должанская осетровая ферма адрес
Отдых в Ейске с агентством «Стимул-Ейск»
Агентство «Стимул» с двух тысяча девятого года, занимается подбором жилья, для комфортного отдыха. Наша компания, не только всесторонне развивается, но также и предоставляет надежные и качественные услуги, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.
Мы подходим ответственно к выбору подходящего для клиента жилья, руководствуясь не только наличием определенной суммы, но в первую очередь вкусовыми предпочтениями. Проверенная и проработанная база жилья, включает в себя многочисленные варианты бюджетных вариантов и элитных мест, расположенных на морском берегу. На сайте нашей компании stimul-yeisk.ru, клиенту предлагается подборка эксклюзивного материала с фотографиями мест, с которыми совершается непосредственное сотрудничество. Выложенные изображения, выполнены нашими сотрудниками и полностью соответствуют действительности. Тем самым мы оберегаем нашего клиента от неприятных моментов, на отдыхе.
Мини-Гостиница №1
Мини-Гостиница №35
Мини-Гостиница №62
Мини-Гостиница №63
Однокомнатная квартира №32
Однокомнатная квартира №78
Основная задача нашей фирмы заключается в предоставлении качественного консультирования, соответствующего Вашим запросам и предпочтениям. Нашими сотрудниками в короткое время совершается подбор подходящего жилья, соответствующего всем заявленным условиям.
Вся консультация проводиться на бесплатной основе и не ограничена по времени. Репутация города и конечно же мнения отдыхающих, это важная и основополагающая часть нашего бизнеса, поэтому мы относимся к своей работе со всей ответственностью и самоотдачей. Так как при неправильно подобранном месте отдых в первую очередь портиться мнение не об агентстве, а прежде всего о городе.
Отдых на море в Ейске
Расположенный на берегу Азовского моря, город наполнен яркими красками и незабываемыми впечатлениями. Город Ейск представляется своему гостью, как огромный цветущий сад, накопленный многообразными парками и скверами. Побережная зона включает в себя частный, гостиничный сектор, также здесь имеется большое количество гостевых домов и пансионатов, со всеми необходимыми условиями и бесплатным питанием. Особенно придется по душе отдых маленьким гостям нашего города. Так, как именно для них в городе расположены многочисленные, красочные аквапарки, также в Ейске есть удивительный дельфинарий и океанариум, в которых маленький гость насладиться зрелищной программой и узнает все секреты загадочного подводного мира.
Отдых в Ейске без посредников
Отдых в Ейске без посредников и лишних переплат, осуществим при помощи нашего ресурса stimul-yeisk.ru. Агентство «Стимул» предлагает на выбор, своим клиентам разнообразные варианты. После выбора подходящей местности и жилья, выполняется простая и понятная процедура бронирования. Такой вариант считается наиболее оптимальным, так как отпадает необходимость в поиске более хорошего места, с доступной ценой и комфортными условиями. Нашими сотрудниками было проверено, все представленное, на сайте компании, жильё. Прибегая к посредникам, тратятся не только дополнительные денежные средства, но и собственные нервы, так как в большинстве случаев заявленное жилье не будет соответствовать действительности. Наша же фирма, при заключении бронирования составляет официальный договор в двух экземплярах, которые передаются на руки клиенту и собственнику жилья. И так рассмотрим, как забронировать понравившееся жильё на нашем сайте stimul-yeisk.ru.
Как забронировать объект на нашем сайте
И так для того, чтобы забронировать жилье в Ейске заранее следует составить на сайте stimul-yeisk.ru заявку. В форму необходимо вписать наиболее точную информацию, то есть какое количество человек будет проживать в выбранном месте, точный номер, понравившегося жилья, категорию, к которой он относиться, присутствие на отдыхе детей и прочую дополнительную информацию. Данная процедура сокращает время для обрабатывания поданной заявки, что способствует быстрому получению ответа. Также клиенту необходимо указать в форме свою электронную почту, так как именно на ней присылается подтверждение. После того, как клиенту было выслано подтверждение, наши специалисты связываются с хозяевами выбранного жилья и согласовывают с ними дату, указанную в поданной заявке. После того, как хозяин подтверждает наличие свободного номера или жилья, наши менеджеры, перезванивают клиенту и обговаривает дальнейшие действия.
