как узнать вес быка мясом не взвешивая его
Как узнать массу быка, не имея весов?
Живая масса крупного рогатого скота (КРС) — основной показатель, по которому определяют правильность развития животного на каждом этапе его жизни. Большие фермерские хозяйства ведут учет с помощью специального измерительного оборудования, тем самым корректируют питание быков и коров, следят за их здоровьем и физической формой, подбирают необходимые дозы вакцинации. Но как узнать вес быка без весов, ведь не каждый хозяин скота имеет у себя подобную технику.
Средний вес и значение массы животного
При рождении масса теленка составляет в среднем 1/10 часть от веса его матери. Это примерно 40-50 кг. К первому году этот показатель увеличивается в 10 раз, а к двум годам в 20 раз. Для того чтобы отслеживать взросление и состояние здоровья бычка, нужно регулярно узнавать его вес. Весь КРС разделяют на несколько групп, вес которых должен соответствовать средним показателям:
Контрольные взвешивания рекомендуется проводить не менее двух раз в месяц, чтобы прослеживать динамику развития по каждому быку отдельно. При использовании методов измерения массы без весов допустима погрешность в 25-30 кг.
Следует помнить, что с возрастом плавность изменения веса животных уменьшается, поэтому возможны колебания в большую или меньшую сторону. Показатели зависят от кормления, климатических и погодных условий, наличия заболеваний, породы и других факторов. При обычном содержании среднесуточные отклонения могут достигать 5-7 %.
Знать вес быка необходимо для следующих целей:
С помощью простых методов можно узнать живой вес быка без весов. При этом важно учитывать все факторы, влияющие на измерения, чтобы получить как можно точный результат.
Способы определения массы быка без весов
Первые измерения массы теленка проводятся уже через 7 часов после его рождения. От полученной цифры будет зависеть дальнейшие показатели прироста, поэтому выполнять их нужно крайне внимательно.
При использовании безвесовых методов учитывают обхват брюха, грудины и длины тела по косой. Выделяют следующие способы:
Первый является универсальным и подходит для определения массы быков любых пород. Два других метода основаны на применении специальных формул.
Использование таблиц
Многие ветеринары и владельцы животноводческих ферм для определения веса быка используют специальные таблицы. Сначала быков измеряют с помощью линейки или специальной сантиметровой ленты, потом сверяют значения.
Замеры проводят следующим образом:
Полученные замеры сопоставляют с таблицей. На пересечении двух показателей будет указана масса быка. Например, если длина тела 170 см, обхват груди 180 см, то вес животного составляет 486 кг. Узнать вес быка без весов по таблице можно тогда, когда животное достигнет одного года от рождения.
Таблица для рассчета веса быка без весов
Таким же образом, определяется вес новорожденного теленка и прослеживаются его изменения в массе на протяжении взросления. Для данной возрастной группы составлена отдельная таблица, с ограничениями по размерам груди и длине копуса.
Таблица для рассчета веса быка без весов
Метод Турхановского
Метод основан на применении специальной формулы для выявления веса взрослого быка. В момент измерительных мероприятий используются такие показатели, как:
Если нет измерительной ленты, то можно воспользоваться деревянной палкой с нанесенными на нее отметками. Полученные замеры подставляют в формулуY = (A x B/100) x K, где:
Например, окружность груди составляет 160 см, длина туловища по косой — 140 см. Получается: (160 х 140/ 100) х 2,5 = 560 кг — масса взрослого быка.
Регрессивный расчет
При отсутствии таблицы и весов узнать вес быка можно, проведя определенные расчеты. Для этого нужно знать обхват груди животного. В зависимости от этой цифры, выбирают подходящую формулу:
Х — обхват грудной клетки быка в сантиметрах.
Например, обхват груди годовалого быка равен 190 см, значит используют вторую формулу и получают живую массу 521 кг. Средний показатель для взрослой группу КРС 500 кг, а это значит, что бык развивается нормально. При сильных отклонениях в любую сторону необходима консультация ветеринара и коррекция питания.
