итали групп рестораны адреса
Сеть ресторанов «Italy-Group»
Найдено ресторанов: 11
Найдено ресторанов: 11
Адрес: Ленинградская обл., Всеволожский р-н, д. Сярьги
Адрес: Санкт-Петербург, Энгельса пр., 27 лит.Д
Средний счет: 1500 р.
Адрес: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 179
Средний счет: 1500 р.
Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., д. 58
Адрес: Санкт-Петербург, Большая Конюшенная ул., 27
Средний счет: 2000 р.
Адрес: Санкт-Петербург, Чернышевского пл., 11, гостиница «Россия»
Средний счет: 1500 р.
Адрес: Москва, ул. Малая Дмитровка, 18а, стр. 3
Средний счет: 1800 р.
Адрес: Санкт-Петербург, Большой пр. П.С., д. 58
Ресторанная группа «Italy Group»
Перевал
Адрес: Санкт-Петербург, дер. Мистолово, курорт «Охта-парк»,
Кафе восточной кухни в «Охта-парке» от Italy Group.
Bar Locale
Адрес: Санкт-Петербург, Владимирский пр., д. 19
Кухня: итальянская, закуски
Микрокофейня и бар в рамках проекта Mercato Local.
Биррерия
Адрес: Санкт-Петербург, пр. Владимирский, 19
Кухня: итальянская, закуски к пиву
Cредний счет: 1400 руб.
Итальянская пивная с ресторанной кухней и элегантным интерьером.
Brussel
Адрес: Москва, м. Дмитровка, 18ас3
Кухня: бельгийская
Cредний счет: 1700 руб.
Бельгийский паб с панорамным видом на исторический центр столицы.
Елагин
Адрес: Санкт-Петербург, наб. Мартынова, напротив д. 40
Кухня: смешанная
Cредний счет: 1500 руб.
ЗАКРЫТО в декабре 2014.
Italy
Адрес: Москва, ул. Большая Грузинская, 69
Кухня: итальянская
Cредний счет: 1500 руб.
Первый московский ресторан петербургской Italy Group.
Locale
Адрес: Санкт-Петербург, Владимирский пр., 19
Кухня: итальянская
Cредний счет: 1300 руб.
Ресторан понятной итальянской кухни во главе с Ильей Бурнасовым.
OhtaBerg
Адрес: Санкт-Петербург, дер. Мистолово, курорт «Охта-парк»,
Кухня: американская, смешанная, мясная
Ресторан альпийской кухни от Italy Group в «Охта-парке».
Prosecco Bar
Адрес: Санкт-Петербург, П.С. пр. Большой, 58
Кухня: итальянская, смешанная
Cредний счет: 1350 руб.
Летний проект «Итали груп» с коктейлями и панорамным видом на Петроградку.
Foods in the Woods
Адрес: Санкт-Петербург, дер. Мистолово, курорт «Охта-парк»,
Кухня: смешанная
Ча-Ща
Адрес: Санкт-Петербург, дер. Мистолово, курорт «Охта-парк»,
Кухня: русская, смешанная
Cредний счет: 2200 руб.
«Дача» холдинга Italy Group — в «Охта-парке».
Чеми
Адрес: Санкт-Петербург, Московский пр., д. 200
Кухня: грузинская
Cредний счет: 900 руб.
Аутентичная, но современная грузия на Московском проспекте.
Лучшие места города
Бесплатный online заказ
Немного истории:
Italy-group создали выходцы Probka Family Михаил Соколов и Тимур Дмитриев. Первый работал там в должности бренд-шефа, второй – на управляющей должности. Их первый ресторан с логичным названием Italy открылся весной 2010 года и произвел фурор не только на Петроградской стороне, где он находится до сих пор, но и во всем городе.
Неудивительно, что с течением времени в Петербурге появился филиал успешного ресторана – Italy Юг, первый ресторан получил окончание Запад. Стремясь закрепить популярность своих заведений и одновременно выйти на новый уровень, летом 2013 года Тимур и Михаил открыли Brugge – флагман нового для ресторанной группы направления. Грамотно расставив акценты на фламандских специалитетах и огромном выборе пива, рестораторы снова оказались в дамках.
Дальше последовал Bruxelles со схожей тематикой, но уже на Восстания, и «Биррерия», которая попыталась объединить оба формата Italy-group – бельгийский и итальянский. Последние открытия Михаила и Тимура относятся скорее к светскому сегменту – уже закрывшийся «Елагин» и люксовые Goose Goose и Bar27 стали проектами скорее имиджевыми, чем действительно популярными. Тем, впрочем, интереснее наблюдать за развитием Italy-group – одним из самых громких и именитых сетевых проектов города.
