кабачки и фарш что приготовить в мультиварке
Рецепты Кабачки фаршированные в мультиварке
Фаршированные кабачки с творогом в мультиварке
Кабачки разрезать вдоль и очистить середину.
Смешать сыры и творог.
Добавить сметану, зелень, соль, перец, яйца. Хорошо перемешать.
Кабачки фаршированные, запеченные в мультиварке
1. Фарш смешаем с мелко порезанными помидорами, луком, сметаной и специями. Должна получится однородная вязкая масса.
2. Кабачки нарезаем большими кусками поперек, затем каждый кусочек перевернем и вырежем ножом серединку. Фаршируем «бочонки» фаршем, посыпаем сыром и в режиме «Выпечка» готовим полчаса.
Кабачки фаршированные в мультиварке
Лук репчатый мелко порезанный – 100г.
сыр твердый/полутвердый – 200г.
1. Кабачок очистить, разрезать на 2 части и ножом и ложкой выбрать серединку. Натереть солью внутри и снаружи.
2. Приготовить фарш, смешать его с сыром и нарезанным луком. Посолить, поперчить.
Кабачки, фаршированные мясом, в мультиварке
Кабачки режем на отдельные части, кожуру снимаем. В серединке каждой части делаем углубление.
Фарш смешайте с измельченным луком, рисом и специями по вкусу.
Наполните кабачки начинкой.
Фаршированные кабачки «Гречаночка»
Отварить до готовности гречку. У меня гречка ТМ Мистраль
Приготовить куриный фарш. Добавить в него соль и специи по вкусу. Смешать с гречкой, измельченным обжаренным луком.
Кабачки нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см, вынуть серединку.
Вынутую мякоть кабачков нарезать кубиком и добавить к фаршу.
Кабачок фаршированный в мультиварке
2 шт томатов среднего размера
250 г смешанного фарша (свинина + говядина)
1 ст л растительного масла
1 кабачок длиной с чашу мультиварки (у меня осталась часть кабачка, его и пристраивала)
чёрный молотый перец
1 головка репчатого лука
Кабачок и помидоры вымыть, обсушить. У кабачка срезать «попки» и разрезать пополам, ложкой удалить сердцевину. Серцевину нарезать маленькими кубиками.
Очистить и нарезать кусочками репчатый лук.
Помидоры нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить 1 ст л растительного масла, выложить половину нарезанных овощей.
Фарш смешать с сухим рисом, солью, перцем. Раздели.
Тушеные кабачки с куриным фаршем в мультиварке
Кабачки вымыть, нарезаем цилиндриками. Если кабачок не молодой, то нужно обязательно счистить кожуру, у некоторых сортов она жестковата.
В каждом цилиндрике вычистить ложкой серединку. Подготовленный кабачок изнутри обмазать солью.
Кабачковые цилиндрики укладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и наполняем серединки фаршем.
Сверху на каждый ка.
Фаршированные кабачки по-монастырски
1. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Если готовите в мультиварке, в чашу вылейте растительное масло и отправьте лук и морковь. Перемешайте, посолите и поперчите.
2. Закройте мультиварку и выставьте режим «Жарка». Пожарьте овощи 10 минут, добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и перемешайте. Добавьте отваренный рис и с.
Фаршированные кабачки в мультиварке
1. Для начала необходимо заняться кабачком. Его нужно вымыть, просушить и нарезать на 10-12 частей, в зависимости от размера. Аккуратно вырезать середину, стараясь не повредить стеночки. При желании можно сделать такие формочки и выше. Каждый кусочек слегка посолить (при желании можно натереть немного чесноком).
Кетчуп чесночный — 1ст.л.
Сыр в нарезку — 3-4 ломтика
Соль, зелень, перцы по вкусу
Кабачок молодой — 1шт (одинакового диаметра с обоих концов)
Перец болгарский красный — 0,5шт
Подготовить кабачок: разрезать его поперек на 5 частей, вынуть сердцевину, оставив дно;
Начинить кабачки фаршем с небольшой горкой, сверху придавить ломтиками помидоров и сыро.
ТЫКВА фаршированная чечевицей в мультиварке ( Тест-драйв )
• Оливковое масло для жарки
• Сыр мягкий,не острый,хорошо плавящийся(например Моцарелла для пиццы)150-180 г.
• Чечевица ПАРДИНА 150 г.
• Перец болгарский 1 шт.(170 г.)
• Тыква мускатная 1,5 кг.
• Лук порей 1 шт.(80 г.)