После получения положительного ответа, совершается процедура бронирования выбранного варианта. Нашими специалистами, на электронную почту клиента, высылается номер карты Сбербанка. На этот номер клиент переводит предоплату, в установленном размере. Однако. Эта процедура совершается по рассмотрению клиента, то есть предоставляется возможность не вносить предоплату, но при этих условиях расселение совершается после приезда отдыхающих.
Конечная сумма предоплаты рассчитывается в зависимости от стоимости выбранного клиентом жилья, за 2 суток. То есть, при стоимости квартиры, за одни сутки в полторы тысячи рублей, сумма предоплаты составляет три тысячи рублей. Процедура предоплаты производиться в два рабочих дня. После чего бронь подтверждается, и клиент доплачивает всю остальную сумму по приезду в город.
Если по каким-либо обстоятельствам клиенту не удалось совершить предоплату, то необходимо сообщить об этом нашим менеджерам. Также клиенту необходимо сообщить причины пропуска указанного периода, в противном случае понравившийся номер или жилье будет считаться свободным.
Если клиент решил совершить бронирование по приезду на отдых, то расселение в этом случае производиться в свободное жилье. Наши сотрудники Вас встретят и предоставят на выбор, варианты свободного жилья. Клиент оплачивает трансфер непосредственно своему агенту.
Жилье в Ейске
При выборе подходящего жилья в Ейске следует руководствоваться его стоимостью, длительностью отдыха, местом расположения относительно пляжей, центра и интересных достопримечательностей. Наш сайт stimul-yeisk.ru предлагает своим клиентам, самые разнообразные варианты. Среди основных типов жилья стоит выделить.
Частный сектор в Ейске
Частный сектор жилья выступает в качестве экономичного и рационального варианта, для тех, кто желает провести полноценный отдых. В нашем каталоге собран широкий перечень по аренде жилья в частном секторе. Клиенту стоит только выбрать тот вариант, который будет отвечать его предпочтениям и имеющимся средствам.
Конечно же, данный вариант иногда может содержать некоторые моменты, которые рекомендуется предварительно обсудить с нашим консультантом. К примеру, существуют варианты имеющие совмещенный санузел или же кухню. Но исходя из практики, для отдыхающих, эти условия не являются проблематичными, так как большое количество времени будет проводиться вне жилья, а на экскурсии или пляже. Ценовая категория начинается от 250 рублей и выше. К примеру, за номер от трех до четырех человек, в доме, расположенном по близости с пляжем, гостью надо будет уплатить одну тысячу рублей.
Дом под ключ в Ейске
Еще одним идеальным вариантом для отличного и комфортного отдыха, будет аренда дома под ключ. Такой вид отдых не ограничивается какими-либо нормами гостиничного распорядка. Дома под ключ подойдут не только для самостоятельного время препровождения, но также и полноценного отдыха в кругу большой и дружной семьи. Дома под ключ оснащены отдельным санузлом, просторными помещениями, свободной территорией во дворе, на которой можно наслаждаться прохладой в тени деревьев, собираться на шашлыки или же просто приятно проводить время со своими детьми.
Ценовая категория начинается от 1000 рублей и выше. К примеру, за отдельный дом в одном дворе, расположенных поблизости с пляжем и рассчитанных от трех до шести человек, гостью надо будет уплатить тысячу рублей за одни сутки.
Как добраться до Ейска
Город Ейск снабжён достаточно хорошими транспортными связями. Поэтому он и считается одним из любимых городов для отдыха у россиян. До города отдыхающий может прилететь на самолете или же приехать на поезде, автобусе, личном автомобиле. При посещении города не требуется дополнительное оформление и прочие формальные процедуры.
Из Москвы
От Москвы до Ейска, расстояние примерно, составляет тысячу километров. Для того, чтобы посетить город, каждый желающий может воспользоваться, как воздушным, так и наземным транспортом. Для того, чтобы поездка была прежде всего комфортной и в моральной и в экономическом плане, рекомендуется до отбытия произвести расчет наиболее подходящего способа передвижения, уточнить его положительные и отрицательные стороны. После чего следует выяснить примерное время, которое будет потрачено на дорогу. Далее отдыхающему рекомендуется рассчитать примерную стоимость, которую необходимо будет затратить для того, чтобы добраться в Ейск. И после чего определиться, что выставлять в приоритет в первую очередь, комфорт, быстроту или финансовую составляющую.
