Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить

Что такое аэрогриль и как им пользоваться?

Хозяйки, с целью облегчения готовки, пользуются новыми приборами и устройствами, в которых готовящиеся блюда получаются вкуснее и полезнее. Аэрогрили – это кухонная бытовая техника, применяемая для приготовления пищи.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 0 30. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-0 30. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 0 30.

Имея такую дома, готовка становится легче и приятнее, к тому же занимает куда меньше времени, в сравнении с классическими плитами. Чтобы выбрать «свою» модель, домашнюю, необходимо разбираться в устройстве аэрогрилей и понимать, какие у них есть достоинства и недостатки, о чем и пойдет речь в статье.

Аэрогриль – что это такое

Это электроприбор, который, благодаря компактным размерам, поместится даже на маленьких кухнях. Основное его положительное качество – ингредиенты обрабатываются горячим воздухом, поэтому сохраняют большую часть витаминов.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 1 27. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-1 27. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 1 27.

Внешне электрический гриль выглядит как прозрачная чаша или колба, с подставкой или крышкой, накрывающей конструкцию. В «теле» крышки стоят нагревательные элементы и вентилятор, нагоняющий воздух. Снаружи – органы управления.

В простых моделях вместо трубчатых электрических нагревателей устанавливаются галогеновые элементы. Их преимущество – вырабатываемое тепло не оказывает негативного воздействия на стекло чаши (со временем оно не станет окисляться или подвергаться коррозии).

В конструкции, помимо главных элементов, есть и дополнительные:

Чтобы понимать, нужен ли дома электрический аэрогриль, следует понять, что он вообще умеет делать. Блюда готовятся в емкости, в которой свободно циркулируют горячие потоки воздуха, обдувающие продукты.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 2 27. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-2 27. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 2 27.

Следить за процессом не нужно, то же касается необходимости переворачивать ингредиенты. Также не обязательно добавлять масло, так как при тепловой обработке продукты выделяют собственный сок и, пропитываясь в нем, получаются нежными и мягкими.

Модели, выпускаемые сейчас, и вовсе позволяют отказаться от многих электроприборов: классической газовой плиты, духовки, пароварки, тостера, микроволновки, сушильного устройства, мангала и других.

Преимущества и недостатки устройства

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 3 2. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-3 2. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 3 2.

Достоинство аэрогриля – готовящиеся продукты не прилипают к чаше и не подгорают. Есть и другие характеристики, которые смело относят к плюсам:

Но, чтобы по существу оценить технику, предстоит понять, какие у нее минусы:

Виды аэрогрилей

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 4 25. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-4 25. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 4 25.

Если не вдаваться в технические характеристики, то аэрогрили делятся на две большие категории: простые модели и функциональные, подороже.

Для приготовления несложных повседневных блюд выбирают первые. В них можно: запечь мясо, рыбу, овощи, сварить суп или кашу.

Особенности работы

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 5 3. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-5 3. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 5 3.

Как работает электрическая «грильница»:

Функции и возможности

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 00. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-00. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 00.

Набор функций зависит от модели:

Если хочется чего-то большего, чем привычной еды, берут технику подороже, с большим перечнем возможностей.

Что можно приготовить

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 7 21. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-7 21. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 7 21.

Аэрогриль – техника, в которой можно приготовить практически все, от супов до десертов. Пользуясь ей:

Все, что готовится в сковороде на обычной варочной панели, с тем же успехом приготовится и в аэрогриле. Эта техника будет хорошим помощником для тех, кто любит мясные деликатесы.

Единственное, если функционал прибора этого не предусматривает, придется вручную переворачивать продукты. В сети встречается немало рецептов, адаптированных под конкретные модели аэрогрилей – так что простора для фантазии достаточно.

Как пользоваться аэрогрилем

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 8 1. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-8 1. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 8 1.

В комплекте с самой техникой обязательно идет руководство пользователя. Приготовление – простой и, практически не требующий стороннего вмешательства процесс. Инструкция по эксплуатации:

По окончании программы аэрогриль издаст звуковой сигнал. Многие здесь допускают ошибку – сразу выдергивают технику из сети. Делать так не стоит, так как вентилятор даже после завершения продолжает работать.

Поняв, как готовить, неплохо будет узнать, как мыть аэрогриль. Во многих моделях есть функция «самоочистка». Также для мытья можно воспользоваться посудомоечной машиной. В случае с самоочисткой, действия следующие:

Загружая технику в посудомоечную машину, предварительно с аэрогриля нужно снять крышку – ее моют отдельно.