7 новых ресторанов от Italy Group
Михаил Соколов и Тимур Дмитриев
Italy Group отпразднует в этом году восемь лет существования на рынке Петербурга и Москвы. За это время ресторанная группа значительно выросла и показала непрерывный и устойчивый рост. Началась Italy Group с итальянского ресторана на Большом проспекте на Петроградке. Сейчас же Italy Group– это 16 заведений в Петербурге и Москве, в которых в общей сложности работает порядка 700 человек. Как отмечают владельцы, основа успеха компании заключается в непрерывной работе над вкусом, постоянном увеличении количества гостей и дружелюбный сервис.
В июне Italy Group откроет сразу несколько заведений. Одно из них – новый ресторан Italy в Москве на Большой Грузинской улице, 69.
Кроме того, лето нынешнего года будет ознаменовано запуском первого заведения будущей сети итальянских заведений в итальянском стиле в формате fast casual. Здесь будет главенствовать неизменный вкус, качественный сервис и атмосфера Italy. Главное блюдо в меню – домашняя паста. Средний чек будет около 900 рублей на человека. На осень также запланировано открытие пятого по счёту ресторана Italy в Виленском переулке.
Пицца со страчателлой в Italy
На конец июня-начало июля запланировано открытие второго ресторана Hitch на пр. Медиков, 10 к. 1. На этот раз заведение будет совмещать в себе два формата: мясного ресторана и премиального фастфуда под ироничным названием «Забегаловка». Здесь будет аналогичная первому Hitch концепция неклассического стейк-хауса с завтраками с 9 утра и расширенным меню. Площадь нового ресторана составляет 600 кв. м., так что здесь смогут комфортно разместиться 125 гостей, а соседняя «Забегаловка» рассчитана на 32 посадочных места. Основная черта «Забегаловки» – быстрая отдача в сочетании с качеством ресторанного уровня. Бренд-шефом нового заведения стал Илья Бурнасов, известный по другим проектам Italy Group. В меню ресторана будут представлены бургеры, хот-доги, рёбрышки и куриные крылышки. Средний чек в «Hitch. Забегаловке» колеблется от 750 до 900 рублей.
Hitch на пр. Медиков
Пятый гастропаб Ardenne откроет свои двери в июне на Чкаловском пр., 50. Здесь будет представлено порядка 100 наименований бельгийского пива и фламандская кухня под сопровождение спортивных трансляций. Новый гастрономический паб рассчитан на 109 посадок, часть из которых расположилась на зимней террасе. В новом проекте, по словам соучредителя Italy Group Тимура Дмитриева, большое внимание будет уделяться небанальному сочетанию гастрономии с пивом. Пабным направлением Italy Group занимается бренд Александр Ишов. В его исполнении можно будет попробовать такие бельгийские специалитеты, как мидии, утрицы, льежские вафли, а также авторские версии тартара из говядины, каре ягнёнка, сибаса.
Ardenne на Чкаловском пр., 50
Летом также запустится ещё один большой проект Locale во Владимирском пассаже. Он создан в коллаборации Italy Group с другой не менее известной ресторанной группой Dreamteam Алексея Бурова и Павла Коккова, известных по проектам Smoke BBQ, «Траппист» и «Пивная карта». Locale в Пассаже будет состоять из нескольких значимых частей: ресторана с итальянской кухней, небольшой кофейни с баром и общественное пространство Mercato Locale на улице Рубинштейна, которое пока что находится на стадии согласования.
Ресторанный холдинг перезапустит бельгийское направление
После продажи гастропабов в Санкт-Петербурге ресторанный холдинг Italy Group решил перезапустить это направление бизнеса под новым брендом. В течение двух-трех лет компания планирует открыть пять бельгийских заведений в Москве и два в Петербурге, инвестировав в проект 390 млн рублей. По мнению экспертов, ставка Italy Group на расширение присутствия в Москве связана с неблагоприятной ситуацией на петербургском ресторанном рынке.
Italy Group начнет развивать в Москве и Петербурге новую сеть бельгийских гастропабов. Как пояснил “Ъ” генеральный директор Italy Group Станислав Кошелев, сейчас компания ищет помещение для первой точки, открытие которой запланировано на весну-лето 2020 года. В течение двух-трех лет холдинг рассчитывает запустить еще шесть аналогичных заведений, инвестировав в проект 390 млн рублей. «Сейчас мы разрабатываем новое позиционирование, имя и стилистику для нашего бельгийского направления»,— уточнил господин Кошелев. Гастропабы будут открываться в помещениях площадью 500 кв. м, также холдинг собирается тестировать формат заведений с укороченным меню площадью 200 кв. м. Средний чек в сети составит около 1800 рублей на человека, срок окупаемости проекта оценивается в два с половиной года.