Сначала сварим чечевицу( лучше возьмите зелёные,менее разваривающиеся сорта,например-ПАРДИНА).
Чечевицу промойте в прохладной воде,положите в чашу мультиварки,влейте воды,включите режим КРУПА,время 30 минут.(на 150 г. сухой чечевицы,надо 300 мл. воды,за время приготовления,вода полностью впитается в крупу,чечевица будет сух.
Корзиночки из кабачков с лесными грибами
Морковь средняя — 2 шт;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Лук репчатый — 2 шт;
Грибной бульон — 150 мл;
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст.л;
Оливковое масло — 5 ст.л;
У меня возникла идея сервировать их на листе салата. Оказалось, не только красиво, но и отлично сочетается по вкусу!
2. Лук чистим и нарезаем. Чеснок мелко руб.
Патиссон, фаршированный рисом и овощами. Тест-драйв.
Укроп несколько веточек.
Помидоры, порезанные кусочками 2 мультистакана.
Патиссон 1 крупный (можно заменить на кабачок, порезанный на цилиндры высотой 10-12см.)
Рис длиннозёрный ½ мультистакана.
Сметана 1 мультистакан.
1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3801 BN. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.
2. Приготовим начинку: включаем мультиварку нажатием на кнопку «Программы» в режим «Подогрев», вливаем в чашу 2 ст.л.
Кабачки, запеченные с индейкой
1. Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем большими кусками. Из каждого ложечкой вынимаем серединку, чтобы получились «стаканчики». Натираем каждый солью и специями.
2. Оставшуюся мякоть от кабачков перетираем в блендере. Филе измельчим, смешаем с рисом, специями и мякотью кабачков. Фаршируем стаканчики.
Фаршированный кабачок в томатном соке
Кабачок разрезать поперек на 6 частей (если кожица твердая, то кабачок очистить, если еще мягкая, то оставить и сделать полосы-надрезы);
С помощью чайной ложки вынуть мякоть из кабачков, оставив тонкое донышко, формируя стаканчики;
Картофель натереть на терке, подсолить, перемешать;
Лук порезать кольцам.
Лодочка с фрикадельками
Добавляем в фарш соль, перец, чесночный порошок и яичный белок. Хорошо перемешиваем. Желток ложкой убираем и пока его не трогаем.
Молодые кабачки хорошо моем и срезаем бочок. Ложкой удаляем семена и мякоть. Получилась лодочка.
Из фарша делаем небольшие шарики, его необходимо обвалять в сухарях (или муке). Затем аккуратно положите фрикадельки в лодочку.
Куриные грудки с овощами в соусе
Куриную грудку освобождаю от костей и кожи.
Две части куриной грудки кладу на доску.
Смешиваю в мисочке соль, перец и розмарин.
На куриной грудке делаю надрезы поперек кусочков. Надрезы должны быть достаточно глубокие, но не до конца. Натираю кусочки специями, в разрезах тоже.
Помидоры и кабачок мою и режу дольками.
Фаршированные кабачки
перец черный – по вкусу
масло оливковое – 2 ст. л.
томаты консервированные в собственном соку (кубики) – 400 мл
перец острый зеленый – 1/2 шт.
кабачки круглые – 10 шт.
говядина (фарш) – 1/2 кг
морковь среднего размера – 1 шт.
Отварить рис до полуготовности. Лук мелко нарезать и пассеровать на масле в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю мелко натертую морковь и мелко нарезанный перец. Пассеровать еще 2-3 минуты. Достать мякоть из кабачков (для этого можно воспользоваться ложечкой паризьен или просто маленьким ножом). «Крышечки» сохранить. Д.
Кабачки фаршированные.
Грибы шампиньоны-400 грамм
Зелень укропа и кинзы.
Масло растительное (оливковое)-100 грамм.
Лук репчатый-2 большие луковицы.
Яблоко (твёрдых сортов)
В глубокой сковороде разогреть 80-100 грамм растительного масла, лучше оливкового.
Кабачки, фаршированные в мультиварке
Ингредиенты:
Рецепт фаршированных кабачков в мультиварке:
Кабачки порезать шириной около 5 см (можно и меньше, как вам нравится), аккуратно вынуть середину чайной ложечкой. Можно вынуть насквозь, чтобы получились кольца, а можно на дне оставить немного мякоти, получится подобие чашечки (я сделала и так и так). Подготовленные чашечки из кабачков посолить.