Как выбрать аэрогриль для дома

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 9 11. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-9 11. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 9 11.

Рекомендации специалистов на основе характеристик техники:

Популярные производители и модели

Hotter HX-1036 EconomyNew

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 10 8. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-10 8. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 10 8.

Аэрогриль, выпущенный компанией Хоттер, назван лучшим среди аналогичных в 2019 году. Это прибор, выполненный в красивом, технологичном дизайне (пример на фото). В наличии 6 программ для приготовления.

Есть таймер с функцией «отсрочка старта». Повышенная температура достигается за счет ТЭНа, выполненного по двухвитковой технологии – за короткое время он отдает больше тепла. Доступные значения температуры – от +65 до +250 градусов.

Мощность – 1,2 – 1,4 кВт (зависит от режима). Комплектация богата: подставка, решетка, шампуры, щипцы, родстер (в нем запекается мясо птицы).

VES Electric

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 11 5. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-11 5. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 11 5.

Испанская компания, выпускающая простую и эргономичную кухонную технику. Аэрогрили этой фирмы комплектуются крышкой на кронштейне, которая упрощает пользование прибором.

В каждой модели не меньше шести единиц дополнительных аксессуаров. VES AX 747D – модель с электронным типом управления, имеющая функцию самоочистки. Конвекция и температура – регулируемые.

UNIT UCO 2500

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 12 5. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-12 5. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 12 5.

Несмотря на бюджетный ценовой сегмент, эта модель отлично справляется со своей задачей, приготавливая блюда быстрее, чем в духовке. Мощность аппарата – 1300 Вт, емкость чаши со съемной крышкой – 12 литров.

Есть таймер, дающий отсрочку на 2 часа. Функция «самоочистка» облегчит уход. Встроенные световые индикаторы дадут сигнал хозяйке о том, что блюдо готово.

Mystery

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 13 5. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-13 5. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 13 5.

Бюджетная техника этого бренда распространена в РФ. Родина компании – США, но все приборы собираются в России или Китае.

Несмотря на невысокую цену, есть довольно интересные модели аэрогрилей со следующими опциями: сенсорный тип управления, функции «самоочистка» и «отсрочка старта», регулировка интенсивности обдува.

Во всем остальном техника бренда Мистери отвечает всем требованиям и справляется с приготовлением полезных, сочных, равномерно прожаренных блюд.

Vitesse VS-406

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 14 2. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-14 2. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 14 2.

Витесс – французский бренд, производственные базы которого находятся в Китае. Мощность этой модели – 1300 Вт, емкость чаши – 12 литров. За нагрев отвечает галогеновый нагреватель, быстрый и потребляющий мало света.

В комплекте идет сетчатый противень, удобный для приготовления во фритюре. Решетки, щипцы и шампуры тоже предусмотрены – они пригодятся любителям шашлыка.

Supra

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 15 3. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-15 3. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 15 3.

Модель Супра 1201 относится к бюджетным устройствам. Рабочий объем – 12 литров, с расширительным кольцом – 17 литров.

Встречаются отзывы, что крышка неплотно прилегает к корпусу, из-за чего запахи разносятся по всему жилью.

Vitek

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. 16 2. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-16 2. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка 16 2.

Российская компания Витек, выпускающая электроприборы, была создана в 2000 году. Модель VT-2632 BK – это гриль-пресс мощностью 2000 Вт и двумя ТЭНами, расположенными сверху и снизу. Пользуясь им, готовят стейки, птицу, овощи.

Антипригарное покрытие не дает продуктам прилипнуть к рабочей поверхности. Дополнительные лотки для сбора жира предназначены для того, чтобы пища получалась более диетической.

Аэрогриль способен стать неплохой заменой привычной духовки. Конечно, вкус запеченной картошки с курицей неповторим, но блюдо получается жирным и не полезным.

В этом плане первенство у электрических грилей, которые равномерно пропекают и подрумянивают продукты. Добавлять масло не обязательно – блюда готовятся в собственном соку и получаются нежными и ароматными.

Источник

Как правильно готовить в аэрогриле

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. pravilo. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-pravilo. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка pravilo.

Готовить в аэрогриле на самом деле очень просто и удобно. Именно поэтому это идеальный кухонный прибор для начинающего кулинара. Но я знаю людей, которые после первой неудачи, убрали свой аэрогриль в дальний шкаф и оставили всякие попытки освоить его.