Опытные фермеры, которые не один год занимаются выращиванием бычков, знают, что для достижения каждой особи соответствующего веса понадобится не менее года. Специалисты советуют приобретать молодняк от 6 месяцев. Таким образом, через 4 месяца бычков можно начинать откармливать. В целях экономии совершать покупку лучше перед летом, чтобы телята смогли питаться свежей травой на пастбищах.
Как определить живой вес быка?
Для того чтобы правильно назначить корове, быку или теленку рацион питания, необходимо знать их массу тела. Легче всего её определить с помощью весов, но если измерительного прибора нет в наличии, то прибегают к расчётам. Ж.М. тела зависит от породы, пола, возраста и состояния здоровья особи.
Самцы мясной породы имеют массу больше, чем самки того же вида. Особи молочно-мясной породы имеют массу тела меньшую, чем животные мясомолочного направления. Как определить ж.м телёнка, взрослой коровы или быка? Какие способы выбрать?
С помощью таблиц
У ветеринара или профессионального продавца КРС для определения параметров КРС имеются специальные таблицы. Особей измеряют и смотрят значение. Измерения проводят с помощью гибкой линейки или измерительной ленты. Важными показателями являются обхват груди, длина тела, длина тела по косой.
Показатели живой массы определяют с помощью следующих таблиц:
В таблице Клювера-Штрауха по вертикали располагаются значения обхвата груди, по горизонтали – длина по косой. На месте пересечения воображаемых линий находится показатель массы. Если длина тела 160 см, а обхват груди 170 см, то масса будет составлять 404 кг.
Таблица может выдавать значения с погрешностями, но они минимальны. Таким же способом определяется ж.м. телёнка и вес взрослого быка. Для молодняка предназначена отдельная таблица. В неё находятся ограничения по размерам груди и длине туловища.
Годовалый бык не относится к группе молодняка, чтобы узнать, сколько он весит, смотрят таблицу для взрослых животных. Ближе к 12 месяцам его ставят на откорм. Перед началом откорма важно знать его изначальные показатели. Если бычок имеет обхват груди 160 см, косая длина туловища 142 см, то бычок будет – 317 кг.
При откорме ему назначают определённый рацион, рассчитанный на 3 месяца. В это время бычки начинают быстро набирать массу и расти. За 3 месяца откорма они могут набрать дополнительно до 300 кг. Для фермера, который занимается бычками, это наиболее оптимальный вариант, быстро получить прибыль.
По измерениям тела и таблицам определяют ж.м молодняка. Телята быстро растут. Они могут ежедневно прибавлять до 1100 г. Проводить измерения молодняка рекомендуют 2 раза в неделю. Это необходимо для коррекции рациона питания. Таблицами для молодняка пользуются до определённых показателей, если обхват груди особи не более 130 см, а косая длина туловища не более 126 см.
Определить вес коровы, взрослого самца или молодняка необходимо при осуществлении реализации или при покупке КРС. На интернет-ресурсах представлен большой выбор животных мясного и молочного направления. Цена быков зависит от живого веса. На ОЛХ выставлен рогатый скот из республики Беларусь (РБ) и Украины.
В зависимости от ж.м. тела животных распределяют на категории. Вне категории идут отборные особи. Их m = 450-500 кг. Далее определяют 3 группы:
Категории определяют при продаже скота. Если на реализацию выставляется корова по стоимости отборного скота, а её ж.м. тела менее 450 кг, то в порядочности продавца можно усомниться. Вес коровы молочной продуктивности в среднем достигает 550-600 кг. Особи молочного направления не считаются крупными, но исключением является бык Чили голштинской породы, который был выращен в Британии. Его ж.м. – 1,3 т при росте 2 м.
Расчёт по Трухановскому
Если под рукой нет таблицы, но существует необходимость измерить вес коровы, то определение ж.м. животного производят по Трухановскому, применив формулу. В ней учитывается обхват груди (А), длина тела (В). На погрешность отводится определённый коэффициент (К).
