их рефлекторные дуги проходят через кору больших полушарий головного мозга. В целом, каждый условный рефлекс можно считать результатом какого-то определенного опыта, привычки. Пример условных рефлексов: езда на мотоцикле, чтение книги и т.д.
Стр. 29. Подумайте
Почему виды регуляции нельзя противопоставлять друг другу?
Потому что нервная и гуморальная регуляции тесто связаны друг с другом и образуют единый механизм нервно-гуморальной регуляции функций человеческого организма. Такая модель строится по принципу двуслойной нейронной связи, где роль формальных нейронов первого порядка играют рецепты. Второй же слой состоит из одного формального нейрона, который называется сердечным центром.
Нервная регуляция заключается во взаимодействии органов тела при помощи нервной системы. Гуморальная – во взаимодействии химических веществ, которые поступают из разных тканей и органов тела в кровь, а потом разносятся по всему организму. Таким образом, разделение и противопоставление этих видов регуляции недопустимо. Ведь нарушение даже одного из них ведет к дезорганизации второго.
Биология. 6 класс
Конспект урока
Урок 14. Гуморальная и нейрогуморальная регуляция
Перечень вопросов, рассматриваемых на уроке
Рефлекс – ответная реакция организма на раздражитель с участием нервной системы.
Нервная регуляция – это способ регуляции функций организма при помощи нервных импульсов, поступающих к органам из головного и спинного мозга.
Гуморальная регуляция – это способ регуляции процессов жизнедеятельности в организме, осуществляемый через жидкие среды организма (кровь, лимфу, тканевую жидкость) с помощью гормонов, выделяемых особыми органами – желёзами.
*Нейрон – это структурно–функциональная единица нервной ткани (нервная клетка).
*Гормоны – биологически активные вещества органической природы, вырабатывающиеся в специализированных клетках желёз внутренней секреции, поступающие в кровь.
Основная и дополнительная литература по теме урока
Теоретический материал для самостоятельного изучения
Все жизненно важные процессы жизнедеятельности организма растений и животных осуществляются во взаимосвязи и в соответствии с процессами, происходящими во внешней среде регулируются двумя способами: нервным и гуморальным. Любые изменения в окружающей среде тотчас влияют на живые организмы, и они перестраивают свою деятельность в соответствии с условиями окружающей среды.
Гуморальная и нервная регуляции
Тело человека, как и многих животных имеет очень сложное строение. От клеток до систем органов организм представляет собой взаимосвязанную систему, для нормального функционирования которой должен быть создан четкий механизм регулирования. Он осуществляется двумя путями. Первый способ является самым быстрым. Он называется нервной регуляцией. Данный процесс воплощает в жизнь одноименная система. Существует ошибочное мнение, что гуморальная регуляция осуществляется с помощью нервных импульсов. Однако это совсем не так. Гуморальная регуляция осуществляется с помощью гормонов, которые поступают в жидкостные среды организма.
Гуморальная регуляция функции осуществляется с помощью специализированных органов. Они называются железами и объединяются в отдельную систему, которая называется эндокринной. Эти органы образованы особым видом эпителиальной ткани и способны к регенерации. Действие гормонов носит долгосрочный характер и продолжается на протяжении всей организма.
Железами выделяются гормоны. Благодаря особой структуре эти вещества ускоряют или нормализуют различные физиологические процессы в организме. К примеру, в основании головного мозга находится железа гипофиз. Она продуцирует гормон роста, в результате действия, которого организм увеличивается в размерах.
Особенности нервной регуляции
Данная система включает центральный и периферический отдел. Если гуморальная регуляция функций организма осуществляется с помощью химических веществ, то данный способ представляет собой «транспортную магистраль», связывающую организм в единое целое. Происходит этот процесс достаточно быстро. Только представьте, что вы дотронулись рукой до горячего утюга или зимой босиком вышли на снег. Реакция организма будет практически мгновенной. Это имеет важнейшее защитное значение, способствует и адаптации, и выживанию в различных условиях. Нервная система лежит в основе врожденных и приобретённых реакций организма. Первыми являются безусловные рефлексы. К ним относятся дыхательный, сосательный, мигательный. А с течением времени у человека формируются приобретенные реакции. Это безусловные рефлексы.
Примеры и разбор решения заданий тренировочного модуля:
Задание 1. Выберите три верных утверждения. Гормоны в организме млекопитающих образуются в:
Правильный вариант ответа:
Задание 2. Выделите цветом правильные суждения. Нервная регуляция – это регуляция функций организма при помощи нервных импульсов, поступающих из центральной нервной системы. Основные функции нервной системы:
Гуморальная регуляция организма
Когда вы опаздываете и стараетесь изо всех сил успеть на троллейбус, который вот-вот отъедет от остановки, вы чувствуете, как сильнее начинает биться сердце. А потом, когда в троллейбус запрыгнуть все-таки удалось, некоторое время стараетесь отдышаться и унять дрожь в ногах.
Эти изменения в организме происходят благодаря сложному механизму нейрогуморальной регуляции, сформированному в процессе эволюции, чтобы человек смог наиболее оптимально приспособиться к изменяющимся условиям внешней среды.
Влияние нейрогуморальной регуляции на организм
Нейрогуморальная регуляция обеспечивает практически все процессы жизнедеятельности организма:
Нервная и гуморальная системы у высших животных и человека работают в тандеме и при слаженной работе обеспечивают быструю реакцию на изменяющиеся условия внешней среды.
Как вы можете заметить, слово нейрогуморальная состоит из двух частей — нервная и гуморальная регуляция.
В данной статье мы подробнее разберем гуморальную регуляцию, хотя стимулы к выделению биологически активных веществ дает нервная система.
Гуморальная регуляция (от humor — «жидкость») обеспечивается с помощью различных жидкостей организма и растворенных в них биологически активных веществ (гормонов, ферментов, медиаторов и т.д.).
Гормоны (от греческого — hormao «приводить в движение», «побуждать») — вещества, синтезирующиеся железами внутренней секреции, обладающие способностью воздействовать через рецепторы на процессы, происходящие в живой клетке. Для каждого типа гормонов существуют свои рецепторы, которые подходят друг к другу, как ключик к замку. И если это взаимодействие ломается, то в организме происходят серьезные заболевания. Например, механизм развития сахарного диабета описан на странице 49 учебника «Биология 8 класс» под редакцией Сивоглазова И.В.
Виды желез и задачи гормонов в организме
В организме гормоны выделяются железами – специальными органами, состоящими из секреторных клеток, и синтезирующими определенные вещества. Железы вырабатывают не только гормоны, но и другие вещества или секреты, помогающие работе внутренних органов.
По взаимодействию с внешней средой железы делятся на три типа:
Дирижером в слаженном оркестре желез внутренней секреции является гипофиз. Именно в нем вырабатываются гормон роста и тиреотропный, адренокортикотропный, гонадотропные гормоны, которые отдают команду железам внутренней секреции выделить необходимый набор веществ, чуткому влиянию которых подчиняются органы и ткани организма.
Еще одна железа, спрятанная в толще головного мозга, с помощью гормона мелатонина отвечает за режим сна и бодрствования, участвует в регуляции процессов возрастных изменений и оказывает влияние на углеводный обмен. Она называется эпифиз, второе ее название – шишковидное тело или по-латыни corpus pineale. За такое название стоит благодарить неизвестного древнего анатома, который впервые увидел ее на вскрытии и за сходство с шишкой дал название.
Характерно для гуморальной регуляции организма человека то, что задачи гормонов в организме многочисленны. Они могут как стимулировать функцию, так и угнетать ее. Биологически активные вещества влияют на:
Пример нейрогуморальной регуляции
На примерах из жизни сложные вещи понимаются лучше. И нейрогуморальная регуляция не исключение.
Ранним утром семиклассник Ваня просыпается от аромата свежей булочки с творогом, которую бабушка испекла на завтрак. Мальчик заходит на кухню, и от запаха и вида лакомства его рот наполняется слюной.
Он садится за стол, кладет в рот ароматный кусочек, начинает пережевывать, а в желудке в это время выделяется желудочный сок.
По-научному процесс можно описать так — раздражаются механорецепторы полости рта — сигнал поступает в продолговатый мозг (задействована нервная система). Из продолговатого мозга к клеткам желудка отправляется сигнал, и желудок начинает готовиться к приему пищи и выделять ферменты (пепсин и другие).
Булочка по пищеводу попадает в желудок.
Пепсин расщепляет белок до аминокислот. В стенке желудка есть рецепторы, которые чувствуют присутствие аминокислоты. Аминокислота связывается с рецепторами, организм понимает, что часть белков уже переварилась, и уменьшает выработку пепсина. В тоже время активно включается поджелудочная железа с выработкой пищеварительных секретов и гормонов, и с помощью веществ осуществляется гуморальная регуляция.
Но в процесс пищеварения могут вмешаться внешние факторы, например контрольная по алгебре. А мы помним, что на внешние факторы первой реагирует вегетативная нервная система (НС), которая делится на симпатическую и парасимпатическую. Легко запомнить, что за что отвечает: симпатическая — стресс, парасимпатическая — покой.
Как думаете, в каком случае будет лучше происходить пищеварение: когда нужно решить 10 задачек, или когда на последней парте можно спокойно считать ворон, глядя в окно?
При стрессе начинает выделяться гормон симпатической НС — адреналин. Контейнера с адреналином в организме нет, так откуда же берется этот гормон?
Адреналин выделяют надпочечники, но прямого сообщения у надпочечников и желудка нет. Значит, гормону каким-то образом нужно попасть к желудку. Надпочечники выбрасывают гормон в кровоток, и уже с током крови гормон разносится по всему организму, ослабляет работу желудка, позволяя мобилизоваться и справиться со стрессом.
Парасимпатическая НС, наоборот, усиливает работу желудка. Поэтому, чтобы хорошо переварить тортик, не надо нервничать.
Для проверки знаний по теме предлагаем пройти тест, а чтобы уверенно с ним справиться, рекомендуем повторить параграф 8 в учебнике Биология 8 класс под редакцией В.И.Сивоглазова.