Теперь подготовим начинку:
Для фарширования подойдёт любое мясо – свинина, говядина, у меня сегодня куриная грудка. Мясо измельчить на мясорубке или блендере вместе с луковицей, туда же добавить и также измельчить мякоть кабачков, вынутую из их середины, это сделает фарш мягче и сочнее. Посолить, поперчить по вкусу.
Получившимся фаршем наполнить подготовленные «чашечки» из кабачков.
На этом можно было бы, и успокоиться, и поставить кабачки запекаться, но я сделала сверху посыпку, которая придаёт фаршированным кабачкам дополнительную пикантность.
Для этого мелко порезать помидоры, потереть твёрдый сыр (типа Российского), раздавить зубчик чеснока, всё это хорошо перемешать вместе со сметаной или майонезом, по необходимости посолить, поперчить. Эту смесь положить на каждый кусок кабачка сверху фарша.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом, поставить в неё столбики кабачков, включить программу «выпечка» на 50 минут.
Кабачки не пригорят, не бойтесь, они выпустят сок, это видно на фотографии после окончания готовки.
Для мультиварок помощней время можно уменьшить. Фарш готовится быстрее кабачков, поэтому минут через 40 можно открыть и проверить готовность кабачков, они должны стать достаточно мягкими и не хрустеть.
Фаршированные кабачки в мультиварке готовы! После сигнала кабачки аккуратно вынуть на тарелку и подать к столу.
За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!
Кабачки с фаршем в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные кабачки с фаршем в мультиварке. При тушении или жарке продуктов выделяется небольшое количество жира, что хорошо отражается на общем вкусе блюда.
Молодой кабачок является универсальным продуктом, он отлично сочетается со многими овощами и мясом. Этот овощ необходимо нарезать кубиками, либо кружочками. При покупке следует обращать внимание на внешний вид кабачка. Он должен иметь гладкую шкурку без всякого рода повреждений. Как известно, кабачки долго не хранятся, поэтому нужно выбирать именно свежий овощ с плотной сочной шкуркой.
Кабачки хорошо сочетаются с морковно-луковой зажаркой. Ее нужно делать в первую очередь. А кабачки можно обжарить вместе с луком, морковью и томатом. Сделать фарш можно из любого мяса, подойдет курица, свинина, говядина. В фарш даже можно добавлять куриную кожу, но следует помнить, что из-за нее продукт будет жирным.
После обжаривания овощи необходимо тушить, для этого применяется одноименная программа. Получаются сочные и нежные овощи окутанные жирным слоем. С фаршем получается довольно сытное блюдо, которое можно подавать с макаронами, рисом или картофелем. Также в качестве гарнира хорошо подходит гречневая каша.
Ингредиенты:
Как приготовить кабачки с фаршем в мультиварке
Репчатый лук очистить от шкурки, промыть водой. Порезать луковицу четвертинками.
При помощи крупной терки натереть морковку.
Включить мультиварку, выбрать программу «Жарка», готовить лук с морковью с добавлением масла ориентировочно 5-6 минут.
Молодой кабачок промыть водой, нарезать крупными кубиками. Если семена твердые, то необходимо вырезать мякоть.
Добавить к овощной зажарке кабачки, томатный соус. Если используется томатная паста, то ее нужно разводить водой.
Затем положить мясной фарш и лавровый лист. Насыпать по вкусу соль, перемешать и жарить 10 минут. После этого налить горячую воду, активировать программу «Тушение» на 1 час. Перед подачей овощи с фаршем перемешать лопаткой.
Подать кабачки с фаршем в горячем виде с гарниром. С этим блюдом хорошо сочетается отварная жареная вермишель, спагетти, белый и коричневый рис, пшенная каша. Приятного аппетита!
Фаршированные фаршем и другими начинками кабачки в мультиварке: рецепты с фото
Фаршированные кабачки в мультиварке получаются сочными и вкусными. Их легко приготовить: достаточно порезать овощи, начинить их и выставить нужный режим умной машины. Если в холодильнике залежалась пара кабачков, можно накормить всех желающих интересным и сытным блюдом очень быстро и с минимальными усилиями.
Как выбрать продукты?
Чтобы кабачки получились вкусными и нежными, нужно правильно выбрать овощи для приготовления. Плоды лучше брать молоденькие, но не слишком маленькие. Если взять старые овощи, кожура может не пропечься и получиться жесткой. В этом случае ее придется срезать овощечисткой или ножом.