Для детей существуют льготные условия, при поездке на поездах. Которые определяют, что для детей до пяти лет поездка будет бесплатной. Однако, при этом не предусмотрено свободное место. Для детей же не достигших десятилетнего возраста, поездка обойдётся примерно, в два раза дешевле.
Из Ростова-на-Дону
Расстояние между городами Ейск и Ростов-на-Дону, при поездке на легковом автомобиле будет примерно составлять сто восемьдесят три километра. При поездке на поезде, это расстояние будет составлять сто семьдесят два километра. Если выбрать легковой автомобиль, то на поездку примерно уйдет от двух с половиной, до трех часов.
Также между городами проходят рейсовые автобусы. Существуют, как прямые автобусы, так и проходящие. Ценовая категория за один билет, будет примерно, составлять от четыреста девяносто рублей. Время, затраченное на дорогу будет составлять примерно от трех, до четырех часов. Также действует электричка, частные такси.
На поезде
Поездка на поезде, на сегодняшний день считается самой востребованной у отдыхающих. Так, как данный вид транспортных услуг считается наиболее безопасным. Для того, чтобы не возникли трудности с билетами в летний период, их рекомендуется приобретать за один месяц до поездки.
Кубанец на собственном подворье разводит 12 уникальных видов осетровых
Житель станицы Должанской Ейского района Александр Емцев на собственном подворье разводит генетически чистую стерлядь и белугу и помогает открывать свое дело начинающим рыбоводам со всего Северного Кавказа
А мы здесь черной икрой балуемся!
Краснодарский край – признанный в России лидер по развитию малого и среднего бизнеса. На сегодняшний день на Кубани в этой сфере успешно занято более 800 тысяч человек. Один из них – житель станицы Должанской Александр Емцев.
– Все знают пушкинскую сказку о золотой рыбке, – встречает нас Александр у себя во дворе. – А у меня прямо здесь такой рыбы на целое озеро хватит!
И правда, в большом тентовом бассейне плещутся, сверкая чешуей, больше сотни карпов кои, которых в народе называют японской парчовой или золотой рыбой.
– Кои прошла вековую селекцию. Она прекрасно адаптирована к содержанию в неволе и вырастает более метра в длину, – рассказывает Александр Емцев. – Я недавно занялся ее разведением, но от желающих купить рыбу отбоя нет. Ведь ее можно содержать как декоративную – в пруду или бассейне, а можно готовить из нее деликатесные блюда. Мясо у этого карпа нежное и сочное. Его давно распробовали в Японии и Китае.
Но главная гордость рыбовода и основа его хозяйства – осетровые.
– Мои прадед, дед и отец были рыбаками. Ведь Азовское море всегда славилось царской рыбой. Но, к сожалению, бездумный промысел привел к тому, что сегодня осетра можно увидеть только на гербе Ейска. Потому что нельзя только все время забирать биоресурсы, не воспроизводя их. Меня долго тревожила эта ситуация. Хотелось, чтобы люди могли по-прежнему есть осетрину и черную икру и при этом не наносить вреда природе. В свое время я помогал строить ряд крупных хозяйств по выращиванию стерляди и белуги на юге России. И тогда же пришла в голову мысль, почему бы не выращивать рыбу прямо у себя во дворе.
В конце 90-х Александр Емцев приобрел участок с выходом к лиману, сделал запруды и обустроил во дворе бассейны. Кроме того, он тщательно изучал специальную литературу, ездил на семинары, в том числе международные, списался с Южным научным центром в Ростовской области, специалисты которого и помогли приобрести мальков генетически чистой линии. Поддержали рыбовода и в районной администрации.
– Первоначально я потратил на все про все не более 150 тысяч рублей. Сегодня мое маточное стадо осетровых – это десять тысяч тонн ценной рыбы.
Русский и сибирский осетры, севрюга, стерлядь, белуга, азовский шип – Александр Емцев собрал коллекцию из 12 уникальных видов осетровых. В его хозяйстве есть даже редчайший осетр-альбинос с голубыми глазами.
– Икра этого вида стоит так дорого, что в Саудовской Аравии ее продают в фирменных баночках из чистого золота, – говорит Александр, демонстрируя выловленного сачком альбиноса.
Кстати, рыбовод не только выращивает осетровых, но и уже не первый сезон получает черную икру.
– Одной унции этого продукта в месяц человеку достаточно для предотвращения многих тяжелых заболеваний. Кроме того, клинически доказано, что икра осетровых генетически чистой линии помогает в профилактике рака и в восстановлении организма после курса химиотерапии.