Живая масса коровы = ((А*В) / 100 ) * К
Коэффициент для животных молочной продуктивности «2». Для особей мясных и мясомолочных пород – «2,5».
При значении А = 170, В = 160, учитывая молочное направление особи, получают следующие расчёты ((170*160) / 100 ) * 2, вес коровы равен 544 кг. Особь можно отнести к отборной группе животных. Для коров молочной продуктивности это хороший показатель.
Животное осматривают и определяют упитанность. Если упитанность средняя, то к живому весу коровы прибавляют 10%. Если низкая, то 10% отнимают. При средней упитанности корова будет весить 544 + 10% = 598,4 кг.
На продажу может выставляться годовалый бык, определяют, сколько весит животное, используя формулу, но учитывают коэффициент 2,5. Если при измерении его тела выяснили, что обхват груди равен 160 см, а косая длина туловища 142 см, то его ж.м. будет приблизительно равен:
((160*142) / 100) * 2,5 = 568 кг
Если не учитывать упитанность животного, то её масса будет равен 227,2 кг. Если применить данные параметры тела животного к таблице Клювера-Штрауха, то заметна большая погрешность, почти в 90 кг: по таблице масса больше.
При использовании коэффициента упитанности погрешность вырастает до 251 кг: по формуле показатель выше. На торговых площадках, чаще всего, используют таблицы, чтобы узнать вес быка без весов. По формуле узнают массу животного, которое имеет более крупные размеры тела.
Как определить вес быка (коровы) без весов: по обхвату, по замерам, рулеткой
Скотоводство — занятие прибыльное, но при условии, что животное будет исправно набирать вес, давать высокий удой, а корма будут расходоваться рационально. При реализации скота на мясо тоже необходимо хотя бы ориентировочно знать, сколько же весит откормленный бычок или корова?
На крупных фермах для этого имеются весы. Однако, дополнительные затраты под силу немногим фермерам. Что же делать? Даная статья расскажет владельцам крупного рогатого скота, как можно измерить массу животного без весов.
Способы определения живой массы быка (коровы) без весов
Для определения веса крупного рогатого скота потребуется рулетка. Необходимо измерить косую длину туловища и обхват груди за лопатками как показано на рисунке.
Длину туловища измеряют жесткой линейкой, обхват груди портняжной лентой или рулеткой.
На основании результатов промеров живую массу определяют следующими способами:
Как определить вес коровы (быка) при помощи таблиц
Если показатели косой длины и обхвата за лопатками оказались равными 100 см, на пересечении горизонталей и вертикалей находим число 87.
Следовательно, живая масса теленка равняется 87 кг. Если длина будет равна 120 см, а обхват— 114, то вес животного составит 136 кг. Телята растут быстро, прибавляя ежедневно в живой массе 1 кг и более. Поэтому желательно оценивать их вес еженедельно.
Для молодняка старших возрастов и взрослых животных разработана другая таблица:
Если замеры показывают длину 200 и ширину 180 см, то, вероятно, что живая масса составляет 634 кг. Погрешность метода составляет, в среднем, 5%.
Однако, для нормирования рациона для дойных коров учитывают не только живую массу, но и упитанность в баллах. Оценку проводят фермеры по внешнему виду коров:
Результаты промеров справедливы для коров средней упитанности, то есть 3 балла. Индивидуальное кормление возможно при малом количестве коров, когда фураж задают в стойла.
При беспривязном содержании такой подход невозможен. Поэтому подсчитывают средний балл для стада. Оптимальной считают упитанность 3,25 балла. Худым коровам норму корма увеличивают, тучным снижают, однако следят за тем, чтобы не падал удой.
Расчет по методу Трухановского
Живую массу определяют по формуле: М=A*B*K*0,01,
Где М — живая масса, А — косая длина туловища, В — поправочный коэффициент. Для молочного скота используют коэффициент 2,90; для универсального и мясного скота — 2,5. В таком случае живая масса коровы при ее длине 200 см и обхвате за лопатками 180 см будет равна 200*180*2*0,01=720 кг. При тех же промерах вес мясного бычка составит 900 кг.