Из одного крупного овоща получается 6–7 колец для фаршировки. Перед приготовлением кабачки нужно хорошо вымыть, разрезать на широкие кольца и вынуть мякоть. Предпочтительно делать это ложкой, оставляя немного мякоти на дне, чтобы начинка не выпадала. Не бойтесь, что блюдо подгорит: овощи и фарш пустят сок, которые защитят кабачки от пригорания.
В качестве начинки используйте фарш — говяжий, свиной, куриный. Если боитесь приобрести некачественный продукт, можно купить мясо и самостоятельно перемолоть его в мясорубке. Не забудьте добавить несколько кусочков сала, чтобы фарш получился сочным. Убедитесь, что начинка получилась однородной, без комков и прожилок.
Как приготовить фаршированные кабачки в мультиварке?
Ингредиенты:
Приготовление:
Кабачки с пикантным соусом
Ингредиенты:
Приготовление:
Цукини с грибами: рецепт с фото
Ингредиенты:
Приготовление:
Фаршированные кабачки с мясом и рисом
Ингредиенты:
Приготовление:
Кабачки с перцем и помидорами
Ингредиенты:
Приготовление:
Фаршированные кабачки в мультиварке – отличный выбор хозяйки, когда нет времени стоять у плиты. Достаточно нафаршировать стаканчики из кабачков и отправить их в чашу. С чем бы вы их ни готовили, блюдо все равно будет вкусным, при этом основную работу сделает умная помощница.
Кабачки в мультиварке
Кабачки, это растение, которое пришло к нам из Америки вместе с кукурузой. Плоды этих растений длительное время являлись основой рациона местных племен.уже в шестнадцатом веке испанцы привезли этот овощ в Европу, и распространили по всей территории. Кабачок, это овощ, весом до нескольких килограмм. В пищу принято употреблять молодые плоды с несозревшими семенами и мягкой кожей.
В мякоти овоща содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Он очень легко усваивается и рекомендован для детского питания.
Регулярное употребление кабачков способствует выведению холестерина, растворению жировых бляшек в сосудах. Высокое содержание калия и меди способствует улучшению состава крови. В соке овоща есть соли на основе железа и калия. Эти вещества положительно влияют на состояние сердечной мышцы, поэтому наличие кабачка в ежедневном рационе снижает риски инфарктов и ишемической болезни сердца.
Большое количество воды в кабачках обеспечивает ему мочегонные свойства. Наличие калия позволяет поддерживать водно-солевой баланс в организме. Овощ можно употреблять людям, которые страдают от подагры, отечности, нефрита и цистита. Также он рекомендован для включения в рацион людям с сахарным диабетом.
Несмотря на большое количество полезных свойств, его не рекомендуется употреблять людям, которые имеют хронические заболевания почек, высокий уровень ионов калия в крови, гастрит или повышенный уровень кислотности.
Ниже представлены разнообразные блюда из кабачков в мультиварке, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях, не прилагая особых усилий.
Тушеные кабачки в мультиварке
Это легкое и вкусное блюдо, которое подается в качестве гарнира или самостоятельно. Тушеные кабачки в мультиварке подойдут для тех, кто предпочитает вегетарианство или соблюдает пост. Минимальное количество калорий позволяет употреблять тушеные кабачки во время диеты.
Тушеные кабачки подаются к столу в горячем виде. Можно добавить свежую зелень по своему вкусу. При желании в блюдо можно добавить свежую кинзу или ее семена (кориандр), а также имбирь.
Овощное рагу с кабачками в мультиварке
Подавать с рубленной зеленью и сметаной.
Икра из кабачков в мультиварке
Если урожай кабачков превысил все ожидания, а выбрасывать овощи жалко, то икра из кабачков на зиму, приготовленная в мультиварке, решит все проблемы. Можно приготовить небольшое количество этого продукта, и не закатывать в банки, а употребить сразу.
Кабачковая икра в мультиварке, это питательное и низкокалорийное блюдо, содержащее большое количество полезной клетчатки. Объем продуктов рассчитан на стандартные размеры чаши мультиварки. В результате выходит 1 литр готового продукта.
По желанию в этот рецепт можно добавлять болгарский перец, чеснок (за 15 минут до полной готовности) и другие специи.
Картошка с кабачками в мультиварке
В результате приготовления получается вкусное и питательное блюдо, в котором много клетчатки и полезных веществ. Тушеная картошка с кабачками, приготовленная в мультиварке, заправляется сметаной, и подается с квашенными огурцами.
Курица с кабачками в мультиварке
Это блюдо, которое можно приготовить очень быстро, не прилагая больших усилий.
Курица с кабачками в мультиварке готова! При подаче украсить веточкой укропа или петрушки.