Осеврюжились
У Александра Емцева появились последователи по всему Северному Кавказу. Только в Ейском и соседнем Каневском районах благодаря рыбоводу осетров выращивают на десятке приусадебных участков. Всего же Александр помог, по его словам, «осеврюжиться» почти 2750 таким же энтузиастам, как он. Причем владельцы 747 личных подсобных хозяйств получают черную икру и успешно проводят инкубирование.
А на базе своего хозяйства предприимчивый станичник организовал экспериментальную станцию под названием «Осетр в домашних условиях», где можно пройти обучение.
– При желании каждый может самостоятельно выращивать личинок, ухаживать за рыбой, делать ей УЗИ, проводить инкубацию и оплодотворение икры.
Мечта Александра Емцева – чтобы любой житель Кубани мог вырастить к празднику своего осетра.
– Это не требует капитальных затрат и высокотехнологичных условий. Разводить белугу или севрюгу не сложнее, чем домашнюю индейку.
«Зеленый» отдых
Александр Емцев – постоянный участник агропромышленных выставок «Кубанская ярмарка», где он представляет осетров разных видов и черную икру. Сегодня опытом рыбовода заинтересовались в Китае и Израиле.
– При условии наличия рыбоводных участков те же израильтяне готовы создать в Ейском районе совместное предприятие по выращиванию белуги чистой линии. Также хотелось бы, чтобы расширился экспериментальный центр. Есть вариант, чтобы государство выкупало мальков для возобновления естественной популяции осетровых в Краснодарском крае, – озвучил возможные перспективы Александр.
И это еще не все планы неугомонного предпринимателя. В скором времени живности в его хозяйстве прибавиться. Александр хочет создать собственную утиную ферму на воде. А еще привлекать туристов.
– Где рыбоводство, там и агротуризм. Людям нравится приезжать, смотреть, как рыбу разводят, кормить ее. В общем, отличная зона отдыха.
Гостевой двор «Осетровый курень»
УСЛУГИ гостевого двора «Осетровый курень»
Питание
Самостоятельное приготовление пищи в домиках и номерах.
На пляжах существуют площадки для волейбола и баскетбола, работают водные аттракционы. В пределах береговой полосы установлены детские надувные аттракционы, городки и др. Можно взять на прокат водные велосипеды. Ежедневно работают дискотеки.
Услуги и сервис
Гостям «Осетрового куреня» предлагается пройти курс винотерапии и совместить приятное с полезным: винные обертывания и обливания, скраб из виноградных косточек, вытяжки из виноградной лозы и винных осадков. В 10 метрах от базы есть целебное грязевое озеро, где гости могут абсолютно бесплатно поправить свое здоровье.
Развлечения и спорт
Русская баня, Бильярд
Лечение
Получив необходимую консультацию, можно бесплатно самостоятельно пройти курс грязелечения организма, принять мацестовые ванны. Для лиц, страдающих заболеваниями опорно-двигательного аппарата, для женщин, желающих сохранить молодость и красоту, улучшить состояние кожи и мужчин, жаждущих быть активными, совершенно бесплатно грязевой бальнеологический пляж. Следует отметить, что ежегодно, весной специалистами отдела океанологии ЮНЦ Российской академии наук берутся пробы и проводятся химические анализы существующей грязи.
Отдых с детьми
Осетровый курень принимает родителей с детьми любого возраста. Имеется оборудованная турниками, брусьями, канатами спортивная площадка, на детской площадке имеются качели, горка, балансир.
Размещение
Для отдыха предоставляются пять отдельно стоящих деревянных домиков со всеми удобствами, вместимостью от 3 до 6 человек. Домики, рассчитанные на шесть человек, состоят из двух комнат. Во всех домиках имеются: места для приготовления пищи, посуда, холодильник, кондиционер, телевизор, душ (вода холодная/горячая постоянно), туалет. Также в наличии три номера на 3-4 человек, каждый в кирпичном строении, номера изолированные с отдельными входами. Душ и туалет у каждого свои, имеются террасы от солнца, места для приготовления пищи. В номере холодильник, посуда, вентилятор (в одном из номеров сплит-система).
Активный отдых
Расчетное время
Цены
подробный прайс-лист
Проживание, мангал, спортивная и детская площадки, бильярд, бассейн для плавания, автопарковка, зона Wi-Fi.