С моей точки зрения, они упускают шанс значительно облегчить себе хлопоты на кухне и накормить домочадцев не только вкусными, но и полезными блюдами, ведь приготовление в аэрогриле признано одним из самых полезных способов. Так что немного потрудиться и освоить этот, в общем-то, нехитрый прибор, очень даже стоит!

Аэрогриль можно сравнить с духовкой, имеющей функцию конвекции. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри колбы, за счёт чего продукты готовятся довольно быстро, сохраняя максимум полезных веществ. Следовательно, в аэрогриле отлично получаются те же блюда, что и в духовке. Запеченные мясо и рыба, курица гриль, блюда в горшочках.

А теперь поговорим о некоторых хитростях, которые помогут освоить аэрогриль и с первого же раза получить желаемый результат.

Как правильно готовить в аэрогриле

Правило 2. Практически все блюда надо готовить на нижней и средней решетке. Верхняя может понадобится для сушки сухарей и как барьер при приготовлении, например, бисквита. В такой ситуации решетка просто обтягивается пергаментной бумагой и ставится сверху.

Правило 4. Воду при приготовлении нужно добавлять только ГОРЯЧУЮ. Это значительно ускорит процесс и сэкономит на счетах за электричество.

Правило 5. Если не хотите долго и муторно отмывать решетки, готовить прямо на них старайтесь как можно реже. Лучше подобрать подходящие сковородки без ручки или формы для запекания. А подходит для аэрогриля такая же посуда, что и для обычной духовки: формы с антипригарным покрытием, керамические горшочки, формы из толстого закаленного стекла. При этом результат получается не хуже, а уход за аэрогрилем облегчается.

Правило 6. Совсем без масла в аэрогриле можно готовить те же блюда, что и в духовке. В остальные масла можно брать меньше, чем при приготовлении на плите, но полностью исключить масло при готовке в аэрогриле вряд ли получится, так как тонкая масляная пленка защищает продукты от высыхания, и отсутствие масла сказывается на вкусе готового блюда не лучшим образом.

Если же отсутствие масла принципиально, нужно запекать в фольге или в рукаве для запекания (в рукаве при температуре не выше 205 градусов). Можно купить специальный жаршланг для аэрогриля, он выдерживает и более высокую температуру.

Правило 7. Большинство блюд лучше готовить на низкой или средней скорости вентилятора. Принцип работы аэрогриля такой же, как у фена, которым мы сушим волосы. Сами понимаете, что чем сильнее дует вентилятор, тем быстрее все высохнет и подгорит сверху, а это не совсем то, что нам нужно. Ведь мы же хотим получить равномерно приготовленные, вкусные и сочные блюда.

В любом случае, лучше увеличить на один шаг температуру, чем на тот же шаг скорость вентилятора. Если на вашем аэрогриле только одна скорость, попробуйте готовить на нижней решетке или использовать расширительное кольцо (приспособиться можно в любом случае).

Правило 8. Не идите на поводу у рекламы и не пытайтесь приготовить в аэрогриле сразу несколько блюд на разных решетках, набив его продуктами до отказа. В этом случае очень сильно ухудшается конвекция (движение) воздуха, что сказывается не только на увеличении времени приготовления, но и на результате.

Но если в аэрогриле и печь, то конечно, не стоит забывать про расширительное кольцо и обязательно предварительно аэрогриль прогревать.

Правило 10. Если вы хотите приготовить суп или кашу на несколько человек, лучше распределить продукты по порционным горшочкам, чем готовить в одной большой ёмкости. Так приготовление займет гораздо меньше времени.

Часто задают вопрос, можно ли в аэрогриле готовить на пару и как готовить на пару в аэрогриле. Скажу откровенно, что эта функция в аэрогриле на троечку, поэтому лично я готовлю на пару в мультиварке или в обычной кастрюле с решёткой. Но если задаться целью приготовить продукты на пару именно в аэрогриле, то придётся завернуть их в конвертики из фольги, добавив внутрь немного воды. Это и будет чем-то, приготовленным вроде как на пару.

Не так давно появились аэрогрили с парогенераторами, возможно там это осуществить легче. Но они достаточно дороги, и я не могу с уверенностью утверждать, что стоит переплачивать за подобную функцию. Возможно, копеечная кастрюля с решеткой не в пример лучше справится с этой задачей.

Ну и напоследок, таблица того, что можно готовить в аэрогриле:

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. tablitsa. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-tablitsa. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка tablitsa.