Результаты расчета живой массы коров дополнительно корректируют по упитанности. Если корова худая, отнимают 10% и живая масса составит 720-72=648 кг. Если животное тучное, добавляют 10%: 720+72=792 кг.
Расчет по уравнению регрессии.
В данном случае учитывают только промеры обхвата груди в сантиметрах.
Расчет проводят по формуле: W=5,3*X-Q
где W — вес животного, Х — обхват груди, Q — поправочное число. Если 170>X X Заключение
Разные методы оценки живой массы коров и быков без весов дают неодинаковые результаты. Но как-то нужно определять хотя бы приблизительный вес животных.других способов не существует.
Общепринятым считают использование готовых таблиц, при которых отклонение от фактической живой массы считается наименьшим. Однако, многое зависит от предпочтений, принятых в данной местности.
Как определить вес быка без весов: таблица
В сельском хозяйстве есть очень важный показатель, который учитывают все селекционеры − речь идет о живой массе. Благодаря нему можно определить мясные и молочные показатели. Чтобы лучше использовать биологические запасы роста, нужно понимать, как меняется с переходом животного из одной возрастной группы в другую его вес, и какова нормальная реакция особи на планируемые изменения в жизни скота.
При реализации коров цена определяется, исходя из живого веса и упитанности поголовья. Последний фактор устанавливают, ощупывая мышечную ткань и жировую прослойку, которая преимущественно находится на задней части. Это область рядом с хвостом, бугры седалищные, крестцовая область, отдел поясницы, маклаки и реберная часть. Жировые отложения практически отсутствуют на шейном отделе и лопатках. Как определить вес быка без весов? Таблица поможет определить важный показатель.
Категории КРС
Всех особей КРС можно разделить на несколько возрастных категорий:
Определение массы быка и коровы без весов
Полученные данные соотносятся с таблицей, откуда и узнается масса скота без использования весом.
Какие нужно снять мерки с быка?
Показатели приблизительного живого веса у разнополых животных в килограммах
| Обхват грудины за лопатками | Показатели косой длины туловища | ||||||||||||||||
| 122 | 126 | 130 | 134 | 138 | 142 | 146 | 150 | 154 | 158 | 162 | 166 | 170 | 174 | 178 | 182 | 190 | |
| 136 | 194 | 202 | 206 | 213 | 220 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 140 | 210 | 218 | 223 | 231 | 236 | 244 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 144 | 222 | 230 | 236 | 243 | 250 | 258 | 266 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 148 | 235 | 244 | 250 | 259 | 265 | 274 | 282 | 289 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 152 | 247 | 255 | 262 | 270 | 278 | 287 | 296 | 303 | 311 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 156 | 260 | 270 | 277 | 287 | 295 | 304 | 313 | 320 | 329 | 337 | – | – | – | – | – | – | – |
| 160 | – | 286 | 292 | 300 | 307 | 317 | 327 | 334 | 345 | 352 | 362 | – | – | – | – | – | – |
| 164 | – | – | 306 | 317 | 325 | 334 | 345 | 354 | 364 | 372 | 382 | 391 | – | – | – | – | – |
| 168 | – | – | – | 333 | 341 | 351 | 364 | 373 | 383 | 391 | 404 | 413 | 422 | – | – | – | – |
| 172 | – | – | – | – | 356 | 368 | 379 | 388 | 399 | 409 | 419 | 429 | 440 | 450 | – | – | – |
| 176 | – | – | – | – | – | 386 | 399 | 408 | 420 | 429 | 441 | 452 | 463 | 474 | 484 | – | – |
| 180 | – | – | – | – | – | – | 418 | 428 | 443 | 450 | 464 | 475 | 486 | 497 | 508 | 520 | – |
| 184 | – | – | – | – | – | – | – | 445 | 458 | 468 | 481 | 493 | 503 | 516 | 528 | 540 | 551 |
| 188 | – | – | – | – | – | – | – | – | 480 | 490 | 504 | 516 | 529 | 541 | 553 | 567 | 576 |
| 192 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 509 | 523 | 536 | 549 | 563 | 574 | 589 | 599 |