Дополнительная информация:
Как добраться:
После того, как вы въехали в станицу Должанскую, продолжайте движение по ходу главной дороги. На знаке STOP сверните направо и продолжайте свой путь мимо лиманов. Далее главная асфальтированная дорога будет резко поворачивать вправо, а вы сворачивайте налево на грунтовую дорогу, это и будет улица Пушкина. Немного проехав, увидите большую открытую территорию с бассейнами и самолетами: Пушкина № 100.
Описание гостевого двора «Осетровый курень»
Гостевой двор «Осетровый курень» расположен в станице Должанской между б/о «Южная» и б/о «Мечта» у самого грязевого озера. До центра станицы и рынка 15-20 минут ходьбы с детьми.
К услугам отдыхающим представлены пять отдельно стоящих деревянных домиков со всеми удобствами, а также отдельные номера в кирпичном строении. Имеется баня на дровах, мангалы, спортивная и детская площадки, бильярд, бассейн для плавания, автомобиль можно поставить прямо у домика.
На территории куреня есть озеро, в котором живут представители семейства осетровых: стерлядь, белуга, севрюга донская, севрюга адыгейка, русский и ленский осетр, сибирский и персидский осетр, атлантический осетр, шип, веслонос, а также гибриды – кастер, бестер, стербел, ролик (рыбалка запрещена!). А еще имеется пруд, где организована рыбалка на карпа, стерлядь, сазана, карася, тарань, пиленгаса, белого амура.
В отдельно установленных бассейнах гости куреня смогут ознакомиться с осетровыми обитателями Азовского моря, многих из которых вы увидите впервые. С лицами, интересующимися вопросами организации воспроизводства осетровых пород рыб в условиях замкнутого цикла водообеспечения, в том числе и для фермерских хозяйств, возможно провести обучение с дальнейшим выездом на научную станцию Южного научного Центра РАН.
По желанию отдыхающих возможно приготовление ухи из осетра, именно той, которая подавалась кубанскими казаками российским царям, шашлыка из осетрины. Также, по просьбе отдыхающих, предоставляется вино, изготовленное по особой рецептуре.
Осетровый курень принимает детей любого возраста с родителями. Имеется оборудованная турниками, брусьями, канатами спортивная площадка, на детской площадке имеются качели, горка, балансир. Незабываемое впечатление детям доставит возможность посидеть в кабине, полазить на крыле и даже сфотографироваться на боевом самолете МиГ-15 и учебно-тренировочном самолете истребителе УТИ МиГ-15, размещенных на детской площадке. На таких самолетах летал Ю. А. Гагарин. В России такие самолеты есть только у нас и в г. Жуковске. Ценители судомодельного спорта на нашей территории могут запускать модели дельтопланов, гидропланов, кораблей.
Житель Ейского района у себя во дворе построил осетровую ферму
Владелец ЛПХ из Ейского района смог снизить себестоимость мяса осетровых в несколько раз.
В подвале, гараже, на крыше многоэтажки — поселить стерлядь или белугу можно где угодно, говорит владелец осетрового ЛПХ Александр Емцев. Бассейны для рыбы могут быть небольших размеров.
Александр оборудовал осетровую ферму в собственном дворе. Сейчас у него примерно 10 т рыбы разного вида и размера. Научные изыскания помогли предпринимателю минимизировать затраты на оборудование. К примеру, он отказался от дорогостоящих фильтров. Эту функцию выполняет обычная земля.
«Легко менять воду, она не успевает нагреваться и сбрасывается в грунт. Землю в летний период охлаждают, в зимний период она подогревается. Мы используем термальность, у нас всегда поддерживается температура в 12 °С», — рассказал владелец осетрового ЛПХ Александр Емцев.
«По периметру осетрового хозяйства протекают ручьи. На самом деле это управляемые водоемы. То есть вода из бассейнов поступает сюда, очищается, проходя сквозь толщу грунта, и возвращается в водоемы, где живут рыбы», — сказала собственный корреспондент Мария Николаева.
Насосы и компрессоры потребляют 1,5 кВт электроэнергии в час. Это очень экономично, уверяет Александр Емцев. Себестоимость 1 кг осетрины — 210 рублей. Это втрое ниже, чем у хозяйств, использующих современное оборудование. Применяет гидрологию в выращивании остеровых Емцев уже около 30 лет. Его рекорд — белуга весом 80 кг. В память о ней предприниматель сделал металлическую копию. Сама особь исчезла во время наводнения в 2014 году.