Вот, на мой взгляд, главное, что желательно знать, начиная осваивать кулинарию аэрогриля. Со временем вы, возможно, откроете свои маленькие хитрости, которые помогут вам достигать все более впечатляющих результатов и заслужить среди друзей и домочадцев славу великолепного кулинара. А если у вас уже есть хитрости, помогающие вам готовить в аэрогриле быстро и вкусно, поделитесь ими в комментариях.

Источник

Готовим в аэрогриле: принцип работы и несколько интересных рецептов

Наконец-то на вашей кухне появился этот замечательный прибор — аэрогриль. И первым делом возникли вопросы: «А как правильно готовить в аэрогриле?» и «Что можно готовить в аэрогриле?» Сегодня постараемся на них ответить.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Готовить в аэрогриле на самом деле очень просто и удобно. Именно поэтому это идеальный кухонный прибор для начинающего кулинара. Но я знаю людей, которые после первой неудачи, убрали свой аэрогриль в дальний шкаф и оставили всякие попытки освоить его.

С моей точки зрения, они упускают шанс значительно облегчить себе хлопоты на кухне и накормить домочадцев не только вкусными, но и полезными блюдами, ведь приготовление в аэрогриле признано одним из самых полезных способов. Так что немного потрудиться и освоить этот, в общем-то, нехитрый прибор, очень даже стоит!

Аэрогриль можно сравнить с духовкой, имеющей функцию конвекции. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри колбы, за счёт чего продукты готовятся довольно быстро, сохраняя максимум полезных веществ. Следовательно, в аэрогриле отлично получаются те же блюда, что и в духовке. Запеченные мясо и рыба, курица гриль, блюда в горшочках.

А теперь поговорим о некоторых хитростях, которые помогут освоить аэрогриль и с первого же раза получить желаемый результат.

Рецепты для аэрогриля редмонд: что выбрать?

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Рецепты для аэрогрилей различных фирм мало отличаются между собой, это касается и устройства фирмы редмонд. Любой прибор оснащен внутренней колбой, куда можно ставить посуду из любого термостойкого материала. Чтобы сократить время готовки, производители советуют использовать емкости с тонкими стенками.

Важными особенностями приготовления пищи в аэрогриле можно назвать необязательность применения масла или жира, что существенно снижает калорийность блюд. Отключение прибора производит таймер, и процесс готовки не требует присутствия хозяев на кухне. К некоторым устройствам производитель прилагает инструкцию по эксплуатации, которая уже содержит рецепты для аэрогриля с подробным описанием и с фото готовых блюд.

Что можно готовить в аэрогриле?

Конечно, со стопроцентной уверенностью можно сказать, что любителям мясных деликатесов придутся по вкусу блюда из него. Здесь получится нежнейшее куриное мясо, шашлык, котлеты с золотистой корочкой, закопчённая рыба, запечённое мясо в фольге. И всё это готовится с минимальным количеством масла, но нужно учесть, что продукты необходимо вручную переворачивать на другую сторону.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Приготовление:

Как приготовить в аэрогриле рыбу?

Рыбу в аэрогриле жарят на решётке, запекают в фольге или готовят в кляре.

Рыба в фольге

Для приготовления в фольге выбирают рыбу не очень жирных сортов. Рыбное филе маринуют или натирают специями, выкладывают его в фольгу и закрывают конвертом. Помещают его на верхнюю решётку и запекают при температуре 200 °C около 20 минут.

В аэрогриле можно запечь стейки красной рыбы с овощами по простому рецепту из видео:

Жареная рыба

Чтобы приготовить жареную рыбу, её нарезают ломтями по 5 см и посыпают специями. Верхнюю решётку смазывают растительным маслом и выкладывают на неё куски рыбы. Выставляют таймер на 200 °C и жарят 20–30 минут.

Для образования румяной корочки рыбу регулярно переворачивают.

Рыба в кляре

Чашу аэрогриля застилают куском фольги. Рыбу обмакивают в кляре и выкладывают на среднюю решётку. Готовят 25 минут при средней скорости вентилятора. Вначале 15 минут запекают при температуре 260 °C, затем продолжают готовить при 235 °C.

Как уже было сказано выше, в аэрогриле можно выпекать. Так, например, вы можете приготовить вкусный рыбный пирог по инструкции из видео:

Приготовление:

Готовка мясных блюд в аэрогриле

Для приготовления котлет, запечённого мяса, рёбрышек, стейков или отбивных понадобятся решётки, противни, шампура и фольга.