Фаршированные кабачки в мультиварке
Кабачки, это овощи, не требующие большого количества внимания, или времени для приготовления. Их можно нафаршировать и успешно запечь даже в мультиварке. Поскольку овощи готовятся под крышкой при стабильном температурном режиме, то блюдо получается очень сочное и ароматное.
Фаршированные кабачки в мультиварке готовы! Для украшения можно выложить их на листья салата.
Кабачки на пару в мультиварке
Кабачки с капустой в мультиварке
Тушеная капуста хорошо сочетается с кабачками, это блюдо можно использовать в качестве гарнира или даже начинки для заливных пирогов.
Также в это блюдо можно добавлять сметану. Достаточно взять 100 мл.
Подавать к столу в горячем виде как гарнир из овощей.
Кабачки с мясом в мультиварке
Это блюдо можно употреблять даже тем, кто сидит на диете. В рецепте указана свинина, но можно использовать говядину или птицу.
Кабачки с мясом, приготовленные в мультиварке, заправить сметаной и положить свежую зелень. В это блюдо можно добавлять различные специи.
Кабачки с рисом в мультиварке
Кабачки с рисом, приготовленные в мультиварке, подаются как гарнир к котлетам. Для приготовления лучше всего использовать длиннозернистый рис, который не будет слипаться в готовом виде. Чтобы готовый продукт вышел более питательным, можно добавить небольшое количество масла или сливок.
При желании можно добавлять острый перец, чеснок и хмели-сунели.
Кабачки на зиму в мультиварке
Для приготовления салатов на зиму берут молодые кабачки с несозревшими семенами. Они имеют более плотную структуру. При желании кожицу и семена стоит удалить. Важно учитывать размеры кусочков и время приготовления каждого овоща, иначе вместо салата можно получить непонятную субстанцию. Морковь и лук готовятся долго, а цукини или болгарский перец от чрезмерного воздействия температуры начинают терять упругость. Кислоту (лимонную или уксусную) добавляют в самом конце приготовления, иначе все волокна в овощах будут жесткими.
Все стеклянные банки перед употреблением следует простерилизовать. Для этого можно использовать мультиварку. Все стеклянные емкости необходимо поставить вверх дном на сито, и воспользоваться программой «Пар». Длительность обработки – 15 минут.
В этот салат можно добавлять половинку стручка острого перца.
Индейка с кабачками в мультиварке
Индюшачье мясо считается одним из самых полезных и диетических продуктов. В соединении с кабачками получается блюдо, которое практически не имеет противопоказаний. Индейка, тушенная с кабачками в мультиварке, подается как легкий и питательный ужин.
Варенье из кабачков в мультиварке
Кабачок, это овощ с нейтральным вкусом и ароматом. Его можно использовать для соленых и сладких блюд. Для того, чтобы сделать варенье из кабачков в мультиварке, к овощу добавляют более яркие продукты с насыщенным ароматом. Кабачки сочетаются с брусникой, лимоном, апельсином, имбирем, соком моркови, яблоками и физалисом.
Для варенья подходят молодые плоды, очищенные от семян и кожи.
Хранить в темном и прохладном месте.
Оладьи из кабачков в мультиварке
В мультиварке вполне возможно приготовить вкусные оладьи из кабачков с хрустящей корочкой. Такое блюдо может подаваться в качестве основного блюда, или закуски.
В кабачковые оладьи можно добавлять тертый картофель и щепотку соды, которая сделает блюдо в мультиварке более пышным. Для того, чтобы блюдо получилось более сытным, в состав можно добавить немного овсяных хлопьев (3 ст. л) быстрого приготовления.
Из небольших оладушек можно сделать овощные тортики. Для этого достаточно переложить круглые блинчики свежими помидорами, майонезом, чесноком и натертым сыром.
Готовое блюдо подавать со сметаной или соусом для овощей.
Кабачки в сметане в мультиварке
Для этого блюда используют жирную сметану. Лучше всего брать натуральный домашний продукт. Для более яркого вкуса и аромата в блюдо добавляется чеснок и свежая зелень.
Чтобы сделать массу менее водянистой, можно добавить картофельный крахмал. Кукурузный тоже подойдет, но он не такой прозрачный, и сделает готовое блюдо немного мутным. Также в сметанную массу можно натереть немного твердого или сливочного сыра.
Также сюда можно добавить картофель и помидоры.
Такое блюдо используется как гарнир. Тушеные кабачки сочетаются с ясными рулетами, паровыми или обычными котлетами, или фрикадельками.