Этим летом совладельцы Italy Group Михаил Соколов и Тимур Дмитриев продали партнерам по бизнесу пять бельгийских гастропабов в Петербурге, оставив себе одно подобное заведение в Москве. Сейчас входившие в холдинг пабы «Арден», «Брюгге», «Брюссель», «Ватерлоо» и «Гент» являются частью ресторанной группы «Комитет», следует из ее сайта. Согласно данным «СПАРК-Интерфакс» (www.spark-interfax.ru), в июне господа Дмитриев и Соколов перестали быть совладельцами компаний «Брюссель», «Гент», «Чернышевский», «Форт». Доли в этих ООО перешли к Андрею Агияну, Олегу Корчагину и Дану Марчуку. В сделку вошли материальные и нематериальные активы (товарные знаки, меню, логотипы, система бюджетирования, структура управления операционной деятельностью), говорит господин Кошелев. Продажа пабов связана с разными взглядами на их развитие, пояснил он: «В такой ситуации самое правильное — разделиться, чтобы каждый мог реализовывать именно то видение и стратегию, в которую верит, вместо того чтобы терять время на постоянные споры, поиски компромиссов и преодоление разногласий». Сумму сделки в Italy Group не раскрывают. В группе «Комитет» не ответили на запрос “Ъ”. Совладелец сети ирландских пабов Finnegan’s и вьетнамских кафе Joly Woo Николай Белоусов считает, что она не превысила 100 млн рублей.
Холдинг Italy Group был основан в 2010 году. В его состав входят 18 ресторанов в Петербурге и Москве, а также гастромаркет на горнолыжном курорте «Охта парк». В портфеле Italy Group — сеть итальянских ресторанов Italy, fast-casual заведения Italiani, мясные рестораны Hitch, а также ряд других проектов. В планах компании на следующий год открыть от четырех до шести ресторанов Italiani, а в дальнейшем расширить сеть до 24 точек.
Бельгийские пабы — живое и адекватное направление, но при этом если для Москвы заявленный средний чек является реалистичным, то для Петербурга он выглядит довольно высоким, считает господин Белоусов. В ресторанах Петербурга такой средний чек был несколько лет назад, но с тех пор его размер упал, говорит он. Потенциал для развития такого формата в столицах есть, но его перспективы будут зависеть от реализации, указывает совладелец ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров.
Italy Group — не единственная петербургская компания, решившая развивать в Москве формат бельгийских гастропабов. В конце прошлого года два ресторана бельгийской кухни Manneken Pis в столице открыл холдинг ReCa. Желание рестораторов расширить присутствие в Москве связано с неблагоприятной ситуацией на рынке Петербурга, для которого прошлый год был худшим за долгое время, поясняет господин Белоусов. Если раньше проект окупался здесь до 2,5 лет, то сейчас на это уйдет от трех лет, поясняет он. При этом в Москве рынок чувствует себя более стабильно, там больше денег и людей, готовых к среднему чеку в районе 2 тыс. рублей, резюмирует он. По данным ГК «Бестъ», в прошлом году количество закрытых ресторанов в Петербурге превысило количество открытых: 408 против 383.
Работа в ITALY GROUP
ITALY GROUP — вкусоцентричные заведения с дружелюбным характером, где страсть к еде — главное правило, забота о гостях — основа сервиса, а кухня занимает центральное место в каждой концепции.
Показать полностью.
Группа была создана в 2010 году и включает в себя как сетевые проекты (рестораны Italy, Бельгийские гастрономические пабы), так и отдельные концепции (рестораны Hitch, Goose Goose. Apres Ski, Italiani, Locale). За 9 лет работы мы открыли 22 ресторана в Санкт-Петербурге и Москве.
В 2018 году ITALY GROUP, второй год подряд, получила диплом как лучшая ресторанная группа в премии «ТОП 100 ресторанов Петербурга».
Забота о госте. Мы любим, ценим и понимаем своих гостей. Мы дарим хорошее настроение. Мы строим искренние отношения.
Сотрудничество. Мы поощряем разнообразие взглядов и мнений. Мы верим только в командные победы. Всегда держим своё слово
Страсть. Мы любим то, что делаем. Мы вдохновляемся нашими достижениями и относимся к трудностям как к вызову и новым возможностям. Мы концентрируемся на решениях и упорно двигаемся вперед.
Саморазвитие. Мы гибки и открыты новому. Мы всегда ищем возможность стать лучше. Мы любознательны и быстро учимся. Мы создаём будущее, а не ждём его наступления.
Простота. Мы работаем эффективно – находим простые решения для сложных задач и делаем это быстро. Мы делаем так, чтобы другим было проще.
Если тебе близка наша философия, будем рады видеть тебя в команде ITALY GROUP!