Шашлык

Мясо сначала маринуют по любимому рецепту. Главное, мясо нарезать на куски так, чтобы их можно было разместить на шампурах. Как только мясо замаринуется, его нанизывают на шампуры, и помещают в электроприбор, где устанавливают температуру на 230 °C и включают вентилятор на среднюю скорость.

Готовка шашлыка в аэрогриле демонстрируется на видео:

Котлеты

Сочные мягкие котлеты с хрустящей золотистой корочкой получатся в электроприборе. При запекании котлет в чашу электроприбора помещают поддон, на который будет стекать лишний жир с котлет.

Сформированные сырые изделия выкладывают на решётку, предварительно смазанную растительным маслом, и помещают в центр электроприбора. Выставляют таймер на 30 минут и готовят при температуре 230 °C.

Свинина, запечённая в фольге

Подготовив кусок мяса (его натирают солью и специями, делают несколько надрезов), заворачивают его в фольгу и запекают в аэрогриле при 230 °C. Через 15 минут меняют температурный режим, уменьшая температуру до 170 °C, и продолжают запекать ещё полчаса.

Рецепт свинины в аэрогриле представлен на видео:

Как приготовить в аэрогриле курицу?

Необходимо выбрать целую куриную тушку весом 1300–1700 г, которая готовится следующим образом:

В общей сложности блюдо готовится около 35–45 минут. Показателем готовности блюда будет прозрачная жидкость, вытекающая из курицы после проколов острым ножом или зубочисткой, — если вытекает розоватая жидкость, то тушку готовят ещё несколько минут. Переворачивать курицу не надо.

Курицу с золотистой корочкой можно приготовить по рецепту из следующего видео:

В аэрогриле можно также приготовить отменные крылышки по рецепту из видео:

Приготовление:

Какую посуду использовать в аэрогриле?

Многие обладатели этого прибора выбирают посуду, ориентируясь на ёмкости для микроволновой печи, но в аэрогриле температура достигает 280 °C, поэтому использовать ёмкость с низкой термостойкостью запрещено. Полностью отказываются от пластиковой и деревянной посуды.

Не менее важную роль при выборе посуды играет то, какое блюдо вы собираетесь готовить:

В отличие от тех же микроволновок, разрешено использовать алюминиевую посуду, в том числе фольгу, металлические, глиняные, качественные силиконовые ёмкости.

Итак, купив аэрогриль, нужно приобрести предметы посуды, придерживаясь трех рекомендаций:

Как приготовить купаты в аэрогриле?

Кроме обычных блюд, в нём готовят и блюда разных кухонь мира. Например, купаты. Это мясное грузинское блюдо, которое готовят из рубленого мяса жирных сортов с добавлением чеснока и большого количества специй — душистого перца, зёрен граната, ягод барбариса, кориандра, тмина и чабреца. Заправляют его в оболочку от кишок и сформировывают в виде колбасок.

Для того чтобы купаты получились сочными и с лёгкой, аппетитной и поджаристой корочкой, в аэрогриле их непросто запекают (в этом случае они могут получиться сухими), а обжаривают и тушат в горшочках.

Сырые колбаски сначала обжаривают на средней решётке, предварительно смазанной растительным маслом при высокой скорости вентилятора и температуры 250 °C. Чтобы они не лопнули, на концах делают небольшие проколы для выпуска пара. В зависимости от степени прожарки понадобится 15–20 минут. Как только колбаски подрумянятся, их перекладывают в горшочек, добавляют туда же измельчённый чеснок, томатную пасту, соль и специи на ваш вкус. И продолжают готовить при тех же условиях ещё 15 минут.

Как жарятся вкусные купаты в аэрогриле, можно увидеть в видео:

Как в аэрогриле приготовить картофель?

Любители жареной картошки могут не волноваться за своё здоровье — в аэрогриле она готовится с минимальным количеством растительного масла, что благоприятно сказывается на уровне холестерина в крови. К тому же существуют различные вкусные рецепты:

Картофель фри может быть полезным, если приготовить в аэрогриле по такому рецепту:

Как только картофель зарумянится, блюдо готово.