«Да, я сделал памятник. И жду, когда у меня другая рыба снова вырастет до такого размера», — сказал Емцев.
Также в своем хозяйстве фермер выращивает стерлядей-альбиносов — это ценный и редкий вид, который не требует особых условий содержания.
«Цена такой икры равна цене золота. Ее выращивают в Саудовской Аравии и других арабских странах, она имеет зелено-золотой цвет», — отметила помощница по рыбоводству Ирина Горская.
Еще один секрет успеха владельца осетровых — магнитные поля. Специальная установка, зарытая в земле, низкочастотными колебаниями влияет на развитие каждой рыбы. Особи становятся активнее, поедают больше корма и растут в два раза быстрее.
«Это не моя идея. Она принадлежит южному научному центру академика Геннадия Матишова. Благодаря их разработкам люди в каждом подворье могут содержать как свиней, утят, гусей, так и осетровых», — сказал владелец осетрового ЛПХ Александр Емцев.
Своими знаниями об экономичном разведении осетров, севрюг, стерлядей и белуг Александр Емцев готов делиться бесплатно. Он считает, что любой человек сможет стать производителем, продавцом, а главное, потребителем ценного мяса, если научится выращивать эту рыбу.
Должанская осетровая ферма адрес
Вес тушки: до 1,5кг
Цена указана за 1 кг
900 р.
Вес тушки: 7-12 кг
Цена указана за 1 кг
1600 р.
Вес тушки: 6-9 кг
Цена указана за 1кг
1300 р.
Вес тушки: 9-12 кг
Цена указана за 1кг
1400 р.
Балык (вакуумная упаковка)
Вес упаковки 0.450-0.600 кг
Цена указана за 1 кг
2500 р.
(вакуумная упаковка)
Вес упаковки 0.500-0.700 кг
Цена указана за 1 кг
1800 р.
Вкусовые качества осетрины трудно переоценить, как и ее пользу для человеческого организма. Аппетитные блюда из осетра – это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Причем, в составе осетрины эти ценные вещества гармонично сбалансированы и легко усваиваются практически полностью (например, белок – на 98%).
Поэтому этот деликатес не только восполняет важные потребности организма, но и служит профилактическим средством против различных заболеваний.
Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится при получении товара на месте.
Вкусовые качества осетрины трудно переоценить, как и ее пользу для человеческого организма. Аппетитные блюда из осетра – это кладезь витаминов, макро- и микроэлементов. Причем, в составе осетрины эти ценные вещества гармонично сбалансированы и легко усваиваются практически полностью (например, белок – на 98%).
Поэтому этот деликатес не только восполняет важные потребности организма, но и служит профилактическим средством против различных заболеваний.
Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится при получении товара на месте.
Рыба входит в перечень продуктов, богатых Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Они незаменимы для здоровья половой системы, головного мозга, органов зрения и нервной системы. Мы предлагаем вкуснейшие рыбные деликатесы по приятным ценам. Осетр свежемороженый потрошеный с головой и другие товары принесут неоспоримую пользу организму и порадуют приятным вкусом.
Рыба входит в перечень продуктов, богатых Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Они незаменимы для здоровья половой системы, головного мозга, органов зрения и нервной системы. Мы предлагаем вкуснейшие рыбные деликатесы по приятным ценам. Осетр свежемороженый потрошеный с головой и другие товары принесут неоспоримую пользу организму и порадуют приятным вкусом.
Осетр – поистине царская рыба. В прежние времена его промысел имел огромное значение. И причиной тому были удивительные свойства осетрины. Она содержит незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные вещества, столь необходимые для организма. В частности, мясо осетровых богато микроэлементами (хром, фтор, никель) и соединениями, препятствующими развитию атеросклероза.
Мясо осетра нежное и сочное, с минимальным количеством костей, оно является настоящим деликатесом. Рецептов по приготовлению осетра много, и каждый кулинар знает свой фирменный: уха, заливное, осётр по-царски, шашлык, рыбный пирог или просто слабосоленая рыба.
Приготовить роскошное блюдо легко за 10-15 минут, предварительно разморозив продукт. Натрите стейк осетра травами и специями, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке с долькой лимона. Овощи будут прекрасным гарниром к рыбе.