| 196 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 547 | 561 | 574 | 587 | 600 | 612 | 627 |
| 200 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 583 | 597 | 610 | 624 | 640 | 652 | |
| 204 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 620 | 634 | 649 | 660 | 678 |
| 208 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | -659 | 674 | 691 | 704 |
| 212 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 700 | 717 | 731 |
| 216 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 747 | 767 |
| 220 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | 786 |
Значения для молодняка
| обхват грудины за лопатками | Параметры косой длины туловища | ||||||||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | |
| 84 | 54 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 86 | 57 | 58 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 88 | 59 | 60 | 61 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | – | – | – | – | – | – | – | – |
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | – | – | – | – | – | – | – |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 | – | – | – | – | – | – |
| 110 | 105 | 106 | 107 | 108 | 110 | 112 | 114 | 116 | 117 | 119 | 120 | 121 | 123 | – | – | – | – | – | – |
| 112 | 110 | 11 | 112 | 114 | 115 | 117 | 118 | 119 | 121 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 | – | – | – | – | – |
| 114 | 115 | 117 | 118 | 119 | 121 | 122 | 124 | 125 | 126 | 128 | 129 | 131 | 132 | 133 | 135 | 136 | – | – | – |
| 116 | 121 | 122 | 124 | 125 | 126 | 128 | 129 | 131 | 132 | 133 | 135 | 136 | 138 | 139 | 140 | 142 | 143 | – | – |
| 118 | 123 | 124 | 126 | 127 | 129 | 131 | 132 | 134 | 135 | 137 | 139 | 140 | 142 | 143 | 145 | 147 | 148 | 150 | – |
| 120 | 129 | 130 | 132 | 133 | 135 | 137 | 138 | 140 | 141 | 143 | 145 | 146 | 148 | 149 | 151 | 153 | 154 | 156 | 157 |
| 122 | – | 135 | 136 | 138 | 139 | 141 | 142 | 143 | 145 | 146 | 148 | 150 | 151 | 153 | 155 | 157 | 159 | 160 | 162 |
| 124 | – | – | 142 | 144 | 145 | 147 | 148 | 150 | 152 | 153 | 155 | 156 | 158 | 160 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 |
| 126 | – | – | – | 150 | 152 | 153 | 155 | 156 | 158 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 | 169 | 171 | 172 | 173 | 174 |
| 128 | – | – | – | – | 158 | 160 | 161 | 163 | 164 | 166 | 168 | 169 | 171 | 172 | 174 | 176 | 177 | 179 | 180 |
| 130 | – | – | – | – | – | 166 | 168 | 169 | 170 | 172 | 174 | 176 | 177 | 179 | 180 | 182 | 184 | 185 | 187 |
При использовании табличных данных необходимо учесть, что есть погрешность от 20 до 30 кг. Эти показатели будут расходиться с результатом, который получают, используя для определения массы весов. Также нужно помнить о том, что вес скота меняется в зависимости от возрастной группы, и в большинстве случаев это происходит скачками. Тут многое зависит от рациона, климатической зоны, недугов и ряда иных показателей.
Ну что, мерить будем?
Из-за уже описанных показателей в среднем за сутки можно наблюдать колебания веса, даже если используется обычное содержание. Составляют они от 30 до 40 кг, или в процентах то 5-7. Для определения более точного среднего живого веса все параметры должны быть взяты правильно.
Метод Турхановского
Здесь применяется специальная формула, которую можно использовать чтобы выявить массу у взрослых быков. Для проведения вычислений используются следующие показатели:
Массу вычисляют, используя нижеприведенную формулу:
Коэффициент для мясного направления равняется 2,5;
Для молочного направления – 2.
Чтобы получить более точные значения, рекомендуется учесть жирность быка.
Мерная лента
Если она высокая, то к получившемуся значению нужно прибавить от 5 до 10%, а если низкая, то отнять те же самые проценты.