В аэрогриле картофель можно приготовить с беконом, как показывается на видео, в котором также рассматриваются возможности прибора:

Картофельные лодочки с шампиньонами

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Приготовление сладких блюд

Творожная запеканка в аэрогриле получается особенно нежной и воздушной. Ее готовят в течение 40 минут при температуре 185-205 °С в специальной форме под закрытой крышкой на самой нижней решетке. Перед подачей на стол десерт рекомендуется охладить.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.
Творожная запеканка в аэрогриле

Сделать бисквитный пирог в аэрогриле не составляет никакого труда. Подготовленное тесто нужно вылить в разъемную форму и поместить в агрегат, предварительно разогретый до 180 °С. Печется бисквит на средней решетке в течение получаса. Температура на протяжении готовки не меняется. Готовое лакомство можно смазать сметанным кремом, украсить фруктами или взбитыми сливками.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.
Бисквитный пирог в аэрогриле

Блюда в аэрогриле. Выпечка в аэрогриле: видео-рецепт шарлотки

Мясные гнёзда

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Как пользоваться аэрогрилем

В каждой упаковке прибора находится подробная инструкция по управлению, которую вы всегда сможете открыть и подробно прочесть обо всех особенностях использования выбранной модели.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.
При помощи инструкции можно научиться правильно использовать аэрогриль

Ниже приведем общие правила пользования аэрогрилем для всех моделей:

Мыть и чистить аэрогриль можно только после того, как прибор остыл, при этом крышку нужно мыть с осторожностью, не под проточной водой, а аккуратно протирая влажной тряпочкой поверхность внутри и если потребуется снаружи.

Шашлык из свинины

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Принцип работы

Самое главное в аэрогриле – это крышка. В ней расположены нагревательный элемент, вентилятор и панель управления. Стеклянная колба выполняет функцию духового шкафа или камеры в печи: именно в ней готовятся блюда. Во время работы устройства ТЭН или галогенная лампа нагревают воздух в колбе до заданной температуры, а вентилятор создает необходимую циркуляцию.

Как правило, в любом аэрогриле несколько режимов работы. Именно поэтому в нем можно приготовить самые разные блюда: супы, разные виды каш, выпечку, запеченное мясо – словом все то, что раньше можно было готовить в русской печи. И даже немного больше: современные модели помогут вам высушить фрукты, сделать консервацию или закоптить продукты. Но для этого нужно соблюдать определенные правила.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Фаршированные кабачки

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Что делает аэрогриль

Что же может делать аэрогриль и каковы его функции? Попробуем разобраться в этих и других вопросах ниже. В состав прибора входит емкость, куда мы помещаем продукты и крышку из огнеупорного стекла, в котором размещен вентилятор и моторчик. Сама емкость – чаша, может также состоять из такого стекла. Внутрь аэрогриля можно ставить только посуду, состоящую из огнеупорного стекла или керамики.

В такой посуде можно готовить жидкие блюда – супы и прочее. Можно установить решетку и готовить блюда с эффектом гриля.

Принцип работы заключается в следующем: нагревательный элемент выделяет тепло, вентилятор, расположенный на крышке прибора, создает потоки горячего воздуха, что позволяет равномерно пропекать, зажаривать или варить различные блюда. Температуру внутри аэрогриля во время работы можно менять от 60 до 260 оС.

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.
Перед тем как покупать аэрогриль, необходимо тщательно ознакомиться с его функциями

Существуют разные объемы емкости для аэрогриля: от 7 до 18 литров. Этот объем можно определить по цифрам, расположенным на приборе. Во многих моделях предлагаются варианты расширения/сужения объемов, что очень удобно – в зависимости от количества порций можно использовать различные варианты.

В базовой комплектации обычно присутствуют следующие элементы:

Существует функция одновременного приготовления нескольких блюд, для этого используют перегородки из решеток. Но в таком случае важно помнить, что если сами продукты между собой не перемешиваются, то их запахи могут смешаться и это стоит учитывать при комбинации блюд.

Возможны также варианты аэрогрилей, в которых присутствует несколько скоростей вентилятора, с помощью которого можно регулировать мощность и силу обдува продуктов горячим чистым воздухом. Для моделей с одной скоростью обдува обычно рекомендуется готовить простые блюда: каши, супы. Для трехскоростных вентиляторов характерны любые виды блюд и соответственно появляется возможность регулировать уровень температуры.

Овощи гриль

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

В аэрогриле можно готовить практически любые блюда. Однако процесс занимает чуть больше времени по сравнению с обычной газовой плитой. Несомненный плюс прибора в том, что не нужно всё время контролировать его работу: главное, правильно установить таймер.

Скумбрия горячего копчения

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Как готовить птицу?

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Слойки с курицей и сыром

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Куриное филе в беконе

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Куриные крылышки с картофелем

Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. lazy placeholder. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить фото. Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить-lazy placeholder. картинка Аэрогриль как пользоваться и что можно на нем готовить. картинка lazy placeholder.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *